[爆卦]蒲燒鰻魚飯作法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蒲燒鰻魚飯作法鄉民發文沒有被收入到精華區:在蒲燒鰻魚飯作法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蒲燒鰻魚飯作法產品中有29篇Facebook貼文,粉絲數超過562的網紅LazyWife。懶太太日記,也在其Facebook貼文中提到, - 朋友送的鰻魚 #鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜 自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增,而且準備起來省事又不會熱得滿身汗,舒舒服服嘛! 最近一直在回味前幾年出國玩的照片,收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯,一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。 材料 蒲燒鰻 一份250g 白米 1.5杯 水...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,嗨各位!新單元來了! 這集挑戰用「茄子」做蒲燒鰻魚蓋飯 外型逼真到不可思議 不但食材好取得、作法也非常簡單 看完影片趕快在家試試,記得拍照給我們嘿~ ◾️食材:茄子、醬油2大匙、味醂2大匙、糖1大匙、 白芝麻、海苔、白飯 ◾️作法: 1.將茄子尾端約1/3切下拿去蒸 2.將蒸好的茄子對半切(但不...

蒲燒鰻魚飯作法 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:18:32

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 超好吃的鰻魚開團囉😍 / 💡#今天吃什麼 ✔️蒲燒鰻魚飯 ✔️鰻魚玉子燒 ✔️氣炸白燒鰻 / 作法💡 1️⃣蒲燒鰻-煮一鍋滾水,煮滾後轉小火 蒲燒鰻不要開封,隔水加熱3-5分鐘即可(需要先冷藏退冰),切塊後舖在飯上,淋上蒲燒醬汁就完成囉🎉 2️⃣打3顆蛋液,加入牛奶跟鹽巴,...

蒲燒鰻魚飯作法 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 21:02:33

- 朋友送的鰻魚 #鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜 自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增,而且準備起來省事又不會熱得滿身汗,舒舒服服嘛! 最近一直在回味前幾年出國玩的照片,收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯,一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。 材料 蒲燒鰻 一份250g 白米 1.5杯 水...

蒲燒鰻魚飯作法 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的精選貼文

2021-08-16 13:52:34

#文末抽獎《活動已截止》 🎁 八戶八日式蒲燒鰻250g*2尾🐟 今晚吃日式蒲燒鰻魚飯😋 出動BRUNO電烤盤才裝得下一整尾啊! 開啟保溫模式,就可以享用到熱的鰻魚飯 八戶八水產 @bahuba888 自家養殖外銷日本「頂級活鰻」 使用日本最高品質4P規格 每尾250公克的嫩鰻,油脂豐富 富含維生素...

  • 蒲燒鰻魚飯作法 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-24 18:37:37
    有 15 人按讚

    -
    朋友送的鰻魚
    #鰻魚飯 #鑄鐵鍋料理 #食譜
    自從上次解鎖用鑄鐵鍋煮飯後信心大增,而且準備起來省事又不會熱得滿身汗,舒舒服服嘛!

    最近一直在回味前幾年出國玩的照片,收到鰻魚的當下就決定要做鰻魚飯,一桌豐盛的餐點從準備到收拾只花我半小時就完成。

    材料
    蒲燒鰻 一份250g
    白米 1.5杯
    水 2杯
    蔥花 隨喜
    柴魚高湯 隨喜
    小菜 隨喜

    作法
    1 白米洗淨後鋪在鑄鐵鍋內,放入兩杯水與切塊的蒲燒鰻。
    2 放在瓦斯爐上大火煮開後,轉成中小火續煮15分鐘。
    3 這段時間可以煮柴魚高湯,拿出柴魚片、小魚乾和昆布,加水放進鍋內煮滾就好囉。

    把冰箱內有的現成常備菜拿出來擺一擺看起來就很豪華啦,中午吃完這一整桌,晚餐都可以省了哈哈。

    禮拜天去見了X55老師,X55是Extreme 55 minutes的意思,總之這55分鐘內要狂深蹲狂跳躍,還要拿著槓片舉來舉去,而且,還要戴著口罩呢,上完一整堂課覺得精氣神都被消耗光了,大概晚上七點就睡了吧哈哈哈。

    #食物攝影 @willy20629
    #うなぎご飯 #日式料理 #料理写真 #生活日常 #懶人料理 #一鍋到底 #食譜分享 #鰻 #和食ごはん #和食献立 #自宅ご飯 #ellegourmet #みんなの暮らし日記 #yahoo特級廚師 #yummy #自己煮 #常備菜 #蒲燒鰻 #晚餐

  • 蒲燒鰻魚飯作法 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文

    2021-07-22 20:30:15
    有 40 人按讚

    #台中好吃便當
    #鳥苑地雞燒
    是台中知名的炭火燒鳥串燒專門店,
    精選在地優質地雞,
    使用特選的法國海鹽,
    擅長雞肉各部位食材處理跟烹調,
    尤其特殊部位:雞膝肉、雞腳踝、
    雞心繫管、厚皮、燈籠等等.....
    最近也推出外帶的防疫餐盒。

    燒鳥飯 $480
    香Q白飯鋪上雞鬆與海苔
    上面的串物有:
    炭烤雞腿、柚香雞肉丸、雞心、
    節瓜、番茄、香菇,
    蓋子打開就聞到炭烤香氣,
    賣這麼貴就是好在食材跟烤功,
    雞心吃起來脆脆的有彈性,
    柚香雞肉丸是鬆軟不柴的肉丸子,
    裡頭還有着脆脆的碎軟骨,
    豐富的香料調味內餡,
    厚切節瓜咬下去會噴汁很好吃。

