【論在野黨的監督與責任】

　
6月底中國黨立委破壞性佔領立院的鬧劇，為他們做了一張圖以紀念。
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沒想到被現任台北議員。馬政府總統府發言人。小強先生大動作反擊

https://reurl.cc/KkgMVj

開始寫一系列 【在野的光榮】。受寵若驚之餘，也感嘆，沒想到立委的公民素質可以差成這樣。
　
1.
在野黨的責任是監督執政黨，但不代表在野黨可以打著監督政府的大旗，做什麼都不用受監督。
　
這像言論自由不代表不用對自己的言行負責。很愛打著言論自由的大旗，做一些造謠抹黑的行為，被抓包被告的時候，就哭鬧說被綠色恐怖迫害。那都是巨嬰。不是民主。
　
2.
每一位領人民納稅薪水的公僕，都應受人民監督。
這跟在野不在野，根本沒有任何關係。
　
如果在野黨在政策議題扯後腿、出餿主意、製造對立、煽動仇恨、撕裂社會、虛耗國本。甚至通敵內鬥，難道不用受監督？這套路2018年已經玩過一輪了，還想繼續騙？
　
中國黨自己做了一堆蠢事，不好好反省，還連發好幾篇酸文反擊檢討你們的聲音。羅智強是不是很想接數位諸葛內鬼的位置？
　
你在野就光榮？光榮跟在野或執政無關。在野黨做蠢事，就是蠢而已。光榮個屎。在野黨對執政黨做蠢事，還是蠢事，不叫監督。也不用擔心沙包黨執政會沒人監督。執政黨好好把施政做好，自然受到的監督和批評就少。你們羨慕就努力跟上，酸沒有用。往自己臉上貼金沒有用。無駄無駄無駄無駄無駄！
　
3.
中國政黨很有趣，特別愛自我投射，凡是抹黑攻擊他人的，就是自己做過的。像是懷疑別人執政，就會把藍營支持者丟下海。覺得別人輪替執政就是餓太久了要開始貪污了。覺得別人執政就會「綠色恐怖」箝制言論自由、民主淪喪、威權復辟（欸，全都是間接在罵蔣家政權耶）
　
自己黨舔共，就說別人舔朝廷…
還活在封建君王時代？還朝廷咧。
　
中國黨還很喜歡把自己做的蠢事，描述成英雄般悲壯。紅衫軍，反年改，韓流，到最近的巨嬰吹冷氣鬧劇都是如此。
　
　
　
歷任監察院長都是你們自己的人，就不叫酬庸，突然換成執政黨的人，就變成酬庸吃相難看？根本是打北農吳音寧的翻版。吳音寧下台了，現在誰關心北農總經理是誰？韓國瑜那種睡到中午的酒空，都可以被你們捧去當北農總經理和高雄市長了。換真正專業有歷練的人才來承擔，你們卻好像被割掉一塊肉一樣群起鬼叫。
　
白色恐怖受害者陳菊，擔任監察院長。有什麼好崩潰？白色恐怖受難者楊翠之前擔任促轉會主委，也被你們這些中國黨立委當面咆嘯甚至翻桌。

猶太後裔，能不能擔任德國轉型正義的主導人？中國國民黨的官員告訴全世界：不可以。應該由納粹黨員來擔任，如果是由納粹權貴或屠夫的後代來擔任，更是理想。這就是你們的價值觀。

