【凱鈞話趨勢—生活】熱到爆就是要呷冰！傳統老字號PK文青創意款，今夏你最想吃哪個冰？
一進入夏天立馬感受豔陽的威力，從戶外回到室內第一件事就是要吃涼的來消除暑氣，而吃冰是夏天最大的樂趣，傳統冰品從簡單的加糖水，到添加粉粿、綠豆、花生等，一碗下肚帶來飽足感。文青創意冰品更拚顏值，漂亮的花式水果、...
【凱鈞話趨勢—生活】熱到爆就是要呷冰！傳統老字號PK文青創意款，今夏你最想吃哪個冰？
一進入夏天立馬感受豔陽的威力，從戶外回到室內第一件事就是要吃涼的來消除暑氣，而吃冰是夏天最大的樂趣，傳統冰品從簡單的加糖水，到添加粉粿、綠豆、花生等，一碗下肚帶來飽足感。文青創意冰品更拚顏值，漂亮的花式水果、白玉麻吉、漸層夢幻色彩，讓冰品更顯精緻。但不管是傳統的還是創意風，呷冰的重點就是要清涼，以下介紹各色冰品種類，以及北中南老饕朝聖的傳統與文青風店家，所推出的不同冰品絕對令人暑氣全消！
❤️夏天最愛冰品種類介紹
最早的冰是冬天的水所凝結成，古代的人一開始將冰塊煮化做日常用水，夏天則為富貴人家避暑用，而將冰鑿碎加入水果和糖水做成冰碗，類似現在的刨冰，而後在東西方再演變出刨冰、炒冰、冰棒與冰淇淋等各種樣式。
📍冰棒
棒狀冰品，加入糖水、果汁、水果，或是冰棒外再裹上巧克力等冰凍而成。
📍刨冰
將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰灑其上。
📍泡泡冰／雪花冰
口感介於冰沙和冰淇淋間，在製作時多先加入如牛奶、糖水或果汁，可直接食用，雪花冰通常會另外再加配料。
📍炒冰
通常由水果打碎後加牛奶，也有用調製好的果汁放入專用的炒冰機中，或是用木鏟不斷翻炒。
📍冰淇淋
一種冷凍的甜品，通常以牛奶或奶油等乳製品為原料，並加入水果或其他成分和香料混合製成。冰淇淋裝入一種麵製的圓錐形容器後就成為甜筒。
📍聖代
在冰淇淋上澆上水果醬或糖漿，有時也會放上一些碎堅果、巧克力或脆片、奶油、櫻桃、碎餅乾等。
☀️傳統老字號冰品 經典好滋味
#基隆遠東泡泡冰
地址：基隆市仁愛區仁三路5號
自1955年起發跡於基隆遠東戲院前，承襲65年以來的古法精萃，經典花生冰採用雲彰直送的台灣特選13號花生為主要原料
#雪王冰淇淋
地址：台北市武昌街一段65號2樓
70多年歷史的西門町老字號冰店，73種獨家口味純手工冰淇淋，打破冰淇淋只有甜的印象，有低脂無糖豆腐冰淇淋、肉鬆、九層塔、麻油雞等口味
#永富冰淇淋
地址：台北市萬華區貴陽街二段68號
一杯有3球冰，可以3球都相同或都不同的口味。冰淇淋質地綿密細緻，芋頭、花生、紅豆、桂圓、百香果、雞蛋、李梅、檸檬，沒有很重的奶味
#六順豆花 芋泥火山冰
地址：台北市松山區新東街26巷1-1號
芋泥火山冰是用冰把芋泥圍繞起來，冰上淋著黑糖水，圓圓冰裝著大分量又口感細緻的芋泥
#814冰棒大同冰品
地址：新竹市大同路114號
冰棒共有10種口味：牛奶、鳳梨、芋頭、紅豆、花生、綠豆、酸梅、百香果與抹茶
#正典牛乳大王 招牌三文治冰磚
地址：南投市中興新村光榮西路11號
必排隊的老店，連在地人都一盒一盒在買的冰店，味道濃郁十足，高人氣的招牌三文治冰磚
#六甲媽祖廟挫冰 麵茶冰
地址：台南市六甲區仁愛街28號
六甲媽祖廟前的刨冰店，有百年歷史，刨冰除了有紅豆、綠豆、仙草、愛玉、粉粿、大紅豆、醃鳳梨等配料可選
☀️文青風／創意冰店
有如藝術品般的美顏值
#ICE MONSTER 獨角獸棉花甜
地址：台北市萬華區峨眉街52號(誠品西門店)
2020年ICE MONSTER推出限定冰品，夢幻「獨角獸棉花甜」嚴選台南火龍果及屏東檸檬堆疊出綿密的繽紛雙色冰
#花藏雪 夏季限定芒果橙霜
地址：台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店)
日式文青風店面推出的爽口芒果雪花冰，選用新鮮台灣愛文芒果製成滑順雪花冰，配上大塊鮮甜的芒果果肉
