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在 蒜頭蒸吳郭魚產品中有16篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 其實我會的菜不多,料理的時間也很有限,都做簡單快速的方便菜。 周末的時候我會去果菜市場買2隻仿土雞,請老闆幫我把整隻去骨,分開包裝,冰在冷凍,雞骨可以燉湯,雞腿可以做蔥油雞腿、雞胸去皮後蒸了給貓咪吃。 另外買2斤的絞肉分開裝,一次用一包,可以蒸瓜子肉、做肉燥、麻婆豆腐...買些油豆腐或生豆皮,可...
蒜頭蒸吳郭魚 在 薇薇安減醣好生活 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 21:40:51
|萬用低醣泰式酸辣醬食譜| #夏天就是要吃香香酸酸辣辣辣 #減醣泰式酸辣蝦湯 #低醣泰式檸檬魚 #15分鐘不開火一鍋兩菜 #小孩暑假做菜一定要快 不想開火,想吃酸酸辣辣帶點甜的泰國菜🙋🙋🏻♀️。只要整理食材切好,放入美膳雅蒸鮮鍋中,兩道主菜,加上一盤沙拉,讓我們一家四口吃香喝辣。這次送的兩個調理...
蒜頭蒸吳郭魚 在 Puffy 自煮生活 Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 01:14:09
【20200919 #晚餐】$55 ☁️清蒸檸檬魚 ☁️蔥燒雞蛋豆腐 ☁️清燙蔬菜 ——————————— 自從媽媽拿三倍券送我一個六人份電鍋後, 終於可以一次蒸整條魚了! 全聯的魚真的很便宜欸,一大條吳郭魚60有找, 兩個人吃剛剛好, 一個人吃更讚哈哈哈哈哈哈哈。 ...
蒜頭蒸吳郭魚 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最佳解答
2020-05-09 07:01:07
🍴 🐟泰式檸檬清蒸魚 🥗香茅波菜玉米筍 🥗蒜炒紅蘿蔔高麗菜 🍚糙米飯 .. 這幾天太熱啦!~~ 好想吃酸酸的開胃料理!🤤 決定來個清蒸檸檬魚~~ 參考阿象主廚 @e.g.kitchen 的食譜, 偷懶用鯛魚片🙈 直接醃、蒸、淋上醬、上桌! 簡單又美味~~~蒜味好香! (香菜一樣裝飾用🤣🤣🤣,正常要先...
蒜頭蒸吳郭魚 在 Facebook 的最佳貼文
其實我會的菜不多,料理的時間也很有限,都做簡單快速的方便菜。
周末的時候我會去果菜市場買2隻仿土雞,請老闆幫我把整隻去骨,分開包裝,冰在冷凍,雞骨可以燉湯,雞腿可以做蔥油雞腿、雞胸去皮後蒸了給貓咪吃。
另外買2斤的絞肉分開裝,一次用一包,可以蒸瓜子肉、做肉燥、麻婆豆腐...買些油豆腐或生豆皮,可以加在肉燥裡一起燉。
買條吳郭魚做鹽烤魚,買條馬頭魚(冷凍前先抹鹽)或是買片鮭魚,方便退冰後香煎就很下飯。
平時下班後在學校附近的果菜行買每天用的青菜、菇、蛤蜊、水果...這些不能久放的食材。
每天在回家的車上,我會先想一下要做哪些菜,算一下每一道菜需要的時間,儘量不用同一個鍋具,瓦斯三口爐、氣炸鍋、大同電鍋、雙面鍋...三菜一湯都可以同時料理這樣就會省時。
瓜子肉簡單又下飯,是孩子們很愛的,處理不到5分鐘就能放到大同電鍋裡面蒸,不需要技巧就能做得很好吃。
馬鈴薯瓜子蒸肉
兩顆馬鈴薯削皮切小塊,蒜頭10顆切碎,小脆瓜罐頭一罐,脆瓜切碎,香菇3朵切片。把罐頭中的醬汁、馬鈴薯、蒜頭、脆瓜、香菇、白胡椒、胡椒鹽撒一些後全部混在一起,大同電鍋外鍋放一杯水,絞肉鍋直接放入蒸到跳起來後,切3根蔥花放入再次攪拌均勻,外鍋放一杯水,再蒸一次就完成了。
蒸兩次是因為第一次中間會不熟,從中間翻開後拌入蔥花,趁這個時候也能試試味道,如果味道不夠,可以加些醬油或是鹽巴調味。
我很喜歡用大同電鍋來蒸煮,不用顧爐,就可以同時處理瓦斯爐上的食物,所以每一餐都會分配一道菜讓大同電鍋負責。
我常常看食譜,從食譜裡找些靈感或新菜色,不然我自己煮到不好意思,總是做那幾道習慣的菜色。
如果有方便煮又好吃的菜,請跟我分享嘿!