如此荒謬，台灣人民為什麼不能批判？

實在看不出來，中國黨到底哪一點有資格、有臉說要監督他人。
　
以防疫來說：
有些在野黨主張不要限制中國人入境，不要限制口罩出境
有些在野黨主張不要盲目擴廠口罩生產線，要做自動販賣機
　
以經濟來說：
全世界早就在撤廠逃難潮，蔡政府超前部屬東南向政策，一堆國際大廠也早就開始搶攻東南亞市場，你們那群華腦歧視官僚，還在把人家當成低消費能力的下層勞工，覺得人家只會賣淫。天啊還出來選高雄市長還選上。
　
在2018年美中貿易戰，和今年3月疫情造成全球股災斷頭。台灣股市還能長期站穩守住萬點，最近又回到萬一了。
　
反觀馬政府喊了八年拼經濟，經濟成績是民選總統以來最差！股市兩萬點，結果八年萬點都達不到。633跳票也沒兌現承諾捐薪。不要臉啦臭政客集團。
　
以國防來說：
有些在野黨主張不窮兵黷武，不要浪費錢增加國防建設，不要跟美國「買扁鑽」。你們執政的時候，一直刪減國防預算，還縮減海陸兩棲偵搜營等一線精銳部隊的編制，雄三和雲峰飛彈、潛艦國造等計畫，都在你們手中擱置延宕！美國一線武器不敢賣馬政府的原因，也說過很多次，你們家共諜內鬼太多了，怕軍事機密被外洩。丟不丟臉啊？換上民進黨政府，最強型號F-16和地表最強戰車M1A2都買到了。不好意思喔。
　
全世界最可能發生戰爭的前三名，其中就包含台海。而，台灣的國防預算在民進黨政府執政下，才開始成長，但也僅佔GDP 2.4%左右。今天立院議會如果說要增加國防預算保衛台海，你們這些人是支持，還是杯葛？
　
整天以為嘴砲三角型，就可以兩邊討好兩邊撈？
[新聞]中科院試射天弓三型飛彈 中國媒體爆氣批"台灣以武拒統"

不要以武抗統，難道要
以左統拒統？
以愛與包容拒統？
以溫良恭儉讓拒統？
以新政治跳脫藍綠統獨假意題拒統？
　
整天用中國官方的角度和語言洗腦台灣公民，難道不用被監督？
　
民進黨政府不論在防疫、軍事國防、實質國際外交能力、台灣主權、各項經濟數據、進步議題、能源、環境、房價、薪資、各種改革…等等等各方面，都比你們中國黨明顯優秀的成績。
　
台灣在防疫和國際合作的成績不斷大步邁進向前，你們還在九二共識、中國才是活路。你們在各個領域都是外行，唯一專業的就是扯後腿。人民監督你們的力道當然要比監督認真執政的民進黨來的大啊，這跟在野還是執政有什麼關係？
　
韓國瑜這個大騙子在666被高票罷免滿月，一個月來，你們沒有一絲檢討，卻還在檢討選民。選民不是不能檢討。但我們這些選民對你們的「監督」，難道是錯的嗎？
　
你們這種整天扯台灣後腿的中國在台政黨，1席都嫌多了，竟然有38席！難道不用監督？不監督你們難道放著讓你們害台灣腐爛啊？
　
＝＝＝
　
本來寫到這邊大約兩千字就好。雖然中國國民黨的爛是事實，但你們的無恥，卻一再考驗人民記憶力。只好幫大家回顧一下，沒有比較沒有傷害，要傷害就來看看是誰經得起考驗。
　
歷任黨主席都在講什麼幹話？（節錄冰山一角）
記者問馬英九香港國安法，馬英九回嗆「台灣也有國安五法，反滲透法，不遑多讓」
洪秀柱：我們就是中國人。
這些都是你們「在野」的時候講的。該不該受台灣社會大眾公評？能不能被監督？
馬英九護航中共的香港國安法，還反嗆民主體制的台灣。你不但不批評，還發文大讚「馬英九罵的好」。

