#台灣加油
#台北市外帶 #萬華區外帶 #中正區外帶
#南機場夜市美食

雖然東園街28巷小夜市那有好幾攤賣炸物的，不過我通常會多花一點路程到南機場去買這家「肥豬的攤」，店家的態度其實很草根，對話不時會出現不雅字眼，但這邊東西真的算便宜跟好吃，這是我會來的原因之一。

通常會點這邊的「無骨酒釀紅糟豆乳雞」、「甜不辣」、「九層塔花枝丸」及「培根麻糬」，比較特別的是店家會在裡面放炸蝦餅，所以吃起來會更有飽足感，如果人數少，點餐時要特別注意，因為食材已事先處理過，相對之下在最後起鍋調味下手就不會那麼重，但味道吃起來仍然是很足的喔，如果想吃宵夜的話，其實肥豬的攤是個很不賴的選擇，現在從熊貓跟581都能找到店家外送，懶得來一趟的朋友，不妨利用外送服務吧！

在點完這些炸物後，記得要點個甜點作為這次罪惡宵夜的結尾，那就是花生粉小湯圓，這真的是太完美了。(笑)

肥豬的攤
02-2301-0896
台北市中正區中華路二段309巷17號(南機場夜市內)
營業時間：16:00-00:30

最近會幫有外送外帶的餐廳及飯店進行曝光相關資訊，讓各位在家即使宅到廢也能享受到美食，有需要協助宣傳的店家，請從置底連結填寫資料，為了讓店家在疫情期間能繼續堅持下去，#有需要幫忙的請按下方連結填寫表單，基本上以嚴重疫區店家為主，但不是的店家也可填寫。

#協助店家免費曝光表格填寫 https://forms.gle/LunRYfbwwGrcujMW7

肥豬的攤

元宵節愉快！妳今天吃的是「元宵」還是「湯圓」呢？

不論何者，只要有吃就大一歲囉！（誰要～立馬分送鄰居XD）

【食物歷史課】你吃的是元宵還是湯圓

今兒是元宵節，下班後去買碗香噴噴熱呼呼的湯圓吧！
等等！這句話好像哪裡怪怪的，元宵節不就是吃元宵嗎？怎麼會吃湯圓？
再等等！到底啥是元宵啥是湯圓呀？

哎呀客倌這你就問對了，這元宵跟湯圓的差別其實挺好說：
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」

元宵先拌餡料，凝結成塊後切丁，放到裝著糯米粉的竹篩子滾呀滾，滾到元宵大小適中為止，中間不時會拿起來過水，增加濕度以沾附糯米粉。
湯圓則像是包餃子一樣，先用糯米粉做成外皮，再包入各種餡料。所以，元宵跟湯圓並不是用大小來分的，餡料也是葷素甜鹹不拘。

話說回來，這年頭好吃才是最重要的，小故事就權當吃點心時的談資，小助教最喜歡加了茼蒿的鹹湯圓和淋上桂花釀的甜湯圓了。

尤其是裏面也是白糖桂花餡的桂花湯圓，「桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘」。小時候吃過一次念念不忘，看倌如果知道哪兒有賣就請留言告訴小助教吧！

#元宵節快樂
#食物歷史課
#小助教粥粥
#今天吃還是會胖的
#助教們的點心時刻

-----------------------------------------

附錄：貪吃小助教搜羅的全台湯圓元宵名店

【全家福元宵】基隆市仁愛區愛四路50號（芝麻餡酒釀湯圓）

【八棟圓仔湯】台北市中正區中華路二段309巷20號（酒釀、甜湯圓）
【台一牛乳大王】台北市新生南路三段82號（紅豆芝麻湯圓）
【龍都冰菓專業家】台北市萬華區廣州街168號（花生湯+湯圓+油條）
【政江號】台北市金山南路二段109號（酒釀湯圓）
【雙連圓仔湯】台北市大同區民生西路136號（燒麻糬、花生湯圓）
【蔡萬興湯圓】台北市中正區福州街16-6號1樓（酒釀湯圓、炸元宵）
【施家鮮肉湯圓】台北市延平北路三段58號（鮮肉湯圓）
【師大泰順街小湯圓】台北市大安區泰順街11號（很多東西）

【裕民街夜市紅豆湯圓】新北市板橋區裕民街126號 (紅豆湯、包心圓)
【龍潭橋頭老麵店大湯圓】桃園縣龍潭鄉西龍路44號（客家大湯圓）

【樂群湯圓之家】台中市西區林森路111號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【欣欣商號】台中市北屯區昌平路一段408號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【翔記湯圓】台中市北區漢口路三段60號（很多東西、大顆湯圓餛飩）

