7/26-30只提供外帶與外送服務。
將近兩個月的外帶模式，改變了灶咖原本的步調與樣貌，一開始的不適應，也逐漸成了日常；原先二三樓的座位區，如今變成了我們的小型倉庫、小廚房與員工休息區，植物的越發濃密，成了名副其實的小型植物園，更也是我們逃避現實的避風港。上帝為我們關起一扇門，也為我們開啟一扇窗，萬...
7/26-30只提供外帶與外送服務。
將近兩個月的外帶模式，改變了灶咖原本的步調與樣貌，一開始的不適應，也逐漸成了日常；原先二三樓的座位區，如今變成了我們的小型倉庫、小廚房與員工休息區，植物的越發濃密，成了名副其實的小型植物園，更也是我們逃避現實的避風港。上帝為我們關起一扇門，也為我們開啟一扇窗，萬萬沒想到，我們也是可以做外帶與外送的。
宣布降級時，內心是百感交集的，外帶或內用，抑或外帶與內用並行的模式，在兼顧經濟與安全、服務與餐點品質等各方考量上，我們糾結不已
所以我們需要再多幾天的時間思考與調整。
我們能順利度過這些難關，真的很感謝理解我們的客人與朋友，一而再再而三的消費支持，甚至幫我們宣傳，大力推薦。藉此，我深信我們的真誠相待，喚回的不只是真心以待，更多的是信任與愛。
不知多久才能回到最初的樣子？好險我愛的你們都好好的，也會一直好好的❤️
☎️健康無毒餐盒預訂專線0912-828-019
（接線時間09:30-20:30，忙線或無人接聽請臉書或ig私訊，會盡快回覆）
⏰營業時間：10:30-20:00（最後點餐19:30，最後取餐20:00）
📩也可以粉絲頁私訊留下訂購資訊
訂購姓名：
聯繫電話：
訂購日期時間：
餐點內容與數量：
備註：
🚗提供十個以上餐盒免費外送（時間：11:00-13:00；17:00-19:00，外送範圍內洽，需至少提前一天預訂）
📋 小北家灶咖外帶菜單供您參考
https://bit.ly/3fBuV2k（餐點均含有機生菜水果盒、桂花紅茶）
1️⃣自調醬料香烤雞腿排餐$140
（台南在地溫體雞肉、森活牧場森林溏心蛋、手工五穀雜糧饅頭、精選有機無毒生菜、南瓜、魯紅蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍、水果）
2️⃣小北家特製番茄辣味塔可飯 $140
（台灣產頂級檢驗合格豬後腿絞肉製成的番茄肉醬，搭配自調莎莎醬與黃金陽光煎蛋，酸辣甜鹹開胃好吃，含有機生菜、南瓜、玉米筍、水果等）
3️⃣鮮蝦野菇紅藜炊飯 $140
（台灣產品質優良蝦米香菇炒香，加入有機紅藜麥與濁水溪優質米，炒到兩三分熟再倒入熬製的鮮蝦高湯，炊飯時間兩個小時，希望可以把米飯煮到入味吸滿湯汁，整道菜吃起來是鮮美的，上面佐鮮蝦、香菇、蓮子，灑上匈牙利紅椒粉，讓整個飯吃起來更有層次。含有機無毒生菜、森活牧場森林溏心蛋、洋蔥、泡菜、自醃小黃瓜、玉米筍、水果等）
4️⃣緩慢蔬食咖哩（純素）$140元
（使用日本進口優質素咖哩湯塊，為了讓咖哩吃起來更有層次，加入一款叫做「緩慢」的可可豆，是百分之七十可可成分，有點酸有點苦，不過加到這個咖哩裡頭反而讓咖哩吃起來更柔順，有解膩的效果，裡頭還加入日本青森縣山藥，極具養生功效。這邊搭配的是手工五穀雜糧饅頭，蘸咖哩吃很美味喔）
🆕小北家限量自製南洋風牛肉咖喱飯$160
（使用優質美國牛腩，搭配綠辣椒、香茅、花生粉、茴香、南薑、椰奶、檸檬葉等三十多種香料慢火燉煮，味道香醇，辣度介於小辣及中辣中間，有回甘滋味，含有機生菜蔬果、陽光森活煎蛋）
#外送 #小北家灶咖
#有機 #無毒 #低醣
#過來之前也可以先私訊詢問餐點狀況
#提供全天候外帶供餐
萬家香烤肉醬全聯 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文
鶯歌區開團啦
1/28(四) 鶯歌區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
年菜預購開跑了，今年推出了素食900元及葷食2500元2種選擇，預購一律享95折優惠，麻煩點擊下方連結私訊小編訂購喔
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素食年菜開箱
