[爆卦]葡萄牙之路住宿是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-07-06 07:01:44

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2020-07-03 01:33:13

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  • 葡萄牙之路住宿 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 21:52:46
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    【印度洋上的眼淚,斯里蘭卡】

    第一次去斯里蘭卡是2017年,從馬來西亞吉隆坡搭乘廉價航空亞洲航空到可倫坡獨自旅行,單程機票才1640台幣。共十四天逆時鐘轉了一圈,在南方的加勒古城差點熱到中暑,高山茶園區的哈普特萊差點冷到感冒,在巴杜勒定做了人生第一套莎麗,在康堤湖邊被人稱讚斯里蘭卡小妞。過了幾年,我問爸媽要不要去斯里蘭卡,於是規畫了第二次的自助旅程,外掛三個拖油瓶,我爸,我媽,我阿姨,以及十包泡麵,然後剛好碰到了covid-19疫情爆發,旅途最後一晚被民宿拒絕入住,甚至差點被海關刁難到回不了家。

    即使如此,還是很推薦斯里蘭卡。因為形狀像極了梨子,也有人說是眼淚,於是又得名「印度洋上的眼淚」。梵語古名叫Simhalauipa,意為「馴獅人」,又稱為獅子國。十八世紀由英國統治,正式改名為「Ceylon」,中文名為錫蘭,在1972年廢除君主制度,正式改名為「斯里蘭卡共和國」。不過早些年斯里蘭卡並不和諧,經歷了25年的內戰,坦米爾伊蘭試圖在北方建立獨立國家,最終在2009年宣告失敗,至此斯里蘭卡才有了統一。

    為何斯里蘭卡又稱為佛國?其淵源從公元前兩百247年說起,印度孔雀王朝的阿育王派其子來島,從此僧伽羅人擯棄婆羅門教而改信佛教。據說公元四世紀時,印度王哥哈塞瓦為了避免佛牙舍利落入敵軍之手,於是讓艾瑪瑪菈公主將佛牙舍利藏在髮髻中夾帶到斯里蘭卡,至此之後佛牙舍利便為斯里蘭卡王權的象徵。也因為一海之隔,印度佛教被伊斯蘭入侵滅亡之際,卻在此保留了下來,目前斯里蘭卡有近八成的人都是信仰佛教,少數有印度教、伊斯蘭與基督教。

    通常自助旅行到訪前,我都會做比較長時間的歷史功課,以免出遊到了當地會鬧了笑話,或是犯了當地禁忌。斯里蘭卡又稱為乾淨版印度,只有一海之隔的兩地有著相近的飲食、語言與生活文化,但比起髒亂不堪的印度街道,這裡簡直就是天堂。

    斯里蘭卡的旅遊可以區分三個路線,分別為北方文化三角路線、高山茶園路線以及南方的海岸與野生動物路線。當時路上就有碰到背包客說:「如果你對歷史沒有興趣,建議你就別往北方走!路程顛頗就算了,去了更傷心。」我問:「為什麼阿?」他說:「導遊就跟你指著眼前廢墟說古城遺址。」倘若你對佛教及當地文化不理解,恐怕也只能落入走馬看花都不清楚去哪的窘境。有人建議直接去世界遺產-巨岩上的皇宮遺址獅子岩即可,最好是早上出發登頂,下午過熱,許多人都在攀爬過程中中暑。

    中部山區高山茶園路線相對熱門,遊客可以從可倫坡搭乘火車到第二大城康提,這裡有著名的佛牙寺,相對可倫坡的煩躁奔忙,康提就透露出古城的悠哉與恬靜。從這裡可以購買車票到高山茶園區努瓦拉埃利亞、哈普特萊與埃拉,沿著火車窗景可以飽覽山脈壯闊美景與茶園風光,還可以選擇在茶園裡住宿一晚,一早吃著英式早餐配著錫蘭紅茶,好不愜意。

    南部海岸線則有古城加勒與雅拉國家公園,建築在岩石上的加勒城堡是當初荷蘭人在原葡萄牙人所建城防基地上擴建而城,城內有著四百年的歐風建築,不管是小洋房還是鋪著石板的小巷,都讓人彷彿有穿越古今的感動。夕陽時分可以漫步古城海堤,遠望著印度洋。雅拉國家公園又稱為小非洲,在這裡輕而易舉看到大象、孔雀跟鹿,可以參加當地的一日旅遊團,搭乘四輪驅動的吉普車前往,只是注意天氣炎熱,最好多帶水跟電風扇。

