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[爆卦]蒸氣烘烤爐烤吐司是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蒸氣烘烤爐烤吐司鄉民發文沒有被收入到精華區：在蒸氣烘烤爐烤吐司這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記，也在其Youtube影片中提到，要做存糧了啦！綿綿白吐司、紀導鮮肉包，還有紀導播煮晚餐時間 從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！ 還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享 直播到最後我撐不住了～～😴😴😴 文章中老師有放上照片及影片 吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織 請看這裡： 🍞綿綿白吐司：12兩吐司模×...

「蒸氣烘烤爐烤吐司」的推薦目錄

蒸氣烘烤爐烤吐司 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Instagram 的精選貼文

2021-07-09 09:15:10

👉搶👈BRUNO多功能電烤盤/蒸氣烘焙烤箱 好感動😭！終於讓我追到現貨惹～～～ 現在還有很多地方缺貨都在搶，這裡也剩少量現貨！各色大約都是10台左右～ // 居家料理必備！ 火鍋？燒肉？壽喜燒？ 小孩子才做選擇，我全部都要❤️！ // 1️⃣BRUNO多功能電烤盤 熱賣200萬台！現在終於有貨惹！ ...

蒸氣烘烤爐烤吐司 在 Melody Chi Instagram 的精選貼文

2021-09-10 22:57:49

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蒸氣烘烤爐烤吐司 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最佳解答

2021-05-27 20:23:39

【紫薯大理石麵包】 在製作這款麵包時，我深深覺得大自然的賦彩真是鬼斧神工讓人不可思議，它能成為我們心靈的養份，讓生活在城市喧囂中的人們，都能呼吸到一口新鮮空氣，並對大自然所蘊藏的豐美感到驚嘆。 利用紫薯自帶的夢幻紫與原味麵糰交織成美麗的大理石紋，淡淡粉紫柔和的色調格外療癒人心，在疫情蔓延全球...

  • Melody的夢享樂園

    蒸氣烘烤爐烤吐司 在 Melody的夢享樂園 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-09 10:41:14
    有 111 人按讚

    🛒 #日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱
    https://fanshopping.cc/Hor6h

    正在替家中尋覓烤箱的，很推薦日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱👍

    「蒸氣烤箱」和普通烤箱的差別就在它有蒸氣/炫風/一般三種模式可以調整。

    👉🏻每天早餐最常用『蒸氣模式』來烤土司，水分完整保留不流失，不怕過乾不好吃，只要2~3分鐘外酥內軟的吐司就上桌了！
    👉🏻『炫風模式』我喜歡拿來烤雞腿排、烤牛排，它是藉由對流方式，讓食物被熱空氣均勻包圍，高溫把油脂逼出來，短時間就可以完成表皮酥脆、內部多汁的料理了！
    👉🏻最後一個『一般模式』就是平常烤魚、烤小披薩、烤肉片蔬菜等等都可以用。
    （下單烤箱也會有附贈一本食譜可以讓大家參考。）

    我們家在裝潢時，廚房本身就已經有設計一個崁入式的大烤箱（蒸烤爐）了！
    但它真的是超級超級超級大！！！大到可以放下一整隻火雞的那種！
    所以平時我們很少用，直到宅在家的的這段期間，早餐想烤片吐司、午餐烤塊牛排、宵夜烤一夜干配小酒.....，要熱一個大烤箱烤一樣小東西覺得真的有點荒唐，也很浪費電，才讓我發覺家中還是必須要有一台「實用的小烤箱」！

    看過了好多這幾年來很流行的 #蒸氣烤箱，因為是要擺在餐廳桌上以方便使用，所以外型設計我超在意，本來看上了BALMUDA烤箱，但價位實在是不太可愛，後來找到了這台『日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱』，就秒決定是它了！

    外型時尚，有出兩色「磨砂黑」和「磨砂米灰」都超美😍😍😍
    搭配我們家裝潢，所以我選黑色，不然米灰也是超級熱銷，根本美慘了！
    這一台尺寸就是四片吐司的大小，擺在桌上也很剛好，不會太大佔空間，很適合一般家庭使用！

    BRUNO不只價位親民許多，功能上也很讚！可以說是『平價版的百慕達烤箱』，用了一個多月下來覺得超級推～

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    #平價版的百慕達烤箱 #零廚藝也能變出一桌好菜 #下單送好禮 #前20名再加贈加碼禮

  • Melody的夢享樂園

    蒸氣烘烤爐烤吐司 在 Melody的夢享樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-07-02 00:31:53
    有 38 人按讚

    #日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱 #平價版的百慕達烤箱 #零廚藝也能變出一桌好菜
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    最近我真的很認真挖掘了好多可以輕鬆、快速、簡單把美味料理變出來的好物😉
    因為本身廚藝不是很精湛，但又想要餐餐自己料理，讓家裡的餐桌可以擺上一桌看起來可口的好菜，好用又實用的烹飪道具超重要啊！

    我們家在裝潢時，廚房本身就已經有設計一個崁入式的大烤箱（蒸烤爐）了！
    但它真的是超級超級超級大！大到可以放下一整隻火雞的那種😅
    所以平時我們很少用，直到防疫宅在家的這段期間，早餐想烤片吐司、午餐烤塊牛排、宵夜烤一夜干配小酒.....，要熱一個大烤箱烤一樣小東西覺得真的有點荒唐，也很浪費電，才讓我發覺到～家中還是必須要備有一台「實用的小烤箱」！