https://reurl.cc/R4Mva9

你才是貨真價實的「舔朝廷」。

你們的好戰友兄弟黨新黨黨徒，涉及周泓旭共諜案，一年收入1500萬經營統戰資訊戰粉專，被起訴的有王柄忠、侯漢廷。他們當時是沒有擔任公職的政治人物，所以不用監督？
　
侯漢廷在2018年以被「綠色恐怖受害者」之姿當選士林區議員。共諜案被起訴還當選議員，新黨一樣是在野黨喔，這種人要不要被人民監督？
　
最近遠雄市台北大巨蛋的弊案，你們看看 簡舒培 台北真速配、 林亮君議員多認真在監督，追究釐清違法施工的責任。
　
沒有當總統，就不叫執政黨？台中苗栗南投花蓮那些萬年藍營縣市，對你們來說算不算執政？你們的監督在哪裡？你羅智強還剛好是台北市的議員。你在幹麻？和同夥破壞門窗，在門上釘釘子，佔領上班的辦公室說你們討厭陳菊，說要吹冷氣。照柯文哲黨的說法，你這樣是不是甘為財團走狗？你是不是柯文哲說的：財團政治就是刀叉吃人肉？
　
台中盧秀燕
靠空污假議題騙到了市長的位置。後續呢？監督在哪裡？台中槍擊案一爆再爆，問那個騙子市長，一問三不知，只會跳針打中火假議題，專騙資訊落後的老人家，最卑鄙下流的詐騙集團就是欺負弱勢的那種。任內最積極做的事情就是賣地給財團炒房。根本就是胡志強2.0，胡志強炒七期，盧秀燕賣水楠。都是台中最精華最有潛力的黃金地段呢。
　
南投、苗栗、花蓮這些萬年國民黨執政的縣市，議員立委都是中國黨過半吧？算不算完全執政？
　
苗栗王劉政鴻卸任後丟了648億負債，當中有400億是他9年任內舉債的。請問除了山寨客家土樓之外，建設在哪裡？監督在哪裡？根據監察院公報，劉政鴻在八年任內還清自己的負債5200萬元，完全與縣長的薪資不相稱。下一任也是你們自家人，上任之後苗栗窮到公務員好幾個月發不出薪水耶！這當中難道沒有弊案？監督在哪裡？
　
苗栗石虎路殺案例就像香港人被自殺被失蹤的年輕人一樣，幾乎變成生活日常，最後只剩下冷冰冰的數字。甚至還挖了一大塊石虎棲息地蓋成水泥公園，說叫做石虎保育公園，除了幹髒話還能回應什麼？你們縣市首長和議會的作為和監督在哪？
　
高雄韓國瑜，不用說了，從頭到尾都在拉屎留爛攤。一上任，第一天！就找前台中炒房王胡志強牽線，反年改799權貴那個說窮到只能吃廚餘的矯情王李來希等黨國權貴團，相約到高雄看豪宅，一天就看了6、7個建案，總價破億，新聞都查的到。真的是一上任就要靠高雄發大財耶。跟台中盧秀燕一樣，一上任就擅改或停工前任規劃的軌道建設路線。一些知名的藝文活動都被中斷了。任內什麼建樹都沒有，上任半年就舉債400億！挖水溝就把高雄第二預備金都幾乎花光！這些當中有沒有弊案？是不是把錢拿去搞自己的選舉？有沒有圖利廠商？監督在哪裡？
　
卸任前丟了一個大地雷，流標還發包，在罷韓前瘋狂灑錢5千萬，印製了海量韓國瑜消費券狂發。結果一堆高雄店家根本不敢收，因為早就看穿你們愛開芭樂票。中央印製的消費券，和真鈔一樣有多項防偽功能，你們印的垃圾券，跟路邊發的廣告傳單一樣。請問誰敢收？
　
請問那花了5千萬納稅錢的高雄消費券，爛攤是誰要收？請你們家高雄補選候選人李眉蓁提出相關補救政見向大眾說明。
　
隨便列舉就一堆。這些都是你們執政的縣市，這算在野還是執政？要不要監督？你們的監督在哪裡？套句柯黨大總管蔡壁如式的關心：你們民代都死了嗎？
　
這些爛事，和你們滿山滿谷的幹話，如果隨一則是民進黨這個沙包做的，瞬間被幹翻了。還怕沒人監督？
　
2018年議員選舉，你們幾乎是大獲全勝。國民黨拿下 394 席、佔 43.2％，民進黨 238 席、佔 26.1%。國民黨籍議長比例更高達 86％、佔 19 席！
　
你們38席立委和近400席的議員，都是塑膠做的嗎？竟然還好意思怪人民「監督在野黨」。廢話你們都在裝死啊。
　
監督根本無關是否執政，別拉低公民水準了。
你是政治人物，就應該受到公眾監督。
　
一個公眾人物，網紅藝人，他的言行都有社會責任了。何況你們是有領納稅人薪水的政治人物，人民的公僕竟然會囂張到覺得自己是不是執政黨，就不應該受監督，人民只能對執政黨監督？那你們在野的時候都不要領薪水嗎？
　
羅智強，身為現任台北議員。馬政府總統發言人。自己黨在扮小丑做政治鬥爭演出荒唐鬧劇，不但不知反省，還對一個關心台灣政局的市井小民的批評大放厥詞。
　
你們有政黨有資源有背景，還有隨叫隨到的一群黑衣人，連臉書粉絲人數都有百萬人。用歪理碾壓一個公民，說別人是「舔朝廷，打在野」。實在很扯。不過你們這幫人的格調就是如此，三次政黨輪替至今也過了20年，一點長進都沒有。
　
政治人物缺乏舞台，自己到處潑糞，然後怪大家欺負他霸凌他，這種自導自演的老戲碼，玩得很開心。
　
果然，後來又自己爽了好幾篇…
　
https://reurl.cc/yZVnv2
7月3日上午8:32 ·
回到家裡，大女兒忽然氣噗噗的問我
「爸，你在幹什麼啊？我的同學都在笑你！」
我問了一下
原來現在網路一堆迷因圖天天在打我酸我
可能是因為沒有韓國瑜可打了
這些專門監督在野黨的網軍怕失業，無法向朝廷請款
急欲找一個韓國瑜替代品
而羅智強最不怕死
還不投降
還敢嘴朝廷
不打羅智強打誰？
　
評：你不是不怕死，是不怕丟臉。
你這麼喜歡嘴朝廷，那請對維吾爾族和西藏的屠殺迫害，還有最近的香港國安法發表一下意見，要嘴就嘴個夠，要嘴，請嘴真朝廷。

