無音樂話嘮網誌版本：https://goo.gl/B4Ve8b 用PTT直接打才不會話嘮、但之前好幾次遇到按錯鍵，寫到一半的東西GG 還是改用部落格了QQ ＝＝ 日本7-11獨賣ㄛ！！！！ https://i.imgur.com/KfOovAF.jpg 最初我會知道這款泡麵，還是一起上班的中國同事妹妹知道我喜歡吃辣之後就給我推薦了 這個。 不過被推薦完的當下我並沒有立刻買來試吃（同事妹妹表示悲憤）， 結果那陣子不小心把腰傷了、去家附近的整骨院做推拿時，沒想到整骨院院長在閒聊之餘 知道我愛吃辣居然也給我推薦了蒙古タンメン中本這款泡麵wwwww 都兩個人強力推薦了，於是就速度買了三個。 然後就、就陷進蒙古タンメン中本的坑裡再也爬不出來了！！！ 現在家裡囤糧區永遠常備3~4碗中本放著，偶爾也會每天晚餐都是吃一碗中本。 感覺就超不健康但真的吃不膩阿q___7q 從去年9月開始到現在我大概已經吃掉三、四箱左右的中本泡麵了(一箱12個)wwwww 而且不時還要當傳教士，和自己的家人朋友各種分享中本的迷人之處，回台灣時也硬是要 帶回去幾個， 蒙古タンメン中本真是一款 魔性 的泡麵啊、、、┌(┌^q^)┐ 以下就來針對這款泡麵的內在來介紹啦： https://i.imgur.com/e0VUFpr.jpg (後面的中本小碗碗是之前活動去收集的wwww) 其實蒙古タンメン中本在東京有實體店面的，在嗜辣如命的族群裡算是無人不知的名店。 對於自家的拉麵，蒙古タンメン中本始終強調的一點就是： 在強烈的辣度之外，同時具有深度和美味！ 而蒙古タンメン中本泡麵的口味，便是以蒙古タンメン中本的招牌：蒙古湯麵為原本來製 作的。 蒙古湯麵是以味噌拉麵為基底，再添加該店自豪的麻婆豆腐在上面，創造出既甘甜又辣度 十足的一品。 https://i.imgur.com/JkovSqU.jpg 附了一小包辣油。個人認為這包辣油就是這碗泡麵的靈魂啊！！ 同時可以看到碗蓋上有黃色方框標明了：這款拉麵具有一定刺激的辣度所以小孩子或是不 太能吃辣的朋友們要特別注意。 https://i.imgur.com/75rNNvC.jpg 蒙古タンメン中本泡麵的配料主要就是脫水豆腐丁、脫水高麗菜，以及些許的乾木耳末。 基本上日本的杯裝泡麵都是把麵體跟調料直接做在一起，只要注入熱水即可。 日清很貼心地在碗身內壁押上了所需熱水高度的定位線。 https://i.imgur.com/acRRxhP.jpg 不過我個人喜歡把水加多一些，不然吃到最後會容易覺得有點鹹。 蓋上蓋子，等五分鐘就可以了。 如果是吃軟不吃硬的朋友們可以多泡幾分鐘，像我自己喜歡泡到8~10分鐘前後才會打開來 吃。 https://i.imgur.com/c949htJ.jpg 然後泡麵的靈魂：小辣油包登場的時候到了！！！！！ 辣油要吃之前再加進去，所以不要一開始就把它擠到碗裡跟麵一起泡熱水了。 怕辣的人可以先加半包試試看，對自己吃辣有自信的人就一股作氣全下了吧！！！ https://i.imgur.com/Y3ZWE01.jpg 加好加滿、攪拌均勻就可以開吃囉～ https://i.imgur.com/pVB7FmF.jpg 攪拌均勻的碗中就是這樣火紅一片明豔照人(x)、 泡開了的豆腐和高麗菜的口感都非常優秀， 尤其豆腐口感非常滑嫩，也沒有特殊的味道，就好像是實際加了嫩豆腐丁一般。 扁細的麵身相當好夾取，也和一般杯麵的麵體比起來再粗些，能充分沾附帶點稠度的湯汁 和辣油。 泡5分鐘的麵條偏硬、有咬勁，相當還原實體店面的麵條口感； 泡了8~10分鐘的麵條則是軟但不糊爛，仍然保留了麵條的食感。 辣度方面，是一個辣得有感但全然不會讓人想一直找水喝的程度，倒是會穰人覺得恰到好 處還想來杯冰啤酒。 而且還是能吃到基底的味噌豚骨湯的風味。 雖然單喝湯的時候會覺得有點鹹， 但是裹著麵條咀嚼時鹹味和辣度都剛剛好，也能嘗得到甜味。 如果還想要再奢侈一點的吃法，我會把這款泡麵拿去用煮的。 先開火爆香蒜頭，加些豬肉片，然後炒一點豆芽菜和高麗菜，再把泡開的泡麵倒入鍋裡滾 一下再加顆蛋。 https://i.imgur.com/2WLUPZY.jpg 別看這泡麵小小一杯，要用煮的能煮成好大一碗。 加上蔬菜以及雞蛋，整體味道會變得溫潤：辣度會降低，甜度則是會上升。天氣冷或者肚 子餓的時候這樣煮上一碗麵條、、、 簡直再沒有比這樣更享受的q/////q 蒙古タンメン中本泡麵其實也有推出其他限定款，但可能是期間限定或地區限定的關係我 都沒有買成功過Q__7Q 希望有機會他們可以再推出一次北極拉麵的泡麵、、、、真的很想吃吃看~ 那分享就到這邊為止啦~ 謝謝看到這邊的大家~ ＝＝ 其實實體店也吃過４次了，但食記還沒寫w -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.138.247.