#富察號 新綠，伊豆抺茶山
地址：台北市文山區忠順街一段26巷11弄2號1F
超大抹茶冰，最上層的抹茶奶蓋，並灑上抹茶粉，使用的是京都小山園抹茶
#晴子冰室 你的個性像是個芋頭
地址：新北市板橋區文化路2段125巷70號
店面日式復古懷舊風情，圓滾滾的刨冰設計極美，每一個冰品也有著一個很文藝的名字，賦予冰品不同的靈魂
#Tama Tama / たまたま 慢食堂 哈密瓜布丁聖代
地址：桃園市桃園區鎮三街52號
一球球清甜哈密瓜與切片哈密瓜圍住焦糖布丁，底下是莓果聖代搭配寒天晶凍
#小龜有／kaki gori店 島鹽老京都
地址：宜蘭市康樂路29號
有抹茶和焙茶口味可選擇，微苦的抹茶醬與奶霜結合，抹度十足一點兒苦澀更添風味，圓圓刨冰入口即化很快吃到底部
#冰ㄉかき氷 貴妃李好芒
地址：台南市東區崇善路155號
台南市中西區萬昌街39號
夏季最夯2大水果的合體～荔枝+芒果，創造出「貴妃李好芒」～在刨冰上放滿切塊芒果，用玻璃杯蓋住，周邊用剝殼荔枝圍成一圈
#東門茶樓 哈密瓜捲捲
地址：高雄市鼓山區東門路445號
哈密瓜捲淇淋放在切片的哈密瓜上，以哈密瓜做為容器，捲捲有芒果和草莓口味2種，芒果的捲捲上附有芒果乾
#凱鈞話趨勢
#冰品
萬華麻油雞老店 在 Facebook 的最讚貼文
我和啦啦近日在電台訪問的店家資訊在這，歡迎大家一起互助，共同渡過這段辛苦的時期💪💪💪
疫情期間寶島聯播網提供免費廣告宣傳專訪，陪伴大家撐過這次的疫情!!!
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📢蔴油李-麻油雞·當歸豬腳
萬華在地40年的「蔴油李」在廣州街與康定路口擺攤40年，是許多夜歸族的熱湯美食，常有艋舺人跑去為坐月子的女兒媳婦訂製腰子湯!今年五月中轉型到店面，沒想到店面開幕第三天就遇到疫情全國三級警戒⋯萬華是重災區，「蔴油李」也成了重災戶，但是老闆不放棄，將自己的招牌食品做成真空冷凍包，捐給萬華在地的低收入戶跟弱勢團體。
http://bit.ly/訂購蔴油李補給包
☎️電話：0927-397000
地址: 臺北市萬華區和平西路三段190號
官網: https://mandarin-restaurant-1192.business.site
📢基隆老成香金記食品店
基隆在地70年的「老成香麵包店」，店內麵包只要10元，營業時間到凌晨1點，是許多運將和夜歸族的深夜小點心。
☎️電話：02-2423 2906
地址： 203基隆市中山區西定路22號
📢老麥麵店
飄香半世紀的福州麵，招牌乾麵餛飩湯和滷味，搬到哪都會成為當地的美食名店，疫情期間生意掉到只剩一成，美味不寂寞，美食不孤單，歡迎大家來電訂餐取餐。
☎️電話：02-2895 4982
地址：台北市北投區中央北路3段40巷4號
📢明進文房具
「好好的使用『文房具』明天人生會更進步！」老闆秉持著如日本職人般的精神，讓每樣文具發揮最大的功用。傳承阿公在屏東鐘錶老店的名號，藏身於台北六張犁巷弄，每樣文具都是老闆親自嚴選的好物。
官網：http://www.vss.com.tw/
網路商店：http://www.pcstore.com.tw/visions
實體商店：106台北市基隆路二段209巷8號1樓
☎️電話：02-27380567
📢阿展乾麵
松山區八德路巷內排隊美食，三級警戒後生意大受影響，銅板小吃，小本經營，沒有和外送平台合作，希望大家來電訂餐支持在地老店。
☎️電話：02-25793128
地址：台北市松山區八德路三段12巷19號
📢曾心梅圓環冰舖
金曲歌后曾心梅回歸初心，最安心的創心手作冰品、鮮茶飲，帶許多人重回到當年最純粹的味道。
☎️電話：02-25568808
地址：台北市大同區重慶北路二段13號
📢四季春禮品社
專營各種活動商品禮品客製化訂購，受疫情影響許多活動取消延期，生意大受影響，希望大家有任何客製化需求可以來電訂製，支持雲林在地禮品店。
