[爆卦]蒜香檸檬雞腿排是什麼?優點缺點精華區懶人包

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蒜香檸檬雞腿排 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 13:37:57

【艾柏達咖啡餐酒館】 - 朝聖台南超人氣叢林系早午餐🌲 艾柏達咖啡餐酒館從高雄岡山搬遷至台南, 2.0裝潢每個角落都極盡巧思真的超好拍📷 - 豐盛的早午餐盤除了主食以外,還會搭配手作麵包、沙拉以及味噌湯。 有機農場依照時令採收鮮蔬,紅、綠卷鬚、沙拉葉、苗菜等通通都有,搭配穀麥含十六種堅果與麥片,並選...

蒜香檸檬雞腿排 在 T I N G Instagram 的精選貼文

2021-09-17 00:55:54

《澳洲KODU 香料&花果茶系列禮盒》今晚 #倒數2小時 千萬別錯過囉!Link in bio 😉 . 用獨具地域風味的香料拌入料理中,用味蕾在餐桌實現旅行夢想。 疫情蔓延全球整整18個月,很多熱愛旅行的人被迫暫緩了計畫,但我相信我們喜歡冒險嚐鮮的好奇心從不匱乏!那就讓澳洲KODU的香料,帶著你用...

蒜香檸檬雞腿排 在 芳的美食&生活筆記 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 10:20:33

西屯 雲火日式燒肉 感受滿滿肉汁的幸福滋味 中秋節最期待吃烤肉 今年當然也不例外啦 防疫期間也不減我的興致 店內落實室內用餐梅花座 每桌都有裝透明隔板之外 還有店員的專業代烤服務 會在另一桌烤好後裝盤送餐 可以更專心享用燒肉免忙碌 一二樓皆有座位 套餐價位從$1480~$3480 還有午間套餐及...

  • 蒜香檸檬雞腿排 在 菜單研究所 Facebook 的最讚貼文

    2018-09-06 18:00:01
    有 2,033 人按讚

    冷凍常備菜!冷凍一個月,隨時烹調超方便!
    【蒜香檸檬雞腿排X胡蘿蔔絲花椰菜】

    #有時間就做減肥餐
    #沒時間就吃簡易餐

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    加LINE問簡易餐👉https://line.me/R/ti/p/%40tsr3715m


    【蒜香檸檬雞腿排】
    營養概算(一份,影片中一包冷凍包):
    熱量 316大卡
    蛋白質 28.2公克
    脂肪 17.9公克
    碳水 10公克

    【胡蘿蔔絲花椰菜】
    營養概算(一份,影片中一包冷凍包):
    熱量 56大卡
    蛋白質 2.8公克
    脂肪 0.3公克
    碳水 12公克

    (參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)


    食材:
    【蒜香檸檬雞腿排】
    去骨雞腿肉 3支
    檸檬 1顆
    大蒜 6-8瓣
    洋蔥 約30公克
    醬油 3大匙
    黑胡椒 少許

    【胡蘿蔔絲花椰菜】
    花椰菜 1顆 約150公克
    胡蘿蔔 半支 約150公克


    總花費 約460元


    製作時間
    冷凍前 約25分鐘
    退冰加熱 約30分鐘(其中退冰15分鐘)

  • 蒜香檸檬雞腿排 在 菜單研究所 Facebook 的最佳貼文

    2018-09-06 08:00:00
    有 0 人按讚

    冷凍常備菜!冷凍一個月,隨時烹調超方便!
    【蒜香檸檬雞腿排X胡蘿蔔絲花椰菜】

    #有時間就做減肥餐
    #沒時間就吃簡易餐

    了解【簡易餐】如何飲食管理👉https://goo.gl/2762X8

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    ・...

  • 蒜香檸檬雞腿排 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答

    2016-06-21 11:51:36
    有 488 人按讚


    [一鍋三步驟。蒜香檸檬雞腿排]

    這是我首次與Vogue合作拍的料理影片,也是第一次面對鏡頭跟大家介紹作法,那天一口氣拍了三個影片,站了六小時,煮到後來累的不知道自己表現的如何,希望大家還喜歡這樣呈現的料理影片喔😄

    這道料理收錄在我的新書[一鍋三步驟 日日料理最簡單的美味提案]裡面,這本書的料理都是三步驟可以完成,天氣熱不想煮飯的時候,容易的步驟才可行啊(擦汗),簡單的做法與大家分享,在家裡也能呈現咖啡簡餐店的豐盛料理❤️

    https://www.youtube.com/watch?v=0CSay0MSMBM&app=desktop

  • 蒜香檸檬雞腿排 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文

    2018-09-06 18:00:49

    跟我討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d

    沒時間做減肥餐?
    台灣風味代餐👉https://goo.gl/Vb3di9

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    【蒜香檸檬雞腿排】
    營養概算(一份,影片中一包冷凍包):
    熱量 316大卡
    蛋白質 28.2公克
    脂肪 17.9公克
    碳水 10公克

