「我的金錢能量從現在開始揚升！」
　
銀快從小數學就不好，
但我知道數學是不會背叛我的，
因為數學不會就是不會。
　
　
我甚至以為這輩子跟數學無緣了，
因為我上數學課就會打瞌睡，
我的額頭真的知道粉筆長什麼樣子，
因為老師用粉筆Ｋ我的時候，
都有精準的命中目標（參見逃學威龍） 。
　
　
不過，今天不是要來講解三角函數，
所以和我一樣罹患「數學恐懼症」的同學，
請你們不要害怕，雖然我經常抱著鴨蛋睡著，
我是來教大家怎麼增強你的金錢能量。
　
　
看到這邊有沒有稍微醒過來，
倒數第二排第三位同學我看見你了，
你也是來聽課的對吧？
現在我要你打開筆記本，
開始抄寫我接下來要講的重點。
　
　
準備好了沒？
　
　
我們之所以能夠忍受低薪，貧窮，沒錢花
其實是因為資本主義在控制人們的大腦
國民基本薪資是怎麼計算的你知道嗎？
就是財團、商業公會理事、銀行和政府協商
訂定出一個餓也餓不死，願意好好工作
但存錢很困難，也買不起貴的房子
這樣的基本薪資標準。
　
　
「月領 22 K」它是一個錨定效應 Anchoring Effect。
只要你的薪水有超過它，就不算是低薪？
真的是這樣嗎，就算乘以兩倍，我還是覺得低薪啊，
　
　
你知道嗎？我每個月沒有花錢買奢侈品，
光是繳水電瓦斯手機光纖上網
ＵberEat貓罐頭和日常用品刷卡就要三萬五
乘以兩倍的薪水對我來說還是遠遠不足
想要存款 想要買房子 想要出國旅遊 根本沒錢。
　
　
正常雙薪家庭，要能買房、買車、買保險
日常生活費加上小確幸，還有孩子的教養費用
各種學雜費、擋不住誘惑的網購，沒有十萬元以上
小康家庭真的生活很困難耶。
　
　
所以住得起竹北靠近高鐵站的昂貴房子，
還不算是真正的豪宅喔，只是大坪數、交通便利、
住戶單純、鋼骨結構、飯店式管理、綠色建築，
竹北的高科技工程師，月收入必須要有 20 萬以上。

自從開書店以後，我才逐漸開竅，
掌握到什麼叫做「數字感覺」。
　
　
因為開一間店，就算你不懂得會計帳、進銷存，
也要知道銷售數字減掉進貨、營運成本等於淨利，
老實說，開書店真的是良心事業，
書的利潤薄，小書店很難賺，
大書店規模經營，獲利模式不一樣。

雖然我開書店沒有賺什麼錢，
幸好一家溫飽，養幾隻貓，在沒有生孩子前提下，
我們小夫妻生活還算勉強過得去，
只是書店結束營業以後，少了現金收入，
剛開始的時候，我真的難以適應，
不曉得下一餐在哪裡，我又不想去上班，
收入來源是個令人頭疼的問題。
　
　
　
結束荒野夢二書店是 2019 年 8 月的事。
這一年，我實踐了信封存錢法。
只要有領到講師費、出席費、車馬費、通告費
我一律放進信封，沒有存入銀行。
常用的郵局帳戶用來支付日常開支，
那些放入現金（千圓紙鈔）的信封，
每一個信封存滿二萬元，就換下一個信封存，
藏在固定的地方，但我不會沒事去檢查它。

