《#團購》糖朝手工蘿蔔糕vs.手工港點四件組

#喜歡港點的絕對不要錯過
#港式飲茶不遙遠_來份隨時可以吃到的美味
#糖朝蘿蔔糕🔜 https://meim.ai/3959c6
#糖朝港點四件組🔜 https://meim.ai/d6161a

在眾多港式料理之中，
老字號的糖朝正代表著我的青春回憶。

記得大學剛畢業的時候（墊腳遙望）
最喜歡約在這種好像有點高級又不會太高級的地方，
無論是新朋友還是舊朋友，
都在這裡寫下了一段小小的篇章。

時光流轉，
身邊的人來來去去，
唯一不變的，
就是他......

那溫柔又撫慰人心的他，
那白淨又香氣撲鼻的他，
外表純樸、內在卻層次分明的他，
不管心情有多糟，
只要一吃到他，
乾立刻就被療癒了！

他，就是......
.
.
.
👉🏻#糖朝的手工蘿蔔糕

拜託，
當時姊可是愛慘了🤦🏻‍♀️

#欸你應該沒有歪掉吧

-

說到這款手工蘿蔔糕，
真的是姊吃過數一數二好吃的，
一點點肉的鹹味突顯了蘿蔔的鮮甜，
柔軟的蘿蔔糕不走嚼勁路線，
而是入口即化，
連夾起的時候都要小心翼翼。

輕輕一含，
手匏的蘿蔔絲就在嘴中融去，
不沾醬就非常有味道呀！！！
忍不住就會一口接一口，
想當年只要聚會的人一多時，
姊就會非常煩躁......

「乾只有幾片，你們可以少吃一點嗎💢」

畢竟這道菜可是我在糖朝的最愛，沒有之一。

-

anyway，
數十年的現在，
我長大了，
糖朝竟然也默默出了冷藏真空包。

很好！
老娘再也不用在心底邊詛咒邊祈禱其他人少吃點，
自己買個兩盒回家就可以（叫溫尢）慢慢煎，
愛怎麼吃就怎麼吃，
看要從青春期吃到什麼期都隨便我！！
唉～長大真好啊！！

-

是說姊第一次見到蘿蔔糕冷藏包時都快哭了，
想說一定要好好處理它（握拳）
於是我小心翼翼的把它們放入蒸烤爐，
蒸氣彷彿將時空衝入了回憶的漩渦，
那溫度，令人著迷......

「逼！逼！逼！」

機器的聲響提醒我趕緊把烤盤拿出，
期待的定睛一看......

結果乾是怎樣，也太軟爛了吧！！！💢
人家我青春時在糖朝吃的不是長這樣啊💢💢

這時溫尢突然默默的說：

「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」
「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」
「這種蘿蔔糕要用煎的啦。」

😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑

好啦，我錯了🤦🏻‍♀️

只見溫尢飛快地開火煎它，
雖然最後被我們弄得賣相很差，
但果然（溫尢）煎完之後就是不一樣，
蘿蔔糕還是要用煎的才好吃啊！

吃得出鮮甜，吃得出水分，
吃得出恰到好處的美味，
吃得出嚴選和堅持，
吃的出爽度和舒服啊！！！

糖朝的手工蘿蔔糕，
和回憶中的一樣，依舊十分美味👍🏻

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✔️一組兩盒（一盒600g）
✔️原價$780，團購價$670
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除了蘿蔔糕之外，
這次還有港式點心組，
全都是傳說中TOP4的傳奇點心。

👉🏻金牌鮮蝦燒賣、荷葉珍珠雞、蠔皇叉燒包、及第雲紋芝麻包各一盒

這組合每樣都讓我意外。

其實我很討厭吃 #燒賣
但這一款鮮蝦的姊竟然覺得可以，
不知道是不是跟青春一起吃所以比較甜美（誤）
所以如果你是愛吃燒賣的人，一定會愛慘！

#荷葉珍珠雞 是我本來就非常喜歡的一道菜，
愛到連婚宴上都堅持一定要有這樣🙄
一份小小的很像肉粽，
但又更水潤柔軟一些，
裡面是雞肉和糯米，
非常入味，
很適合女生的味口和胃口。

