餐廳名稱：著火的牛阿根廷烤肉
地址：高市新興區中正三路122號
電話：0929523168
營業時間：11:00 ~ 00:00 ( 中間不休息 )
用餐時間：2010 年 8 月
需加一成服務費

母老虎的愛吃誌
http://www.wretch.cc/blog/cathyhsu2002/26347412

聽說 AMIGO 遷店至中正路了，在舊址時一直與他無緣，現在搬到家附近那可一定

要拉著朋友來吃看看呀，就拿著朋友的一筆意外之財，

我們來到了著火的牛阿根廷原味碳烤牛排，不過在中正路晃呀晃後來才發現了這間店，

原來還沒掛上招牌呢，詢問了店家，原來註冊時發現 AMIGO 已經先被註冊了，

所以以後會用 " 著火的牛 " 這新店名囉，這裡的用餐方式有吃到飽和套餐兩種選擇，

母老虎選了吃到飽

★以下是店家網站上的吃到飽菜單★

安格斯黑牛 霜降牛排 (美國無骨牛肉) 當日菜單上已無此項，改為板腱

安格斯黑牛 特選小排 (美國無骨牛肉)

US Choice 酥烤牛腩 (美國無骨牛肉)

US Choice 嫩肩里肌牛排 (美國無骨牛肉)

NZ Prime S. 菲力牛排 (紐西蘭)

豬肉、雞肉、羊肉

霜降松阪豬

煙燻豬梅花

檸檬脆皮雞

義式香草雞

法式羊小排

海鮮類

鮮烤檸檬鮭魚

烤普羅旺斯旗魚

辣味烤花枝

開胃前菜

濃湯

阿根廷炸餡餅

阿根廷烤香腸

炸起司牛肉丸

炸起司培根薯球

炸花枝圈

炸馬芝瑞拉起司

美味沙拉

健康油醋沙拉

海鮮沙拉

鮪魚螺旋麵沙拉 ( 當日菜單上已無此項商品，改為千島醬燻雞沙拉 )

涼拌蘆筍

飲料

果汁

紅茶、綠茶

汽水

店家網路上的菜單似乎和當日店內所使用的吃到飽菜單有些許的差異，

當日吃到飽所使用的菜單在網誌最下方也有圖片，大家可以參考

開放式的廚房

飲料和濃湯都是自取的哦

飲料有檸檬汁、蔓越梅汁、蘇打汽水之類的，

濃湯有兩桶，一桶一直冒煙，一桶似乎溫度不太夠， 因為朋友裝了溫度不夠的那桶，

一直說濃湯還是燙一點比較好喝

濃湯

母老虎覺得味道很不錯，只是不夠燙

三種醬料

下：蕃茄醬 ( 搭配炸物 )
右上：普羅旺斯醬 ( 搭配肉類，適合重口味 )
左上：可利歐夏醬 ( 搭配肉類，口味較清爽 )

除了蕃茄醬之外，其餘的兩種醬母老虎都用挺兇的呢，也不一定要分開來使用，

吃到最後拿 普羅旺斯醬 + 可利歐夏醬 + 肉類感覺也很搭呀

還有透明罐裡的玫瑰鹽可以搭配肉類，黑色罐子裡的是黑胡椒

所有的肉類全部吃過一輪之後，母老虎個人喜愛排名是

板腱 > 牛腩 > 嫩肩 > 菲力 > 小排

說說母老虎最愛的板腱，外緣經過高溫炭烤，外緣是帶著酥脆的口感，

肉質稍帶嚼勁，其次的牛腩則是軟嫩多汁

不過朋友卻是最愛菲力，其餘都沒有深刻印象，

而且這裡的份量都是一份兩三口就可以解決，如果想多吃一點滿足大口吃肉的口慾，

儘管多點幾份吧，菜單上對肉品的口感有很詳細的介紹且也很符合，

母老虎是一面吃一面對照菜單上的口感，感覺店家真的很細心

羊小排

羊小排倒是獲得朋友一再的讚賞，帶著酒香，肉質軟嫩

松阪豬

梅花豬

上：義式香草雞
下：檸檬脆皮雞

兩種雞肉都還蠻好吃的，母老虎個人偏愛脆皮雞，皮脆肉嫩

千島醬燻雞沙拉

海鮮沙拉

誠意十足的放上的大大隻蝦子，鮮度也很 OK ，讓人很滿意

涼拌蘆筍

搭著肉吃，沒兩下就清空了

鮮烤香酥鮸魚

小小的份量一口一塊剛剛好，第一次吃的時候感覺挺鮮嫩好吃的，不過加點第二次時，

可能因為已經太飽了，倒覺得還好而已

阿根廷烤香腸

和一般對香腸的既有印象不太一樣，沒什麼感覺到肥肉，口感結實有點小乾澀

炸物類的幾乎每樣都請他各上一個，純粹為了嚐鮮而已，

下次應該只會點自己喜愛的來吃

阿根廷炸餡餅

餡餅內的肉餡拌了香料香氣很濃郁，但外皮不太討喜，吃起來粉粉的，

母老虎還看到隔壁桌的客人吃完了內餡留下外皮

玉米奶汁餡餅

不好意思這名字是自己亂取的，因為回來之後看了一下菜單的照片，發現找不到這道的

名稱，所以就自己亂取了，因為內餡實在挺像以前吃過的某牌奶汁可樂餅的味道，

母老虎是挺愛這個的，尤其是熱呼呼的吃很美味哦

炸起士牛肉丸

絞肉有點點乾，不過起士倒是彌補了這小小缺點

什錦水果

這不在吃到飽的菜單上，似乎是最後才會送的甜點之一，可以解肉吃太多的膩感，

不過這道在吃到一半就被母老虎給要求先上桌了，朋友很喜愛這道，許多水果粒加上

甜度低的糖水和大量碎冰，十分爽口

焗烤奶油杏鮑菇

這道推薦一定要點來吃一下呀，因為杏鮑菇可不是吝嗇的切的小薄片，而是整株整株的

丟下去焗烤，而且SIZE驚人哦，咬下去的時候杏鮑菇卻是多汁到不行，

再沾點肉醬起士來吃，儘管熱量爆錶，可是卻是好吃的停不下來呀

甜點

這也是吃到飽菜單上沒有看到的，當天是布朗尼蛋糕 + 瑞士巧克力冰淇淋 (可選一球或兩球)，

熱呼呼的布朗尼配上冰淇淋劃上了完美的 ENDING

再這裡提一個小插曲，再吃完甜點的時候要結帳買單時，店家似乎想起來母老虎最後加點的

焗烤肉醬薯條沒有上，一直要讓母老虎打包外帶回家，不過母老虎實在肚子飽到快爆炸了，

所以便婉拒了店家，不過對這間店卻留下了好印象 ，不過還是希望菜單可以略為修改，

更詳細清楚一點，看到有人沒吃到甜點就買單走出店，又被朋友叫回去吃甜點呢 !

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