　
07.05
https://reurl.cc/O1WXrD

「從6月6日罷韓結束後
親綠名嘴、親綠媒體、舔朝廷的網軍網紅
已無韓國瑜可咬

簡直是馬蜂大出擊
傾巢而出
天天來我的臉書找骨頭
撲天蓋地的黑羅智強
出征羅智強

真的是好有骨氣的一群人

怎樣，我在野，我就是很光榮
比起那群專心監督羅智強，等著向朝廷請款要資源、無腰無骨的網紅網軍

我。就。是。覺。得。很。光。榮
你。咬。得。愈。凶。我。愈。光。榮

勇敢對抗一黨獨大的民進黨
這是屬於每一個在野者的光榮」
　
……你不怕丟臉，也請為自己的女兒想想啊。
　
07.06
https://reurl.cc/exY9yW

「站在民進黨的對立面抗一黨獨大就是光榮
被千萬網軍、舔朝廷名嘴圍剿也不為所動就是光榮
在野是一種責任
也是一種榮譽
我在野，我光榮」
　
可憐哪。

去年受邀撰寫交稿很 ＃硬 的
台灣經濟論衡 （國發會2019冬季刊）

題目：
打造地方品牌，創造在地特色產業新價值

綱要：
壹、認識自己是建立品牌的開始
貳、品牌定位在不可取代的風土條件裡
叁、日本案例參考之啟發
肆、台灣地方品牌的嘗試與案例
伍、結論與建議

認識自己是建立品牌的開始

你認識自己腳下的這片土地嗎？

台灣的山很美，有幾座超過三千公尺以上的高山呢？

台灣的海很藍，東海岸外圍那條深色的緞帶為何稱為黑潮？

台灣的人很多元，最早居住在這座島嶼上的原住民朋友們有幾族呢？

台灣的名字叫做台灣，我們總告訴外國朋友說是台灣人來自於台灣，名稱從何而來？

我總是愛在每一次的演講或者交流分享中，提出這個問題。因為倘若自己不理解自己所生存生活的這片土地，就無法因為足夠的認識而擁有自信，更何況建立希望他人理解與認同的品牌了。一個國家或者地方品牌的形成，得先從熟悉並熱愛自己開始。

台灣是一座神奇的島嶼，座落在世界最大的歐亞大陸與最大的太平洋海域交會之處的中心。

國土面積僅僅三萬六千一百九十七平方公里，跟歐洲的瑞士與荷蘭差不多大，是臨近的韓國三分之一、日本十分之一，更是只有澳洲的二百分之一，美國的二百七十分之一的面積大小，在國際上是個國土面積迷你的國家。

在這個因為菲律賓板塊與歐亞大陸板塊擠壓形成造山運動，形成了地質年齡僅約六百萬年的台灣島嶼，也造就了兩百六十八座三千公尺以上的高山，成為世界上高山密度最高的島嶼，也創造了地形地貌的多元以及生物多樣性。

而除了自然景觀，民族文化的豐富多樣亦同。

從南島語系的原住民族群、來自於歐洲的葡萄牙人、西班牙人、荷蘭人，與閩南沿海的泉漳移民、福建廣東山區的客家族群。到日本人將台灣視為殖民地，撤退來台的眷村文化豐富多元，到現在很多東南亞新住民將台灣視為第二個家。

不同時代背景不同文化族群的人，都來到了這個島上。彷彿一片森林裡有著大大小小不同的樹木植被，或大或小、或多或少、或長或短，都因為這片土地適應外來不同物種的包容度很高，然後再把外來文化落地轉換長成台灣自己的樣子。

