烤肉海鮮類如下，肉品及其他烤物在另外一篇

「蝦類」
野生活凍明蝦
巨大4隻一斤1100元
特大5隻一斤1000元
大6隻一斤950元
中7-9隻一斤900元
小10-13隻一斤850元

進口白蝦一盒1100克450元/三盒1200元
台灣白蝦一盒300克150元/二盒250元
14p草蝦一盒180元/三盒500元/六盒900元
台灣生食胭脂蝦一公斤50-60隻400元
台灣生食小葡萄蝦一公斤40-50隻400元
台灣生食大葡萄蝦一公斤30之內450元
台灣野生老劍蝦一公斤550元

「貝類」
生食級干貝
3S一盒1000克1200元
L一盒1000克1500元

帶殼扇貝一包7-8顆160元/三包450元
帆立貝一包1000克380元
鳳螺一公斤30-50顆220元
（另售阿順師胡椒粉4包110元）
活凍生蚵一包600克200元
Ng干貝一包1000克300元

活體生蠔一斤6-10顆（大小依當天為主)100元
👉可取貨日期9/17.9/18.9/21

活體蛤仔一斤120元/五斤550元
👉可取貨日期9/17.9/18.9/21

「軟體類」
活凍野生透抽（告知需要幾隻，用秤的）
砲管一隻500克一斤350元
大一隻400-499克一斤300元
中一隻300-399克一斤260元

活凍小卷（2排/3排）一盒300克
花枝腳一包500克220元
魷魚串一隻100-130克60元/10隻500元
小花枝一盒600克以上（買1送1）200元

「魚類」
鮭魚頭一片400-500克100元
鮭魚腹排一片300-350克220元/三片550元/一箱15-16片2500元
鮭魚片一片300克150元/一箱6公斤20-22片2200元
鮭魚肚條一盒300克150元

鱈魚片
大400-450克一片220元/一箱6公斤11-13片2200元
小300-340克一片150元/一箱6公斤16-18片2000元

鐵板燒鱈魚一包8片320元
鱈魚尾巴一包1000克280元

虱目魚肚一片180克120元/三片350元
虱目魚片一包300克100元

鯛魚下巴一包1000克130元
柳葉魚一包600克180元
紅目鰱一斤350元（約3隻一斤，告知要幾隻用秤的）
小剝皮魚一斤200元（盒裝，告知要幾盒，用秤的）
鯖魚片一片60元/一箱22-24片1000元

＃好多老饕在詢問～～
中秋節大節日送禮前三名
目前開始接受預訂嘍❗❗❗

＃送禮被收禮人鵝樂
＃是不是非常的有面子呢👍
今年產量又比去年少很多
中秋節送禮可先排單預訂中
前幾天有個客人來留言
是這正宗㊣７０年老欉
＃是他１０年來～～
＃吃過最好吃的文旦
＃一直稱讚肉很細又超甜

＃極限量隱藏版
１０台斤２１～２６顆裝
＃手掌心大頂級文旦
聽說🈶️錢也很難買得到
往年老客戶特指定品牌™

🇹🇼之光農產的驕傲⭐
『＃甘泉之梨』
禮盒約８‧５台斤實重
＃特選六顆１５５０元免運
好吃到～保證您會懷念🤤

🇯🇵 日本北海道県 產
《 ＃夕張紅肉哈密瓜🍈 》
禮盒３．５公斤±１０%
＃原裝二顆２８５０元免運

🇯🇵 日本 岡山県 產
＃頂級晴王翠玉葡萄🍇
一串禮盒１ｘｘｘ元免運
二串禮盒３ｘｘｘ元免運
單串重７００ｇ～８００ｇ
＃請勿小串裝來比價拜託🙏

🇯🇵北海道夕張瓜果凍🍈
＃果凍禮盒１６５０免運
🇯🇵北海道夕張綜合瓜果凍🍈
＃果凍禮盒１６５０免運
粉色白桃、黃色鳳梨
綠色西洋梨、橘色哈密瓜

🆔LINE@快速下單連結處
http://line.me/ti/p/%40kuw6577x
＃一對一專人為您服務
日子不容「＃疫」

防疫期間大家盡量不要出門
「品質嚴選是我們的堅持」
⚠️請保持安全距離⚠️

「＃品質嚴選是我們的堅持」
「找蟹幫」「啵仔果物本舖®

🌟#長野志賀高原白鳳水蜜桃原箱五公斤16玉

志賀高原白鳳水蜜桃最後倒數囉👋

志賀高原地形處於高海拔，晝夜溫差大，空氣及水源非常之清澈，故栽種出的水蜜桃口感極致綿密，甜度高纖維絲稀少且香氣濃郁。
白鳳品種放稍軟後做食用、甜度極高、口感綿密、多汁、纖維絲少

🌟#山形縣白桃水蜜桃一箱12玉/13玉
山形縣日夜冷熱溫差的變化！原來水蜜桃要變甜的話就要減少植物的呼吸，呼吸得越少水蜜桃的糖分就會越高。而要讓植物減少呼吸的方法就是夜間的低溫，所以在夏天夜上仍然有涼意的山形才可培植出這種香甜的白桃，肉質細緻、香甜、多汁，入口幾乎沒有澀味，晚生種的美味

