雖然這篇葉蘭葉鄉民發文沒有被收入到精華區:在葉蘭葉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 葉蘭葉產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅自炊食代,也在其Facebook貼文中提到, 不能包粽子的端午節 ~ 海南雞腿飯食譜~ 比之於眼前疫情仍需控制的重要性,數千年來的禮俗和返鄉過節團聚,顯得較為次要了。WFH的日子四週下來,大家是否覺得生活的次序重組又重組,一切回到柴米油鹽醬醋茶,生活的基本?而在不方便外出採購,有限食材限制下,需要操持扎扎實實的一日三餐,可有在都市叢林中野外...
同時也有3190部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,蘇花改通車後,原本公路總局考量安全,所以限制機車上蘇花改,但從昨天中午開始,蘇花改試辦251cc以上的大型重機通行,讓不少車友很期待。有數百位大型重機車友共襄盛舉,連國民黨立委葉毓蘭也到現場與車友會合,並坐上車友的車實際體驗。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.or...
葉蘭葉 在 木丁口植栽 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:09:01
人生很蘭,連包裝都蘭。用一葉蘭葉片當包裝也太高級了吧。😆🤣 @maison_kami 全新產品,The Green Box 開箱,超好吃😋 從開箱到吃完會花一個小時以上 - - - 之前我婚禮的時候已推爆 @maison_kami 。因為我們兩個深深被包裝吸引😂,最後直接麻煩他們當我們婚禮喜餅。 ...
葉蘭葉 在 自炊食代極光 Instagram 的精選貼文
2021-06-15 12:33:24
2021。6。13。 一鍋煮海南雞腿飯 今天的海南雞腿飯如果用鑄鐵鍋可以一鍋到底,因為太簡單,我下了一點功夫,先炒香辛香野菜和炒米。 七葉蘭非必須,尤其是如果了台中194號米,已經自帶七葉蘭香氣。 📖鑄鐵鍋/ 電鍋/ 電子鍋海南雞腿飯食譜 |材料:4人份| 1. 去骨雞腿排1隻約400克 ...
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葉蘭葉 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
2021-10-01 10:05:47蘇花改通車後,原本公路總局考量安全,所以限制機車上蘇花改,但從昨天中午開始,蘇花改試辦251cc以上的大型重機通行,讓不少車友很期待。有數百位大型重機車友共襄盛舉,連國民黨立委葉毓蘭也到現場與車友會合,並坐上車友的車實際體驗。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547238
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葉蘭葉 在 TXO Liang Youtube 的最讚貼文
2021-09-30 20:32:57這是我第三百七十五部影片 之後會陸續的上 英雄教學 觀念教學 實況精華 等等...各式影片 喜歡的朋友就追隨吧 如果不喜歡 那就多看幾遍就會喜歡了
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葉蘭葉 在 4M8ER Youtube 的最佳解答
2021-09-29 18:36:00Instagram @4nn8er
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今天的影片要跟大家分享我累積了9個月的空瓶
之前每一罐都會分享 但發現太雜亂了
所以這次精挑細選了一些我覺得大家會有興趣、我不斷回購的產品
附上時間軸方便大家挑選觀看!
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00:33 卸妝
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Origins 執米不悔純米精萃潔顏油
Heme 溫和卸妝水
heme 眼唇卸妝液
03:27 洗面乳
Simplism 胺基酸潔顏霜
Freeplus 溫和淨潤皂霜
THE BODY SHOP 茶樹淨膚潔面慕絲
05:17 保濕噴霧
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Caudalie 葡萄活性精華清爽化妝水
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Vecs Gardenia 舒敏角鯊潤澤精萃
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葉蘭葉 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
不能包粽子的端午節
~ 海南雞腿飯食譜~
比之於眼前疫情仍需控制的重要性,數千年來的禮俗和返鄉過節團聚,顯得較為次要了。WFH的日子四週下來,大家是否覺得生活的次序重組又重組,一切回到柴米油鹽醬醋茶,生活的基本?而在不方便外出採購,有限食材限制下,需要操持扎扎實實的一日三餐,可有在都市叢林中野外求生的感覺?