蒜頭蒸吳郭魚 在 Facebook 的最讚貼文
昨天早上放工程師自由,他去陽明山爬七星山,我去果菜市場買菜,中午我載媽媽去陽明山跟工程師會合一起吃飯,下午抱著工程師睡了午覺,五點起床煮晚餐。
忙了一個小時,蒸了馬鈴薯瓜子蒸肉、炒了高麗菜、烤了條吳郭魚,還炒了一盤芹菜魚片,燉了鍋紅棗山藥雞湯。連自己都覺得好賢慧,8個人吃飯,把4菜一湯全部吃光光。....結束後工程師載媽媽回家,我留下來收碗收菜。
平常只要吃完飯,工程師會把廚房收拾好,還會把垃圾全倒了,心疼工程師爬了七星山晚上還要做家事會累,所以我整理好廚房,也去倒了垃圾。
工程師回來後,喜孜孜地抱著我說:「老婆,你不錯耶!!」我說:「不錯吧!!今天的菜都很成功!!好吃對不對?」工程師說:「你把垃圾都倒了耶!!你超讚的......」
(⊙_⊙)
這個人到底會不會好好聊天?做了連媽媽都誇獎馬鈴薯瓜子肉和山藥雞湯,他竟然只注意到我倒了垃圾!!男人和女人看事情的重點真的完全不一樣!!看樣子以後只能做好一種避免他看錯重點,誇錯了,哼哼!!
山藥雞湯
買雞肉時請老闆幫我整隻雞去骨,熬湯時用整隻雞雞骨+10顆蒜頭+4片薑熬半小時,加上切塊山藥、紅棗、枸杞,燉煮10分鐘,加入袖珍菇、蛤蜊、一些米酒煮5分鐘,加點鹽熄火。
山藥對人體很好,但是吃任何東西都不能長期和過量,一定也有食用過量的負面影響,所有食材都要輪替著吃。
網路上找到的資訊:
山藥富含酵素、維生素B1、C、鈣、鉀,能夠補肺氣、消除疲勞、去痰止咳、助消化、降三高、預防失智症,最重要的是還能「益腎精」.....哇!!哈哈哈哈哈~~我用心良苦呀!!!
蒜頭蒸吳郭魚 在 Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary Facebook 的精選貼文
你們有在開始煩惱過年禮盒跟年菜要做什麼了嗎?
每年過年都在想要送什麼給親朋好友,但是真的是變不太出新把戲,對不對?
推薦給大家一個金光閃閃✨,看起來很有面子,然後又營養又好吃的東西,一看這外包裝就被他給閃到了!
⭐【凱亞良品】- 膠原虱目魚精、烏魚子XO醬
🐟 膠原虱目魚精可能平常比較少喝到,比較常聽到滴雞精,與雞精相比,虱目魚精補而不燥,適合全家大小飲用。
除了單喝之外也可以拿來做料理,稀釋後就可以變成高湯,或是拿來煮粥、做茶碗蒸都非常好吃。
🐟 烏魚子XO醬,這罐我一打開真的驚呆!烏魚子也太多然後也太大塊了吧!完全嚇傻!(可能是平常當慣了被騙的消費者?)
這道拿來做烏魚子XO醬炒蘿蔔糕超級好吃,也可以直接列入年菜的菜單唷!
那就來教大家怎麼做吧~
🥬 材料:蘿蔔糕、蒜頭、蔥、紅蘿蔔、辣椒、豆芽、韭菜、烏魚子XO醬、魚精
🍴 做法:
1⃣ 蘿蔔糕先煎到金黃上色後備用
2⃣ 油下鍋後加入蔥、紅蘿蔔拌炒至有香氣
3⃣ 加入魚精高湯(魚精+水)煮至小滾
4⃣ 加入烏魚子XO醬拌炒
5⃣ 加入蘿蔔糕大滾收汁
6⃣ 蒜頭、辣椒、豆芽、韭菜拌炒至豆芽熟了即可起鍋
烏魚子XO醬炒過之後那個香氣真的是爆棚,整個廚房都充滿了香氣,只會嫌自己煮得不夠多啊!不然這一盤很快就被分食光了。
凱亞本身是自己經營養殖場,直接將養殖的水產做成各式商品,除了這次體驗的凱亞的兩項明星商品之外,也有各式生鮮魚類,像是去刺的虱目魚片,還有鱸魚、午仔魚、烏魚、吳郭魚...等相關產品。
有機會的會也會想試試這些生鮮商品,由產地直送,我想新鮮度一定沒話說!
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