🌟#和歌山川中島水蜜桃原箱四公斤
15玉
果肉Q彈、口感脆甜，常溫放置一天後即可食用

🌟#山梨甲府麝香綠葡萄原箱三公斤5房
位於日本本州島內陸的山梨縣，四周群山環繞且晝夜溫差大，可說為培育頂級葡萄提供了絕佳氣候條件。而甜、香、彈，可說是山梨「麝香綠葡萄」最迷人的特色！皮薄無籽、果肉富有彈性，甜度更高達17度以上，一口咬下可嘗到荔枝般淡雅清香，山梨「麝香綠葡萄」碧綠色的高貴甜美滋味😋

🌟#長野松本紅葡萄原箱五公斤5房

🌟#山梨甲府紅葡萄一托400公克

🌟#長野松本珍珠葡萄2L原箱2公斤 約莫11串

🌟#泰國椰子水原箱20公斤24顆

🌟#鎮瀾宮黃金奇異果11入禮盒組（22規格）

🌟#鎮瀾宮黃金奇異果11入禮盒組（25規格）

🌟#長野須高麝香葡萄原箱五公斤9房

果色新鮮翠綠，硬脆香甜，放置果皮轉黃後甜度會更高呦

🌟#長野縣中野市麝香葡萄原箱五公斤5房

🌟#岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤5房

🌟#岡山晴王麝香葡萄原箱五公斤
9房

🌟#長野紫葡萄原箱五公斤8房

🌟#岡山歐若拉黑葡萄原箱五公斤6房

🌟#和歌山溫室刀根柿原箱9玉

🌟#北海道赤肉哈密瓜2玉禮盒

🌟#北海道（特別版）黃肉哈密瓜2玉禮盒

🌟#道後物語蜜柑16玉禮盒

🌟#澳洲茂谷柑（鳳凰柑）原箱9公斤約莫（29-31顆）

#水蜜桃 #麝香葡萄 #蜜柑 #奇異果 #椰子水 #晴王 #紅葡萄 #哈密瓜 #珍珠葡萄 #茂谷柑

#精緻水果禮盒
#客製化水果禮盒
#中秋節禮盒
#台中進口水果
#高級進口水果
#年節送禮
#提早送禮黑貓不延遲
#耀聞水果世界
☎️04-2382-1555
台中市南屯區公益路二段931號

自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝，一舉三得，過程充滿期待喜樂滿足，是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程，建議各位休閒農友來嘗試，一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好，釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣，研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。

紅酒釀製，釀製葡萄酒，台灣釀酒落後歐美幾十年，希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及；釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法；影片是牛自己種的有機水果。
感謝觀看如果您喜歡我的視頻，請點擊“喜歡”。訂閱以獲得更多釀酒影片 - 桃酒，蘋果酒，米酒，紅酒，啤酒等...

草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw

紅酒58釀酒日誌：
第1天：製作酒釀，加Campden tablet
第2天：測試比重，加酵母
第8天：用濾網移除葡萄皮籽渣，轉移到第2釀酒瓶
第45天：第2次換瓶
第58天：裝瓶

紅酒配方：（1加侖=5瓶）
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天

釀酒第一個規則:
釀製過程中，淨化所有與酒汁接觸的器具，為了保證釀酒過程安全可靠，淨化加上氣鎖是必須的，自己釀酒一定要遵守此規範，不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法，和現在台灣網路看到的大同小異，我們都沒有進步，拿來和歐美新方法比對，真的我們落後幾十年，是好好提升的時候)，可能會釀出酒精外一些不好的東西，酒汁內看不出來的。

酒到底好不好?
牛在農村長大，從小釀製酒，現趕上潮流，採用先進製程釀酒；有人說酒不好，有人說很好，我說喝多亂喝不好，小量品嚐很好，人類飲酒已經有幾千年歷史，千年智慧累積，如坐月子要加酒，喝一點是對的。

釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以，開始酒精為0%，喝起來等於加了糖的果汁，第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了)，很健康的；酒精濃度增加很快，一般到第7天達到7%，糖比例大幅降低，30天後，酒汁內只剩微量糖，糖幾乎為0。

淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗，水煮或太陽曬古法，不可靠

所需設備：
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑（Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似）
1比重計（或反射計）
1自動虹吸管

選項：
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊

以上釀酒設備很便宜，在台灣或大陸網路上容易買到。

後記:
水果酒釀好後淡淡水果香，酒內應該只有微量糖成分，市售酒品有些會添加香精，如香氣很重，有些水果酒沒有用水果，加糖增加甜度等，自己釀製的酒，天然原汁，品嘗起來很棒，難忘的滋味只有自己做才能體會，釀酒所需時間長，需要耐心雅興，是很值得培養的興趣。

這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.

"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.

The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds

背景音樂：http://www.youtube.com/tobuofficial

#redwine
#winemaking
#homemadewine
#GreenOx
#OxGreen
草牛

- 家庭釀酒