    斯里蘭卡是靠觀光為主的國家,除了豐富的自然山林,最讓人印象深刻就是當地人的熱情善良,幾乎人人都掛足了微笑,你走在路上都會有人前來詢問,最讓我深刻是經過某人舉辦婚禮,就被當成座上嘉賓。幾乎去過的人很難不愛上這個國家。
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    這周 千萬別錯過 9/18 晚上8:00 直播 印度洋的眼淚 斯里蘭卡
    【直播】9/18 9PM 斯里蘭卡 微笑獅子國

    感謝 乾媽 斯里蘭卡 Spa Ceylon Taiwan
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    生活中,選擇留下合適舒服的人 https://reurl.cc/4yEqzV

  • 葡萄牙之路住宿 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 16:16:26
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    #Einkorn單粒小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司.
    #麵筋添加實驗Part2
    #之後寫文方向預告
    #兒子準備上大學...
    #萊比錫物價
    發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100einkorn-ancient-wheat-100-einkorn.html

    因為老爺把那條Rotkorn全穀吐司帶回去給我婆婆吃了. 所以我當然加緊腳步馬上玩Einkorn. 在德國舉凡 Einkorn, Rotkorn 還有Emmer 這些古早麥粉都比較難買到. Emmer 好一點. 目前在大型連鎖超市Rewe 或是EDEKA 都有可能找到. 斯佩爾特則是各家超市都有貨. Einkorn 只能到有機商店去找. 或是網上. 有機超市中也不是各家都有賣. 我發現只賣整顆Einkorn 好像比賣粉的還多. 粉類的進貨量真的不高. 不過, 一旦你找到粉的包裝. 它們都會被研磨得很細緻. 這是一大好處. 以一般小麥來說. 從來也沒看過磨這麼細緻的全穀粉.

    Einkorn 是被出生於公元前3300年的冰人奧茲Ötzi帶在身上解飢的穀類. 由此可知. 這種麥子一定有很多現代穀類的特性就是媽媽生很多小孩各種穀類發展自己的性格, 從這個單粒小麥道現代的三粒小麥就像我們從猿類變成人的進化, 也在很多方面補強了該有的不足.我覺得這次這樣加麵筋有加出一點以前沒想過沒發現的一些手感...

    最主要是, Einkorn 一直以來都非常的黏. 然後, 那個筋性也很難讓你發現..... 我做出來的Einkorn 麵包最好的樣子是長這樣:

    這是2019年我研究一系列燙麵全麥酸種麵包所做的實驗之一.

    當時使用的酸種都是以少量原始酸種: 欲搭配的主粉: 水1: 5: 5 前一晚餵養.

    再加入已經燙好麵混成一團的全麥中製作完成的. 那時我都使用盒子裝....

    但是, 這次添加入大量的麵筋後. 我真的很想做另一個酸種實驗了!

    你不覺得加入麵筋後變成一團鼓氣的樣子很可愛嗎?
    但確實比其他都黏.....
    這樣的結果也表現在氣孔上....

    這是室內有燈的狀況下照的. 有沒有看到閃閃發亮的樣子! 是個充滿水氣的麵包體. 頁面主圖是自然光下照的. 顏色真的超級黃! 非常美! 但我覺得很有意思的是. 我以全酸種燙麵做出來的麵包體跟很久以前( 2016) 速酵做出來Einkorn 麵包. 相比較下... 酸種顏色比較深...
    但這次做出來的長得比較鮮黃.... 那應該是因為水量及因為有麵筋粉讓他的氣孔變大的原因..(想像氣球沒被吹氣與被氣體脹得鼓鼓的顏色. 是不是會變淡? )

    超超超喜歡這樣的玩法啊!
    如果有興趣請往前一篇文章閱讀食材比例:
    100%Emmer, Rotkorn 紅小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. 麵筋添加實驗 ancient wheat 100% Emmer whole meal toast bread Emmervollkorn Toastbrot add or not, Gluten
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100emmer-rotkorn-ancient-wheat-100.html
    這篇文閱讀操作
    只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
    http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html

    *我寫文是為我自己方便. 不是為了增加點閱率. 你如果想得到整套的思路就不要怕麻煩. 因為我自己也是需要這些文來搭配來知道當初的為什麼...

