おせちに飽きたら #焼きそば にしましょう！

具材はキャベツと豚肉だけ！

とんかつソース、ウスターソース、オイスターソースの3種類のソースを混ぜることで、専門店のようなこってりコクのあるソースの焼きそばが出来上がります！

レシピはこちら！
https://youtu.be/-zTAyjfkMNQ

#家で作ろう

本日は【お豆腐アボカドボウル】【海鮮と榨菜のあんかけ焼きそば】をご紹介します！

①【お豆腐アボカドボウル】
ヘルシーなランチに☆すぐに出来ちゃうおしゃれメニュー

野菜・豆腐・アボカドをのせたごはんに、
しょうゆ・BOSCO エキストラバージンオリーブオイル・レモンの果汁を混ぜたたれをかけます。
仕上げにフルーティーで豊潤なBOSCO エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけて、
香りを楽しみます。

▼ 材 料（2人分）
絹ごし豆腐（2cm角） 100g
アボカド（2cm角） 1/2個分
レタス（せん切り） 60g
ごはん 300g

a:
しょうゆ 大さじ1
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
レモンの果汁 小さじ2

ブロッコリースプラウト（根元を除く） 適量
温泉卵 2個
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 適量.

▼ 下 準 備
・《a》は混ぜ合わせておく（たれ）。

▼ 作 り 方
1.器にごはん・レタス・豆腐・アボカドを盛り付ける。
2.たれをかけ、温泉卵をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。
3.エキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。

POINT
・仕上げにオリーブオイルをかけることで、オリーブの風味を楽しめます。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40520

②【海鮮と榨菜のあんかけ焼きそば】
彩りのよい野菜や海鮮に、榨菜をプラスでさらに美味しく♪

彩りのよい野菜や海鮮に、桃屋の味付榨菜を加えて炒め合わせ、とろみをつけて揚げ麺にのせていただく、あんかけ焼きそばです。
桃屋の味付榨菜の旨味を引き出し、具材だけでなく、調味料としても使用します。

▼ 材 料 (5個分)
シーフードミックス（冷凍） 100g
豚バラ薄切り肉（幅3cm） 100g
酒 小さじ2
塩 少々
サラダ油 小さじ2
桃屋のきざみしょうが 小さじ1
桃屋の味付榨菜 1瓶
白菜（そぎ切り） 200g
人参（短冊切り） 30g
椎茸（薄切り） 2枚分

a:
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
水 400cc
片栗粉 小さじ4
白こしょう 少々

絹さや（筋を除き斜め半分） 4枚分
中華麺（揚げ麺・太） 100g

▼下 準 備
・解凍したシーフードミックス・豚肉は酒・塩で下味をつけておく（約10分）。

▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油・きざみしょうが・ザーサイを入れ、香りが出るまで加熱する（弱火）。
2.シーフードミックス・豚肉を加え、炒める（中火）。
3.野菜を加え炒め合わせ、《a》を加え混ぜながら加熱する。仕上げに絹さやを加え加熱する。
4.器に揚げ麺を盛り付け、【3】をかける。

▼POINT
・油で両面に焼きめをつけた中華蒸し麺にのせてもおいしくいただけます。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40685