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1525598921.A.E3C.html ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 17:30:55 羨慕QQ 我買不到起司版的只好買常態款回來自己加起司QQ 日本7-11獨賣喔^_^ 真的吃不膩!!!!!! 其實我在日本快兩年了但在發現中本之前最常吃的泡麵是辛拉麵。 日本泡麵好吃但也滿容易膩的、、、 ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 18:06:49 是不到超辣，但不太能吃辣的人會覺得已經很辣了。 雖然我是覺得這個辣度、基本上台灣人都沒問題der 會喔~ 起碼辣上1倍左右。 只不過我覺得蒙古湯麵辣歸辣但不會辣腸胃，也不會讓嘴巴痛 真的!!! ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 19:20:42 沒出袋裝的耶， 不然你直接買一箱好了方便直接託運www(x ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 19:38:43 一碗連湯喝光540卡，可以接受啦www 好吃的東西的熱量都是惡魔級的這不是大家都知道的真理嗎www 不含牛肉哦！！ ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 19:47:14 大阪也沒店面， 導致我只要去東京一定想辦法衝實體店... 讚讚！！ 要留一點給我買！！ 免稅一碗189，一箱有12個。 不要買太多我怕斷貨嗚嗚嗚WWW 這樣子我明天要去各大7-11掃貨了(x ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 20:15:31 鳴龍花椒味重不重？ 之前忘記買了哪家的擔担麵花椒太重， 我不怕辣但不愛麻， 吃到一半崩潰把剩下半碗用熱水把醬汁沖掉才吃得完www 九州區7-11好像不一定有蒙古湯麵 下次記得買一箱！直接託運就好ww 好喔好喔www 到底儲了多少www 我雖然吃得很平氣， 但其實連吃太多天早上也是會去住廁所的www ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 21:20:16 05/06 21:18 有機會時請買買買！ 我覺得飯普通wwww 我邊寫文章也是邊吃仙貝配著啊555 我想買北極的時候已經賣完了， 希望今年夏天也會推出北極的泡麵！！QQ 大阪7-11有泡麵哦， 我指的是沒有實體店面。 蒙古湯麵中本所有實體店都在東京&東京周邊>.< ※ 編輯: kalmia46 (210.149.252.255), 05/06/2018 22:20:17 真的QQ！！ 北極啦wwwww 北極星是蛋包飯喔wwww 我既想傳道分享，一方面又後怕之後會不會難買﹑﹑﹑ 因為這泡麵一堆隱型愛好者www 我也有去實體店ㄘ喔！！！！！ 之後可能要在店裏跟人決鬥才能買了嗎wwww ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 22:52:35 對我這個大食女來講剛剛好！www 真的！！ 對啦沒錯wwww 人家中本一天到晚有節目介紹的www 讚讚！！ 吃都吃都可以吃！！ 吃吧吃吧不是罪www ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 23:30:04 辛旨飯我覺得普通，所以沒有特別介紹 (網誌有稍微提到而已) ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/06/2018 23:42:36 每個人喜歡的口味不同囉... 我也喜歡辛拉麵，但覺得它一定要加料煮才好吃，不然只是辣而已。 但店面都在東京qq 每個人喜歡的口味不同囉。 愛吃中本的女生真的超多！ 實體店各家還會有各家的忠實粉絲www ※ 編輯: kalmia46 (60.138.247.114), 05/07/2018 11:42:15 買都買都可以買！！ 讚讚啦！ 這款真的不適合不太吃辣的人喔... 可以買個先嚐嚐嘛 ※ 編輯: kalmia46 (210.148.125.222), 05/07/2018 17:08:48