【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

廚房場地：kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#中秋烤肉特輯
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#燒肉蔥鹽
#自製醬汁

阿雞最近廚藝大進步😆（哈哈哈，自己說～）會增進，除了因為很常煮，另外還有原因，就是多了好幫手！
👉🏾👉🏾 https://sansui1994.1shop.tw/xjs1ih

以往家裡只有兩個瓦斯爐，常常手忙腳亂的，
後來發現烤箱很好用，可以烤雞翅、魚之類的！但是前陣子，我發現另外一個厲害的工具，就是山水的智能萬用鍋😍😍

它可是能夠煎煮燉炒、烘焙、發酵、舒肥，總共有14種模式，輕鬆就能做出N款料理（我再來拍示範影片）而且是可以同時一鍋搞定兩道料理的那種～忙碌的上班族有了它，再也不用擔心沒時間料理，只要把食材備好，放進去定時設定好，回家就可以吃囉！

⚠️然後，你以為阿雞這次開團就這樣嗎？！
⚠️這次團購總共有三款產品，統統給你超～級～優～惠～價，買到賺到啦！

✅智能萬用鍋好康價2980（原價4800）
✅隨行杯果汁機特價699（原價1280）
✅環保綠能除濕器特價699（原價1290）

有在追蹤我的朋友們應該看我使用隨行杯果汁機很久了，它真的超方便，好清洗又好攜帶，每天早上我都用它打杯水果豆奶，開啟忙碌的一天！

另外綠能除濕器也超實用的，不會造成環境的負擔，可以重複使用，家裡有潮濕困擾的朋友一定要看看！
👉🏾👉🏾 https://sansui1994.1shop.tw/xjs1ih

連結已經送上，快去逛逛吧！
這三款產品都超級好用，價錢也超值的啊！不要說我沒提醒你，千萬不要錯過囉！！

#阿雞團購
#山水家電
#智能萬用鍋
#隨行杯果汁機
#環保綠能除濕器

來來來～～柴媽大愛也用了很久的
臻～～系列 刀具/食物剪 ，我可以強迫你們一定要收嗎？
因為一整個大愛，超好用
食物剪 我2019年購入， 真的不是一隻100元的那種可以比較的， 雞骨頭都可輕鬆煎 哇哈哈， 還可以拆起來情形，衛生餒🥰⋯⋯反正就是一把萬用剪， 而且 我用這麼久 還沒磨過，讚讚讚。

#多工能剪刀 : SS-01BG
功能多樣 : 可剪雞腿，雞翅，雞骨頭，可刮魚鱗，可剪電線，海鮮硬食材等等 ~
品名：料理刀具 - 高碳鋼系列多功能剪刀
編號：SS-01BG
尺寸：9"
鋼材：日本進口高碳鋼
握柄：一體成形、防滑握

再來是我從2019年一直盼到現在這把一體成形的頂級料理菜刀 ， 我終於買到你， 你們就知道這把多夯了吧！ 行家都知道這把必買

#日本進口三合鋼-中式菜刀 一體成型 - 180mm ( 型號：SC919-4M# )
鋼材：日本進口頂級三合鋼
刀面：噴砂防銹處理
重量：272±5g
握柄：一體成型防滑抗菌

再來超好用隔熱手套🧤， 日常防燙可用，玩烘焙的， 這手套也是一定要購入， 柴媽從早期粉色款， 用到現在藍色款，所以我家有3雙😙😙😙😙😚⋯⋯ 因為他是五指設計，所以方便戴著它拿取滾燙高溫的鍋具、烤盤。
#耐熱250度，#經過多項檢驗:美國FDA(SGS-CANML1517684001)、塑化劑(SGS-CT/2020/50402)、250℃耐溫(SGS-CT/2020/51104)

1️⃣適用性廣，更可用來開瓶蓋、拿取加熱的調理包、馬鈴薯剝皮(需先加熱)、更換燈泡等。
2️⃣矽膠材質具有防滑特性，搭配手套表面的凹凸紋路設計，取物時更加穩固、更加確實。
3️⃣迷霧白矽膠外層搭配圖案裡布，讓您的廚房增添烹飪樂趣，兼具使用時的美觀與實用性。
4️⃣內層舒適柔軟，可加強手部防護，雙層防燙隔熱效果更佳，穿脫時滑順不艱澀。
5️⃣手套附吊掛帶，不管是流理台上或是櫥櫃裡面，只有掛勾的地方就可掛，不佔空間。
6️⃣矽膠防水不沾，烹飪過程中沾到的污漬物，只要用清水一沖，馬上就可清潔溜溜。

7️⃣矽膠材質靭度強，扭轉拉扯也不容易損壞，耐用程度相當高，長期使用也不容易壞。

8️⃣適用一般家庭、單身貴族、營業場所、租屋族、學生族群，喜愛下廚、烘焙的朋友們千萬不能錯過

9️⃣ 五指設計，使用時相當靈活，面對鍋、碗、盤、碟、杯等物時均可靈活取用。
🔟耐高溫，不管是加熱後的陶鍋湯鍋、微波後加熱的菜盤或是蒸包子、蒸魚等都可適用。

📌開團連結：https://gbf.tw/x8osx
📌 開團日期：2021/9/2-9/10
📌 預計出貨日期：付款完成5天內發出
📌 國內運費 :
▶️菜刀/剪刀：台灣本島地區 80元/單 ， 外島地區 120元/單 。 ( 本團不寄送海外 )

