跟祖母學做蒜蓉醬，原來我少放了這種食材，難怪味道差遠了 https://hknews.pro/article/1447900#1187

#義式醬料分享
台塑餐飲-義大利醬/當拌醬+抹醬都百搭/醬燒蒜蓉粉絲蝦球
平常喜愛料理的君辰媽咪
常會使用現成的醬料搭配食材
做出美味的創意料理😋

這次想和大家分享一款大人小孩都喜歡的輕爽醬料
台塑餐飲-義大利醬😉
有<葷、素>二款可以任選
義大利醬綠色外觀的是素醬料/橘色的是葷醬料
在做料理時，都可以自由搭配👍

🍀台塑-義大利醬
✅獨特配方調製而成
不添加防腐劑、香料、牛肉成份及有害人體之添加物
✅嚴選純淨品質，採用多種食材精心製作
是簡易、方便、好用的醬料
✅義大利醬很適用於
焗、烤、炒、拌、淋、煎、炸、餡等...多項料理
📍最簡單的做法
把醬料淋在料理上，攪拌之後就很好吃了😋
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
💫醬燒蒜蓉粉絲蝦球料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331719049
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589727242
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
🍀台塑-義大利醬
不添加防腐劑，嚴選純淨品質
採用多種食材精心製作
是簡易、方便又好用的醬料
君辰媽咪真心推薦💕
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
🎯台塑餐飲美食調理
官網👇👇👇
http://www.tairsuh.com.tw/
粉絲頁👇👇👇
https://www.facebook.com/tairsuh
🍅地址:台中市大肚區沙田路一段251號
🍅電話:04-26936228
🍅零售通路👇👇👇
(1)楓康超市,楓康超市販售產品有:黑胡椒醬(葷)
椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷)
(2)誠品裡面超市有販售台塑產品
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
#義式醬料 #台塑餐飲 #台塑餐飲義大利醬
#醬燒蒜蓉粉絲蝦球 #食譜分享
#簡單料理食譜 #醬料食譜 #中餐食譜
#西式食譜 #好吃的義大利醬

大王生日飯（圖文不符🤣)

好多Blog友pm問我,
點解最近無出post🙈
原因就係廚房既裝修實在太舊啦，
膠邊都脫落曬，仲漏水呢😭
所以翻新一下個廚房。
多得我有個萬能既老公❤
而家整到廚房整整齊齊🥰
煮起野食都得心應手😘

大王生日飯菜單：
蒜蓉粉絲蝦
西蘭花芝士薯餅
南乳雞翼
涼拌海蜇
韓式魚片娃娃菜

有濃濃蝦油香的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃來做菜吧～今天要做的是絕對吃了會回頭再做的 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃利用蝦頭煸出濃濃的蝦油，然後再跟冬粉還有蝦子一起燜煮的蒜蓉粉絲鮮蝦煲，保證你一定會鍋光見底意猶未竟～

可能會有人覺得蒜蓉粉絲鮮蝦煲是一道年菜，因為感覺這就是一道麻煩的菜，噢～no no no，如果你等到過年才做來吃那就可惜了！

我知道防疫期間人人都成為了大廚了，幾乎人人各顯神通花招百出，說實在我也經常坐在電腦螢幕前看到目不暇給，口水吞麥里～說實在的邊滑邊看還真會會記雞很多靈感。

但是今天的這一道蒜蓉粉絲鮮蝦煲實在也是蠻厲害的，除了我們拍攝了兩次之外，還有就是雖然做法一點都不難，但就是要注意冬粉的種類和烹煮時間的拿捏。

今天的主角就只有冬粉和鮮蝦⋯⋯
冬粉選擇錯了就會煮不軟
蝦子煮過頭了就會又亁又硬
這兩個主要食材好不好吃時間烹煮的時間，才是蒜蓉粉絲鮮蝦煲最重要的「眉角」

不過大家別擔心因為我已經先失敗過了，所以我這個過來人的經驗跟你們分享，我想你們在煮的時候就可以避免失敗了。

反正大家宅在家沒事，沒事就宅在家，那就一起來研究做做看 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃日本土鍋和日本雪平鍋下星期一開團喔～

-
【蒜蓉粉絲鮮蝦煲 食材】
冬粉2朵
蝦子10隻
青蔥50克
青蔥2支
老薑10克
紅辣椒1條
蒜頭20克
橄欖油3大匙
醬油2大匙
蠔油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
水150~180cc

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#吃喝玩樂 #海鮮放題 #香港美食

00:00 開始
01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
03:39 野生海東星斑
04:47 豉汁粉絲蒸蟶子（蒸）
06:19 抵食生猛長腳蟹
14:09 精叻阿姐
21:49 生猛仔食鮑魚
25:16 香港人精神
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