為什麼這篇蒸氣海鮮桑拿鍋鄉民發文收入到精華區：因為在蒸氣海鮮桑拿鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者garbge3388 (Jimmy GG)看板Tainan標題[食記] [中西] 蒸氣海鮮桑拿鍋...
蒸氣海鮮桑拿鍋 在 ᴍɪɴᴀ Instagram 的最佳解答
2020-07-17 20:30:35
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店名：蒸氣海鮮桑拿鍋
地址：台南市武聖路191號
電話：06-3583039
價位範圍(每人)：350+
無音樂圖文網誌版:http://tinyurl.com/hm3mux5
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最近路過發現武聖路上新開了一間蒸氣海鮮鍋
感覺與最近很夯的雙月牌火鍋感覺很類似
不過這間蒸氣海鮮生意也很好
每次經過店內都幾乎客滿
好吧,既然?月牌需要沒訂位吃不到
今天就先來嚐嚐蒸氣海鮮桑拿鍋的口味
六點多到了店裡
很幸運還有一個位置
入座後店員簡單介紹
海鮮鍋一層為350元
可自由搭配,或請店員搭配都可以
我們點了兩層海鮮
因為我們不吃螺類
於是店員幫我們搭配了兩層
一層是螃蟹、蚵仔
另一層是蛤仔、赤嘴仔、海瓜子、蝦子
加點的牛肉150元、豬肉100元
肉片是現點現切的
牛肉真的很大片啊...XD
輕輕涮個三秒就夠了,牛肉很嫩,豬肉一般
我們總共點了三層
底層是鍋底
鍋底是很濃的扁魚湯頭
上面兩層是螃蟹跟貝類蝦子
一開始要等湯滾
湯滾後店員會放上海鮮層蒸熟
蒸熟了就會拿起來
接著倒入火鍋料
火鍋料是自助式,20元起跳,選擇不多
剛蒸熟的螃蟹
一層有四隻,不過尺寸較小
小歸小蟹螯還是很有肉
除了剛開始會先蒸外
吃法其實跟一般火鍋差不多
差別在蒸完海鮮後底部鍋底的湯頭會變的更鮮甜一些
之前的海鮮火鍋只有吃過竹屋
不過兩家性質不太一樣
竹屋還有熱炒能選擇
這家"蒸氣海鮮桑拿鍋"就是比較接近一般的火鍋店
但海鮮選擇種類很多
整體用餐環境也不錯
雖然當中有發生跳電的小差曲
導致冷氣不涼
有一陣子得冒大汗吃火鍋外
其餘整體服務還不錯
店員會主動加湯,詢問打包
還有蒸海鮮的桌邊服務
都幫我們服務到好
我們只要負責吃就好
東西很新鮮
價位還滿合理
兩個人吃了1300多
吃不完太飽還打包
有興趣的朋友可以來嚐嚐看。
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