從我意識到這樣存錢，我就很少花錢了，
因為手上的現金只能拿來生活，
沒有多餘的錢在手上，你看不見可以使用的錢，
自然而然停止消費日常用品以外的東西。
　
就在 2019 年的 9 月
不到八個月的時間，我存到了十八萬元。
　
而妻子沒力則是在這一年賺進她結婚以來
最高的年薪，前前後後好像是六十幾萬元
比我的收入還豐厚，因為我還要負擔生活開支，
她做了一件了不起的事，就是開了線上寫作課程，
線上課程公司加上妻子和我，一起宣傳課程，
在短時間之內，有八百多人報名線上課程，
半年後，這些錢進到妻子的戶頭。
　
　
她終於可以抬頭挺胸的說
我是一個可以靠寫作教學吃飯的人
這一步真的踏出了人生舞台！
　
　
就在 2019 年 9 月 我們決定和好友一同
前往北海道度假十天（對我來說是感傷之旅）
因為我決定結束了自己心愛的書店
那時候，我還努力地沉浸在已經失去書店的悲傷中。
　
　
可就在這時候，沒力和我看了一部紀錄片
是英國的大英博物館和ＪＫ羅琳合作的魔法紀念展
為了慶祝哈利波特發行二十週年舉辦的特展
原來中世紀是真的有魔法存在，有好多好多魔法書
魔法道具，魔杖、鍊金術士的材料工具組
目不暇給的真實文物，讓我們知道魔法曾經存在這世上。
　
　
那時候，沒力從影片中接收到一個訊息「去英國！」
什麼？去英國？現在嗎？我們為什麼要去英國？
「沒錯，就是現在，你們要去英國，說走就走。」
一般人不知道會如何反應，可是當我很確定這個訊息
並不是我們自己忽然冒出來的靈感的時候。
　
　
就在隔天，我把那些藏在信封裡的千圓鈔票
全部找出來，有一些抱去雄獅旅行社買歐洲來回機票
有一些抱去兆豐商業銀行換成各種英磅和各種歐元
沒力轉了一筆錢到我的銀行帳戶，她說機票她出，
她說民宿旅館住宿費她出，剩下的全部我出。
　
　
我們是非常相信神明訊息的人，
所以在完全不知道要做什麼的情況下我們買了機票
9月30日當天人已經在機場，三小時後飛往英國倫敦
Heathrow 機場，那裡好冷，我們從九月台灣的炎熱
來到一個像冰窖的地方，機場真的好冷，食物也是冷的。
　
　
就這樣，完全不知道2020會有新冠肺炎的我們，
踏上歐陸五座城市將近一個月的自助旅程，
除了機票和倫敦住宿以外，全部的行程沒有規劃，
走到那裡算到那裡，全憑當天的靈感和直覺。
　
　
這是我們 2012 年賣掉房子
去歐洲壯遊學習到的能力
這是我們去了日本二十次以上
自助旅行鍛鍊的生存能力。
　
　
這篇文章不是要跟大家分享我們的歐遊旅記，
而是要跟大家分享「數字感覺」。
　
　
只要去過歐洲旅行的朋友都會面臨「幣值崩壞」現象
因為英磅和歐元的匯率計算和當地昂貴的消費水平，
會使你在「旅行途中」的這個特殊時間裡
暫時麻痺了那個東西好貴，火車票怎麼那麼貴，
機票好便宜，廉航真便利，住宿真的好貴，
阿姆斯特丹的物價為什麼如此驚人！
來都來了，咱們就認命做散財童子吧。
　
　
所以那些我存了八個月信封裡的私房錢，
就全部奉獻給這次的歐洲旅行了。
雖然一個月之後，我的旅費幾乎都花得差不多，
是還有留存一些英磅和歐元啦，
但換算下來可能也不到台幣三四千元，
　
　
2012 年在歐洲 我們幾乎是笨蛋自助旅行
因為不是預先訂房，搶早一年的紅眼班機
所以我們付的錢都是當季現金價
旅宿和交通占去一半以上的金額
每天平均花掉台幣一萬元。
　
　
看著戶頭裡的數字從 270 萬 每日減少
回到台灣的時候，倫敦奧運正如火如荼，
我的戶頭現金只剩下新台幣 130 萬元
　
　
那是我人生首次感覺自己像是中了樂透一樣
因為我們夫妻完全沒有向任何人說要去旅行
也沒有特意進行告別這種事
所以在歐洲旅行了一個月以後
臉書朋友留言說，等等你們是要移民了嗎？
還是悄悄中了樂透沒有告訴我們
大家眾說紛云，啊我就是不想解釋原因。
　
　
直到那次從歐洲旅行回來
才慢慢把我們的故事說給大家聽
那是我人生第一次感覺戶頭裡真的有錢的經驗
對於長年以來的月光族，靠文字寫作接案編輯的我
過去十幾年戶頭從來不曾存過一萬元的我
戶頭裡有 270 萬是一筆難以想像的天文數字。
