早安❤️！今天上班要非常早出門，所以肯定要早起的。 昨天的北部只有雨一陣一陣大而已。 早上八點多起床，天氣陰，路面是乾乾的。 和拆除衣櫃的工作人員約好，九點開始動工的。整整一個小時，終於把衣櫃拆除好和搬到樓下放。在老爺的監工下，拆除過程都沒造成裝潢的損傷。六張小朋友也沒白花了。 中午吃的是好市多的防颱特餐。讓我感到非常的高興，是因為好市多離家近。 不想煮飯又想吃好料時，走趟好市多。就可以輕鬆上菜吃飯了。 這次把被關在袋子裏悶壞的烤雞，拿出來進烤箱三溫暖一番。表皮變乾，湯汁鎖在雞肉內，吃起來更是美味。這樣美味烤雞就重生了～🥰 德國豬腳也是因放在盒子裡，回到家表皮都被蒸汽給悶到變濕軟。去骨切片後，再進烤箱回烤一次。烤過的德國豬腳表皮變乾口感變Q。肯定會被掃盤的說。 XO醬海鮮炒飯也是必需重新加熱的食品。兒子們直誇賣相佳，又好吃😋。 綜合握生魚片和燻雞沙拉，是可以直接上桌的菜。 去了好市多怎能不把下午茶一起搞定呢？ 藍莓乳酪蛋糕、棉花糖布朗尼、新鮮藍莓🫐。 再煮一大壺的靈芝茶，搞定。 準備好那麼多好吃的食物，準備好好的面對下午的狂風暴雨。結果，呵呵～ 原來昨天是變腫病毒來襲，並非是颱風璨樹～😅 今天早餐一樣是打了一杯綠拿鐵喝。今天喝的是沒比例的剩料食材包。味道充滿了香香的葡萄味🥰 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood #朝食#早餐#早餐很重要#早餐吃什麼 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 上週六下班回家前，去了趟黃昏市場買了一些肉和蔬菜、食材、醬料。 晚餐只有我和兩個兒子吃。所以決定來煮一鍋麻辣臭臭鍋。兒子們不太能吃辣。但對於麻辣臭豆腐這道，卻是他們的心頭好。 ［麻辣臭豆腐鴨血鍋］ 這次是使用 #豆好 非基改麻辣臭豆腐當鍋底。 只要20分鐘將臭豆腐滷製入味後，再加水製成鍋底。再加入喜歡的食材。這次準備了以下的食材。 排骨、貢丸、全聯麻辣鴨血、酸菜絲、蒟蒻絲、高麗菜、彩椒、舞菇、韭菜、香菜。 1️⃣先使用適量的水，將麻辣醬調散，再放入排骨和臭豆腐。熬煮20分鐘 2️⃣再放入高麗菜、貢丸、酸菜絲、蒟蒻絲、舞菇、微波加熱後的麻辣鴨血，續煮。 3️⃣調好味道後，再放入韭菜煮3分鐘。 4️⃣最後撒上香菜即可。 超美味的一鍋，原本只準備三人用小砂鍋煮。結果食材準備太多了。最後換上尺寸比較大的鑄鐵鍋烹煮。😅 兒子們一直稱讚豆好的臭豆腐，很入味又好吃😋。他的辣比較溫和，不會嗆口的好吃。這是我會想回購的商品。🥰 第二道準備的是主食。［客家風味家常拌炒麵］ 維妮 @wen_gin 前一天煮的家常炒麵，衝著它是客家口味。因食材簡單，身為半個客家人的我，立馬想嚐看看。是不是我懷念的味道。沒想到真的是好吃極了。簡單的食材和調味，就能做岀我小時侯懷念的味道⋯⋯ 再次謝謝維妮的分享😘 下次回南投換我拌炒給大姊和妹妹們吃。🥰 前陣子到南部耍廢了許久，回到家後發現，背部筋骨很緊。想去按摩，可是又變種病毒突然出現。 只好叫兒子幫我按一按脊椎兩側的筋。後來，兒子想起可以使用筋膜槍省力後，我也覺得很舒服😌。 可是，隔天一起床。背部卻疼痛不已⋯⋯ 這就是，過度按摩的反應～還有筋膜槍的震波太強了啦！ 老爺拿了他的止痛藥給我吃後，立馬改善。 下午兩點多一下班，我就趕緊去看診拿藥吃了。 到藥房拿藥時，熟識的藥師說妳怎越來越年輕。 妳跟老公出門時，會不會被誤會是他女兒？ 我：不認識的都這樣以為🤣🤣🤣 我：誰叫他不減肥，一直胖～🙄 接著我又去開心農場附近找老爺拿水果、蔬菜時，剛停好車。問了坐在旁邊和別人（地主）聊天的二叔，我家老爺在哪？二叔就比了一個方向。 地主問二叔說那是他女兒喔？ 二叔：不是啦～那是他老婆啦！ 🤣🤣🤣 當我見到老爺時，我跟他說又一個以為我是你女兒的人了。 這是上週六聽到最暗爽的事情了。😆 ——————————— 星期六又叫了兒子做了一條吐司🍞。 我指定要水換成豆漿，還要加核桃。 晚上八點多麵包出爐後。弟弟拿來客廳冷卻。 結果喝了兩杯才回家的老爺。看到桌上有吐司時，開口說弟弟做的麵包都好好吃喔😋 接著，他就坐定位開吃了。連切都不用切，一口接著一口剝著吃。一直說，怎那麼好吃，每一口都有核桃的滋味。🥰 二兒：這次是麻媽指定的食材咩～