https://fb.watch/33E5ATYYkY/
訂購滿 499-1199 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1199-1499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲10包+葵果蒜辣醬1罐
訂購滿 1500 送大勒紅葡萄酒1瓶
鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元 任訂購2盒送初鹿鮮奶1瓶
鳯梨家鳯凰酥35g簡易盒10入/盒。200元 任訂購2盒送初鹿鮮奶1瓶
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元
麻油堅果猴頭茹 300g/包。109元 猴頭茹為中國傳統四大名菜之一，特選黑麻油與薑燉煮出濃郁好滋味，再加入枸杞紅棗核桃與腰果使麻油風味更加清甜鮮美
螯蝦 海鮮濃湯 220g/包。 99元/包 炒香馬鈴薯、洋蔥、玉米等蔬菜，高湯敖煮出食材的鮮甜，再放入螯蟹肉、魷魚、海瓜子等海鮮食材，不同層次的口感與濃鮮湯底，加倍豐富了這碗湯的濃郁滋味
日式 風味蟹味棒 35g/支。 100元/(3支) 退冰即食，直接打開即可做冷盤，為您省去一道料理的時間，美味十足
珍品霸王佛跳牆禮盒組 2000g/盒 450元 嚴選精製食材，大師級料理，耗時熬煮，料多豐富，香味濃郁，口感鮮美! 加熱即食，濃郁的湯頭，千萬別錯過
頂級一口烏魚子 80g(3兩)/包 (1包約15片上下)。 299元 來自雲林口湖鄉的烏魚子，遵循古法製作，薄塩醃漬，口感綿密香Q不黏牙，香氣四溢，送禮自用兩相宜。
御炸蝦球 500g/包。219元 飽滿大顆的生蝦仁，己先預炸過，只要再熱油炸過，就是方便又美味的料理。可以搭配鳯梨片，即是大家都愛吃的鳯梨蝦球喔
義大利肉醬 120g*10入/袋。150元 (送義大利麵一包，造型隨機不可選)
冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃
香草起司雞肉白醬 170g*5包/組。125元 (送義大利麵一包，造型隨機不可選)
冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元 日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條 紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
德式乳酪腸 500g/包。148元 德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛
台畜帶骨德式香腸 10入 750g/包。288元 口感Q脆多汁，解凍後加熱，搭配德國酸菜，薯泥等都是不錯的選擇，帶骨更是方便直接拿取，享受大口吃肉，大口喝酒的快感，還有通過安心檢驗，食在安心
港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
純手工 燕丸 500g/包。199元 不管是煮泡麵，火鍋還是湯品，不管煮什麼湯通通加進去煮，真的是口感銷魂 (手工做的) 就是和一般的扁食燕丸不一樣。燕皮乃是採用新鮮後腿肉加入地瓜粉手工搥打而成，俗稱燕皮或肉皮口感清爽甜脆，久煮不爛
黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元 不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面)，超級大包，蔥味十足，青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口，早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!
葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。
阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元 速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。150元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 188元 小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃
大勒紅葡萄酒 750ml/瓶。188元 清爽的果香氣，單寧與酸度都很順口，搭配餐點不會搶色也不會消失，整體表現非常有水準的一瓶酒，拿來搭配牛排還真是棒的不得了
卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯，便當輕鬆準備
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元
爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊
炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 278元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身
冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元 小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元
月亮蝦餅附醬包 240g/包99元
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元 以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方
府城蝦捲 10條/盒 108元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!
Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲，巧克力香濃滑順，熱熱喝或冷泡都很好喝喔！隨身包方便攜帶，辦公室放個幾包，隨時想喝就可以享受喔！想要幾包數量自己+
蔥爆無骨香雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
和風無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
韓式辣味無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
九層塔無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心
初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 90元(冷藏) 14天。
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元。2包130 +1就是2包
油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元。4包160元 +1就是4包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88/元
泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
美國薯餅 20片/盒 199元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出，可製作香雞堡，當作便當配菜也很方便好吃，氣炸鍋也可以使用喔，開封後，請密封放置冷凍
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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例如:優質NG干貝+1，芋頭糕+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以
無法確認當日可自取者請勿下單！
1/26(二)22:00結單
1/28(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(建國國小)
新北市鶯歌區育英街2號
🛵B區 18:15-18:45
(鶯歌國中溫水游泳池門口)
🚚車子停這👉 (建國路420號)消防局對面
🛵C區 19:00-19:30
(二橋國小)
新北市鶯歌區中正三路106號
🛵D區 19:45-20:15
(吉林國小)
新北市鶯歌區德昌二街2號
🛵E區 20:30-21:00
(自由聯盟超市巷子內公園旁)
桃園市八德區桃鶯路132號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
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萬家香烤肉醬全聯 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
【認真聽】#中秋節為什麼要烤肉 | 不要讓嫦娥笑我們髒（？ | 李長潔 🌕
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終於要放假惹，中秋烤肉烤屁烤。看到7-11、全聯的烤肉專區，我就會有滿滿的荒謬感，烤肉活動與中秋節就這樣成為連結成一種儀式，一種民俗傳統的造構。我們在中秋節總是在想，「好想烤肉啊」、「該什麼時候烤」、「要跟誰烤」，本集節目就跟大家聊聊跟「中秋烤肉」相關的各種話題。
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這些問題可以看出「烤肉」在這40年間，如何被實踐成風俗習慣。當然很多資訊會指出，中秋烤肉是「一家烤肉萬家香」的廣告金句所造成的文化傳播，但我覺得更重要的是：70年代的經濟發展後，都市中產階級休閒生活，與聯誼活動的情感需求。
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📌 #今天的內容有：
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▶ 文化的三種層次
▶ 中秋節烤肉覺得荒謬
