[爆卦]蒸焗爐英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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蒸焗爐英文 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的精選貼文

2021-08-17 20:12:21

花雕花蟹蒸蛋白🦀𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒽𝒾𝓉𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓇𝒶𝒷 . . 想買部蒸爐好耐!今次第一次用呢部2021年全新型號 @toshiba_lifestyle_hong_kong Q20 蒸焗爐 (MS2-TQ20SC)!選了這個鮮味十足的花雕花蟹蒸蛋白來為這個蒸焗爐開光🤍蟹和花雕的酒香十...

  • 蒸焗爐英文 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-15 21:00:14
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    3. 「好賞買」Facebook專頁將於9月16日中午12時公布得獎者
    *每個Facebook帳戶只限回答一次,重複回答將以首個回應作準
    *回答的先後次序將以Facebook的紀錄作準
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  • 蒸焗爐英文 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最佳解答

    2021-09-15 16:06:07
    有 5 人按讚

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  • 蒸焗爐英文 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-06 22:01:28
    有 33 人按讚

    花雕花蟹蒸蛋白🦀𝒮𝓉𝑒𝒶𝓂𝑒𝒹 𝑒𝑔𝑔 𝓌𝒽𝒾𝓉𝑒 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒸𝓇𝒶𝒷
    .
    .
    想買部蒸爐好耐!今次第一次用呢部2021年全新型號 Toshiba Lifestyle Hong Kong 蒸焗爐 (MS2-TQ20SC)!選了這個鮮味十足的花雕花蟹蒸蛋白來為這個蒸焗爐開光🤍蟹和花雕的酒香十分夾,而且再加入了蒸蟹時的精華去蒸蛋白,用呢部蒸爐蒸出黎好滑熱力十分均勻!重點係機細易放!我屋企個廚房已經無位整嵌入式蒸爐🤣而且內籠實用,同時放到2層共4隻碟🤪所以呢部機好啱我用💕另外佢仲可以發酵麵團、消毒奶樽同消毒餐具!👶🏻👶🏻👶🏻性價比高真心推介😙
    .
    .
    ⭐️介紹下呢部機既特點⭐️
    🧡58個功能/食譜,比舊型號多左DOUBLE
    🧡獨立按鈕(蒸、焗、蒸焗功能一按就係,使用更加方便) ,仲有跟機貼中英文紙,可以更加清楚知道用緊咩功能
    🧡有兒童鎖,唔使驚小朋友唔小心開咗
    🧡多功能(蒸、焗、炸、燉、發酵麵團、發酵乳酪) 性價比高
    🧡推廣期內買多送一套蒸焗盤(價值$270)
    🧡4個清潔消毒(爐腔清潔、爐腔除味、餐具消毒、奶樽消毒)
    .
    .
    ▶️蛋白和水份比例1:1就ok
    .
    .
    材料:
    花蟹 1隻 (1斤左右)
    蛋白 4隻 (約150ml)
    花雕酒 2湯匙
    牛奶 75ml
    水/ 蒸蟹水 75ml
    鹽 1/4茶匙
    蒸魚豉油 適量
    滾油 2湯匙
    芫荽 適量
    葱花 適量

    做法:
    1. 拆開蟹蓋後去蟹胃去腮等,洗淨,斬件後,可在蟹鉗上用刀背拍幾下,瀝乾水份,加入1湯匙花雕酒伴勻
    2. 放入Toshiba Q20蒸爐用大火快蒸(自動功能31),調校至5分鐘蒸至半熟,要留著碟底的蟹汁
    3. 蛋白、牛奶、1湯匙花雕酒、蒸過蟹的水和鹽拌勻再過篩備用
    4. 碟上先倒入蛋白液,再把蟹放上,碟蒸一定要加蓋或錫紙,避免倒汗水沾上蛋面
    5. 用純蒸功能,蒸10分鐘
    6. 取出,可倒上蔥花和芫荽,再淋上滾油和蒸魚豉油即成

    #betiskitchen中式 #betiskitchen海鮮 #ToshibaLifestyleHongKong
    #東芝Q20蒸氣焗爐
    #蒸氣焗爐