品牌定位在不可取代的風土條件裡

一座城市的品牌，要找到自己不可被取代的風土條件。如果比歷史文化，台灣無法和京都一千三百多年相比；要比文化多元，可能沒辦法跟紐約這民族大熔爐相比，要比乾淨整潔，那麼新加坡應該無人可及。

那麼，自己到底有什麼條件呢？

二○一五年起，筆者與團隊夥伴連續五年與台南市政府合作，前進日本大阪與東京等城市進行觀光品牌的行銷企劃。

面對國日本旅客，我們思考在當下的世代裡，日本人絕對不再是過去刻板的單一印象。居住在不同城市不同年紀的日本旅客，都有自己的嗜好與樣貌。

倘若我們沒辦法確認所有日本人各自的樣子是如何，那麼或許回過頭來想，我們只需要展現心目中最美好的台南原本真實樣貌。

台南是台灣公認的美食天堂，無論是街頭巷尾、家門前廟口處，都可以看見廉價耐用的紅色塑膠椅，跟人們的生活緊緊的連結在一起。所以嘗試把「紅椅頭象徵台灣移民島嶼的奮鬥個性」這樣的形象，連結成「＃紅椅頭觀光俱樂部」來推廣台南觀光。

在展覽時，我們用一百張紅椅頭來展示一百樣屬於台南的物件，它似乎也反映了台灣移民島嶼的個性───吃苦耐勞、具有韌性，就像在路邊街頭看到的紅色塑膠椅一樣，它成本低廉，實際上卻非常實用耐用，幾乎不怕風吹日曬雨淋。

椅子上展示著無論是腳上穿的藍白夾腳拖、還是理髮店裡的洗頭器具、熱門小吃碗粿店裡的碗盤食器；武廟裡怎樣拜才會生意興隆的金紙、文昌帝君可以讓你考試順利的祭品、月下老人如何求來婚姻緣分的可能性。

每一個物件都可能是誘使人來到台南的原因，因為它就真實存在於城市的生活裡。無論是廟宇、小吃、生活、工藝等，都會是由腳下的那片土地長出的美好與記憶。

而展覽結束時，我們在每一張紅椅頭貼上以年度視覺設計的紀念貼紙，把它視為少量而珍貴的禮物送給在場的日本朋友，大家索取的反應出乎意料的非常熱烈，甚至市府後續拜訪其他日本城市時，亦被要求希望得到這份伴手禮。

這些從風土生活裡挖掘的樣貌，形成了品牌。

我一直認為台灣島嶼極為豐富，在每一座城市裡都存在的 ＃清粥小菜店 家，就像是台灣這社會的微小縮影。菜色裡有早上清淡口味的麵筋、蔭瓜、花生、豆棗、豆腐乳、豆枝，也有方便配飯較重口味的三層肉、蒜泥白肉、炒小捲、紅燒蘿蔔，也有一種食材可以變出各種菜色的水煮蛋、荷包蛋、吻仔魚蛋、九層塔蛋、蔥花蛋、菜脯蛋、雙菇炒蛋，連主食都能有地瓜粥、白粥、白米飯、糙米飯、饅頭等不同選項。

多元文化交匯的生活彷彿就像那擺滿一千盤小菜的店家，旅客彷彿就像是要來吃飯的消費者一樣，無論他什麼時候來到，是深夜或者清晨，當午飯或者晚餐，小菜都可以隨著心意自由選擇，讓消費者自己決定組成自己滿桌的菜色。

這也是品牌，一座島嶼想要給人們的印象。

用時間耕耘被眾人認同才是品牌利基

我總認為，地方品牌建立的成功關鍵在於時間與創意。

移民島嶼的個性中，低頭前進勤奮打拼、面對問題靈活應變是優勢。但往往優點的另外一面便是缺點，過度重視眼前立即可見的成績會忘記將視野放遠格局做大，依賴聰明經驗見招拆招也會忘記建立制度組織盤點。

而這樣的習性反映在地方品牌的堆疊過程中，就會期待外人專家可以給答案得到成效，而不是耗時往下挖掘越來越深，思考積沙成塔、滴水穿石的耕耘，才是品牌形塑的不二法門。

這關係到時間，只有願意如同蚯蚓不斷的翻土耕耘，儘管人們看不見那樣的辛苦，但是在每一片土地裡，都能挖掘屬於自己的樣子無可取代的DNA基因。

夏威夷的原住民生活裡，沒有夏威夷衫，顏色鮮豔花樣豐富的設計，其實來自於日本與菲律賓等種植業工人的服裝樣式，結合了日式絲綢面料與和服印花，還有菲律賓人的傳統襯衫樣式，融合創造出最初的夏威夷襯衫，想讓你連結到熱情洋溢的太平洋島嶼。