    一樣的容積比3. 我覺得很剛好. 因為你也看到上圖的邊邊氣孔並沒有被擠壓很多...
    處理上. 比Rotkorn 發酵要晚30分鐘. 基發總時數約5小時30 分鐘( 30分鐘Fermentolyse , 再等1小時後翻摺, 再等3.5小時後摺疊一次, 再等30分鐘後取出分割)
    後發大約是1小時30分鐘到達八九分滿入爐烘焙.

    玩了好久的啤酒花米麴種. 荒廢了我的硬種餵養...
    花了一整天今天早上才有這樣的成績...

    覺得這個硬種的餵養經驗真的無形中學到很多. 這次我在拿著還未拆布的麵糰時就心中暗自覺得不妙. 因為太軟了! 實際上也是如此. 第一次餵養發酵六小時才有兩倍大小..... 這些真的都是經驗中學習. 慢慢地. 等心得多一點在來分享我實際上的感覺跟好像分兩派( 泡水餵養, 乾的餵養) 的作法. 是不是從中汲取優缺點來做會比較好.... 因為我這次就是兩種方式都做!
    粉的比例上. 也有做調整. 因為太酸了!

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的心情. 只想玩麵粉到這裡就可以結束閱讀😅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    兒子這周就要啟程去蘇黎世找租房了....從決定投ETH 並且由老爺及兒子一路南下趕報名交件時間, 一直到收到錄取通知繳交畢業證書正本... 不到半個月.

    我覺得我兒子應該都像是做夢一樣! 因為這雖然是一間公立大學, 但蘇黎世的高貴物價, 讓我兒子從未提起這間學校. 是曾經在洛桑EPFL實驗室工作過的老爺對兒子說請他填這個志願他才說這是他最想去的大學.

    記得以前去洛桑全家旅遊時, 老爺還提醒我兒子記得以後填志願上大學時要把EPFL 也填入志願. 但是, 雖然我兒子也學法文, 他從未想過用第二種語言學習他喜歡的化學. 所以他當時只是笑笑, 雖然他告訴我他很喜歡那個美麗又有很多天鵝的日內瓦湖

    我其實蠻慶幸老爺曾在那個地方度過幾年的. 因為老爺是一個從小跟父母每年度假都是去湖邊的小孩:

    所以當東西德統一後. 他馬上找到實驗室工作飛奔到了有湖又有山的瑞士, 好像到了夢想國度一樣( 德國沒有甚麼高山可以爬)

    我覺得, 每個人的20~30歲生活的環境及周遭的人文影響 , 可以讓未來直到老去的想法及生活態度做個"定奪" . 並且將往前的, 從出生到20歲的教育及生活習慣做很大的調整及改變.

    也就是因為他對瑞士的印象極好. 讓他覺得當初因為沒錢, 租營地搭帳棚也要去試試的心情也是美好的...
    .
    .
    .
    就算這次知道要供兒子去讀書需要花多少錢後....
    他還是沒有後悔只是心中暗暗淌血( 收到錄取通知後, 他馬上問會計師可以不可以抵稅👀😅😅😅結果是不行😆)
    不過, 也趁這個機會, 他查了目前德國對於這種學生的出國補助金額.
    如果, 你的父母收入非常低都沒有甚麼剩餘的可以讓你出國圓夢的餘錢( 當然, 德國18歲前也有規定, 學生不能一年賺超過5000歐, 我覺得那應該是因為代表沒有在讀書, 所以政府會假設你是存款零, 所以才有補助) . 到瑞士的話, 德國政府會補助每月最高700歐元. 這是很高的金額啊! 也難怪德國萬萬稅.

    比起很多世界上其他國家的年輕人, 當德國年輕人真的很幸福. 因為我知道很多人讀大學得靠貸款. 剛畢業就要開始找工作還款...那個壓力真的很大. 在歐洲, 只要你是30歲以下, 會有很多的便宜的住宿及交通費可以找尋.