　
　
「因為還沒有能力去承接金錢帶來的巨大能量」
　
　
所以這筆錢在我們回到桃園一年後
決定在山窮水盡之前，我們開了荒野夢二書店
因為要創造一個「有現金收入來源的系統」
當時的我們，大腦只能想到開書店，很笨吧。
　
　
在 591 租屋網找到店面的時候，
原來打算當作小夫妻的工作室，翻譯、寫書
接案，文字編輯、企畫、二手書的網拍
可是租下空間之後，才發現坪數比想像大很多
最後還是把前三分之二的空間變成了書店
沒力也運用在東京旅行中發現的中古文具店經驗
把我們最初的書店形象打造成日式雜貨店的感覺。
　
　
起初的兩年，其實生意還不錯，
但我的「數字感覺」還不夠精準，
常常賺了錢，又進太多的存貨，
有些是新書，有些是要販售的二手雜貨，
庫存品不一定都賣得完，你又要花時間處理它。
　
　
總之，開店的租金押金加上我們買的一批二手書
還有書櫃、桌椅、擺飾品，林林總總加起來，
開店成本是十一萬元新台幣，你沒有聽錯，
只花了十一萬元，就這樣開了一間書店。
　
　
因為我們徹頭徹尾沒有作裝潢，
也沒有請人來設計空間，也沒有買高級家具，
只用傳統雜貨舖的通俗概念去經營日常書房。
　
　
扯遠了，我只是想說兩次的歐洲旅行中間
我們曾經懷抱熱情開了一間經營六年的書店
好像沒賺什麼錢但它餵飽了我們一家人和貓咪
而我學到了什麼是商業經營的一點點皮毛
算不上是商業思維啦，也沒有變得比較厲害
好像是有抓到那麼一點「數字感覺」。
　
　
重點來了，讓大家耐心看了那麼久，
真的是不知道銀快的葫蘆裡賣得是什麼藥？
　
　
其實想要跟大家講的是「金錢數字的錨定效應」。
　
　
那是在巴塞隆納的一個魔幻夜晚
晚上遠處有人在進行示威抗議，
加泰隆尼亞人要求獨立自主，
而我進入一家位於豪華酒店的六樓，
一個奢華的按摩中心在那裡桑，
一節是45 分鐘，費用是 200 歐元 。
　
　
幫我按摩的女子來自摩納哥親王國
她的故鄉在知名的賭城蒙地卡羅
金髮碧眼，身高 173公分，皮膚很好
當然身材也很好，重點是一絲不掛
我們全程用英語交談，她笑起來很美
年齡 24 歲，來巴塞隆納打工
這間按摩中心提供Tantra Yoga的服務
　
　
我們的身旁有一面非常大的正方形鏡子
現場猶如在畫室裡看著裸體模特兒在鏡中
為你的身體滴上精油，用雙手的溫度
在你的身體上來回撥動，簡直像做夢一樣
我可以跟你說，那實在非常的不真實。
　
　
略去那些描述起來會讓人血脈賁張的體驗過程
我想說的是，這輩子好像從來不曾這樣奢侈過
折算新台幣六千圓的孩子不到一小時就消失了
　
像魔法一樣的屋子座落在巴塞隆納的市中心
一個金碧輝煌的傳統式電梯登上六樓的視野
我感覺到數字是一種魔幻的神奇旅程
　
　
離開有魔法的屋子我在電梯裡暗自下定決心
以後，我在台灣的收入單位要以六千為倍數成長
我在內心進行了這項心理錨定，並以巴塞隆納的體驗
進行了視覺錨定、身體錨定、心靈錨定。
　
　
2019 年 10 月底 我們從歐洲旅行回到台灣，
半年以後，我接演講的收入是以六千元起跳，
工作坊的收入，單次是一萬六千元到三萬六千元。
　
　
「數字感覺」伴隨著單位的改變，
「錨定效應」決定了我的收入單位。
　
　
要踏入那麼魔法屋子的時候，我看了價目表心想：
「好貴喔！對現在的我來說，有點太貴了！」
「我不可能花這個錢！」「我做不到！」
　
　
可是腦海裡又有一個聲音告訴我：
「一生只有一次的機會！」
「你以後會成為億萬富豪！」
「想有錢就有錢！」「你做得到！」
　
　
我當時的轉念是，錢再賺就有了
我以後的收入是想出國度假就出國，
過著說走就走的人生。
　
　
現在的我已經活在那個未來裡了
我決定慢慢把這些秘密都告訴你們
　
　
看到這篇文章的你，我全心全意祝福
　
「勇敢做有錢人！」
「你值得過更好的生活！」
　
　
我是銀色快手，很高興認識你！
20210311 AM 05:57 日本311地震十周年
　
　
#感謝宇宙先生
#銀色快手
#設計你的每一天
#ありがとう
#うちゅうせんせい

