圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/seafood-congee/

餐廳名稱：萬華海鮮粥鋪
消費時間：2019年/12月
地址：台北市萬華區永福街9號
電話：0909572288
營業時間：中午12:00-凌晨01:00 (週日公休)
每人平均價位：110~200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蛤蜊粥



這是旅人偶而帶外國朋友去西門家樂福桂林店所發現的一家店，名字叫海鮮粥鋪
浮誇的粥品照片和隱藏在小巷中引起我很高的好奇心，邊吃邊和老闆聊天覺得相當趣味
而且粥品也相當美味自然，就特別寫一篇文章介紹給大家，之後有去西門可以繞過去
一飽味蕾。


萬華海鮮粥鋪交通

就實際地理位置，龍山寺捷運站會近那麼一點點，但我都習慣從西門站邊走邊逛
簡單說從西門站延著中華路走到西門家樂福桂林店口，然後請走到紅色箭頭的巷子
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249721576


延著一直走就會看到萬華海鮮粥鋪囉
所以交通上從西門站走過來我覺得比較直覺一些
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249443632


一開始我看到店門口也是很好奇，怎麼一邊賣飲料又一邊賣海鮮粥
後來和老闆邊吃邊聊才知道，原本他們就專賣飲料，然後剛好想說冬天冷了來兼賣粥看看
結果意外受到附近居民的歡迎，就這樣誤打誤撞的賣出名氣來
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249235446


有不少訂單也都是透過兩大外送平台訂購他們家的餐點，我下午去的時候老闆手一直
沒停下來，店家自己也不少活動，如加入官方line帳號，就會送一顆溏心蛋
還有目前唯一的套餐，太蝦套餐由泰式奶茶+蝦多粥組成，我個人是蠻推薦這套餐的
他們家的泰奶不會過甜又很濃郁
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248768228


海鮮粥鋪的菜單挺簡單，就六種而已，喜歡吃哪種海鮮就選哪個就是了
我問老闆除了爆料海鮮粥有沒有其他推薦，他說蝦多粥和和蛤蜊粥回頭率很高
剛好要推出蛤蜊粥新版本，問我要不要試試，因為我本來就是蠻愛吃蛤蜊的人
我就欣然答應了，新版的蛤蜊粥會貴30台幣但是多很多蛤蜊
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248768748


泰奶是用手標泰式奶茶做的，難怪很合我的口味，這樣點太蝦套餐其實很划算
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248768483


其他還有干貝海鮮粥也是人氣餐點，體驗價格只要198台幣
老闆還很豪氣的說想推出龍蝦粥
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249446047


其實煮的地方並不大，而且老闆只有一個人要兼海鮮粥鋪和飲料店
有時候動作比較慢請見諒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249233231


海鮮的部分老闆說他很有自信，都是當天一早來就進貨處理，特別是蛤蜊都特選很大顆
每碗粥品都會有一顆鳥蛋和丸子，其他配料就是你點甚麼海鮮和基本的筍絲這樣很簡單
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248767928


另外要說明的是，這邊的海鮮粥比較偏向於南部的湯飯，並不是港式的廣東粥那種
煮到很糜，海鮮粥鋪可以吃到米飯的顆粒感，如果你是想吃到偏廣東粥的粥麋
那麼這間可能不太適合你
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249446167


太蝦套餐(泰式奶茶+蝦多粥198台幣)

大杯的泰式奶茶和一碗有十隻蝦子的粥品，呈現強烈的顏色映照，而且蝦子都個頭不小
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249444732


下面還有兩隻蝦子沒撈起來，吃個粥第一次看到反而粥比海鮮少的還要撈一下
不然整碗粥都是被蝦子給佔據了，有點浮誇
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248767348


不過浮誇之餘，這碗蝦多粥味道上確實挺不錯，有把蝦子的鮮味給煮進去粥裡頭
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248767518


蛤蜊粥2.0版本(150台幣)

整整有13顆大蛤蜊的粥品，大家也都知道，蛤蜊用來煮湯鮮美無比，同樣煮粥也是一級棒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249235071


每顆蛤蜊都相當的肥美，光肉眼看都至少比10元硬幣還大顆
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248767798


蛤蜊粥吃起來的鮮甜又和蝦多粥是不同的味道，這點應該愛吃海鮮的朋友知道我想表達的
蝦多粥會比較偏於稍帶野味的海鮮甜，蛤蜊粥則是很圓潤的滋甜
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249445137


來張大合照，由於我和朋友都有加入官方Line又能多一顆溏心蛋，小小賺到！
整個看起來粥品好浮誇阿！PO上臉書時，一直有朋友問我是在哪買的粥品
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248766943


溏心蛋雖然是進貨的成品，但吃起來也是挺有滋味的，打散在粥裡品嘗別有風味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248766668


老闆都會提供一個裝海鮮蝦殼和蛤蜊殼的小碗，還給了夾子和湯匙
不過沒有筷子要先說明，這邊的海鮮粥吃起來說真的也不太需要筷子就是了
湯匙就很足夠使用
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249233901


我和我朋友互相交換來吃，這樣兩種都可以吃的到，個人真的很愛蛤蜊粥的湯頭鮮甜
然後每顆蛤蜊又很飽滿，吃起來相當的過癮！
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248766483
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49248766388


老闆給的海鮮料確實貨真價實，不用太多的配料，親自熬的高湯、海鮮料
和基本的點綴食材足已。有時候其他店家放了太多不同食材進去煮粥
反而味道都會被混淆，而無法凸顯出主要的鮮味
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249233686


花了七到八分鐘就把粥品吃光了，滿滿的蛤蜊殼和蝦殼堆成一座小山，鮮甜的湯頭讓人欲
罷不能，不過還是有一點小可惜，因為我比較喜歡多加點胡椒粉，但要請老闆幫我加
因為他們家的胡椒是從中藥行進的，味道上比市售的好上一些，有和老闆建議可以
每桌放一小罐給客人自己加
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/49249233556


萬華海鮮粥鋪總結

要在萬華區生存，味美價廉是必備的條件，給相當足夠的新鮮海鮮料，以及簡單的粥品手
法也難怪這間店已經廣受當地人愛戴，當然如果要像我這樣排的好好的，要自己動手來
畢竟老闆還是要做生意，單純只是想提供給顧客料好實在的海鮮粥，擺盤就請自己來囉
而且相當意外的是營業時間還蠻長的，從中午十二點開到半夜一點，想在西門町吃宵夜的
朋友，又多了一個選擇。有來到這一帶逛街的朋友，也別錯過這間美味的萬華海鮮粥鋪
謝謝收看！

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※ 編輯: suzukihiro (1.161.25.41 臺灣), 12/21/2019 23:04:58
※ suzukihiro:轉錄至看板 Wanhua 12/21 23:06