大概是因為這樣,直到昨天看到同學分享粽子,才驚覺端午已近。其實,習俗上,今年我也不能包粽子。而疫情下,很多材料無法上習慣的市場或商家買齊,就作罷吧。在對未來不確定之時,用掉冰箱裡的一片肉,一片雞腿,就又開始在心中盤算採購方案A,採購方案B。
在家一天的時間,也幾乎被煮飯給佔據切割了。簡單營養吃就好,我想是大家的目標。也有些同學說大孩子在家,夫妻倆還是要上班,有時上班一邊連線一邊教孩子熱菜熱飯的,很是傷腦筋。
今天介紹大家很簡單的海南雞飯,用鑄鐵鍋/ 電鍋/ 電子鍋就可以做。 如果用鑄鐵鍋就是一鍋煮料理,非常方便。
簡單方便之餘,建議大家在食材的挑選稍微用心一點,比如說米,請嘗試使用台中194號米,別稱七葉蘭香米。傳統海南雞飯會放七葉蘭葉,然而台中194號米因為是台粳九號米和印度 Basmati 香米育種而成的,自帶濃郁的香氣,做海南雞飯超級適合。
台中194號米型小而細長,黏性足,冷了仍然柔軟而Q彈。因為愛女很容易脹氣,我很喜歡用來代替糯米做各種米食。台式飯糰、萩餅、五平餅等和珍珠丸子等,基本上用到長糯米的米食都可以用台中194號米代替。因為七葉蘭香,南洋料理或泰式料理更是適合。
跟大家說喔,因為上飯糰課,很多同學和家人因此而入了台中194號米的坑,完全回不去了。
繼六月的越光新米直購之後之後,二林之光的台中194號米和米屋的馥米也開始收成,七月一日開始新米預購。大家敬請期待!
📖鑄鐵鍋/ 電鍋/ 電子鍋海南雞腿飯食譜
|材料:4人份|
1. 去骨雞腿排1隻約400克
2. 台中194號米(馥米) 2杯
3. 薑一小塊切末
4. 大蒜1瓣切末
5. 紅蔥頭 3瓣切末
6. 七葉蘭葉2片 (可免)
7. 鹽1匙半
8. 雞高湯或水360 ml
9. 香菜1小把
10. 小黃瓜1條
A【雞醃料】
1. 鹽1/2 小匙
2. 米酒 1大匙
B【蘸醬】
1. 薑末 拇指大小
2. 大蒜末 1瓣
3. 大紅辣椒去籽切末 2枝
4. 檸檬汁 1個
5. 雞湯 2大匙
6. 糖1/2小匙
7. 鹽 1/2小匙
C.【蘸醬】
1. 蠔油 1小匙
2. 醬油膏 1大匙
做法
①|備料|
1. 去骨雞腿用刀子切段筋,較厚的地方片開,用酒和鹽抹勻,醃1小時。(可前晚先醃好,冷藏保存)
2. 米淘洗三次後,放濾網瀝乾15分鐘。
3. 蔥、薑、紅蔥頭和紅辣椒切末,香蘭葉打結。
4. 小黃瓜切片,香菜洗淨瀝乾切段。
②|煮飯|
1. 鑄鐵鍋(可一鍋煮)或深炒鍋加雞油,炒香材料中的紅蔥頭、蒜和薑末。
2. 加入米,拌炒均勻,加鹽,再翻炒均勻,熄火。
3. 鑄鐵鍋可原鍋使用,電鍋電子鍋需將炒香的米移入內鍋。
4. 炒香的米鋪平,加香蘭葉結,再放整片雞腿肉,注入高湯。
🍚 小V IH鑄鐵鍋:按三碗白米飯模式,快速炊飯。
🍚 電子鍋:使用自動行程的白飯炊飯模式,就能完成。
🍚 電鍋:外鍋1杯半水,正常煮飯。
③|蘸料製作|
1. 所有材料拌勻使調味料融化。
2 調黑醬油,醬油膏和蠔油調勻。
④ |盛盤|
1. 飯炊煮好,取出雞腿切成適當大小。
2. 飯拌勻,用模型盛飯塑型,倒扣在盤中。蘸醬並和配菜一起享用。
#二林之光 #壽米屋 #馥米 #台中194
葉蘭葉 在 梅子煮藝 Facebook 的最佳解答
香蘭葉,七葉蘭又名斑蘭葉。葉子修長,細細長長的葉子,有股芋頭的清香,也能染色!