至於 #叉燒包 和 #芝麻包 都在水準之上，
但我更喜歡芝麻包一點，
除了覺得它的外型超美是大理石紋很誇張以外，
一剝開芝麻竟然還會流出來啦，
我每次都會被這種畫面感動到，
畢竟老娘最喜歡這種會流湯出來的包子了，
奶黃包啊、花生包啊，都是我的愛（怪）

anyway，
這些東西全部都可以冷凍，
期限也不短，
如果你有想把人間饗宴放在冷凍庫裡隨時蒸來吃的念頭的話，
這組應該是個好選擇😆

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✔️各口味一盒（每盒6入）
✔️原價$1480，團購價$1250
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============🔥綜合評比🔥=============

好看完了我的落落長後，
決定貼心來個結語😌

#但請問還有人醒著嗎（哈嘍）

如果只想帶一款的話，
姊私心推薦蘿蔔糕，
真的非常好吃！
如果你青春的時候沒去吃，
現在該吃一波了啦！
#然後真心建議你直接用煎的

如果像我們一樣口味很台的，
也可以把蛋打散加進去，
弄成台式早餐店的蘿蔔糕加蛋這樣
#雖然人家是港式蘿蔔糕🙄

再切點蒜頭放入醬油膏，
簡直人間美味！
而且是軟度很可以，
小孩和老人家一定都會超喜歡！！！

-

如果想要偶爾在家吃港點不想麻煩的，
就帶港點組，
有時候假日不想吃太油膩或太多時，
我們就會直接弄這些來吃，
做法很方便，
零難度！通通拿去蒸就對了！
這一組我們兩個分了三次才吃完，
雖然四種我都覺得很好吃，
但個人口味評比下來......

#大概是這樣👇🏻
✔️荷葉珍珠雞>金牌鮮蝦燒賣> 及第雲紋芝麻包>蠔皇叉燒包

好，介紹完畢，
送禮自用兩相宜的選擇，
吃貨們來吧！

=============🔔購買資訊🔔============

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▪️開團時間2020/05/17 00:00
▪️結團時間2020/05/23 23:59
▪️結團後10天內依序出貨(不含例假日)
▪️運費$200元

=============🔔客服資訊🔔============

◾️客服時間：週一至五09:30-18:30(例假日休息)
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#兩菜一湯小小說系列02
#意外的骰子牛義大利麵
#重組家庭的經營祕訣
(文末附食譜喔)

人物介紹
👨有志(52歲，公司經營者，一個月前剛與珮茹再婚，女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲，是行銷公司協理，是在工作上認識有志的，在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲，對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲，輪流住在三兄弟家，所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同，純屬虛構

#意外的骰子牛番茄義大利麵

本周進入戰備狀態，
妞妞要考期末考，看得出她很緊張；
另一方面，這周是婆婆來住的日子，
婆婆喪夫後心情不穩，也需要照顧。

公公過世後，孩子們不放心婆婆單獨一人，
於是這段日子婆婆輪流住在三個孩子家，
一家待一個星期。

妞妞點餐說想吃紅燒牛肉麵🍜，
一方面補充體力腦力，一方面麵食吃得快，
省下的時間可以唸書。
你知道的，妞妞會開口點餐，
是對我廚藝及關係進展的一大肯定，
我滿懷欣喜與愛心早早備好了食材，還特地比平常多買了一包牛肋條，
硬是掙扎著放棄了折價很多的那一包即期牛肋條，
心想著妞妞要考試可不能有任何閃失，
食材絕對要新鮮。

為避免當天臨時需要加班，
紅燒牛肉需要在前一天晚上就燉好，
這樣下班回來熱一下煮個麵就可以開飯，
於是晚飯後廚房裡仍然香味四溢，
這一鍋充滿愛心營養咕嚕熟成著的料理連自己看了都歡喜🍲，
連婆婆也聞香而來廚房聊天。
就在這時，手機鈴鈴作響，
這時間手機響絕對沒好事，
果然，是公司臨時出了一些問題需要緊急處理。

我一邊接手機一邊請婆婆幫我關爐火，
然後到書房開了電腦，腦力全開的應變著，
就這樣二十分鐘過去才暫告一段落，
牛肉濃香撲鼻而來，
可美妙得意只一秒瞬間，
因為接著就聞到了燒焦味，
火速奔至廚房，看到瓦斯開大火，
滿滿一鍋的牛肉湯燉成乾燒，
快速搶救挖起上層未焦的肉，
然後發現紅蘿蔔也全毀。

心痛啊，
婆婆應是沒注意地把關火轉成了大火🔥，
就這樣我的一鍋紅燒牛肉沒了，
燉了快兩小時的精華竟毀於一旦，這鍋怕是不能吃了，
連鍋子上的焦黑都是我用可樂刷了三十分鐘才能重新使用，
快，用力一點刷，一定要刷好如新，
這樣婆婆才不會太過愧疚。