    【胡蘿蔔絲花椰菜】
    營養概算(一份,影片中一包冷凍包):
    熱量 56大卡
    蛋白質 2.8公克
    脂肪 0.3公克
    碳水 12公克

    (參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)

    食材:
    【蒜香檸檬雞腿排】
    去骨雞腿肉 3支
    檸檬 1顆
    大蒜 6-8瓣
    洋蔥 約30公克
    醬油 3大匙
    黑胡椒 少許

    【胡蘿蔔絲花椰菜】
    花椰菜 1顆 約150公克
    胡蘿蔔 半支 約150公克

    總花費 約460元

    製作時間
    冷凍前 約25分鐘
    退冰加熱 約30分鐘(其中退冰15分鐘)

  • 蒜香檸檬雞腿排 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文

    2017-11-04 19:00:04

    【 網友最愛主題推薦 】女星分享彩妝密技&化妝包裡的秘密 ► http://bit.ly/2vWUYMS
    00:00 蒜香檸檬雞腿排:鑄鐵鍋 / 平底鍋料理
    02:03 大蒜填餡烤全雞:烤雞食譜
    05:18 莫允雯做飯時間:莫氏醬料煎雞排

    #howto特輯
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  • 蒜香檸檬雞腿排 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文

    2016-06-17 14:19:55

    雞排,絕對是台灣人氣最高的美食之一,它可以很庶民的化身街邊小吃,也能優雅的登大雅之堂,最近推出首本料理書《1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案》的氣質烹飪家Irene陳秭璇,所示範的這道蒜香檸檬雞腿排,便是介於兩者之間的雞排料理。這道菜的烹調過程也十分簡單,適合料理新手操作,利用煎雞排過程中逼出的油脂炒豌豆或花椰菜,成色翠綠,入口又有香氣,呈盤上桌後,搭配香噴噴的白飯和與奶油玉米湯,就好像在外面吃西式簡餐一樣。

    材料(一人份)
    1. 雞腿排 1片
    2. 豌豆 適量
    3. 蒜片 適量
    4. 奶油 1匙
    5. 乾辣椒末 少許
    6. 九層塔末(可用羅勒葉代替) 少許
    7. 白酒 30ml
    8. 檸檬 1/2顆
    9. 鹽      少許

    作法
    1. 鑄鐵鍋或平底鍋加熱後,將雞腿排帶皮面下鍋
    2. 開小火煎至雞皮成金黃色後翻面
    3. 將豌豆下鍋,煮熟後撈起
    4. 雞腿排翻面後,加入蒜片、奶油、乾辣椒末、九層塔末、白酒與少許鹽調味
    5. 用湯匙將醬汁淋在雞皮上
    6. 雞腿煮熟後,將豌豆倒回鍋中
    7. 擠入半顆檸檬汁即完成

    料理TIPS
    為避免雞腿肉過厚不易煎熟,在下鍋前先用廚房剪刀剪出幾個切口。

    收到出版社傳來新書《1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案》的訊息,首先讓我留下深刻印象的就是作者Irene陳秭璇讓人欽羨的高學歷與工作經歷—取得台大和紐約大學的法學雙碩士後從事律師一職。這個台灣社會傳統意義上的優等生會成為專業主婦甚至出版料理書,其中角色轉換並沒有外人想像的那麼戲劇化,其實也就是因為出國念書與結婚,讓她從十指不沾陽春水的天之嬌女,變身成靠著一只鍋子就能準備美味家常菜的home cooker。

    念法律出身,也曾是執業律師的Irene,自認為是個理性與感性兼具的烹飪者,對美味的感知和食物的熱情立基於感性層面,而菜單規劃、事前準備和烹調順序的安排,則仰賴理性的邏輯思考,「作菜可以訓練邏輯思考的能力,」Irene笑著說。

    從不會作菜,到現在愛上烹飪,甚至為了經營臉書粉絲團,拍照、拍影片、修圖、剪接、後製一手包辦的Irene,所秉持的料理宗旨就是「用超簡單的方法煮出健康美味的家常菜」。新書《1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案》收錄65道食譜,每一道都是Irene做過好幾次,並由夫婿驗收試吃的成果。一個鍋子、最多不超過三步驟的料理流程,相信能讓稍有料理基礎的人迅速上手,而從未有作菜經驗的你,也能夠把這本食譜書當成一個開始,開啟烹調之路。


    更多內容請參考時報文化出版
    《1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案》
    Irene陳秭璇的粉絲團「Irene的美西灶腳/LA Kitchen」
    https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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