  • 蒸焗爐英文 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答

    2021-07-30 20:00:08

    日本爆紅的年糕新吃法!
    好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
    #舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
    -
    🏆 料理神器大PK 總獎金50萬💰
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    #momo看看買 活動投稿7/26~8/24
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    👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
    ▣ 材料
    ﹒蛋黃_____________ 2顆
    ﹒牛奶_____________ 20ml
    ﹒油_______________ 10g
    ﹒砂糖_____________ 10g
    ﹒低筋麵粉_________ 30g

    ﹒蛋白_____________ 2顆
    ﹒砂糖_____________ 20g

    ﹒鮮奶油___________ 100ml
    ﹒砂糖_____________ 10g
    ﹒年糕_____________ 適量

    ▣ 作法
    [打蛋黃麵糊]
    1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
    2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
    [打蛋白霜]
    3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
    4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
    [混合麵糊]
    5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
    6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
    [煎舒芙蕾]
    7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
    8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
    9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
    [打發鮮奶油]
    10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
    11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
    12.最後將所有物件組合


    👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
    ■Sony A7iii
    ■Sigma 24-70mm
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

  • 蒸焗爐英文 在 超認真少年Imserious Youtube 的精選貼文

    2019-12-19 21:30:11

    #噴漆 #噴槍 #鐵樂士

    清槍開始,清槍蹲下,這集是噴槍基礎教學

    本集包含:
    1.噴槍種類 (包含噴筆)
    2.噴槍調整閥如何控制大小
    3.示範與清潔

    使用工具:
    1. ANEST IWATA 日本岩田W-61小型噴槍
    2. ANEST IWATA 日本岩田W-71 重力式噴漆槍
    3. 星牌S-710噴槍
    4.3M™ 耐用舒適半面體防毒面具 快速穿戴系列 6502QL 49490
    5. 3M™ 綜合氣體/蒸氣用濾毒罐 6006

    【超認真少年IG】: imseriou https://www.instagram.com/imseriou
    【超認真少年FB】超認真少年 https://www.facebook.com/Imseriou
    🔥Facebook臉書社團,真正技術、經驗交流、不炫技🔥 臉書搜尋:【超認真少年】技術本位開放交流平台 點擊網址加入(免費): https://www.facebook.com/groups/imseriou

  • 蒸焗爐英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2018-09-06 08:00:00

    味醂日語みりん(mirin)又稱為味琳或味霖,源自日本,是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料,顏色微黃。其甘甜及酒味,能去除食物的腥味及雪藏味,還能為食物增加光澤,令賣相更漂亮,是日本料理烹調中不可或缺的食材。

    味醂有「本味醂(本みりん)」和「味醂風(みりん風調味料)」兩種。「本味醂」主要成分為蒸糯米、米麴(穀糠)及燒酒,經過30至60日室溫壓榨、過濾、熟成。熟成期間米麴令糯米發酵產生糖分,甜味漸出,雖然酒精度有14%,卻沒有酒味,因為過程中有40%-50%會變為糖分。經米麴的蛋白酶所製成的琥珀酸和氨基酸,能夠產生獨特的酒醇味。在釀成時,味醂裏所含有的14%酒精成分能抑制酵母菌的發酵作用(和細菌的繁殖),故不需冷藏。「味醂風」調味料價格較便宜,是由糖類、米、發酵調味料、酸味料等,經短時間混合調和,可幫食物帶來甜味和光澤,但酒精含量僅1%,因此無法去腥、去生澀味,開封後需冷藏保存,建議選用「本味醂」。


    1973年第一次到日本東京,與大師公度蜜月。十哥在當地工作,做了我們的導遊。帶我們去銀座一條橫街窄巷裏的串燒專門店New Torigin,第一次便愛上,從此每到東京一定去報到,至今不下數十次。與其老闆及廚師漸為熟絡,串燒師傅不懂英文,大家用紙筆畫圖或用手勢來溝通。

    那年代我對烹飪已頗有經驗,但對日本菜認識很淺,不懂得用日式調味料,幸得串燒師傅教曉我和大師公用味醂和日本醬油來醃肉、煮餸。從此學會用味醂、Yamasa醬油加糖和水煮成醬汁,用來醃雞,然後用焗爐燒香雞肉,簡單易做。女兒在新加坡亦教曉外傭用這個醬汁醃雞肉,串起來燒,很好吃。

    編輯:潘惠卿
    拍攝:關永權

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