婆婆待在客廳張皇失措不敢進廚房好一會兒，
後來又進來看著那搶救下來的半鍋燒焦牛肉，
哀嘆著
「這牛肉好可惜啊！好好的一鍋肉，我怎麼會把關火轉成了大火呢？」

怎樣才能安慰婆婆呢？
其實我也懊惱不已，
也怪自己為何不順手將爐火關了再去處理公事，
這樣妞妞點的考前牛肉麵要吃不成了。

臨機一動，
請婆婆陪我一起將那搶救下來的牛肉塊剪掉燒焦部分，
每一塊幾乎都從大塊牛肋條變成了骰子牛，
但總是也還有一碗之多。

然後，
搜索冰箱中的蒜頭、洋蔥、番茄加上半罐上回剩下的番茄義大利麵醬汁，
炒香燉汁後混入骰子牛，
這樣，明天晚上應該可以吃骰子牛番茄義大利麵吧！
義大利麵加上玉米濃湯，青少年總是愛吃的，
搭配燙綠花椰和黃椒增添蔬菜🥗，
至於婆婆呢，明天要記得她的麵要煮軟一點。

我告訴婆婆，妞妞更喜歡義大利麵，
她這才勉強露出一點點笑容，
於是驚險懊惱的一天，
終於在婆婆稍微放鬆的微笑中結束。

……上段文字，是珮茹在日記上寫下的。
顯然，瞭解老公喜歡吃什麼菜還不是最重要的，
婆婆和妞妞的心情，才是為這個家庭烹調的重點，
未來還有好多的兩菜一湯要準備🥬🥦🍵，
好多的意外等著她，
她可以順利度過嗎？

………………………………兩菜一湯小小說待續

免費課程資訊
婚戀情傷成長課程(三)再婚與重組家庭 報名網址：https://is.gd/091avh
時間：9/20~10/18每周五下午兩點到四點(共四堂課)
詳情請洽：台中市家庭教育中心廖先生(04)22124885#211

#骰子牛番茄義大利麵
👉材料﹕洋蔥、番茄、大蒜、牛肉丁、蘑菇 (若家裡有的話)、絞肉少許(若冰箱剛好有)、市售義麵番茄醬半罐
👉作法﹕先將蒜末、洋蔥末、絞肉下鍋低溫炒香，再加上番茄丁炒出茄紅素，加入義麵番茄醬調水熬成湯汁，然後放入切成小塊的牛肉，再小火熬幾分鐘入味即可。此處用的是熬煮過的牛肋條；若買來的是嫩的生牛排肉，買來的部位建議先切塊稍微抹鹽，煎烤讓肉成型後，加入醬汁一起稍微上色即可。
👉特色﹕這道菜其實是災難後的改造料理，冰箱有什麼加什麼，材料分量並不需要太在意，若是你買的番茄不夠酸還可以加一些些紅酒醋成檸檬汁，這次沒有這些材料，於是我就亂加了些壽司醋和開過的紅酒，只要加得不多，滋味都不會差太多。吃不完的燉牛肉，可以用這一招，下一餐改造後還可以一個人簡單吃。

簡單講個比喻吧，自然療法就好像泛民。說不信藥廠，所以要信自然療法，就好像說不信建制，所以要信泛民。他們都是不學無術，只有口號沒有學理，扮識醫學，其實一竅不通，目的只是騙錢，嚴重甚至賭上病患的性命。

可惜世界就是二分的，要麼做智障的反疫苗分子，要麼就事事為藥廠說項。難為生物醫學界不斷研究新療法，推動轉譯醫學，推廣藥物副作用監察，然後被你們激到吐血。

(不過不要緊啦，為了人類演化，的確有些人要犧牲的，呵呵）

直線抽擊偽科學系列 《六》- 被害死的小孩

順勢療法(homeopathy)近年來在世界各地死灰復燃。在香港，我們有透過發燒去學習新技能的素人父母，以零副作用、零風險作招徠去推廣自然和順勢療法。到底自然或順勢療法有無用，不仿一齊睇睇
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眾多研究(例如Cochrane systematic review和British journal of pharmacology)發現順療療劑的真身只是將現實的藥物大量稀釋，其實際效果與安慰劑(placebo)無分別。