☎️電話：05 -622 4488
地址：雲林縣虎尾鎮埒內里埒內122之1號一樓
📢戲棚下茶餐
台北中崙市場小吃名店，從虱目魚料理進化到多元簡餐所有上班族的口味與需求，疫情期間上班族分流與居家上班後，附近許多店已不堪負荷結束營業，戲棚下茶餐堅持繼續開發更多口味簡餐便當與外送服務，希望讓老店永續經營。
☎️電話：02-25794988
地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄30號
#同島一命寶島同心
萬華麻油雞老店 在 王炳忠 Facebook 的最佳貼文
【圖為疫情大爆發前的舊照片 請莫驚慌】
萬華不是只有「阿公店」，還有從小吃到大的華西街「大鼎肉羹」香菇滷肉飯，廣州街及梧州街上的懷念愛玉冰、頂級甜不辣（另有家青山宮旁的亞東甜不辣也好）、鱔魚炒麵、新竹肉圓、皇后牛排館（隨餐附上比西餐廳還好喝的酥皮濃湯）、開很晚的萬華麻油雞（梧州街上），大陸姐妹經營成功的「艋舺螺螄粉」，和平西路上的「海天香餃」（也是大陸來台新移民成功創業，水餃、雲吞、撈麵都好吃）、「陳記專業蚵仔麵線」（好吃到不知怎說，一定要加麻辣），剛從廣州街搬到和平西路的龍都冰果店（原龍山商場老店，我媽小時候就有）……都是「養育」我的好滋味。
我父母都是道地的台灣本省人，父親祖輩明末就隨鄭成功屯墾台南，母親則是在地艋舺（萬華）人。我小學、國中都在萬華成長，班上沒有半個外省人，直到高中考上建中，同學裡才赫然出現許多典型的外省軍公教子弟，跟我說台北「代表美食」是鼎泰豐、牛肉麵，當時我可以說是聞所未聞，但也從高中起才接觸建中旁的四海包子店（江浙小吃）、劉媽媽麵館（雲南米線）、南門市場等外省菜，一樣很喜歡！可在我內心裡，還是要艋舺才能稱得上老台北！
嚴格意義上的老艋舺，是早年的「龍山區」（不含雙園區，現合稱萬華區），也就是此次民進黨有意扭曲操作為「防疫破口」的地方。這裡除了有美食，還有濃濃的傳統人文風貌。走過三百年的艋舺龍山寺，分靈自福建晉江安海龍山寺，主祀的觀世音菩薩歷經二戰美軍轟炸戰火，金身安然無恙，看著我從小長大，如同母親一般。旁邊的青草巷則是媽媽給我抓草藥「轉大人」的地方，長大後我也常來買魚腥草、洛神花等保養。至於剝皮寮也是清末留下的古蹟，電影《艋舺》在此取景，去年秋天還來此看「反殖民與台灣光復」展覽，沒想到如今竟成了新冠肺炎的快篩站。
翻出疫情大規模爆發前的照片，當時帶著朋友走從小熟悉的華西街，轉換成觀光客的心情，又有另一番味道！雖然早年盛極一時的蛇肉店榮景不再，但坐在1980年代建造的「觀光街」裡品嘗小吃，有種半室內半開放的愜意感，陪著朋友探訪自己也不曾吃過的台式日本料理攤，還有大概是兒時曾吃過的當歸豬腳、排骨湯，本是夏日夜晚三五好友「台式」酒局的好地方，而如今也都成了奢求。
當綠媒三立大剌剌的打出「萬華病毒」四字，我不知道萬華人你服氣嗎？沒有經過普篩的台灣，潛藏的社區感染沒人知曉，如今一切就怪罪給萬華，「3+11」的范雲繼續大言不慚，其女弟子苗博雅更說出「全台灣幹嘛陪雙北坐牢」的話，更證明什麼「同島一命」從頭到尾就是狗屁！萬華好像變成了一個沒立委的地方，林昶佐還在關心大麻合法化嗎？這些和陳柏惟一樣，靠蹭「抗中保台」當選的一干綠眾，疫情當前全現了原形，等到換比疫情更凶猛的那天來臨，會是什麼尿性大概也不必我再多言！
可憐萬華還是民進黨在台北的重要票倉，那些「阿公店」的業者和顧客也有一大半是民進黨的支持者，如今卻都被綠媒當作「病毒」對待。可笑？可悲？！
萬華麻油雞老店 在 林口食食樂 Facebook 的最佳貼文
2020真是奇奇怪怪的一年，不只有疫情來攪亂我們的生活😷，更是讓許多好吃的美食餐廳都打烊了🐑 咩~ 還好還好，林口又有更多的新店又開張繼續滿足我們的新鮮感，這篇來回顧一下2020我們吃了那些東西吧! 🍔🥘🍝
📋 2020.1
林口萬華莊家班麻油雞、麵線，冬天暖味好喝湯品!