Alain Ducasse at Morpheus 杜卡斯餐廳

最近澳門的米芝蓮星級餐廳相繼重開，其中獲米芝蓮二星的杜卡斯餐廳更是換上新主廚 Fredric Garnier 掛帥。上月吃過天巢後，感受到法國菜的優雅和智慧，但今次在杜卡斯餐廳感受到的卻是法國菜的大膽和創意，菜式味道明顯較濃烈。天巢就像球王#施丹 從容不迫散發魅力，而杜卡斯餐廳就像#麥巴比 一樣初生之犢不畏虎。

地中海紅蝦、魚凍、晶鑽魚子醬 （圖1）
Mediterranean gamberoni, delicate gelée, gold caviar

整道菜把就像把大海的各種鮮美都集於口腔裡爆發。先來的是來自餐廳於中國千島湖專門養殖製作的魚子醬的咸鮮，之後是地中海紅蝦的濃郁，再收斂到岩魚高湯和藏紅花果凍的淡麗中。侍酒師為我們斟上的是 #DomPérignon Vintage 2002 香檳，以有茉莉花香氣，慢慢地再展現出百香果和蜜桃香味等，酒體醇厚繁複，是魚子醬的最佳拍檔。跟天巢的 #LeCaviar 相比，這道菜的魚子醬味道更咸鮮突出和紅蝦味道很有碰撞。而Le Caviar 最突出的味道反而是底下的帝皇蟹塔，之後各種海洋美味才緩緩登場，是另一種美。

微醺藍龍蝦、甜菜根、黑莓果、布拉塔芝士（圖2）
Blue lobster in the fireplace, beetroots and black berries, burrata

肉質Q彈略帶嚼勁。這道菜廚師對甜菜根的運用值得欣賞。甜菜根被香烤、做成purée和切成薄片。以甜菜根的泥土氣息加上黑莓果的果酸和布拉塔芝士的奶香，碰撞出來自布列塔尼 #Brittany 藍龍蝦的甘甜濃香。藍龍蝦微醺後肉質Q彈略帶嚼勁，口感療癒可人。

慢煮多寶魚、青花筍、海蘆筍（圖3）
Confit turbot, brocoletti and samphire

同樣來自法國布列塔尼的野生多寶魚，跟平日在街市買到的國內養殖游水多寶魚其實是不相干的。法國野生多寶約四五斤一條，活於北大西洋鹹淡水交界，由於此魚成長期長，法國政府規定漁民只能逐條釣，所以產量有限，身價不菲。餐廳以慢煮方式突出野生多寶肉質的緊致滑溜甘香。作配菜的青花筍有青花菜的葉加蘆筍的梗，而海蘆筍本身帶有天然鹹味，可搭配不同食材代替鹽來調味。

珍藏36個月康提芝士（圖4）
Comté Garde exceptionnelle 36 months

康提芝士產自法國東部的侏羅省 #Jura，高山氣候很適合飼養「蒙貝利亞爾」#Montbéliarde 乳牛製作芝士。廚師把珍藏36個月康提芝士康提芝士以不同方式呈現，散發濃郁的燒烤水果，堅果和焦糖奶油和堅果風味。

蒙地卡羅式冧酒蛋糕（圖5）

Rum baba like in Monte-Carlo

為什麼叫 冧酒蛋糕 #RumBaba？有一天波蘭國王正閱讀「一千零一夜」中有關阿里巴巴（Ali Baba) 的故事，並享受着一件海綿蛋糕，於是他就把這件蛋糕叫作 Baba 了。只是國王吃着吃着，慢慢卻認為 Baba口感太干了。於是他的甜點師#NicolasStohrer 便在蛋糕上澆淋浸泡香醇的蘭姆酒，令口感濕潤而入口即化，帶有酒香，最後最後加上有檸檬和蜂蜜調味的忌廉便完成。後來波蘭公主嫁給法王路易十五，Rum Baba 就在法國開始傳揚起來了。杜卡斯做的版本很正宗，甜品主廚也同樣叫Nicolas，是 Nicolas Dolbeau 。稍後再發文介紹當晚他精心炮製的一系列甜品。

服務（圖6）
Service

杜卡斯餐廳的服務員大部分都是來自法國或在杜卡斯世界各地的餐廳工作過。無論是對菜品的了解、上菜的步伐、顏值和節奏都是教科書式的福布斯五星水準，服務員就像交響樂團成員一樣，有條不紊的把不同甜品呈現給客人，也充分感受到法國人對食物的尊重。

