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葡萄柚中藥 在 芳的美食＆生活筆記 Instagram 的最佳解答
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西屯 雲火日式燒肉 感受滿滿肉汁的幸福滋味 中秋節最期待吃烤肉 今年當然也不例外啦 防疫期間也不減我的興致 店內落實室內用餐梅花座 每桌都有裝透明隔板之外 還有店員的專業代烤服務 會在另一桌烤好後裝盤送餐 可以更專心享用燒肉免忙碌 一二樓皆有座位 套餐價位從$1480～$3480 還有午間套餐及...
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三款布萊迪：Classic Laddie、Islay Barley及台灣特殊款
Bruichladdich NAS "The Classic Laddie" (50%, OB, +/-2021)
時間：9/26/2021
總分：84
Nose：剛倒出來時很甜的麥芽、香草和少許的奶油油脂，立即轉化成許多柑橘甜，許多檸檬皮以及丁香類的辛香料和年輕的木質單寧感，放一小段時間後，微微的穀物、麥稈，也有一點點的中藥材(黃耆？)和淡淡的煙燻
Palate：入口的第一印象仍是麥芽甜，奶油油脂相當充分，香草、柑橘、椰子，再浮出越來越清楚的穀物、麥稈，胡椒刺激，少許的木質單寧，很淡的煙燻和菸草，少許可可亞牛乳，
Finish：中，乳脂、麥芽、麥稈，
Comment：可能是大家最常喝到的Laddie，不過我上一次留下的紀錄已經是2013年，再次認真喝時，發現麥芽風味比印象中明顯，而且還多了許多穀物、麥稈的味道，以及有點稀奇的中藥材。整體而言，依舊是輕鬆易飲的入門款，甜味族而油脂芬芳，沒有太多負擔。
Bruichladdich NAS "Islay Barley" (50%, OB, +/-2021)
時間：9/26/2021
總分：88
Nose：雖然鹽水沒有鹹味，但是一開始出現的味道竟然是－－鹹味，加上許多的麥芽、香草甜和一點點的穀物感，一些風乾的柑橘皮和少許藥草，橡木桶較為結實，時間稍微拉長，鹹味越來越濃，許多的油脂，微微的胡椒
Palate：入口的第一時間仍然是鹹味，以及豐潤的奶油油脂，麥芽、香草甜，以及蘋果、甜桃等水果甜，許多胡椒、荳蔻的辛香，橡木桶顯得紮實，乳脂逐漸添入，一些燒烤、木炭暗示，淺淺的咖啡、可可
Finish：中~長，微微的薄荷、藥草，香草、麥芽甜和少許巧克力甜
Comment：記得2013年Jim McEwan來台帶領品飲時，第一次喝到艾雷島大麥，當時驚訝的發現新酒中有著明顯的鹹味，而這種鹹味在這支酒裡重複出現，雖然明明知道鹹味與海鹽，或是當年Jim所言，由於海水入侵地下水導致艾雷島大麥吸收了鹽分子，都沒有關係，不過毫無預期的聞到、喝到鹹滋味仍忍不住驚訝。
於前一款The Classic Laddie比較，酒體紮實許多，層次也飽滿豐富，表現十分優異。
Bruichladdich 10yo 2010/2021 (62.5%, OB, Exclusive for Taiwan, Sauternes Cask, C#3088, 270 Bts.)
時間：9/27/2021
總分：88
Nose：一開始就是豐盛的柑橘類水果盛宴，葡萄柚、柚子、香橙，調著麥芽與奶油油脂，許多的丁香、豆蔻等辛香料刺激，不過好像與Sauternes cask沒什麼關係，必須放置一段時間，才慢慢浮出印象裡蜜裡調油的甜酒桶風味，但也飄出了些許硫味
Palate：入口的酒精刺激十分強大，大量的柑橘甜與奶油油脂，甜甜的香草、香草蛋糕、蜜蘋果、果醬，並帶出了一些特殊的蜜蠟感，以及我可以接受的硫味，胡椒與荳蔻辛香，許多年輕的木質單寧，慢慢釋出些許的輕燒烤橡木桶、麥芽餅乾、烤麵包
Finish：中~長，柑橘、蜂蜜、麥芽甜依舊在口中流連，淡淡的柑橘皮、單寧感
Comment：10年酒表現得相當成熟，似乎已經是近年來裝瓶的趨勢，雖然酒精度高達62.5%，除了第一次入口的剎那被強烈的刺激驚嚇，但很快的平復。奇怪的是香氣和口感中都不太能感受到Sauternes cask，而原來並未感覺的硫味在杯底顯得清楚，且一旦發覺後就揮之不去，幸好不礙事。
葡萄柚中藥 在 YuStar 郁見星²球 Facebook 的最佳貼文
| 郁見水果女孩系列 |
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查的資料源自於【台灣水果旅行】
再來是冬季水果了
這次我挑選是我最愛的橘子啦
不過我發現它稱柑橘類
那有一些分類這邊做個分享
柑橘可供鮮食也常出現在加工食品上
例如：果汁、果醬、果凍、糖果這些
果皮乾燥後的陳皮會用來
作烹飪食材或是中藥使用
而且而且花、葉、果都可萃取香精
添加於香水及化妝品
那柑橘大家族的話這邊也介紹一下
🍊甜橙類：柳橙
🍊寬皮柑及其雜交種：椪柑
🍊柚類：麻豆文旦、麻豆白柚
🍊葡葡柚：紅寶石葡萄柚
🍊檸檬與萊姆類：優利加檸檬、萊姆
🍊雜柑類：佛手柑、金柑（金棗）
其實網頁還有介紹檸檬跟萊姆差別
大家有興趣可以去看看喔！
#郁見九月是我最幸運的一個月
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