    脆皮鰻魚飯
    鰻魚飯(小)400克 $720
    鰻魚飯(大)600克 $990
    我跟兒子都喜歡鰻魚飯
    所以直接點大份的脆皮鰻魚飯,
    990真的不便宜,
    不過上面是兩大片厚切烤鰻魚,
    兩個人吃還有點多,
    澆上蒲燒醬汁的飯很好吃,
    波比一個人吃了2/3,
    他們家的烤鰻魚很特別,
    是以前在名古屋吃過的口味,
    不是軟嫩的口感,
    是連皮帶刺烤到酥酥脆脆跟餅乾一樣,
    咬下去會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音,
    鰻魚肉、鰻魚皮的膠質就包在裡面,
    完全吃不到一根刺,
    台中的門將日本料理也是這種作法,
    我個人是蠻喜歡,
    口味就偏鹹一些一定要搭配白飯,
    我覺得這樣的份量$990還可以接受,
    我們家3大1小分享一個鰻魚飯、
    二個燒鳥飯,
    如果覺得不夠可以可加購雞鬆飯100元。

    來電預約餐點時間:
    午間10:00-13:00
    中午取餐時間11:00-13:30
    下午16:00-19:00
    晚間取餐時間17:00-19:30
    請來電告知要預定的餐點與數量,
    取餐時付款並使用實聯制,

    鳥苑地雞燒
    台中市西區忠明南路48號
    04-23262080
    #台灣 #台中 #台中西區 #西區 #串燒 #居酒屋 #晚餐 #宵夜 #燒烤 #烤肉 #鰻魚 #鰻魚飯 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區美食 #西區美食 #烤雞 #無菜單料理 #台中宵夜 #小酌 #聚餐 #外帶美食 #外帶 #便當 #防疫便當 #防疫美食

  • 蒲燒鰻魚飯作法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-01-27 22:33:26
    有 21 人按讚

    過年前聚餐推薦✨
    隱身 #台中七期 精華地段

    從百元個人套餐🍣
    到千元以上無菜單 おまかせ 都有

    有吧台、包廂、和室空間
    非常適合約會或家庭聚餐

    #一秀日式料亭
    位在台中最精華地段,但餐點的價格卻意外親民!店內裝潢低調奢華,環境極為寬敞舒適,擁有獨立的停車場(旁邊有漂亮的落羽松)

    大家庭或公司年末想好好日式聚餐的話
    推薦 #一緒に夕食をとる 👍🏻

    #忘年會饗宴 $9999(6-8人份)
    包含:龍船生魚片盛和、懷石前菜(8吋)、
    活蟹料理、石狩寄世鍋、酒餚拼盤、
    時令鮮魚蒸物、日式鰻魚飯、甜點及水果
    #套餐附免費浴衣體驗

    真的是份量十足的澎湃套餐!
    (私心覺得超過8人份)
    生魚片:每片鮭魚、鮪魚、生食大干貝都新鮮厚實,懷石前菜 #鮑魚 醋凍開胃。避風塘作法的#黃金蟹蟹肉 飽滿鮮味十足;#蒲葉燒松阪豬、#味增魷魚 調味的美味,很適合搭配生啤或熱清酒(加399可享酒類無限暢飲)

    鮮甜的 #鮭魚味增湯,放入滿滿魚料、鮮蔬、蛤蜊、配料,熱呼呼的喝起來溫暖到不行,我一個人喝了3碗以上👍🏻免費浴衣體驗,總共有四套可任選,務必記得提前預約!

    一秀 日式料亭
    地址:台中市西屯區惠中路二段38號
    電話:04-22559199
    營業時間:11:00-14:00/17:30-22:00

    #台中美食 #台中聚餐

  • 蒲燒鰻魚飯作法 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文

    2020-05-09 21:02:07

    嗨各位!新單元來了!
    這集挑戰用「茄子」做蒲燒鰻魚蓋飯
    外型逼真到不可思議
    不但食材好取得、作法也非常簡單
    看完影片趕快在家試試,記得拍照給我們嘿~

    ◾️食材:茄子、醬油2大匙、味醂2大匙、糖1大匙、 白芝麻、海苔、白飯

    ◾️作法:
    1.將茄子尾端約1/3切下拿去蒸
    2.將蒸好的茄子對半切(但不切斷),並橫切出十字紋理,備用
    3.調製醬汁:將醬油、味醂、糖拌勻,備用
    4.平底鍋開火,先將切好的茄子煎至兩面金黃,取出備用
    5.轉小火,將醬汁燒至冒泡泡,便可將茄子下鍋,直至醬汁收乾即可
    6.白飯依序鋪上海苔、蒲燒茄子,灑上白芝麻

    ______________________

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    #素食 #蔬食 #找蔬食

  • 蒲燒鰻魚飯作法 在 果籽 Youtube 的最佳解答

    2018-09-28 21:52:15

    在台北大家都想到夜市,但又有想到要吃鰻魚飯嗎?日式料理中鰻魚飯堪稱經典必吃。但處理前製過程繁複,料理鰻魚可是需要職人經年累月的真功夫,才有辦法燒烤出肉質和油脂達到平衡恰到好處的美味。其中又以大家耳熟能詳的蒲燒鰻魚作法最為常見,但鮮見在市面上看到店家真正用鰻魚骨熬製的醬汁,將真正的精華全都鎖在裏頭,更稀有的是這白燒鰻魚,沒有好的海水鰻魚肉質,店家都不敢上菜!能在台灣當地以平民的價格吃到最新鮮的鰻魚品質,多虧了店主阿樺兄的職人精神,以及一心想要給顧客最好的堅持。

    《果籽》栽種品味,一籽了然。
    https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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