私人包廂（圖8）
Private Dining Room

如果大家喜歡有更多私人空間享受美饌，又好奇想了解一下廚師團隊的工作過程，你可以預訂這間私人包廂房間。每次手動開關玻璃屏幕，都是有一種莫名雞皮疙瘩的激動。感覺在這裡工作的人，對食物更是有着如信仰般的認真和熱愛呢！

本日酒窖（圖9）
cave de jour

餐廳擁有大量一級酒莊出品的Boudreaux葡萄酒，其中最珍貴的是裝在6L亞述王瓶來自一級酒莊1996年份的Château Lafite Rothschild，售價為20萬澳門幣，以及750ml常規瓶裝的1996年份Romanée-Conti，售價為25.8萬澳門幣。在所有的杜卡斯餐廳中，位於摩珀斯酒店的杜卡斯餐廳擁有唯一的一座互動式 cave de jour （意思是 本日酒窖 ），客人可以走進酒窖並選擇自己喜歡的酒和侍酒師一起聊天品嚐，一邊享用主廚特製的餐前小吃。


📍 摩珀斯3樓
⏰ 18:00 - 22:00 (星期一休息)
☎️ (853) 8868 3432
🏆 Michelin Guide ⭐️⭐️

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1900s-1950s年澳門賭業風雲人物歷史影像
補充版 黑白照片 AI colorized 色彩
☆第一張是澳門第一代賭王 「盧九1848-1907」第二張是接任賭業「盧九」兒子「盧廉若1878-1927」
☆第二代賭王，「傅老榕1899-1960」，「高可寧1878-1960」合組泰興公司。
葡萄牙政府認為中國人喜好賭博，發賭牌經營權可增加政府收入，二來可麻醉中國人，
最初盧九(第一代賭王)家族裏取得博彩經營權。
澳門第一代賭王〔盧九〕（1848-1907）原名盧華紹廣東新會人，澳葡政府公開招賭，設賭税，盧九投得賭權，經營錢莊，豬肉，博彩，鴉片，房地產，在廣東經營賭業鴉片煙等，權傾一時。好景不常，1904年清朝新上任官員單方面廢止盧九賭業合約，廣東禁賭，盧九生意一落千丈，在1907年在澳門家娛園上吊身亡，今天澳門有條街名盧九街紀念他。
澳門賭業喺1847年響葡萄牙嘅管治之下開始合法化，自此以後，澳門以「東方蒙地卡羅」之名被世界所知，賭業更成為澳門經濟嘅重要一部份。第一個賭牌喺1930年發咗畀豪興公司，但嗰間公司嘅經營太保守，未能完全發揮賭業嘅經濟潛能。當時嗰間公司只提供中式嘅博彩項目。及後，由傅老榕及高可寧嘅泰興公司喺1937年投得澳門賭牌。到咗1962年，政府將所有形式嘅賭牌改發畀澳門旅遊娛樂有限公司（簡稱澳娛，英文簡稱STDM）。牌照响1986年續期十五年，响2001年尾屆滿。
2002年，澳門特別行政區政府唔再發出賭權，改為向三間公司發出賭權牌照，分別係澳門博彩股份有限公司（簡稱澳博）、永利渡假村(澳門)股份有限公司（簡稱永利）同埋銀河賭場股份有限公司（已被收購，而家屬於銀河娛樂集團有限公司名下）。(文字資料維基)

盧廉若（1878年—1927年），清末民初澳門的富商，累官至清資政大夫。祖籍廣東新會潮蓮鄉蘆鞭村。其父盧九(名華紹)，由鄉下定居澳門後，逐漸成為澳門博彩業的巨子，現澳門有一條街名叫盧九街，因該街所有物業均為盧九所有。盧九逝世後，身為長子的盧廉若繼承了父業，除經營娛樂業外，還向商界發展，名聲遠超過其父輩。

高可寧（葡萄牙語：Kou Ho Neng；英語：Ko Ho Ning；1878年－1955年4月13日），港澳著名實業家，廣東省番禺沙溪官涌人。於1937年與傅德用（傅老榕）合資泰興公司以年餉180萬澳門元承投澳門博彩專營權，專營澳門博彩業長達20多年之久，並於港澳地區開設多家典當鋪，有省港澳「典當業大王」之稱。

傅老榕（1894年－1960年），原名傅德用，字廣源，號偉生，廣東省佛山南海縣西樵山碧雲村人。他是港澳地區著名實業家，亦為澳門一代賭王，於何鴻燊承投澳門博彩業專營權之前，專營澳門博彩業達二十多年之久。

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