▶️隔熱手套：台灣本島地區 80元/雙 ， 外島地區 120元/雙 。 ( 本團不寄送海外 )

📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
#請於下單2日內完成付款 (下單當日為第一日)，逾時自動取消並刪單，需重新下單。

#臻ZHZN頂級料理菜刀
#臻ZHZN萬用頂級料理剪刀
#超好五指型雙層防燙矽膠隔熱手套

【中秋烤肉特輯，教你自製烤肉醬＆燒肉蔥鹽】
中秋節要到啦🎑～今年自己在家烤肉吧！
今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，
還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍
此外在燒烤時，🦐🔥🔥
各項肉類要注意的小眉角也不能忘記～✨
快來看看吧！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅去骨雞腿
✅雞翅
✅五花肉片
✅杏鮑菇
✅韭菜花
✅豆芽菜
✅秋葵
✅透抽
✅胡椒鹽
✨以上食材及份量都可根據個人喜好變更唷🍴
烤肉醬：
✅水 500cc
✅洋蔥 60g
✅醬油 8大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅二砂糖 4大匙
✅冰糖 4大匙
✅蒜泥 1大匙
✅蘋果泥 3大匙
✅柳橙汁 80cc
✅太白粉水
(太白粉1大匙+水1大匙)
✅沙茶醬 1小匙
燒肉蔥鹽：
✅青蔥 4根
✅洋蔥 60g
✅胡椒鹽 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅香油 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅五香粉 1/3小匙
✅熟白芝麻 適量

🍳阿慶師料理小筆記📝
烤肉醬：
1.準備一鍋熱水，加入洋蔥、醬油、冰糖、二砂糖、天然鮮味粉、蒜泥、蘋果泥，煮滾後轉中火熬製15分鐘
2.熬製15分鐘後加入柳橙汁，煮滾後轉中火熬10分鐘
3.將蔬菜料過濾掉，再加入加太白粉水、沙茶醬拌勻即完成
燒肉蔥鹽：
1.將青蔥切成蔥花、洋蔥切成碎狀放入碗中
2.加入胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、天然鮮味粉、二砂糖、五香粉、熟白芝麻拌勻後即完成
烤肉：
1.將喜愛的蔬菜包進五花肉片中備用
2.雞腿肉劃刀撒胡椒鹽，下鍋跟雞翅一起烤熟，塗上烤肉醬
3.烤肉串/透抽，塗上烤肉醬及蔥鹽即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#中秋烤肉特輯
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#燒肉蔥鹽
#自製醬汁

💎輕便好收納烤盤下殺33折！💎
💎輕便好收納烤盤下殺33折！💎
💎輕便好收納烤盤下殺33折！💎

搶購網址👉 https://easybrofood.pse.is/3njlte

今年簡單哥原本要來居家烤肉，
想不到很多電烤盤都缺貨了，
有的甚至要等到11月～（昏倒）
真的費了我好大的一番功夫！
感謝廠商提供超值優惠價給各位，
一定要分享給大家！

⭐️松木多元性能a電烤盤⭐️
讓你烤肉、烤魚、章魚燒都可以！
真的超萬用超方便！
❌市價：$3,980
❌網路價：$2,280
⭕️簡單哥超值優惠：$1,680

⭐️Discovery不鏽鋼攜帶式烤盤⭐️
好收納！好輕巧！超方便！
特殊換炭設計，不擔心燙手！
❌市價：$2,980
❌網路價：$1,480
⭕️簡單哥超值優惠：$1,180

-
📅 結單日期：9/15（三）PM12:00
📅 出貨日期：9/10（五）、9/15（三）陸續出貨
🚚 配送範圍：全台灣（❌離島）
-

搶購網址👉 https://easybrofood.pse.is/3njlte


#簡單哥
#中秋
#好物推薦
#中秋烤肉
#居家烤肉
#簡單料理
#居家料理

自製【萬用餅皮】自己動手做！扎實又Q彈！越嚼越香！

「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎？」
「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎！」
今天簡單哥要教大家怎麼做素材！
用途很多的【自製萬用餅皮】
做起來非常簡單
還可以多做一些放在冰箱保存！
讓媽媽好下廚，家人好幸福啊
扎實又軟Ｑ的萬用餅皮教學準備開始啦！

（今日份量：10人份）
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①加中筋麵粉、胡椒、鹽，再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
②倒入冷水，開始用手壓、揉成麵團
③將麵團蓋起來，鬆弛三十分鐘
④桌面撒上麵粉，麵團揉成長狀，等分切塊
⑤用手掌壓扁麵團，抹上少許油，將兩張麵團桿在一起
⑥開火，不下油，將麵下鍋乾烙，即完成

#自製萬用餅皮
#一皮多用
#夾肉必備
#煎餅食材
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理


簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️

➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