鄰近的日本新潟縣，亦有一個由二個城市「燕」和「三条」組成的「燕三条」，這是一個像是台灣某些地方金屬加工、機械製造廠房林立的鄉鎮區，以盛產鍋碗瓢盆等金屬餐具而聞名。他們邀請設計師山田遊參與新的品牌規劃，運用與黑手工廠印象完全相異的粉紅色做為視覺，與灰色交錯形成如何廠區封鎖線般的線條，重新吸引了世界與各地的目光。

設計能夠轉換風土條件，和新的世代新的世界連結。

地方品牌的未來得串連著永續

在建立地方品牌的同時，另一個不能不關注的是永續的議題。

我可以開一間清粥小菜店，供應一千種小菜，可是如果不在意這些小菜的來源、種植對環境是不是永續，只會做美味，卻不在意背後更多影響，這個品牌將會在未來的發展上產生問題。

推動觀光是將旅行者從一個地方吸引移動到另一個地方，一定無法避免交通的使用，產生能源的消耗，當旅客進到一個陌生的環境，不管是自然或是人文歷史的環境裡，對地方都產生一種改變，因此能不能在得到感動之餘也有所回饋，是必須要重視檢討與非常關鍵的事情。

在發展地方產業，透過品牌創造更大收益的同時。

可是有多少人會去思考當從中得到了所要的，是不是更應該珍視這些貢獻給我資源與機會的資源？

如果不重視，我認為無論觀光也好，就算農業漁業也罷，都不會是一個長遠的生意，所產生的結果就是在每一個地方創造了被發現的機會之後，去掠奪那個創造出來的價值，假設低價、大量的方式不斷像蝗蟲過境般席捲一個地方，最後留下來的就是一片被蹂躪過的土地，要再讓它復原，需要很長一段時間。

SDGs(Sustainable Development Goals）是聯合國推動的永續發展目標，用17 個永續發展目標、169 個細項目標和 230 個指標來期待，創造一個更公平更和平的世界。

這是每一個人都該研究並努力的議題，它會是一個志業的努力，也是一個永續事業的可能性。

我很喜歡從種子到森林的說法與意象。當所有人都在嚮往讚嘆所看到的一大片美好森林，卻忽略了那可能是數百、數千年前，有一顆種子落地發芽，不斷成長、擴散，才成就了現在可見的這片遼闊森林。因此現在所撒下的那顆種子，正是決定了未來最重要的開始。

品牌，從撒下種籽那一刻開始累積。地方，永遠都在那裡。

作者：風尚旅行與蚯蚓文化總經理 游智維（台灣觀光策略發展協會前理事長）

#乾燒蝦仁
#我的西門町記憶

這是一道很常見的菜，若不是因為上館子踩到雷也沒想過要po這一味，不是多難的菜，明明乾燒，餐廳廚師竟然搞成湯湯水水，所以決定秀ㄧ下我輕鬆啦啦就好吃到嫑嫑的作法。

我家大約一個月會去好市多補貨一次，這乾燒蝦仁的材料都可以在那兒買到。曾經聽過這樣的說法，豬雞牛肉類要在有冷藏設備的賣場買，而魚貨容易腐敗傳統市場才有新鮮的現撈，我覺得很有道理。不過因為我對腥味敏感，若非現撈而是遠洋冷凍的魚貨，只要品質不錯就盡可能買已處理好的，個人標準認為好市多的蝦仁很可買，沒有我害怕的腥味，腸泥也已挑乾淨，也沒有泡硼酸，又大隻又帶尾（沒有理由地喜歡有尾巴的蝦）以上很符合我的需求。
說到不喜歡撥蝦仁，就會浮現害怕做某些廚房雜事的印象，從小，真的很小，國小一年級就必須扛米送貨，更不用說只要媽媽覺得麻煩的事，ㄧ聲～阿芬，我就得做。許多事⋯⋯撥蝦殼挑腸泥手上久久不去的氣味令我作噁；包粽子要切好幾斤的紅蔥頭辣得痛哭流涕；包水餃剁高麗菜碎剁到手抖；揀菜～尤其需要指甲摳的菜特別是撥芥蘭菜梗的皮，常讓我天生脆弱的指甲斷裂指肉要痛上一兩天才能復原，這些雖然是小小事，卻烙印深刻，所以現在只要有機器可幫忙，只要預先處理又品質不錯的生鮮肉類，我一定走方便路線不為難自己。

