. 📸 菊花清雞湯 Chicken Soup with Chrysanthemum Tofu NTD 220 (per person) 清澈如茶水的雞湯，主要以老母雞、金華火腿、後腿肉、黑胡椒精燉八小時而成上湯湯底，再放入以手工切成菊花樣的豆腐與雞腿肉，慢火精燉而成，雞湯香濃不油膩。 - 📸 北京烤鴨三吃 Roasted Peking Duck (3 style) NT $3,000 (片皮鴨卷+生菜鴨鬆+鴨粥/炒飯/撈麵/湯 4選1) 怡園中餐廳招牌菜式之一，主廚精製皮脆肉嫩的港式片皮鴨，搭配以噶瑪蘭威士忌特調的香濃醬汁，製成西華所獨有的片皮鴨卷。搭配爽口的生菜鴨鬆，及鴨粥/炒飯/撈麵/湯 4選1，烤鴨三吃的另人回味。 - 📸 椒鹽排骨 Deep-fried Pork Ribs with Salt and Pepper NT 200 外表香酥的排骨搭上椒鹽，無疑這是一道下酒的好菜！以去骨腩排醃製後溫炸瀝乾，將蒜末、辣椒爆香，加入腩排後以七味粉、胡椒粉調味，美味之外更讓人啃到欲罷不能。 - 📸 XO醬炒蘿蔔糕 Stir-fried Turnip Cakes with XO Sauce NT 180 以干貝、金華火腿末、蝦米、大蒜、辣椒、鹹魚炒成之西華手工XO醬，搭配蘿蔔糕拌勻炒香，讓這道看似單純的料理，滋味豐富夠味。 - 📸 蔥薑牛肉褒 Clay Pot Fried U.S. Beef and Ginger NT 580 採用肉質軟嫩的美國牛肉片，搭配蔥段、薑條、蒜末爆香，以及入蠔油、醬油…等調味，再盛入炙燒砂鍋，上桌掀蓋的瞬間香氣逼人，很誘人食慾的一道料理。 - 📸 羅漢燴豆腐 Braised Bean Curd with Selected Mushroom and Vegetables NT 380 簡單的食材，使用非基因改造雞蛋豆腐油炸，將綜合蕈菇、青江菜、玉米筍汆燙並簡單調味勾芡收至入味。卻蘊含讓人吃過後會思念的美味。 - 📸 開運五彩盤 NTD.180 包含辣味炒木耳、陳醋蘿蔔、黃金泡菜、蒜香黃油雞、叉燒梅頭肉等五項，每樣都很能夠引人食慾。 -----(同場加映)----- 👉 璀璨繁花富潤秋，純手工限量廣式月餅禮盒，六入禮盒NT $1,388。7/22日起開放預購，8/31日前訂購享早鳥、團購優惠(提供宅配服務、運費另計)。每盒皆有四種口味，包含： - 📸 XO醬雙黃 歷久不衰的人氣風味，以西華最著名鹹香入味之純手工 XO 醬為主角。鮮美干貝柱與上等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒，細工慢火炒成 XO 醬，拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡，餡料中填入兩粒飽滿可口之鹹鴨蛋黃，海味十足而微辣得恰到好處。 - 📸 白蓮蓉雙黃 蓮子去皮、去心蒸熟，磨成泥並瀝除多餘水份，加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾，即成香滑蓮蓉餡，另人一嚐難忘。 - 📸 酒釀桂圓 香醇酒釀調入桂圓乾，拌炒上麥芽糖白鳳豆泥製成內餡，冷卻填入餅皮烘烤，洋溢酒香令人欲罷不能。 - 📸 抹茶栗子 鬆綿可口的蜜漬栗子，填入以麥芽糖白鳳豆與日式抹茶粉炒成之內餡，填入餅皮烘烤出爐，屬較清爽的日式風味。 - 『怡園中餐廳(台北西華飯店)』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時，並多所讚賞。且在讚不絕口之餘，還要求多帶幾份至回程飛機上享用！ - 『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港，有近半世紀燒臘經驗，其料理除著重「用心做菜」之外，還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨，更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。 - 2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審，評選出當年最強烤鴨，萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可，而穩坐當年烤鴨霸王寶座。時至今日主廚精製皮脆肉嫩的港式片皮鴨，搭配以噶瑪蘭威士忌特調的香濃醬汁，製成西華所獨有的片皮鴨卷，仍為喜愛烤鴨料理的饕客所鐘情的首選。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 怡園中餐廳(台北西華飯店)YI YUAN Chinese Restaurant (THE SHERWOOD TAIPEI) 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00 p.m. -21:30 p.m. - #怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #烤鴨 #烤鴨三吃 #烤鴨冠軍 #冠軍烤鴨 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #中式料理 #菊花豆腐 #燒味 #月餅 #中秋節

. 📸 鹹豆漿蚵仔麵 Oyster Noodle with Salted Soy Milk NT $280 - 『台北西華飯店-怡園中餐廳』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時，並多所讚賞。且在讚不絕口之餘，還要求多帶幾份至回程飛機上享用！ - 『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港，有近半世紀燒臘經驗，其料理除著重「用心做菜」之外，還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨，更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。 - 2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審，評選出當年最強烤鴨，萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可，而穩坐當年烤鴨霸王寶座，時身兼西華飯店、萬豪酒店中餐廳燒臘房總主廚的鄭啟貽亦立成焦點。 - 『台北西華飯店』座落於繁華的台北市金融購物商圈，臨近人文藝術氣息濃厚的民生社區、臺北101、信義新天地及大直美麗華商圈等，距離松山機場僅約五分鐘車程，並位於捷運木柵線沿線，具絕佳的地理位置與綿密的交通網。