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在 萬香烤鴨半隻產品中有22篇Facebook貼文,粉絲數超過97的網紅Voracious 香港飲食,也在其Facebook貼文中提到, <創新元素片皮鴨> - 雖然現時不少粵菜館以至是普通酒樓都有供應片皮鴨,但並非每一間出品都稱心如意,千挑萬選下最後選擇到這間備受好評的古琴雅苑一試。烤北京填鴨 ($368) 另外更有前所未見的酒糟烤北京填鴨,兩者價錢一樣亦可以選擇半隻$185,全隻烤鴨份量之多絕對童叟無欺,分出兩大盤之餘每盤滿滿當當...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅說書人Vocal,也在其Youtube影片中提到,每週六晚上七點半上片,現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔! 慶祝環島系列過半,我又準備了這隻以後半畫面爲主的新短片給大家,下週同一時間開始來看新的一集! - 環島系列的由來 - 你也想過環島嗎?我想了很多次,但是一年拖過一年,擔心這擔心那,也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不...
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萬香烤鴨半隻 在 謝黃豆腐生活日記·8/16-8/20環島?? Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:19:45
📍台北市 中正區 |萬香烤鴨莊·重慶店 不知道大家愛不愛吃烤鴨呢?編編們每次經過烤鴨店都會忍不住多看幾眼,因為烤鴨的味道實在太香、太令人著迷了!今天要介紹給大家的是「萬香烤鴨莊」,烤鴨的皮很脆,肉也不會太柴,有點juicy的感覺,而我們最喜歡的就是搭配著鴨餅,變成烤鴨捲,最後加上店家提供的特製醬料...
萬香烤鴨半隻 在 Nick Su 尼克.曼谷.泰國 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:56:27
台北君悅酒店即日起至8月底,將凱菲屋換裝變身為「凱菲食集 Café Mart」,每日上午11點至晚間7點,由行政總主廚陳萬欽領軍,規畫十大主題餐檯,全天候供應即食海鮮、現切爐烤牛小排、美式豬肋排、南洋烤雞等豪邁海陸肉食、還有道地印度烤餅、鮮魚咖哩、港式燒臘、蔬食沙拉吧、功夫熱炒及精緻日式丼飯與手作烘...
萬香烤鴨半隻 在 貓貓吃臺中❤️不專業日記 Instagram 的最佳貼文
2021-02-03 07:14:45
#foodyammy台中市南屯區 ▪️王品新開幕烤鴨超好吃🤤▪️ - 兩人輕鬆享鴨$1180 招牌片皮烤鴨(半隻) 鮮彩番茄盤 冰糖醬香鴨翅 甘樹子水蓮 金沙豆腐煲 $150功夫鴨絲粥 - 享鴨的櫻桃鴨片鴨有三種吃法,第一用24小時把外皮烘乾,外皮搭配白糖,甜甜鹹鹹櫻桃鴨的油脂,融進去,第一次吃這種...
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萬香烤鴨半隻 在 說書人Vocal Youtube 的最讚貼文
2020-11-07 19:30:12每週六晚上七點半上片,現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔!
慶祝環島系列過半,我又準備了這隻以後半畫面爲主的新短片給大家,下週同一時間開始來看新的一集!
- 環島系列的由來 -
你也想過環島嗎?我想了很多次,但是一年拖過一年,擔心這擔心那,也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎?這一次,我不想再拖了,我是怎麼過這些日子的,影片裡好好一點一點的告訴大家吧!有疑問就留言吧。
台灣是我們的老家,藏著許多故事和美景,但卻常常被忽略,太可惜了。
我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰,想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人,跟我一起來吧!
環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了),從基隆開始,走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東,值得去的地方太多,因此很多城市還是無法兼顧,我想以後還會有很多趟吧。
剪輯&調色:維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字:寒星
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英文字幕翻譯:Cathy
英文字幕製作:Rayjay
喜歡的話記得留下你的感受和問題喔!你的支持,總是讓我很感動。
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FB:https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal
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攝影器材:
機身:Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic MMini、Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、
鏡頭:EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)
麥克風:Rode VideoMicro
Vocal與他的暹羅貓阿香:
Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU
Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE
Vol.3 阿香吃雞了! https://youtu.be/yaddB1rO-yo
Vol.4 貓生低潮! https://youtu.be/iId1DVu6hdw
Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI
Vol.6 阿香平時喝甚麼? https://youtu.be/q5yQrDx1zPA
Vol.7 誰在跟蹤本貓?鬼鬼祟祟的!出來喔!https://youtu.be/hCE-x1JfgTI
Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗!再也不用鏟屎啦!https://youtu.be/5XFKUa6qGz0
Vol.9 為了給貓跟我更好的環境,買了小米空氣清淨機!