    看了好多台這幾年來很流行的 #蒸氣烤箱，因為是要擺在餐廳桌上以方便使用，所以外型設計我超在意！
    本來看上了BALMUDA烤箱，但價位實在是不太可愛，後來很幸運被我找到了這台『日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱』，就秒決定是它了❗️

    外型時尚，有出兩色「磨砂黑」和「磨砂米灰」都超美😻😻😻
    爲了搭配我們家裝潢，所以我選黑色，不然米灰也是超級熱銷，根本美哭！

    這一台尺寸就是 #四片吐司的大小，擺在桌上也很剛好，不會太佔空間，我們一家人一餐要吃的吐司烤一輪就解決了！

    BRUNO不只價位親民許多，功能上也很讚！可以說是『平價版的百慕達烤箱』，用了一個多月下來覺得超級推👍

    「蒸氣烤箱」和普通烤箱的差別就在它有蒸氣/炫風/一般 #三種模式 可以調整。

    每天早餐最常用『蒸氣模式』來烤吐司，水分完整保留、不流失，不怕過乾不好吃，只要2~3分鐘外酥內軟的吐司就上桌了！

    『炫風模式』我喜歡拿來烤雞腿排、烤牛排，它是藉由對流方式，讓食物被熱空氣均勻包圍，高溫把油脂逼出來，短時間就可以完成表皮酥脆、內部多汁的肉類料理了。

    而『一般模式』就是平常烤魚、烤小披薩、烤肉片蔬菜等等都可以用。
    （下單烤箱會附贈一本食譜讓大家參考。）

    正在替家中尋覓烤箱的，極力推薦這台「日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱」給你們！！！
    手刀下單去～
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    ►客服資訊：若有下單或匯款等問題可同步詢問客服
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  • 蒸氣烘烤爐烤吐司 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-30 11:30:52
    有 680 人按讚

    今天是布里斯本Lockdown的第一天,政府這次預計封城三天,

    也是孩子假期第一周,
    (澳洲的孩子,上學10周會有兩周假期,除了耶誕長假之外!)

    封城是因為發現傳播速度非常迅速的Delta 病毒!

    希望在這三天的短痛之下,可以將傳播鏈釐清以及杜絕,

    換來之後的平安,🙏

    ❤️💕🙏❤️💕🙏❤️💕🙏

    關在家,

    有充足多變化性的食物更為重要!

    所以製作了

    ❤️可可風味布里歐許吐司

    ❤️鑽石裂紋黑芝麻貝果

    ❤️裂紋鹽可頌

    關於可可風味布里歐許,

    是之前
    ❤️布里歐許吐司
    https://icook.tw/recipes/372381

    的變化款

    ❤️可可風味布里歐許食材比例

    高筋麵粉240克
    無糖可可粉15克
    速發酵母3克
    細砂糖45克
    奶粉8克
    雞蛋60克
    食鹽4克
    水95克
    橙酒10克
    無鹽奶油30克
    早餐巧克力榛果醬20克

    製作方式:
    👉可可粉以及橙酒在一開始就與食材入鋼盆,跟麵團一起攪打,

    👉巧克力抹醬與無鹽奶油一起加入攪打,
    其他食材,發酵時間溫度都與原味布里歐許一樣!

    分享給需要的朋友😉

    💕❤️💕❤️💕❤️

    ⚙️關於貝果與鹽可頌
    都是使用同個比例,
    👉只是鹽可頌沒加黑芝麻，裡頭捲入鹹奶油

    ❤️❤️️但烘烤方式不一樣!!!❤️❤️

    比例如下

    高筋麵粉 300克
    速發酵母 3 克
    蜂蜜 10克
    食鹽 5克
    黑芝麻粒30克
    水 160克

    ⚙️⚙️⚙️這比例是偏乾沒錯!!

    💎💎💎想要出現鑽石紋💎💎💎
    👉配方本身
    水量低,油量極低（我直接設計成無油，但別擔心口感不佳！這成品依舊非常非常美味🥰）
    👉烘烤爐溫偏高（高溫短時間烘烤），形成薄脆（薄才會裂😉）的外皮,
    出爐才會因放涼而有裂紋✅

    ⚙️製作方式

    👉全部食材,一起攪拌至有光滑有彈性
    👉鬆弛30分鐘,
    👉分割成6顆,
    👉再鬆弛20分鐘,
    👉整形,
    👉二次發酵45-50分鐘,至1.5倍大

    ⚙️貝果請川燙,

    取一鍋水,約1000cc加入80克砂糖,20克蜂蜜,
    ❤️水煮至鍋邊冒小泡泡,
    已發酵好的貝果放入鍋中川燙,
    👉每一面約30秒,
    👉入烤箱,烘烤
    風扇功能,220度,13分,

    上色即可出爐

    ❤️Sidney 烤麵包使用美式烤箱，沒分上下火
    ⚙️⚙️烤箱請事先預熱,這點也是鑽石呈現關鍵之一!!
    ⚙️⚙️220度,開風扇,請預熱30分鐘⚙️⚙️
    給需要的朋友參考😉

    💕❤️💕❤️💕

    ⚙️鹽可頌因為包裹奶油,所以請用蒸氣烘烤👌
    #黑芝麻貝果
    #鑽石裂紋貝果

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