今次文科生想同大家探討一下一個加拿大的案例。

一對加拿大父母深信順勢療法，當他們18個月大的兒子Ezekiel生病時，只餵小孩服用楓蜜(maple syrup)、果汁、並於病情惡化時以冰鮮雜莓、洋蔥、蘋果醋(apple cider vinegar)、辣根(horseradish root)、胡椒、蒜頭和薑的混合物去治療。

不意外地，Ezekiel的病情並沒有好轉、反而持續惡化，在突發性呼吸停止的前一天，Ezekiel在浴室內暈倒。Ezekiel的母親通知一名註冊護士的朋友來幫忙，護士向母親說Ezekiel或許感染腦膜炎，建議求醫。

但無奈的是，父母仍然堅持自然和順勢療法，最後在Ezekiel突然呼吸停頓後才叫來救護車送院。最後Ezekiel腦死亡與世長辭。

法醫報告指出Ezekiel因為肺部感染(empyema)及細菌性腦膜炎(bacterial meningitis) 導致死亡。並指出腦膜炎的出現以日去計，如果Ezekiel在途中有被送往醫院的話，這是可以避免的。

Ezekiel的父母被加拿大政府控告刑事疏忽，案件仍在審訊中。

==========事件時序（2012年）=========
2月27日： Ezekiel開始生病、流鼻涕、鼻塞、呼吸困難

2月28日-3月5日：父母以自然和順勢療法去治療Ezekiel的病情。在3月5日，父親認為Ezekiel病情好轉

3月6日： Ezekiel病情惡化、異常地疲倦(lethargic)、不吃不喝、只發出不適的聲音並有不尋常的腦病變症狀(neurological symptoms)

3月7日：Ezekiel疑似好轉，腦病變症狀消失，可以睇電視，但仍然不願玩耍

3月8-10日：Ezekiel疑似好轉，稍有胃口，但不願玩耍

3月11日：Ezekiel病情急速惡化，不願進食及異常疲累，身體變得異常僵硬(stiff)

3月12日：僵硬情況惡化，Ezekiel的身體
僵硬至arched. 不願進食，只能透過眼藥水補充水份。同日，註冊護士朋友到訪，懷疑Ezekiel感染腦膜炎，建議求醫。

3月13日：父母到順勢療法診所購買順勢療法藥劑。Ezekiel 當時僵硬至不能坐車。同晚，Ezekiel呼吸停頓，由救護車送院。

3月14日：醫生向父母表示Ezekiel已腦死亡

3月16日：Ezekiel 死亡
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你能夠想像嗎？一個小孩生病，在整個感染過程，由輕微流鼻涕和呼吸困難，足足兩個星期惡化至腦膜炎，腦死亡。在兩星期裡，他到底有多辛苦、有多絕望、多希望父母會帶他到醫院治療？在腦死亡之前，他到底承受了幾多痛苦？

然而，Ezekiel得到的是順勢療法藥劑和果汁沙冰。父母理應是保護幼兒，讓他們可以在安全環境下茁壯成長。但無奈的是自然療法、順勢療法推廣者為了自己的利益而令父母誤信荒謬的療法，錯過治療孩子的黃金時間，最後直接導致他的死亡。

文科生常常在想，你們這群自然或順勢療法的提倡者到底晚上睡覺時是怎樣睡得安樂？你怎樣跟自己的孩子說，爸媽是透過誤導其他父母甚或害死其他孩子去賺錢供書教學。把自己稱為自然療法醫生/醫師的你們，到底有沒有道德操守？

有讀者跟文科生說，作為醫學生應該好好鑽研醫術，而不是在這裡口舌之爭。但我認為一個好的醫生不應該只診治病人，公共衛生教育亦是醫生重要的職責。

可能今日我的page所傳遞到的訊息很少，但我深信只要每人行多一步為香港醫療出一分力，久而久之，這份力量就會變得很強大。

如果大家見到身邊的親朋戚友被自然或順勢療法誤導，不仿把他們帶回正軌。

重申
兒科金句 “a child who doesn’t want to eat and play is a very sick child”
如果孩子突然不吃不玩，請及早求醫

Reference
http://www.cbc.ca/…/raymond-toddler-death-trial-stephan-1.3…

https://globalnews.ca/…/timeline-of-ezekiel-stephans-final…/
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如果喜歡文科生的文章的話請慷慨給個讚和分享給身邊的朋友，讓文科生更有動力寫文啊啊啊

記住把文科生set做see first就可以時常睇到文科生的小故事啊