香蒜蒸鱈魚 - 簡單快手美味海鮮料理~
詳細食譜及做法參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/07/blog-post_5.html

前幾天，到了我的好朋友藍瑩家開機。

藍瑩看過標準示範後，跟我約了下一次，因為老公昇哲還沒看過。於是再一次到藍瑩家時，我們用美善品煮了：蒜蒸鱈魚/鮮菇蒸豆腐/香菇蔭瓜雞湯！我再加碼用美善品炒一道鮮蝦杏鮑菇！

那天大家都吃的很開心，昇哲很訝異美善品煮出來的食物口感非常好吃，再來，才30分鐘就可以煮出濃郁的雞湯！

自己在家用美善品煮，在
✅省錢又可以顧及健康的狀況下
✅再也無油煙
✅達成飲食多變化的期待

昇哲跟藍瑩都非常滿意，所以當下就簽單了！

開機那天，藍瑩很熱情邀請我們全家一起聚餐，所以我們全家都跑到藍瑩家😁❤️ 我們用美善品煮了

🍛咖喱雞肉飯
💕輕鬆煮出濃郁好吃的咖喱又不會焦底！

🥬蒜炒高麗菜
💕輕鬆炒菜無油煙，菜葉鮮脆

🐟美乃滋烤鯛魚
💕美善品90秒打好天然無添加美乃滋，在魚片上撒上香料、海鹽，塗抹在魚片上烤

🥣綜合菇類甜不辣湯
💕我事先做好帶去

那天第一次吃到用美善品做的咖喱雞肉飯，真的有夠好吃又方便！全程機器煮，我們可以自由做別的事。煮出來的咖喱真的好香好濃！

用美善品做美乃滋，只要90秒，自己天然無添加，用來烤魚片真的無敵美味！

藍瑩是我在育兒生涯裡，上帝賜給我的禮物。在那段育兒的時期，我曾經一度低潮，但遇見藍瑩後，她陪我走過很多。也因為透過她，我認識了憶珍跟艾蕾，我們四家的孩子一起長大，一起遊玩，遇到困難時也一起禱告！真的很感恩生命中有你們！

總是溫暖又善良的藍瑩～你是我生命中的天使和祝福，愛妳唷！

#美善品TM6
#詢問美善品或預約料理示範請私訊

前幾天到了美女鄰居Claudia 家開機❤️

話說我的美女鄰居Claudia 看過標準示範後，回家跟工程師老公Wayne說：

「這台很棒！如果你能夠週末用這台煮出好吃的飯給我們吃，我會覺得你很帥。」

然後下個週末，他們一家三口就跟我又了約了一場！老公實在太愛老婆了，為了成為老婆心目中的帥，趕快來認識美善品。

第一次親眼看到美善品的Wayne，在看到美善品把顆粒狀的冰糖，6秒磨成會飛的細粉後，說了一句「這實在超乎想像😲！」

然後當天晚上～Wayne就用美善品做了蔬菜蒸蛋🥚/蒜蒸鱈魚🐟/豬肉什錦手工麵🍲 給我們大家吃！太厲害！整個變身城型男主廚💁🏻‍♂️ 最後我們還用美善品90秒打好法式美乃滋～超香超滑順，Claudia說她在法國都是薯條🍟沾美乃滋👍

話說開機的時候，一直被Claudia 餵食，兩罐水果氣泡酒、還有她做的紅燒子排（超好吃）

然後我們還一起發現了美善品可以用外國食譜✌️只要看的懂外文，用美善品煮，沒有什麼難得倒自己！Claudia 想要用美善品煮✅法國菜✅調酒

最後實在很謝謝Claudia的招待，邊開機邊喝酒吃肉⋯實在太爽❤️

不知是不是喝了兩罐啤酒的緣故，回到家我倒頭睡了一場。隔天，看到Claudia 傳訊息告訴我，她用美善品做了人生中第一次成功的饅頭！超級美！

#讓老公變更帥的美善品
#會下廚的男人就是帥
#用美善品煮法國菜和調酒
#有美善品的生活就有許多可能

#詢問美善品或預約烹飪示範請私訊

清蒸魚醬
關鍵祕訣：加蠔油，魚肉更鮮美。
材料
蠔油 100㏄
醬油 100㏄
水 180㏄
細砂糖 40公克
白胡椒粉 1茶匙
紹興酒 20㏄
作法：
1. 所有材料倒入鍋中，加熱煮滾即可。

清蒸魚
材料：
A
黃金鯧魚 1尾（約800公克）
蔥段 20公克
薑片 10公克
米酒 1大匙
B
蔥絲 30公克
薑絲 10公克
紅辣椒絲 5公克

調味料：
清蒸魚醬 6大匙
沙拉油 2大匙

作法：
1. 取蒸盤，鋪上蔥段、薑片墊底，放上黃金鯧魚，淋上米酒。
2. 取炒鍋，放入適量水煮滾，再放入黃金鯧魚蒸15分鐘至熟取出，挑去蔥段、薑片。
3. 蔥絲、薑絲、紅辣椒絲鋪在魚上。
4. 熱鍋倒入沙拉油燒熱，淋至蔥絲、薑絲、紅辣椒絲上，再淋上清蒸魚醬即可。

泰式蒸魚醬
關鍵祕訣：只放香菜梗，不易變色且醬汁較香。
材料：
蒜仁 30公克
香菜梗 15公克
紅辣椒 30公克
檸檬汁 90㏄
魚露 90㏄
白醋 60㏄
細砂糖 20公克
作法：
所有材料放入食物調理機中打成醬汁即可。

泰式檸檬魚
材料
鱸魚 1尾（約600公克）
泰式蒸魚醬 7大匙
香菜 適量

作法：
1. 鱸魚裝盤後，淋上泰式蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水，按下開關蒸至蒸氣冒出，放入鱸魚蒸15分鐘，開蓋撒上香菜即可。


豆鼓蒸魚醬
關鍵祕訣：豆豉下鍋炒過更香。
材料
豆豉 100公克
蒜末 50公克
薑末 30公克
紅辣椒末 30公克

調味料
醬油膏 100公克
細砂糖 30公克
水 100㏄
米酒 30㏄
作法
1. 豆豉洗淨後切碎。
2. 熱鍋，倒入100cc的沙拉油，小火炒香蒜末、薑末和紅辣椒末、薑末和豆豉碎。
3. 再加入所有調味料煮至滾即可。

豆豉蒸魚
黃金鯧魚 1尾（約800公克）
豆豉蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
香油 2茶匙
作法：
1. 黃金鯧魚裝盤後，淋上豆豉蒸魚醬。
2. 取炒鍋，放入適量水煮滾，再放入鯧魚蒸15分鐘，撒上蔥花即可。

蒜香蒸魚醬
關鍵祕訣：蒜末先炒過才會香而不辣。
材料：
蒜末 200公克
紅辣椒末 15公克
調味料：
醬油膏 150公克
米酒 20㏄
水 50㏄
鹽 1茶匙
細砂糖 30公克
作法：
1. 熱鍋倒入150cc的沙拉油，以小火炒香蒜末、紅辣椒末。
2. 再加入所有調味料煮至滾即可。

香蒜蒸鱈魚
鱈魚 2片 （約800公克）
蒜香蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
作法：
1. 鱈魚裝盤後淋上蒜香蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水，按下開關蒸至蒸氣冒出，放入鱈魚蒸15分鐘，開蓋撒上蔥花即可。



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