【宮口冰店】彰化縣二林鎮中山路86號（純糯米小湯圓）
【莊記豆花湯圓】彰化縣鹿港中山路505號（薑湯、方湯圓、貓耳朵）
【鹿港莊豆花湯圓】彰化縣鹿港鎮中山路505號（綜合湯圓）

【北港圓仔湯】雲林縣北港鎮中山路29號（圓仔、脆圓）
【嘉義東區劉湯圓~甜酒釀燒冷冰】嘉義市民國路85號（燒冷冰）

【宜蘭羅東紅豆湯圓】宜蘭縣羅東市中正街與中山路路口（紅豆湯圓）
【蘇媽媽湯圓】南投縣埔里中山路三段118號（養生湯圓、鮮肉湯圓）

【高雄李家圓仔湯】高雄市鹽埕區五福四路234號（圓仔冰、圓仔湯）

【食物歷史課】你吃的是元宵還是湯圓

今兒是元宵節，下班後去買碗香噴噴熱呼呼的湯圓吧！
等等！這句話好像哪裡怪怪的，元宵節不就是吃元宵嗎？怎麼會吃湯圓？
再等等！到底啥是元宵啥是湯圓呀？

哎呀客倌這你就問對了，這元宵跟湯圓的差別其實挺好說：
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」
「元宵是用滾的，湯圓是用包的。」

元宵先拌餡料，凝結成塊後切丁，放到裝著糯米粉的竹篩子滾呀滾，滾到元宵大小適中為止，中間不時會拿起來過水，增加濕度以沾附糯米粉。
湯圓則像是包餃子一樣，先用糯米粉做成外皮，再包入各種餡料。所以，元宵跟湯圓並不是用大小來分的，餡料也是葷素甜鹹不拘。

話說回來，這年頭好吃才是最重要的，小故事就權當吃點心時的談資，小助教最喜歡加了茼蒿的鹹湯圓和淋上桂花釀的甜湯圓了。

尤其是裏面也是白糖桂花餡的桂花湯圓，「桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘」。小時候吃過一次念念不忘，看倌如果知道哪兒有賣就請留言告訴小助教吧！

#元宵節快樂
#食物歷史課
#小助教粥粥
#今天吃還是會胖的
#助教們的點心時刻

-----------------------------------------

附錄：貪吃小助教搜羅的全台湯圓元宵名店

【全家福元宵】基隆市仁愛區愛四路50號（芝麻餡酒釀湯圓）

【八棟圓仔湯】台北市中正區中華路二段309巷20號（酒釀、甜湯圓）
【台一牛乳大王】台北市新生南路三段82號（紅豆芝麻湯圓）
【龍都冰菓專業家】台北市萬華區廣州街168號（花生湯+湯圓+油條）
【政江號】台北市金山南路二段109號（酒釀湯圓）
【雙連圓仔湯】台北市大同區民生西路136號（燒麻糬、花生湯圓）
【蔡萬興湯圓】台北市中正區福州街16-6號1樓（酒釀湯圓、炸元宵）
【施家鮮肉湯圓】台北市延平北路三段58號（鮮肉湯圓）
【師大泰順街小湯圓】台北市大安區泰順街11號（很多東西）

【裕民街夜市紅豆湯圓】新北市板橋區裕民街126號 (紅豆湯、包心圓)
【龍潭橋頭老麵店大湯圓】桃園縣龍潭鄉西龍路44號（客家大湯圓）

【樂群湯圓之家】台中市西區林森路111號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【欣欣商號】台中市北屯區昌平路一段408號（鮮肉湯圓雞絲麵）
【翔記湯圓】台中市北區漢口路三段60號（很多東西、大顆湯圓餛飩）

【宮口冰店】彰化縣二林鎮中山路86號（純糯米小湯圓）
【莊記豆花湯圓】彰化縣鹿港中山路505號（薑湯、方湯圓、貓耳朵）
【鹿港莊豆花湯圓】彰化縣鹿港鎮中山路505號（綜合湯圓）

【北港圓仔湯】雲林縣北港鎮中山路29號（圓仔、脆圓）
【嘉義東區劉湯圓~甜酒釀燒冷冰】嘉義市民國路85號（燒冷冰）

【宜蘭羅東紅豆湯圓】宜蘭縣羅東市中正街與中山路路口（紅豆湯圓）
【蘇媽媽湯圓】南投縣埔里中山路三段118號（養生湯圓、鮮肉湯圓）

【高雄李家圓仔湯】高雄市鹽埕區五福四路234號（圓仔冰、圓仔湯）

想知道老台北人都吃甚麼早餐嗎? 愷樂、永烈要帶你們重回過去老食光~一起出發吧！
店家資訊：http://goo.gl/5pMnAO

★快來訂閱《食尚玩家》：https://goo.gl/qPt1tJ
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●更多完整內容：http://goo.gl/O6vyd8
●按讚食尚玩家：https://goo.gl/oxZxBs