港島銅鑼灣雖然食肆雲集，但不知大家又有沒有發覺到原來很多中餐廳已在無聲無息間漸漸式微之中 ，要找到一間「吃得過」的中餐實在越來越有難度，有時真的要慨嘆「揾食艱難」！前陣子由朋友帶路，就來到銅鑼灣開平道Cubus內的一間新張的樓上中餐廳覓食尋味一下。

餐廳以御膳命名，起初還以為是古早帶點宮廷莊嚴的食肆，但一出電梯發覺跟想像中有很大的出入，以原石和木色為基調，帶著現代風粗糙的感覺；一列列的紅水晶吊燈加上不少的精心擺設如入口處差不多到天花的紅酒陳列架和近窗一行行的茅台酒瓶，中西合璧下古雅與時尚並行，卻沒有任何違和感。透入市境的落地玻璃增強了空間感，雅緻的屏風也增加了私隱的感覺，各項細節均感受到那份講究心思，滲著淡淡的中國風，格調高雅又舒適自在。

這間餐廳主打中式小菜，從小吃湯羹、山珍海味、海鮮肉類、蔬菜主食和、甜點等均有供應，選擇齊全，叫人很難立定心腸，而當中還好有一個Tasting Menu將店家的撚手推介小菜，讓客人可以省下心神專心享用美食。而由於筆者當天只屬家常便飯，所以還是隨心點來幾款菜式一試。

親切的店員率先帶來2小碟餐前小碟，首先是在中餐近年少見的琥珀合桃，合桃本身補腦有益，師傅要先炸香合桃，再沾上一層脆焦糖，入口鬆化香口，甜而不膩，唯可能因工序繁複利錢卻少，所以現時已比較少見，在這店能夠再度重遇這款懷舊民間小食，當然要多食幾粒。

另外還有一小碟自家製的XO醬，一望已知十分足了，一絲絲的瑤柱淨食已口感十足，惹味鹹鮮，辛香刺激，用來配上菜式更顯也矜貴滋味。

先來的前菜是一道胡麻茄子，排得整齊如一個立體正方的茄子，面頭淋上了海量的胡麻醬和灑上了紅黃椒碎，賣相十分精美別緻，茄子本身很清淡沒有底味，只單靠胡麻醬調味，入口軟腍清甜滿有芝麻香，酸香中能啖出茄子原味，頗有日式風味，如能多上一點底味將會更好。

海皇酸辣湯，琥珀色的湯汁亮麗清透，材料豐富有齊雲耳、筍絲、豆乾、蝦肉、蛋花和冬菇絲，入口酸辣開胃，帶醋香而不刺喉，爽口醒胃又惹味。

泡椒田雞腿，筆者平時不太好田雞，始終生怕會有寄生蟲，今次因為朋友要求下才點來一試，意想不到的頗有驚喜，大廚以泡椒的方法製作，用上多款不同的辣椒煮製，賣相色彩繽紛，入口麻辣濃香，嫩彈酸爽，肉質細膩得有點似雞肉而沒有肉腥，鮮甜肥美，難怪連出名嘴刁的法國人也會愛上。

鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞，咕嚕肉以一口的肉條拍上粉漿炸香，入口酥脆帶咬口，裹上橙紅滲著果香的秘調酸汁，仍見脆口開胃，清新平凡中見功架；而伴隨上少見的搭檔雲吞，大大隻炸得鬆化薄脆，蘸上酸汁帶上鳳梨香氣，酸甜度平衡剛好，有著錦鹵雲吞、一種久違了的懷舊小食的影子，兩者一搭上實為邪惡至極的超級誘惑。

砂鍋大澳蝦醬唐生菜膽，啫啫生菜煲原本只是一個大排檔的名菜，大廚以蝦醬中的XO，來自大澳的貨色，配上棵棵經過揀選裁修的唐生菜膽，一打開鍋蓋輕煙渺渺，陣陣獨特的蝦醬香氣撲鼻，滋滋作響像在呼喚著各位老饕，極為誘人！熱騰騰的每棵都嫩綠爽甜，保留了蔬菜應有的水份不會硬實；惹味濃香的蝦膏和鹹鮮的大大隻蝦乾令簡單的一道小菜活了起來，不愧為馳名中外的大澳風味，叫人回味。

縱觀整餐出品的質素不俗，今次嚐到的雖不是甚麼矝貴的菜式，但從選材賣相到烹調手法，都令人感覺到大廚的用心製作，教人看得眼前一亮。而且店內環境高雅舒適，服務周到，私隱度亦高，定價雖屬中高檔的消費，但一分錢一分貨，如此貼心恬靜的樓上餐廳，別具尋幽探秘之感，十分適合商務應酬，又或兩小口子情調聚餐，算是鬧市中難得的名人飯堂，值得一試。

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#原森林 #森林親子房
今天要來分享這幾天被問爆的親子民宿🙋🏻‍♀️

每次打開這間民宿的空房表都會被嚇到，最紅的城堡房居然已經滿到明年底，只剩平日一間房…扯不扯! 為什麼會這麼火紅? 因為這間民宿不只瞄準親子客群，就算情侶、閨蜜來這裡玩也不會無聊。

除了親子房型，也有情侶最愛的日出星空房，就是那種躺在床上打開簾子就可以看星空的房間，喜歡拍美照的也有四面落地窗的玻璃屋可以一覽日月潭的日出和夕陽，浪漫到不行☺️

✨Room Tour 🔍 https://www.instagram.com/p/CUINxYQvRkB/
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我們這次入住的是森林親子房4人
房間主題是：都市人的露營體驗，可以享受野外露營的樂趣，又不用怕被蚊蟲騷擾，還有冷氣吹…完美!