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc
Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的?
https://youtu.be/awvEPVzRdOk
人性系列:
Vol.1 除了加油,你還能怎麼安慰人?
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI
Vol.2 朋友?兄弟?閨密?你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A
旅行Vlog系列:
Vol.1 「凡事太盡,緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行!錦里吃擔擔麵!
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co
Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌!台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險,老火鍋不能錯過! https://youtu.be/hZgN-o3FJyI
Vol.3 警察出來洗地啦!去周星馳拍攝「功夫」場地玩,對比兩個不同年代,三個台灣小夥子的上海旅行!不可錯過的外灘夜景! https://youtu.be/rrnlF6SsRsM
Vol.4 你受的了嗎?比猛獸還猛的孩子(氣)!三個台灣人的上海旅行最終章,超多汁的豫園小籠包!
https://youtu.be/-eViCDDNbgI
Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖!一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵~
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI
Vol.6 滿滿的台灣味就在這片!基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY
Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集,吃到平價但好吃的烤鴨!
https://youtu.be/6lC8V920Bh4
Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城!三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...
電競解說:
Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY -
萬香烤鴨半隻 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
2018-12-28 11:48:39【紅磡掃街C-必食牛肉燒賣+沙爹牛皺皮腸】
全日唔洗100蚊!!!真正平民掃街!!!!
街坊推介:必食牛肉燒賣腸粉
沙爹牛皺皮腸全港獨有~好食勁大份!!!!!!
綜合芋圓集齊所有想食既野
呢個係紅磡掃街Map link:
https://drive.google.com/open?id=1nKlM_jZu1CC_kGRZPhbCHSM5QoOKcGCP&usp=sharing
一次過俾曬掃街地圖你~好俾心機整架!
===?記得剔「搶先看?」===
魚旦 $7
牛肉 $9
腸粉四條 $10
燒賣 $8
林記小食
地址:紅磡差館里 21 號
芋頭綜合凍 $30
萬華糖水店
地址:紅磡差館里17號聚賢大廈地下2C號舖
皺皮腸粉 $18
加配 魯肉 $5
加配 沙嗲牛肉 $6
魯一式
地址:紅磡差館里19號
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
#紅磡掃街 #紅磡小食
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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$58任食羊腩煲 無限加羊▲雅軒試食報告 [[中字]]
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大阪遊2-室內動物園+天空漫遊▲雅軒日本漫遊 [[中字]]
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韓式聖誕推介 蜜糖香滑烤雞好Juicy~▲雅軒試食報告 [[中字]]
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觀塘$188任食轉轉轉串燒+任食雪燕▲雅軒試食報告 [[中字]]
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觀塘任食6小時燕窩海鮮火鍋自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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太安樓-醬燒魔鬼魚+喇沙摻摻+肉骨茶▲雅軒試食報告 [[中字]]
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街市價聖誕到會 15磅巨型原隻火雞▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角免費送龍蝦!!!原隻阿拉斯加蟹粥底鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角$138任食四川串串鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣掃街-10蚊手卷!!!吉列三文治勁脆口Ep.36▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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挑戰元朗最貴放題!!!!五個半鐘居酒屋任食▲雅軒試食報告 [[中字]]
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任食大閘蟹120分鐘!!!磯燒海鮮日泰韓風味放題▲雅軒試食報告 [[中字]]
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上環必食冰室-澳牛蛋+芝士撈+瑞士脾+茄潤通▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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九龍城生蠔3折!!85折高級全蠔宴▲雅軒試食報告 [[中字]]
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新蒲崗麻辣米線推介 抵食夾大份!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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萬香烤鴨半隻 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2018-08-21 08:00:00稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳,看看如何一鴨多食?