七葉蘭葉有食品「香料之王」的地位。而香蘭在東南亞人心目中,是一日不可缺少的香料植物。
昨天恰巧有8片香蘭葉,就用來包個迷你粽,超可愛的。
葉蘭葉 在 ICare Baking Facebook 的最佳解答
七葉蘭(香蘭)戚風蛋糕
淡淡芋頭香~
顏色美美的~
為了拔七葉蘭葉不小心整株被我折半。。。
希望還長的出來~
8吋不防沾分離模配方:
*蛋白霜--
蛋白6個,選小顆一點含殼重53-56g
(或者5顆蛋白 選大顆一點 含殼重63g-66g左右)
細砂糖55g
白醋或檸檬汁1小匙
*蛋黃麵糊--
蛋黃6個,選小顆一點含殼重53-56g(或者5顆蛋黃 選大顆一點 含殼重63g-66g)
細砂糖10g
植物油15-30g
七葉蘭葉15g剪小塊+水65g打成泥 用篩網濾出汁 只取汁50g使用
奶粉或椰奶粉10g
在來米或玉米粉或低粉20g
低筋麵粉70g
做法:
1.蛋黃和蛋白分開(蛋白鍋不要沾到水、蛋黃),低粉和在來米粉一起過篩。
2.先將蛋黃和10g細砂糖攪拌約1分鐘,加入植物油混合均勻,再加入奶粉和七葉蘭汁混合,過篩的低粉和在來米粉分兩次快速混合(不要過度攪拌 以免出筋)。
3.預熱烤箱150度(每家烤箱火力不同 需視情況調整烤溫和時間)。
4.蛋白中速打出粗泡,加入白醋和一半的糖,高速打至蛋白霜開始變細,加入剩下的糖,高速打至微彎快接近挺立的蛋白霜,用低速續打20秒讓氣孔細一點。
5.取1/3蛋白霜和蛋黃糊邊轉動鋼盆邊切拌輕柔快速混合拌勻後,倒回蛋白霜鍋邊轉動鋼盆邊切拌輕柔快速混合。
6.拌好的蛋麵糊倒進8吋烤模裡,抹平表面,烤模輕敲三下,放入已預熱150度烤箱,10分鐘150度後拿出劃線 再放回,烤溫改140度40分鐘。
7.竹籤插入無沾黏即可出爐 ,出爐後從30cm處摔到桌面上,馬上架空在高度差不多的2個鍋具中間倒叩到涼(參考carol烤溫160度10分/150度40分),每家烤箱火力不同,需視情況調整烤溫和時間,如抓不到自家烤溫,最好備溫度計依照carol老師的烤溫。
要注意:
1.蛋黃和粉類攪拌不要過度,拌到沒粉粒即可,如果拌太久會出筋以致於烤好的蛋糕縮的厲害。
2.蛋白霜要確實打至微彎接近挺立狀態,蛋麵糊和蛋白霜混合時動作要快,切拌好的體積是流不太動的,如果拌到很像液體狀就是切拌過度消泡了。
3.如果以上都確定沒問題就是烤溫需要調整。
4.最後烤好的戚風蛋糕一定要馬上倒扣才不會回縮太多。
整體來說倒扣放涼的戚風還是會回縮一點,但只要口感鬆軟濕潤就是成功的戚風~