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林口初早餐，早午餐一起吃飽飽!
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林口家芬豆花、小火鍋，排隊腳痠也要吃的超CP店!
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林口舊街牛頓雞排，完美救援的宵夜救星!
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林口船長牛排，平價原肉牛排饗店!
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林口點爭鮮Magic Touch，高鐵直送的壽司新體驗!
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📋 2020.2
林口雙喜小吃鴨肉冬粉、肉圓
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📋 2020.3
林口馬祖新村飲品、車輪餅
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林口呷百二臭臭鍋，香味撲鼻的讚料火鍋!
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林口烤匠專業串烤J店，烤得入味吃得夠味!
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📋 2020.4
林口點心願港式點心餐廳Dim Sum House
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林口羅東林油飯，小吃美食古早味!
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林口濼火鍋倉庫HOT POT DEPOT
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林口彩菓燒飲品雞蛋糕，彩菓珍珠一咬就爆!
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林口KK手工窯烤披薩，街邊餐車的美味!
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林口6989恆星系飲品，林口長庚必喝現榨果汁
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林口富貴角85，輕節奏的義式美食料理風!
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📋 2020.5
林口W Kitchen咖啡館，享受巷弄裡的國宴主廚饗宴
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林口帕帕手感麵包，口感鬆軟好料香氣麵包!
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林口好友麵食(台南老店)，相揪逗陣來呷麵!
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林口咖哩ㄍㄟㄍㄟ賣勾茶，吃飯喝茶的美食小店!
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林口牛角坡，字號最老、人氣最旺的早餐店!
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📋 2020.6
林口歐兔啡食館，豐盛美味的咖啡早午餐!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589163156
林口饗Pasta，享用義大利麵的假日美食風
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589165946
林口西湖黑記懷舊排骨飯，油亮亮的排骨肉配酸菜豆干!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589174344
林口喜園火鍋，非吃不可的歐風系火鍋，華麗喔!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589164421
林口下營鵝肉炒麵，正港的南部味快炒!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589188039
📋 2020.7
林口忠孝米苔目冰，每年夏天都要來報到啦!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589221986
林口提諾披薩Tino's Pizza，全家人的義式美食好時光!
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林口玥竹軒蜜香紅茶窯烤雞，柴燒味多汁好味!
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林口呷尚寶JSP早餐店，吃得飽活力飽!
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林口職人雙饗丼，你一丼我一丼的超值丼飯
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林口紅蜻蜓牛排，原肉主義的燙鐵板美味!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589258309
📋 2020.8
林口恆八味屋日式豬排專賣，蔥撒爆汁厚豬排!
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林口烤肉之家，夜深了，是不是該來一串燒烤?
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林口藏王極上鍋物，好肉好湯好澎湃!
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林口The Cafe by想林口餐廳，空中花園的美食飛翔!
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林口厚野雞排，肉厚多汁宵夜好朋友!
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📋 2020.10
林口大吉利豬腳腿庫飯，彈Q膠質古早味!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/508598402
林口D&G Burger美式漢堡店，爽大肌肉漢堡!
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林口朴子鬍鬚黃魯肉飯，南部來的古早味!
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林口洪福宮榕樹下臭豆腐小吃，脆香的傳統味道!
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📋 2020.11
林口6:35早午餐，招牌炒泡麵、吐司、沙拉漢堡吃飽飽!
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林口白楊樹Cafe Björk地中海料理，風格手作美味!
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林口麥味登My Warm Day，溫暖早午餐的每一天
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📋 2020.12
林口城市漢堡早午餐，多吃一口也不嫌飽!
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林口打鹿岸原住民主題餐廳，聽音樂享美食的原味!
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林口早點初發，招牌菠蘿堡、烤土司活力早餐店!
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林口迷雪Michelle，氣氛美美的冰品午茶店
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林口Home居酒屋職人串燒，香噴噴的烤肉味!
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林口言吾語私房小廚，聚餐小宴中餐廳!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589516119
林口蜜滋麻美飲品店，綿滑濃郁的黑糖珍珠奶茶!
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林口久安手作麵包，香氣鬆軟有咬勁!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589524925
林口COMEBUY鮮萃茶飲，專屬自己口味的好喝飲料!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589529223
林口吃鐵板燒，鐵板台上的熱煎美味!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589529704
林口Bon Café，飛機艙裡的美食旅行!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589529707
林口四袋童糖，童趣大發的早午餐店!
https://blog.xuite.net/sandylin0817/home/589529706