<櫻桃鴨全宴 紅樓餐廳>
「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。櫻桃鴨其實是來自英國櫻桃谷的鴨種,因而得名,十年前已經引進台灣宜蘭養殖。聲名慢慢建立起來。
紅樓餐廳老闆多年前因為北京烤鴨名店全聚德來台灣開分店,選了宜蘭的櫻桃鴨做原材料,櫻桃鴨就此成為宜蘭名物。但也因為成了名,政府對品質控制更嚴格,所以產量變少,變得珍貴。今天,在宜蘭要吃一隻真正的櫻桃鴨,着實不容易。宜蘭市晶英酒店的紅樓餐廳是少數的選擇之一。
主廚林瑞勇師傅,十年來一直在鑽研櫻桃鴨不同的烹飪方法,今天已被稱為全台灣最懂做櫻桃鴨的料理人。林師傅突破全聚德只拿櫻桃鴨做烤鴨的框框,創作出一鴨多食。包括三星葱餅配烤鴨、以鴨最肥美的胸肉連皮做成握壽司、三杯鴨骨煲、燉鴨湯、鴨肉獅子頭、鴨油麻婆豆腐、鴨蛋黃酥炸杏鮑菇、滷水鴨掌、鴨翼、鴨舌……簡直是全鴨宴,櫻桃鴨的每一部分都用到。
至於味道,有人說烤櫻桃鴨香酥多汁,那是誇張了,因為比北京鴨瘦,做烤鴨沒有那麼肥美,但鴨肉味很香,再加上三星葱餅包裹來吃,以香味取勝。其餘的鴨菜式都相當不錯,特別是鴨油麻婆豆腐、鴨肉獅子頭,有新意,而且不突兀,是絕佳的配飯菜。
另外,這裏的幾道小菜,梅汁番茄、蜂蜜南瓜、避風塘皮蛋都以宜蘭食材做出來,都是很在地、很獨特的風味小吃,值得一試。加上環境清雅舒適,是宜蘭嘗鴨的上佳地方。
紅樓餐廳
地址:宜蘭市民權路二段 36號晶英酒店 6樓
電話:+886 3 910 1011
網址: http://www.silksplace-yilan.com
營業時間:11am-3pm;5pm-9pm
消費:$200
<古法蔗燻鴨>
櫻桃鴨固然是鴨中珍品,但不是所有吃法都非用到櫻桃鴨不可。就像宜蘭有種特產「鴨賞」,講求先炭烤後煙燻,還要以甘蔗來煙燻才算正宗古法。今天全宜蘭只剩一家依然用古法製作鴨賞,叫「阿萬之家」。
他們曾經用櫻桃鴨來做,鴨味固然有優勝之處,但口感少了台灣人喜歡的 Q感。反而轉用肉質較實的土番鴨更適合。他們自設小工場,並排放了二十個木櫥,有點像衣櫃,一打開,上上下下掛滿了鴨,先用炭烤五小時,至七成熟,再用甘蔗煙燻三小時,鴨下放着一堆甘蔗,蔗煙帶點藍灰色,徐徐上升,滲透每一絲鴨肉,煙燻慢煮,燻熟餘下的三成。老闆說,甘蔗要選外表乾枯的,從田裏採下之後最後先曬至半乾,這樣糖分才夠多,蔗香才夠濃。
但農夫吃鴨賞倒是隨意,最常做的菜式便是涼拌鴨賞,以麻油、香菜、甜辣椒絲、葱絲、蔗糖、米醋和鴨賞片,拌在一起來吃,蔗燻味和鴨肉味非常突出,更帶有鵝肝的濃香,完全沒有讓其他香料蓋過,非常惹味。
阿萬之家
地址:宜蘭縣五結鄉利澤村利成路二段 60巷 20號
電話:+886 3 950 3511
營業時間: 8:30 am-7pm
消費:蔗燻鴨賞一包$25
編輯:黃愷晴
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萬香烤鴨半隻 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最讚貼文
<創新元素片皮鴨>
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雖然現時不少粵菜館以至是普通酒樓都有供應片皮鴨,但並非每一間出品都稱心如意,千挑萬選下最後選擇到這間備受好評的古琴雅苑一試。烤北京填鴨 ($368) 另外更有前所未見的酒糟烤北京填鴨,兩者價錢一樣亦可以選擇半隻$185,全隻烤鴨份量之多絕對童叟無欺,分出兩大盤之餘每盤滿滿當當並非只得面層一層鴨肉。
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師傅首先特別切出口感鬆脆的鴨胸皮「一口酥」,蘸上砂糖同吃入口油香四溢。除了配上傳統京醬、京葱及青瓜之外,更有別出新意的自家製蜂蜜黃梅醬和哈蜜瓜,出乎意外地匹配之餘更加清爽,麵皮煙韌而烤鴨皮脆肉嫩毫不乾韌。
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另外亦點了其他點心及小菜等,價錢合理而質素正常不過不失。揚州水晶肉 ($78) 這款淮陽經典前菜以豬手及豬皮凍製作而成,味道鹹香。
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南翔小籠包 ($62) 外皮雖稱不上相當透薄但仍不至過厚,肉餡保留適量湯汁,比上不足比下有餘。