飯店館內設有商務中心、健身中心及室內溫水游泳池供房客免費使用，全館並設有免費無限寬頻網路。 - 『台北西華飯店』一樓的TOSCANA義大利餐廳提供各式義式料理，怡園中餐廳提供中式道地經典美饌，鮨小馬有最精緻美味的日式料理，而英式風格的亨利酒吧可享用特色餐點及特調飲品，B-ONE自助餐廳則匯集了多國美食料理。台北西華飯店以其絕佳、貼心的頂級服務，而深獲國內外旅客所喜愛。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳怡園中餐廳 YI YUAN Chinese Restaurant【THE SHERWOOD TAIPEI 台北西華飯店】 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00p.m. -21:30 p.m. - Yi Yuan Chinese Restaurant offers private dining rooms, customized menu and services that will suit your needs for casual as well as business meetings.The menu displays a kaleidoscope of Cantonese, Sichuan, and Taiwanese styles. - The Sherwood Taipei provides handy complimentary phone set in your room. Enjoy the wonderful experiences of unlimited local-/ international calls, free Internet, local attraction recommendations, instant “Hot Sale” information with The Sherwood! - #中山國中站 #西華飯店 #中式料理 #怡園 #怡園烤鴨 #烤鴨冠軍 #鄭啟貽 #おつまみ #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #photography #like4like #豆漿 #鹹豆漿 #蚵仔麵 #soymilk #oyster #chinesecuisine #chinesefood

. 📸 歌樂山明蝦Sichuan Style Fried Chili Prawn NT $3,400(6人份) 歌樂山是重慶一處地名，當地有一道名菜「歌樂山辣子雞」，主料選用新鮮公雞肉，並輔以四川產上等辣椒、大紅袍花椒等。料理後的菜式香氣四溢、誘人食慾、麻辣酥香且鮮嫩化渣。並曾創下一日使用了數百隻雞的記錄，熱銷程度可見一般。 - 怡園取歌樂山為這道菜命名，已精準傳達出這道菜式具辣味的特點。而將主料由雞肉改為明蝦，則將這道菜的層次與價值感更加提昇。蝦身多汁的明蝦，緊實中帶有細嫩的口感、蝦膏濃郁。搭配了辣椒的辣味、花椒的香麻味，主料與配料在這道菜中已完美結合。 - 『台北西華飯店-怡園中餐廳』堅持正宗廣式料理、時尚擺盤，每道菜都是賞心悅目、美味。台北西華飯店多年以來，接待過無數國內外政商名流。美國前總統老布希、英國前首相-柴契爾夫人…等人，都曾在停留台灣時入住西華飯店。這些享譽國際的名人在品嚐怡園的菜色時，並多所讚賞。且在讚不絕口之餘，還要求多帶幾份至回程飛機上享用！ - 『台北西華飯店』、台北萬豪酒店中餐廳燒臘房的總主廚鄭啟貽來自香港，有近半世紀燒臘經驗，其料理除著重「用心做菜」之外，還要觀察潮流、做出與時俱進的好料理。其最得意的烤鴨，更是許多饕客、外國客人指定要吃的經典料理。 - 2017年時一國內的電視節目邀請眾多美食評審，評選出當年最強烤鴨，萬豪酒店的「冰火烤鴨三重奏」一致獲評審以高分認可，而穩坐當年烤鴨霸王寶座，時身兼西華飯店、萬豪酒店中餐廳燒臘房總主廚的鄭啟貽亦立成焦點。 - 『台北西華飯店』座落於繁華的台北市金融購物商圈，臨近人文藝術氣息濃厚的民生社區、臺北101、信義新天地及大直美麗華商圈等，距離松山機場僅約五分鐘車程，並位於捷運木柵線沿線，具絕佳的地理位置與綿密的交通網。飯店館內設有商務中心、健身中心及室內溫水游泳池供房客免費使用，全館並設有免費無限寬頻網路。 - 『台北西華飯店』一樓的TOSCANA義大利餐廳提供各式義式料理，怡園中餐廳提供中式道地經典美饌，鮨小馬有最精緻美味的日式料理，而英式風格的亨利酒吧可享用特色餐點及特調飲品，B-ONE自助餐廳則匯集了多國美食料理。台北西華飯店以其絕佳、貼心的頂級服務，而深獲國內外旅客所喜愛。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳怡園中餐廳 YI YUAN Chinese Restaurant【THE SHERWOOD TAIPEI 台北西華飯店】 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 a.m. -14:30 p.m./ 18:00p.m. -21:30 p.m. - Yi Yuan Chinese Restaurant offers private dining rooms, customized menu and services that will suit your needs for casual as well as business meetings.The menu displays a kaleidoscope of Cantonese, Sichuan, and Taiwanese styles. - The Sherwood Taipei provides handy complimentary phone set in your room. Enjoy the wonderful experiences of unlimited local-/ international calls, free Internet, local attraction recommendations, instant “Hot Sale” information with The Sherwood! - #中山國中站 #西華飯店 #中式料理 #怡園 #怡園烤鴨 #烤鴨冠軍 #鄭啟貽 #おつまみ #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #photography #like4like #prawn #明蝦 #歌樂山明蝦 #歌樂山辣子雞 #歌樂山 #chinesecuisine #chinesefood