    雖然當談到世界大學排名時, 英文為授課語言的才是主流.( 通常碩博都是以英文為主要授課語言, 因為世界上著名的期刊發表應該都是英文) ETH大學部是以德文英文授課的. EPFL大學部則是以英法文為主的授課. 這兩所大學都是瑞士公立大學. 口碑非常好...當然, 如果你來德國讀書, 大學都是以德文為授課語言.

    老爺說, 歐洲的大學不全是四年畢業. 一般我們台灣的四年大學在這裡應該叫 College 維基百科德國對college 的理解https://de.wikipedia.org/wiki/College. 這裡的大學化學系畢業應該就是我們台灣的碩士水準. 所以這一去讀得好的話( 前兩年基礎沒拿到好成績就沒辦法繼續讀下去) 可能要個6~8年....

    真的~ 好久好久啊~~~~
    我這幾天呆坐家中一直想可以為他做甚麼? 除了越想越難過越不捨之外...

    發現能做的非常有限...

    所以有可能我之後會寫一些" 新手煮飯" 文.... 因為要直接教他做, 他都跟我說很簡單. 還跟我說真的不知道, 到時google 就會了! 聽說蘇黎世的物價很貴. 所以我有請他這次去的時候, 調查一下覺得比較便宜的蛋白質( 不要以為瑞士農業發達. 其實他們保護當地農牧業不遺餘力. 當地的新鮮蔬菜水果及蛋奶肉都比外地來的貴!) 然後我就要想一些利用比較便宜的蛋白質來做的餐點. 所以, 不要驚訝我接下來的文章會有一些簡單煮飯文...

    其實, 我以前剛開這個部落格時就只是為了心情紀錄還有食譜紀錄. 曾幾何時... 竟然都全部被麵粉霸佔XD

    這個部落格的文雖然很難被我兒子google 到. 還好現在的線上翻譯很方便... ( 我兒子看不懂中文😅) 但我可以用這個方式跟他溝通也會很有意義. 把一些簡單又覺得他會喜歡的食物詳細記錄下來. 這會是媽媽我可以做的事之一. 剩下的, 就是心裡祈禱他平安健康.... 所以這裡先預告一下.

    不知道大家對於萊比錫的物價有沒有興趣? 德國跟瑞士其實也差不多. 國內產的食材都會貴一點. 因為鄰國如西班牙葡萄牙希臘或是義大利都有很好的農作物. 運到這裡來的成本也不會很多. 所以當我去露天市場時, 可以買到的水果就會便宜一點... 這些應該都是外國來的蔬果: 鳳梨一顆1.5歐,檸檬一袋1歐,葡萄400g 1歐,小番茄兩盒1.5歐每盒500克, 小綠椒200克一盒1歐,芒果一顆1歐!露天市場我會買的當地蔬果通常比較是這裡種的當季水果及蔬菜( 有固定攤位) . 還有很多品種可以選擇價格一樣的蘋果...

    不過, 交通費是全國都統一的... 所以一毛也便宜不了... 我坐一趟到城裡要價近5歐. 如果不是兩小時內來回. 就得多買一趟票... 所以是10歐. 真的跟我們走路或騎摩托車出門買菜的經驗很不同. 應該沒有人出一趟門買菜會計較油錢?!

    說太多了... 真的覺得最近對於網路社交平台上的互動意興闌珊. 最主要也是因為我心情一直很低潮. 寫文可以讓我心靜下來. 當然也比較可以抒發我自己的內心想法... 有時, 我覺得最後面這些心情文字. 療癒我蠻多的...

    不過, 也可以說是從COVID 爆發到現在... 讓我覺得我應該有點生病了... 好想. 好想回台灣....

  • 葡萄牙之路住宿 在 Becca en el mundo //我的斜槓人生// Facebook 的最佳貼文

    2021-08-04 20:51:15
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    好像地理大發現時期,西葡探險隊前往美洲,vamos!今天提早講故事!😊😊

    歐洲🌍 => 美洲🌎

    但是我們今天去的,是當時西班牙的地盤(殖民地)不是葡萄牙的,一起來看吧!還有貝卡的大學照曝光!😆😆

    第九站:🇲🇽墨西哥 (World MUN 2008)

    今天要介紹的紀念品非常特別,因為是大學時期參加國際會議得到的!
    名稱是“世界模擬聯合國會議”,1992年開始第一屆,每年在不同的世界城市舉辦,由哈佛大學主辦,搭配的當地城市協辦團隊一起合辦的大學生國際活動。2010那一屆,還是在台灣辦的喔!(World MUN: "World Model United Nations")