我也對好市多的醬料感興趣，陌生的美式醬料嘗試幾次認定根本是地雷區，然而亞洲風味尤其日韓醬料常出奇好用而且便宜又大碗。最近買了一桶新上架的韓式醬，包裝圖片狀似韓式烤肉包在生菜裡的醬，研究一下內容物辣椒醬、大豆醬、大蒜、芝麻⋯可以想像它的味道，使用後果然如我想像是一款辣豆瓣醬基調的複合味，方便煮出山寨版川味，一大桶169，起初因為太便宜而猶豫，而後因為便宜就想錯買也不會太心痛，現在用了有種挖到寶撿到好康的驚喜。我家老爺在台中工作得自理晚餐，也叫他帶一桶去，不管炒什麼肉，只要加一瓢醬省去其他，就可輕鬆做出好味道，所以這次就來用它輕輕鬆鬆做出很有樣的乾燒蝦仁，分享這桶實惠好物。

這次錯吃乾燒蝦仁的館子是一家西門町的老店，其實是很值得推的餃子店走北平風味（大推它的餃子、鍋貼顛覆一般印象，原來傳統北方餃子是這樣喔），是我不該在這樣的店點了屬於川味的乾燒蝦仁，難怪完全走調。

我們家三不五時就去西門町吃川菜，現在的西門町又重回我學生時期人潮洶湧的盛況，湧入的是大量的觀光客，改變了西門町的店面型態，到處是按摩店伴手禮店，已不是往日學生族群流行消費的商圈。

我想每個世代都有屬於自己的西門町記憶⋯我的西門町時代是從高中開啟，每天上學都要穿越平行於中華商場的平交道，眼看柵欄將要落下公車殺不過去可能耗上一二十分鐘，盯著手錶分針往八點鐘靠近急得像熱鍋螞蟻。

中華商場，同學要我和她一起去點心世界，這是我第一次知道鍋貼、打滷麵，也是踏入中華商場的開始。去年經過羅斯福路看到招牌「真北平」，記憶庫裡這三個字很鮮明，但絕對不是出現在這裡，走到店門口看到一幅幅老照片，好激動⋯對，它原在點心世界的旁邊。

電影街，離學校很近，猶記高三週六中午放學常常一群同學就殺去看二輪片，那時我們用功唸書也用力玩。那也正是國片當道的時候，中國、萬國戲院好大好大，清晰記得看「搭錯車」哭得唏哩嘩啦，大家衝去廁所洗臉，鏡子裡我眼睛腫得跟乒乓球一樣大，同學互望原來你我一樣大家噗哧而笑。

買衣服，中華路上最fashion的地標～Parco，另外峨眉街附近的Att、Cosmos 、今日百貨、來來百貨、獅子林、萬年，曾經是那麼繁榮，隨著東區崛起，一家家消失，老朽。

吃，至今猶在的小吃，謝謝魷魚羹、小辣椒、天天利，楊記花生玉米冰，賽門甜不辣，鴨肉扁，老董牛肉油豆腐細粉⋯⋯現在已變調，不是我當初所愛的味道，其實連「我」如今也走調，還說得了那些店家？時間呀～笑

現在
穿越阿宗麵線排隊的人龍，走上老派紅通通的階梯到二樓吃特好吃的餃子，不解這阿宗麵線的誇張畫面是哪樁；隱身昆明街峨眉街老舊巷弄裡的幾間川菜館，真正的平價好味在這裡，是我們家常去西門町的原因，倒是這二年來外國觀光客在網路指引下也湧進這裡，為了應付觀光客，這些店家也在質變。
我看著西門町激活盛況如往昔有種莫名的高興，畢竟是我青春時代生氣蓬勃的地方，卻也迎合觀光把我可以溫存的老味道漸漸稀釋感到遺憾。
其實檔也擋不住，我也別遺憾，每個人都有自己的西門町記憶，我的美好只是我的，別人新一代的人也會留存他的美好，每個人記憶不一樣，卻一樣是屬於自己的美好。