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#abcrecommend

本日は【ツナのパッタイ風焼きそば】【ココアグラノーラとヨーグルトのティラミス風】の2品ご紹介します！
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①【ツナのパッタイ風焼きそば】
タイの人気麺料理を簡単・手軽にアレンジ！
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タイの人気麺料理「パッタイ」を作りやすくアレンジします。
いなばライトツナ　スーパーノンオイルの旨味とナンプラーの風味が食欲をそそる麺料理です。
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▼ 材 料 (2人分)
中華麺（蒸し麺） 200g
水 40cc
サラダ油 小さじ2
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a：
いなばライトツナ　スーパーノンオイル 1缶
もやし（ひげ根を除く） 100g
赤パプリカ（薄切り） 30g
ニラ（長さ4cm） 30g
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ナンプラー 小さじ2
砂糖 小さじ2
ピーナッツ（炒り）（きざむ） 適量
ライム（くし形切り） 1/4個分
パクチー（ザク切り） お好みで
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▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を加え焼きめをつけ、水を加えてほぐし炒める。
2.《a》を加え炒め合わせ、ナンプラー・砂糖を加え炒める。
3.器に盛り付け、ピーナッツをちらし、ライム・パクチーを添える。
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POINT
・お好みでにんにくや赤唐辛子（輪切り）を加えてもよいでしょう。
・ツナ（缶）は缶汁ごと加えましょう。
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↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40691
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②【ココアグラノーラとヨーグルトのティラミス風】
ヘルシーで見た目も可愛い、お手軽デザート♡
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水切りしたヨーグルトと、
バンホーテン ピュア ココアをまぶしたシリアルを使って、手軽にヘルシーなティラミス風のデザートに仕上げます。
バンホーテン ピュア ココアの香り高いカカオの風味が、ヨーグルトの酸味やシリアルとぴったりです。
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▼ 材 料（2人分）
材料 (2人分)
プレーンヨーグルト 400g
きび砂糖 大さじ1
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a:
ミックスシリアル 40g
バンホーテン ピュア ココア 小さじ1
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いちご（4等分） 2個分
フランボワーズ（ラズベリー） 4個
バンホーテン ピュア ココア 適量
ミントの葉 2つ
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▼ 下 準 備
・プレーンヨーグルトはペーパーで包み、ザル＋ボウルに入れ、水切りをしておく（冷蔵3時間～）。
・ボウルに《a》を入れ混ぜておく（ココアグラノーラ）。
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▼ 作 り 方
1.ボウルに水切りしたプレーンヨーグルト・きび砂糖を入れ混ぜる。
2.器に【1】・ココアグラノーラを盛り付け、茶こしでココアパウダーをふるう。フルーツ・ミントの葉を飾る。
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POINT
・水切りを省く場合は、市販のギリシャヨーグルトのような、水分の少ないヨーグルトで代用してもよいでしょう。
・ミックスシリアルは、ドライフルーツ入りのグラノーラがおすすめです。
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↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40763
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北九州、戸畑の地元グルメを久しぶりにいただきました！福岡県北九州市戸畑区『チャンポン福龍』に伺いました。ちゃんぽんと言えば、長崎ちゃんぽんが有名ですが、全国にはちゃんぽんがよく食べられている地域がいくつかあります。こちら戸畑区の「戸畑ちゃんぽん」は地元の労働者かに広まったのが大元です。ちゃんぽんは太めの麺というイメージがありますが、戸畑の麺は細めの蒸し麺を使用しており、旧八幡製鉄所の労働者に素早く提供できるということから人気が出たそうです。ここにしかない味、早速ご覧ください！

＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。


I had a local gourmet in Tobata, Kitakyushu for the first time in a long time! We visited "Champon Fukuryu" in Tobata-ku, Kitakyushu City, Fukuoka Prefecture. Speaking of champon, Nagasaki champon is famous, but there are some areas in Japan where champon is often eaten. The origin of "Tobata Champon" in Tobata Ward was that it spread to local workers. Champon has the image of thick noodles, but Tobata noodles use thin steamed noodles and are said to have become popular because they can be quickly provided to workers at the former Yahata Steel Works. Please have a look at the unique taste!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.


いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
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#ちゃんぽん #北九州 #B級グルメ #ロイドごはん #孤独のグルメ

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『チャンポン 福龍』https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40008963/

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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4

【家系ラーメン特集!】
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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東京五輪がんばれニッポン🇯🇵
今回はおうち時間やおうち観戦
夏休みの子供たちが喜ぶお昼ご飯にピッタリのランチ向けレシピ

簡単に作れてモチっと弾力のあるパリパリ麺と卵のハーモニーが麺に絡んでめちゃくちゃ美味しい
梅蘭風のナポリ焼きそばです

【金メダルナポリタンやきそば】
蒸し麺 170ｇ
玉ねぎ 1/2
ウインナー 2-3本
ピーマン 少々
オリーブオイル 適量
料理酒又は料理用白ワイン 小さじ1
ウスターソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
塩コショウ 少々
溶き卵 Lなら1個 Mなら1個半
粉チーズ 好みで

〜すべてのアスリートたちへ〜

アスリートの方やここ一番勝ちたい時の勝負飯にもピッタリ😆💪

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速水流　海鮮焼きそばの作り方

【材料】(約2人前)
シーフードミックス（冷凍） 　　　　150ｇ
キャベツ　　　　1～2枚
ニラ　　　　　　1/2束
中華蒸し麺（焼きそば用麺）
２玉
サラダ油　　　大さじ１
ごま油　　　　　　適量
にんにく(すりおろし) １片分
生姜(すりおろし) １片分
酒 大さじ1/2
和風だし　　　大さじ１～２
(和風だしの素を水で溶いたもの)
塩・胡椒 各少々

【作り方】
①　シーフードミックスは、熱湯をかけて解凍した後、水気を切る。

②　キャベツは細切り、ニラは３～４ｃｍ長さに切る。

③　麺にごま油をかけ、ほぐしておく。

④　フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒め、
　　シーフードミックス、にんにく、生姜を入れて炒めたら、
　　麺、ニラを入れて炒め合わせる。

⑤　塩・胡椒、酒、和風だしを加えて麺をほぐしながら炒め、
　　仕上げにごま油を絡め、器に盛り、胡椒をふる。

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『フジテレビコンテンツストア』で僕たちの壁紙が登場したよぅ(*^^*)
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使用機材: Osmo Action
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#速水もこみち #焼きそば #ガチャピン