冰島東南部地區的 Jökulsárlón 冰河湖是冰島最熱門的旅遊景點之一。來到這裡，旅人仿佛踏入一個不屬於真實的世界、一個虛無缥缈的夢幻國度。當陽光灑落時，清爽剔透、亦或濃烈蔚藍的浮冰，搭配壯闊的冰川，以及泛著閃爍光影的湖水，那眼前的景色，是任何華麗的詞藻都難以形容的。注視著前方，每一分，每一秒，每塊冰都在慢慢變化，就像是千變萬化的萬花筒，如此冰涼的氣質與景緻，令人著迷。 冰河湖看起來像是已經擁有幾世紀歷史的自然景觀，但其實冰島冰河湖的形成相當近代，始於1935年左右。冰河湖是由冰川融化的水慢慢往下方流動所匯聚而成的天然湖泊。由於冰川持續地在融化及萎縮，Jökulsárlón 冰河湖的面積自 1970 年以來已經壯大了四倍。如今，Jökulsárlón 冰河湖的佔地面積為18平方公里，比台灣日月潭的面積整整多上一倍。其深度更達到 248 公尺，是冰島最深的天然湖泊。 在地球暖化的影響之下，千年的冰川不斷變薄、消融、崩落，這將會導致冰島的冰河湖數量越來越多，湖水範圍也會日益擴大。冰河湖是冰島最有質感的空間，卻也是全球暖化嚴重的象徵。冰河湖，冰島這塊土地上的美麗與哀愁 ── 如此震懾人心，如此一場美麗的錯誤。 ✦ 節錄自 UNLOCK ICELAND 官網文章《如果冰島沒有了冰》 www.unlock-iceland.com . #iceland #southiceland #southeasticeland #icelandroadtrip #icelandtrip #icelandtravel #icelandicsummer #jökulsárlón #冰島 #fujifilmxt3 #fujixt3

吃，是恢復身體以至精神的一種。當我們早就習慣外判日常飲食，又如何實踐飲食自主，甚至食好啲？ 疫情期間不少人開始在家煮食，但懂得煮之先，也要懂得吃。如何還原基本步去了解吃這回事，又如何從吃去認識社區，或許可以先從既是飲食又是社群萬花筒的灣仔出發，了解居民如何從「食」中求同存異。 八方匯聚，如飲食聯合國，如街坊所言，灣仔集合了富裕和地道，新店與舊舖，味道比我們想像中更繽紛。有澳州裔主廚在藍屋旁賣泰國美食，活用自己在曼谷工作時建立的人脈，在外地採購食材和香料，團隊成員來自馬來西亞、印尼、泰國等地，儼如一條小地球村；而專賣意大利美食的外賣店，在汕頭街一個130呎舖位，用最少資源製作最多款式，靈活運用私家街做意粉外賣。店舖見證了灣仔的發展，它們自身的歷史亦是早年香港社會的側影。 國際風味外，有街坊對還原街頭美食，念念不忘，仿製利東街曾出現的一碟海陸豐人傳統美食「菜茶」，把多種蔬菜切條、炒好再撈拌；也有街坊認為「油菜」太無聊，研發出「辣炒鹹檸檬芥蘭」。拋磚引玉，只希望鼓勵大家踏前一步，從飲食出發，把自己身心照顧得更好。一如藝術家雄仔叔叔所道，切一磚豆腐，靜觀其在鑊中轉色，簡單的烹調已能安頓心神，令進食更愉悅。 種種都是這份從「料理」出發的社區報起點。為延續社區廚房的概念，搞手 @makeawishreturn 也舉辦社區導賞、料理工作坊、食譜徵集等活動，與大家共同思考「食」的各樣可能。 圖片來源：Make a Wish Return Facebook #還原基本步 #灣仔料理社區報 #社區廚房 #吃在灣仔

*Happy birthday to me ❤️    幾個月前的某天，舊金山天氣陰雨綿綿 一直容易受天氣影響心情的我卻異常愉悅 我打開化妝盒，點化妝容 選了套很久沒穿的洋裝，換上跟鞋 準備出發到距離五分鐘的辦公室工作  然而，就在打開門的那一霎那 天空突然傾盆大雨 我站在玄關愣了一下 立刻把門蓋上，脫下鞋子，決定不出門  就在那一刻，我突然間意識到： 「這是以前的我朝思暮想的生活！」  這是還在台北上班 每天都要通勤超過兩小時的我 夢寐以求的生活 那一刻的我不只為自己的生活如此理想而感到幸福 更為能發現此刻正活在理想中的自己感到不可思議  曾幾何時 我們能夠看著自己的生活 便在當下馬上意識到自己活在夢想中？ 我們總是在經歷了之後，才恍然大悟的發現 「啊，其實我那個時候挺幸福的。」  或許正是因為這個契機 我開始更仔細的觀察生活中的哪個片刻 會是理想生活的直播寫真  就在幾天前 我們去了一間高級餐廳慶祝結婚紀念日 坐在戶外的用餐區的我們 看著來來往往的車輛，點了杯香檳 桌上有紅玫瑰與精緻的擺飾 太陽西曬近黃昏，遠處有雲彩 直接把現場的色調套上玫瑰金濾鏡 我們開始聊起歐洲的旅行 聊到我們在瑞士的瘋狂經歷 聊到我們在法國的城市點滴  我拿起酒杯，啜了一口杯裡的香檳 夕陽剛好移動到另一個角度 在酒杯上折射出像是萬花筒般的鑽石璀璨 在那一刻，我又告訴了我自己： 「記住此刻的溫度、氣味、顏色、感覺，這是理想生活的具體樣貌，這一刻，就是你的理想生活。」  我放下杯子之後跟我老公說： 「你知道一般人都沒有辦法知道，自己正在經歷人生中最幸福的時刻嗎？」 我老公打趣地問我：「我們是一般人嗎？」 我回答：「也許有時候是，有時候不是。」 說完這句話的我，心頭突然冒出一股濃濃的感動 我笑了一下，覺得這一刻的自己或許不是一般人 因為我真的很快樂、很快樂  而我也發現到 不是因為所有事情都完美了 你才會感到滿足快樂 而是因為這一刻你很滿足很快樂 因此周遭的一切都完美了 😌   最近的我開始在想 能夠活著是一件多麽快樂的事情 人生很短暫 我們在地球上的時間是有限的 別用自己有限的時間追逐他人的認可 不要花一輩子的力氣成為你沒興趣成為的人 不要輕易地讓自己與別人忽視真實的你 別向你不在乎的人解釋你是一個怎麼樣的人 別把自己限定成某種無趣又缺乏彈性的角色 不要只接受一套劇本、不要活在自己不是導演的人生  我們玩耍、學習、互助、相愛 在山峰歌亢，在城市奔放，在海洋冥想，在原野流浪 我們都能有時候是普通人、有時候是改變世界與歷史的人    敬 活著。