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第一次品嚐無錫脆鱔 ($88),醬汁鹹甜濃重,炸鱔口感比較乾硬猶如炸麵團,實在不合個人口味。
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可能有人以為賽螃蟹這道菜會用上蟹肉烹調,事實上材料平凡簡單是以炒蛋白模仿蟹肉,帶子賽磅蟹 ($138) 雖只得面層數粒帶子片點綴,但絲絲蛋白質感嫩滑細緻,調味適中亦不會過分油膩。
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古琴鴨肉炒飯 ($89) 只得少量鴨肉粒、菜粒及雞蛋作為配料,味道與一般揚州炒飯無異,勝在炒得乾身保持粒粒分明。招牌擔擔麵 ($68) 麵質彈牙,湯底麻香濃厚並帶微辣
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古琴雅苑Zither Garden
地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓/灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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萬香烤鴨半隻 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最讚貼文
【寶達港式餐廳】位於台中北屯愛買水湳店地下一樓,除了品項豐富的港式點心,還有片鴨、快炒、燒鴨、叉燒、煲類、炒飯、煲仔飯、炒麵…等,正宗香港師傅,道地港點美食,喜歡港式飲茶的朋友千萬別錯過😍😍😍
📌招牌片皮鴨(二吃椒鹽鴨架)
採用桌邊服務的方式,由師傅來到餐桌旁,現場秀刀工片鴨~美味上桌!一吃傳統烤鴨,將巴掌大、薄可透光的餅皮,夾著鴨皮、鴨肉、蔥白、甜麵醬一起吃,鴨皮的薄、香、脆、油加上鴨肉的鮮甜豐美,真的超滿足!二吃椒鹽鴨架,炸的金黃酥脆,外皮吃起來特別迷人,越嚼越香,椒鹽味很搭!
📌鬼馬炒牛肉
廣東傳統小菜,鬼是指油炸鬼(油條),馬是馬蹄(荸薺),加上牛肉一起快炒而成,這道菜肴不但有嫩滑美味的牛肉,還有油條及荸薺的香脆,真是美味。
📌鮮蝦蒸腸粉
港飲必點!滑嫩清香的Q彈粉皮咬下去隨之即來的香脆蝦仁真的好好吃,這裡的蝦仁真的超大隻,非常過癮!
📌流沙煎堆
粵語俗語“煎堆碌碌,金銀滿屋”,故煎堆又有好彩頭之意。以糯米製成的Q彈外皮撒上芝麻,整顆鹹蛋黃拌至而成的金黃流沙鹹甜內餡,非常唰嘴。
📌金銀蛋絲瓜
一般茶餐廳看到的都是金銀蛋莧菜比較多,寶達將莧菜改成絲瓜,讓不愛吃莧菜的人都會非常愛這道,因為改成絲瓜讓絲瓜的甜味都融入菜裡,
鹹蛋和皮蛋的味道反而被中和了不會太重,整體而言非常的下飯,光這道菜應該可嗑掉半碗飯!
📌冰火波蘿包
在烤的酥香的菠蘿麵包中間夾上一塊超大片厚實的冰奶油,咬下的瞬間冷熱交融的口感,令人難忘!
📌絲襪奶茶
絲襪奶茶又稱港式奶茶,是具有香港特色的一種奶茶,濃郁的奶香和茶香,奶和茶的比例恰到好處,不但嚐不到茶的苦澀味,奶味亦不至於過濃而把茶的香都給掩蓋了!入口幼滑如絲的感覺實在教人一試難忘。
📌招牌凍檸茶
檸檬茶在香港一般簡稱為檸茶,是香港茶餐廳常見的飲品,一般熱飲稱為熱檸茶,冷飲則稱為凍檸茶。這杯凍檸茶色、香、味俱全,還保留檸檬和茶底的香氣,冰塊和檸檬的比例恰到好處,讓茶味與冰塊、檸檬相撞擊,喝上一口清涼舒爽!
📣寶達港式餐廳10週年慶(粉絲優惠)
憑此文章平日至水湳店或復興店內用消費,送避風塘大蝦,滿仟再送三椒雞球。
寶達港式餐廳水湳店
🏡台中市西屯區中清路二段1199號B1
☎04-24265138
🈺平日11:00~15:00 17:00~21:00
🈺假日11:00~21:00
🈶10%服務費
🈶兒童椅
🔎粉絲團:寶達港式餐廳-水湳
https://m.facebook.com/paotarestaurant
寶達港式餐廳復興店
🏡台中市南區復興路一段359號一樓
☎04-22623678
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萬香烤鴨半隻 在 部落客愛旅行 Facebook 的精選貼文
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