為什麼這篇葡 吉 雪花餅鄉民發文收入到精華區：因為在葡 吉 雪花餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lotuslin (佑)看板Tainan標題[食記][中西] 葡吉食品 台南伴手禮(試)時間We...
葡 吉 雪花餅 在 Eunice Instagram 的最讚貼文
2020-10-16 14:13:06
天氣漸涼，秋意開始蔓延🍂，秋高氣爽的氣候不禁令人食慾大動，今年中秋佳節🌝就來到灣景國際灣景廳飽吃一頓「和牛」「蠔」滋味自助晚餐過節，來一場海陸盛宴展開食欲之秋🍁。 先由法國🇫🇷Fine de Claire生蠔及日本🇯🇵室津生蠔打開序幕，肉質肥美結實，蠔味留在口腔久久不散，如果蠔痴嫌只有兩隻生蠔...
葡吉食品
官網：http://www.pujeigift.com/
地址：台南市北區成功路200號
電話：06-2263593
營業時間：7:30-21:00
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46319332
-本文為邀約體驗分享-
身為台南人，葡吉食品的麵包我可是從小吃到大，
但是這次要分享的不是我最愛的麵包，而是葡吉的伴手禮產品。
因為我現在不在台南工作，所以回家總會買點台南特產、伴手禮給同事，
這次端午連假，就帶了兩盒葡吉的雪花餅、夏威夷豆塔和高纖穀物，
三款各有千秋，禮盒上台南古蹟的圖案也很有特色。
因為從小買到大，非常清楚下午的葡吉根本就是戰場，
麵包一出爐，可是馬上就會被人潮一掃而空，
所以這天特地避開尖峰時段，用一大早十點前的時間來，
難得可以看到空蕩蕩的葡吉阿～
綜合伴手禮禮盒（6入）$225／雪花餅禮盒（10入）$250
夏威夷豆塔和日式高纖榖物可單獨禮盒購買，也有綜合版可選擇，
雪花餅一盒則是十入，每一個都是單獨包裝並打印保存日期在上頭。
另外最值得一提的就是這禮盒的設計了，
作為台南經典伴手禮，禮盒當然也要有台南的特色囉！
葡吉把台南的特色建築古蹟融合在禮盒，像是林百貨、台南測候所等等...
別具巧思，讓收禮的人一拿到就知道這是台南來的特產~
[圓滿] 日式高纖穀物
台灣米.蔓越莓.杏仁.夏威夷果粒.南瓜子
雖有日本米果的影子，
台灣廟會的爆米香才是我們的靈魂。
在多樣堅果、酸甜水果的助力下，
讓這款現代化的傳統餅，滿溢著香氣與口感，
圓形圓滿，平安又健康。
圓形飽滿的造型，代表著圓滿平安，
是小時候記憶中米香的口感，搭配多種堅果，
我一向喜歡米果類的零嘴，所以三款裏頭我最喜歡這個！
[豐盛] 帆船夏威夷豆
使用法國依思妮Isigny奶油、法國鐵塔無鹽發酵奶油、澳洲夏威夷豆
帆船造型、手工桿製的塔皮只有薄薄一層，
上面乘載著滿滿又大顆的夏威夷豆，
優質的奶香襯托出醇實的堅果芳香，
味蕾如此的豐收，就是最好的祝福。
塔皮酥香，甜度比我想像中還低，
嚴選夏威夷豆，奶香與豆香互相襯托，
喜歡夏威夷豆塔的人絕對不能錯過它~
[好靚] 雪花餅
法國依思妮Isigny無鹽發酵奶油、蛋白、蔓越莓、海藻糖
文學作品紅樓夢，就有關於「雪花餅」的描述，
浪漫的名稱，啟發我們在創作上的無限想像。
感謝天然蛋白的純淨質地，
淋在手工餅乾、蔓越莓，而能構成雪花般的美麗意像，
也勾勒出酥鬆如餅、Q軟扎實又如糖的口感；
至於頂級奶油，則貫穿了全體飽滿，香醇酸甜的美妙滋味。
雪花餅一咬下去讓我想到的是我小時候很愛的沙其瑪，
帶點黏像是軟糖QQ的口感，甜中則帶蔓越莓的酸，
又有點像是千層酥，層次豐富，這款特別受到同事喜歡呢！
葡吉的位置靠近赤崁樓，附近特色民宿、旅店越來越多，
來台南府城遊玩，多了葡吉的伴手禮可以選擇也很不錯~
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→ iamcnc: 身為台南人還沒吃過 06/22 21:53
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