一進門空間很大卻沒看到床?! 只見一個大大的山洞，這個山洞上有一個約4個大人可以一起溜的溜滑梯；另一邊是攀岩牆，往裡面走才發現山洞下有兩個大大的帳篷，原來床就藏在裡面。

落地窗外滿滿的綠色植物，起床後映入眼簾的是森林和蟲鳴鳥叫，一不小心會忘記自己住民宿，民宿主人還設計了許多小巧思，抱枕是石頭和木頭形狀，夜燈是用露營燈，房內沒有沙發取而代之的是露營用折疊椅。

晚上一隻類似蟑螂的爬蟲在地上漫步，尖叫了一聲呼喊瑄爸來處理，仔細一看才發現它屁股在發光，原來是隻螢火蟲迷路了，趕緊把它帶回真正的森林裡，看老闆佈置得有多真😆

民宿內也有泳池供住客使用，有深淺兩池，小孩池不深但可以踢水游泳。提早到民宿若房間還沒準備好，可以先下去玩水，旁邊就是下午茶蛋糕Buffet，游泳游累了還可以休息一下補充體力。除了下午茶蛋糕之外，民宿也有附上頂樓美景早餐，雖然是半戶外的區域但涼風吹來也不熱，搭配美麗的晨間風景為這次旅程劃下美麗的句點。

✨預約TIPS：有事沒事上去空房表看看有沒有空，如果有不要思考馬上打電話預約。

✨喜歡記得儲存

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🕐Check-in時間：15:00-11:00
📢地址：555南投縣魚池鄉中明村文化巷39號
☎電話：0978-896-107
💰價格：連假$6800 / 暑假平日$5700 / 平日$4700

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（覺得Mini好像在拍房地產廣告😂）

這陣子讓雙寶迷戀上的就是新入手的Teamson娃娃屋了，
雖然比較大型的玩具老公收到都會白眼，
但是組裝完之後真的覺得也太美了，
粉色夢幻的外型更是讓人一秒淪陷🥰

Teamson 是來自美國紐約非常知名的玩具品牌，
尤其他們家的木製玩具、家具等等都是我們的愛，
我們家的廚房組也是Teamson 的，
一樣是超美超夢幻，
吸睛度100%，最適合我這種浮誇媽媽🥳
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雙寶從大概2歲多開始就喜歡扮家家酒，
扮家家酒其實是很好的遊戲，
透過「角色扮演」的遊戲模式，
從中學到社交活動、語言表達和解決問題的能力，
Mini更是常常發揮想像力與創造力，
編造一個屬於她的小日常故事。

✨Teamson娃娃屋特色✨
✔️夢幻外型超吸睛，融入家中無違和
✔️環保水性漆塗料、MDF木材、歐盟認證，給孩子玩很放心。
✔️附10個小傢俱配件，小馬桶跟落地燈分別有聲光效果超驚喜
✔️不同空間搭配不同擺設，多種玩法自由無限
✔️關門即收納完成，超適合我這種懶媽咪😆
✔️孩子的藏寶箱

雖然在我們印象裡這種玩具都是女寶玩，
但Cooper其實也超愛欸，
好幾次都被我發現他自己跑進去偷玩，
超可愛的，
這次新品真的很推薦，
畢竟如果不玩了，
拿來當收納櫃也很不賴呀，你說是吧😉

Teamson 台灣
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#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白

熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師，這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白，透過優雅且具玩味性的設計，為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野，打破奢華扁平的想像，再次引領當代設計！

本案置身在台北市#信義區精華地帶，#楊煥生X郭士豪 一開始的構想，即從四周環境、建築本體，再深入室內空間，藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野，把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範，融合現代美學語言，既重塑了奢華的維度，亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典 藝術氣息貫穿始終，#楊煥生X郭士豪 積極保留所有空間的大面採光，牽繫起由外而內的緊密銜接，為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野，打造出回歸自然的人文精神場域。

從餐廳望向戶外，一望無際的都市天際線，將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中，完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感，搭配一盞華麗精美的古典吊燈，於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向，設計師以大面落地窗迎接綠意與日光，把山林當作背景，這是自然與生活的再次相遇，也是人與自然的親密接觸，藉由溫柔舒雅的空間鋪敘，賦予獨享恬靜的私人時光。


房屋坪數：100坪（室內）
設計風格：新古典
房屋類型：大坪數
房屋狀況：毛胚屋
主要建材：
木皮、大理石（黑橄欖、浪花綠、潘朵拉）、灰玻、皮革、壁紙、鍍鈦、不鏽鋼、造型浪板

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