【#減肥 ＋ #增肌 💪🏻】⁣ #Meet開箱試食：扮公室健康小食🥴 低卡！無糖！味道亦唔錯～平時口痕都食得，為食嘅小編表示無罪惡感🤪⁣ —————————————————⁣⁣ 辣拌蒟蒻麵 ($30) 🌕🌕🌕🌗🌑⁣ 只有130kcal！用食水洗一洗個蒟蒻麵，倒埋個辣醬同紫菜碎落去撈埋就食得，幾方便！味道酸酸辣辣，似醃蘿蔔果隻咁，唔會太辣～質感幾清爽，唔會膩。減肥又想食韓國辣嘢嘅話，都幾止到癮！😆⁣ ．⁣ 蛋白脆脆朱古力 ($120/盒) 🌕🌕🌕🌑🌑⁣ 1盒有6包，每包30g，1包有9g蛋白質同124kcal。標榜加咗乳清蛋白同用純黑朱古力，無加糖。食落真係唔甜，但有黑朱古力果隻苦苦哋嘅味同朱古力嘅香。入面脆卜卜，食落有啲似健康版麥提莎，減肥同增肌都食得，過到朱古力癮！😋不過零食嚟講就有啲貴🤭⁣ ．⁣ 雞胸漢堡 - 原味/墨西哥辣椒/紫米 ($60/3包，各一塊) 🌕🌕🌗🌑🌑⁣ 每塊有18g蛋白質，今次試咗睇落最惹味嘅墨西哥辣椒味～加熱後聞到幾香！食落有少少辣味，但可能因為我哋用叮嘅方法，質感就比較乾身～⁣ ．⁣ 售賣點：HKTV Mall / @dano.hk.official

🍅4種和風素食料理🍆 （右滑第2頁➡️） ✅筑前煮 [1] 將蒟蒻燙一下。 香菇、蓮藕、小芋頭、牛蒡都處理好。 [2] 將所有蔬菜切滾刀及切至好入口的大小。 ＊硬的跟軟的蔬菜要分開放，之後做起來比較輕鬆。 [3] 燙好的蒟蒻用湯匙削成好入口的大小。 ＊如此一來會比較好入味。 [4] 熱油鍋（沙拉油1大匙），先將硬的蔬菜強火翻炒一下。 接著放入軟的蔬菜翻炒一下，最後加入蒟蒻翻炒。 [5] 接著將調味料1放入，中火煮10分鐘。 [6] 十分鐘後加入調味料2並加上蓋子。 [7] 加上蓋子後弱火煮10分鐘。 [8] 煮到湯汁接近收乾後，加入1大匙味醂就可以起鍋了。 [9] 健康美味的筑前煮就完成了！ ★小撇步 非素食者可以在步驟4與硬的蔬菜一起加入雞肉。 調味料中的湯汁換成昆布高湯也很美味喔。 除了食譜的蔬菜之外，加入碗豆等蔬菜也很好吃喔！ ✅日式煮凍豆腐 [1] 將凍豆腐放入60度左右的熱水中放置10分鐘。 [2] 接著在水下沖洗後，用手將一片片的水分徹底擠出。 ＊將豆腐中的雜質徹底洗淨後， 就能去除凍豆腐中獨有的臭味，燉煮後的料理將更加美味。 [3] 凍豆腐以外的材料放入鍋中煮沸。 [4] 水面沸騰後，加入凍豆腐，轉小火，蓋上蓋子煮7分鐘即可上桌。 [5] 燉煮期間用落蓋，將食材蓋住燉煮更加入味。 [6] 凍豆腐的另一種吃法，推薦你試試。 ★小撇步 喜歡吃甜一點的可以多放一點砂糖。 ✅醋漬涼拌豆芽 [1] 將豆芽菜放入熱水中川燙1分鐘撈起擰乾。 [2] 接著將所有材料混合拌勻。 [3] 放涼即可享用。（放入冰箱冷藏後吃更美味） ★小撇步 喜歡吃辣的話，推薦可以加入一點辣椒。 白醋換成黑醋也很合適，推薦試試看。 ✅酥炸醋茄子 [1] 首先將茄子切滾刀。 [2] 撒上中筋麵粉。 [3] 平底鍋中倒入多一點的油，放入茄子半煎炸。 當表面煎出焦色後，取出備用。 [4] 取另一鍋，倒入調味料煮沸。 [5] 接著下茄子使其均勻裹上醬汁就完成。 [6] 最後撒上蔥花或芝麻就可以享用了！ ★小撇步 喜歡的話，加上芝麻或蔥花都很合適喔。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #和食 #蔬菜 #素食 #減肥餐 #減肥 #減醣