▶ 烤肉休閒的政治經濟學背景
▶ 嫦娥干政？—國家與性別
▶ 從文化實踐到文化結構
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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckfnohmqs0g6o0800s3gbhl3s?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/1AnNoOlfMTWkKaD1XWKGkE?si=CZHRCQI5Tsys2csvDNz0FQ
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1581551628699123&id=208541192666847
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\\ 完整論述 \\
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中秋節前夕，到處都販賣著烤肉的相關用品，也早在兩週前到處就已飄著烤肉香。烤肉已經成為中秋節必做的事，但是，到底為什麼我們要在中秋節烤肉啊？是因為那個「金蘭烤肉醬」、「萬家香醬油」廣告造成的嗎？
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■ #我們就來看看中秋烤肉煉成吧！
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根據陳峻誌（2016）、王志宇（2014）的研究，中秋節的活動與各時代的社會-歷史結構相關。清朝時的台灣，依然延續著祭祀、飲酒、賞月、吃餅的節俗。進入日治時期後，日本人帶來觀賞「風景」的審美習慣與殖民實踐，像是在中秋時節乘舟觀月，宣揚著日本人對台灣的新建設，也是用一種「殖民眼光」來審視台灣土地。
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■ #中秋節的論述實踐
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二戰後，中秋賞月旅遊持續被大眾繼承，除了一般的中秋習俗外，年輕男女趁著佳節美景出遊，聯誼情感。而中秋節所帶著的「#聯絡情感」的社會功能，在70年代成為台灣現代社會轉型的反映，當青年們支身離鄉來到大城市，「#社交」成為他們重要的情感支持，可以踏青的烤肉活動，成為當時年輕人假日的休閒活動。作為重要節日的中秋節當然也可以烤肉啊，「#中秋節要烤肉」的概念開始發生。
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■ #烤肉醬廣告不是原因
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1980年代，食品廠商鑒於烤肉休閒的蓬勃，於是特別以「中秋節烤肉」場景主題，推出「#金蘭烤肉醬」、「#萬家香醬油」的廣告，「#一家烤肉萬家香」、「拉拉拉拉伊咧，魯魯魯～」的金句一時朗朗上口。烤肉與中秋節的關係越來越趨緊密。不過，若要說中秋烤肉的原因始於烤肉醬廣告，那應該只是以訛傳訛的結果，廣告頂多是一種「催化劑」，或是根本只是一種「再現」而已。
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中秋烤肉，作為台灣當代常民文化的重要場景，乃來自於社會結構變化下的社交需求。這樣的烤肉活動，花了40年的時間，從大眾日常文化實踐，慢慢變成一種強調做為行動樣版的文化結構。於是，當中秋節到來時，不烤肉好像渾身不對勁！
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■ #文化的構造
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我們從中秋節的活動中找尋歷史背景與意義脈絡，除了探究原有傳統節日中的活動，成為制度正當化的結果，也發現傳統節日在「被實踐」的過程中，也會產生各種變化，同時反映了當時社會、經濟產生的社會環境轉變。我們透過每年「習慣」、「固定」、「集體」的言語、互動與行動，實踐出大眾生活的節慶意義，而媒體作為「大眾文化」的定義者，再次確立了節慶儀式環節的正當化。
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#參考文獻
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1. 陳峻誌（2016）。中秋為何烤肉? 一個傳統節慶轉換現代風貌的考察。興大中文學報，（40），157-186。
2. 王志宇（2014）。中秋烤肉─論戰後中秋節俗活動的變遷。興大人文學報， （52），93-110。
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鍋寶萬用健康氣炸鍋7L~氣炸牛肋條
牛肋條除了用滷的，也可以用煎的方式料理，今天想用氣炸鍋加熱，來取代用炒菜鍋煎，第一次嘗試，不知何種溫度較合適，所以分別用180°C和190°C氣炸，牛肋條本身油花分佈較多，所以含油量也較多，我先用180°C加熱，牛肋條被氣炸出好多的油，第二次用190°C，當然溫度更高出油也更多，牛肋條的口感有比用180°C氣炸的稍硬些，但不會硬到不好咬，只是感覺更有嚼勁，兩相比較我更喜歡用高溫氣炸的牛肋條，雖然口感稍硬些，但感覺更不油，如果喜歡較軟及多汁，那就要用180°C氣炸，但多汁吃在嘴裡的感覺較油，兩種溫度都可以試，才能比較出之間的差別，下次就知道自己喜歡那一種，這篇主要是分享氣炸牛肋條的溫度，調味料可用自己喜歡的醬料。
材料： 牛肋條 約550g(我在全聯買一盒約550g)
調味料： 萬家香烤肉醬 1Tbsp 萬家香壽喜燒調味露 1.5Tbsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/485853566-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e8%90%ac%e7%94%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e6%b0%a3%e7%82%b8%e9%8d%8b7l%7e%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%89%9b%e8%82%8b%e6%a2%9d
**鍋寶好食光市集
鍋寶萬用健康氣炸鍋7L(含配件組) http://bit.ly/2TgCDVD