    因為當時同班同學對於公共關係,及政治相關的課程跟活動很有興趣,雖然我們只是外文系,但是學校並沒有規定創立社團一定要相關科系,於是我同學就創了一個國際事務社,我也加入了社團。
    剛好,得到了世界模聯(簡稱)的資訊,就很興奮的告訴我爭取到幾個參加的名額(通常台灣一般會參與此活動的,多半是台大的學生,因為名額有限,但是我也忘記為什麼我們可以去了😆)
    2008年的會議地點在墨西哥,覺得千載難逢,以後也不知道還會不會有機會,於是我也報名了一起去。

    不曉得是不是註定要走上旅遊工作的路,剛好當時所有的旅遊相關計畫(訂機票/住宿/大致旅遊行程)都是我負責處理的哈哈。😊😊
    台灣到墨西哥真的是千里迢迢,記得我們單程花了30個小時才到墨西哥,好像加上轉機的時間還超過。
    而且,會議不在墨西哥市舉辦,而是在墨西哥市以東約2小時車程的普埃布拉市,基本上從台灣到普埃布拉,大概就花了超過1.5天的時間,真的感覺超級遠!🥴

    當時覺得世界模聯很有趣,但是對於不是相關科系的我們其實有點困難,不過反正是大學生活動,也抱著是出國去嚐鮮的心情,很興奮的前往~🤩

    出發之前,會收到會議資料,每一個人會被分配到一個代表的國家,跟即將要與會的聯合國組織。我們要假裝自己是抽到的那個國家的代表,去抽到的聯合國組織討論要解決的議題,為期一週的會議,最後一天會表決出會議結論。(只能簡略解釋個大概,哈哈)

    我說的紀念品,大家可以在照片裡看到,就是當時與會的名牌!🤓

    我抽到的國家是紐西蘭🥝,另外抽到的國際組織是"UNHCR"(聯合國難民署),開會的題目我還記得是“阿富汗難民”的議題,收到一整份議題資料,然後還要自己準備紐西蘭的背景資料,假裝是的紐西蘭的代表發言立場(超級難的啦😂)

    但是真的非常有趣!每天早上看著各國的學生代表穿上正式的服裝(西裝套裝)到抽到的國際組織的會議室開會,每天將近整天的議程,晚上則是有不同的大學生活動(簡單說就是party,大學生怎麼能不玩呢,啊哈哈哈),會議最後一天會頒發證書,之後還有觀光的行程,但是因為預算考量,我們沒去觀光的行程,而是飛回台灣以前先去加州親戚家住幾天,順便玩玩。 大家可以看到另一張照片,是我晚上參加活動拍的~🙈

    記得,在去程飛往墨西哥的飛機上,同學突然叫我過去陪她坐(本來座位沒有畫在一起,以前也還沒經驗),原來是她被旁邊喝醉的乘客騷擾,我說跟空姐說就好了啊?🤷🏻‍♀️她說她怕不敢講,結果我被叫過去,兩個人一起被騷擾😂,於是我就跟空姐小聲說了旁邊的客人有點喝醉,有沒有可能幫我們換個位子,一下就處理好了(根本是白被人家多摸了幾把🙄)
    (已經事先練習當領隊危機處理😂)

    另一個小故事是,普埃布拉當時根本沒什麼亞洲人,我們只有在市中心廣場附近的一間小中餐廳遇到華人,老闆(可能是廣東人或香港人)一看到我們,太興奮了,還趕快跑出來說,來來來!我們一起拍個照!
    不只如此,好像真的華人很稀有,我們走在路上都會有路人,甚至警察(警衛之類的)拿起剛有照相功能的手機,很興奮對著我們拍照,如果我們看鏡頭微笑一下,他們更興奮了,真的好像看到什麼奇觀,啊哈哈哈哈!

    其實還有很多其他小故事,但是為了不要超長篇😆,所以今天先跟大家分享到這裡,以後有機會再跟大家繼續下集,總之,因為參與世界模聯的經驗實在太難得,於是回來以後名牌就一直留著做紀念!❤️❤️❤️

    明天要去哪呢?😁

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