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[爆卦]萬家鄉菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇萬家鄉菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在萬家鄉菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 萬家鄉菜單產品中有64篇Facebook貼文，粉絲數超過8,839的網紅下港女子寫有路用的遊記，也在其Facebook貼文中提到， 台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。​ ​ 這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。​ ​ 今年五月，訪問了...

　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021新竹便當推薦】青田飯食招待所。青田下午輕時光 - 屬於您的餐盒顧問。新鮮食材、美味健康，會議便當客製化、健康餐盒推薦 - #新竹便當推薦 #會議便當 #預算餐 - 我覺得在新竹生活很方便~~尤其是針對職業婦女，6點下班趕去幼稚園接兒子，回到家只想要好好休息，不想費心煮料理。這時候我們會考慮...

「萬家鄉菜單」的推薦目錄

萬家鄉菜單 在 吳名指x遊食日記 Instagram 的精選貼文

2021-08-19 01:28:59

▪️ 咬咬果▪️ #名指吃宅配 🔸菜單參考粉專喔☺️ 來自屏東萬丹的咬咬果！ 小巧可愛的日系包裝 真是讓人少女心爆發～～ 咬咬果其實是由果青 一個賣果乾的青年用心經營 而打造出自己的獨有品牌 把自己喜歡的音樂結合家鄉美食 藉由這動人的旋律推廣著美味的在地果乾甜點 ๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ ...

萬家鄉菜單 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的最佳解答

2021-02-17 14:38:52

#賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐 #向作者凱南買書享優惠價並贈品牌小禮 讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享： http://blog.udn.com/ssss01298/140222104 這次用《屏時三餐》推薦屏東美食的主題系列，分享這間「 李家麵飯館 」歡迎大家去嚐看看囉！ ...

萬家鄉菜單 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的最讚貼文

2021-02-17 14:38:52

#賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐 #向作者凱南買書享優惠價並贈品牌小禮 讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享： http://blog.udn.com/ssss01298/140222104 這本屏東出版書《屏時三餐》在李師傅剛開幕的「 李家麵飯館 」有個新家囉！很謝謝店家願意張貼新...

  • 下港女子寫有路用的遊記

    萬家鄉菜單 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 22:34:07
    有 147 人按讚

    台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。​
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    這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。​
    ​
    今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。​
    ​
    #在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間​
    ​
    隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。​
    ​
    屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。​
    ​
    這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」​
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    #用排灣族食材點綴人生下半場​
    ​
    原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。​
    ▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃​
    ▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時​
    ▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉​
    ▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。​
    ​
    因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。​
    ​
    近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。​
    ​
    林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。​
    ​
    或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。​
    ​
    查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)​
    ▪ 台中市西區金山路31-2號​
    ▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制

  • 萬家鄉菜單 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-29 22:23:54
    有 1,411 人按讚

    本來在疫情還沒有爆發之前，
    早早就預訂了Marc L3的內用，
    只是沒有想到人算不如天算，
    在準備要去吃Marc L3的前幾天，
    就這麼剛好的遇上了這一波又凶又猛的疫情。
    本來想說只要兩個禮拜，所以就延到了六月，
    結果沒想到這樣延了又延，就延了兩個多月快三個月，
    直到八月中，Marc L3才又開始了內用。
    不過很貼心的是，Marc L3有先連絡之前被取消訂位的客人，
    讓之前的客人可以先內用吃完之後，
    才去接新的客人，就這一點來說，真的非常的讓人感動與開心。
    不過在這一天的內用之前，就有先吃到了Marc L3的外帶，
    只能說，那個米布丁，真的非常的好吃，
    也很老實地說，比起這天內用的甜點更好吃。
    當然，
    之後如果Marc L3沒有再推出外帶（也希望不要），
    這個驚為天人的黑糖米布丁應該是不會再出現了，
    因為Marc L3的甜點師說已經看到米看到會怕了XDDDD

    比起外帶，
    Marc L3的內用更讓人喜歡，
    因為那種溫度感是無法取代的，
    不一定是熱，
    像是第一道鱒鮭的清爽冰涼感，就是外帶所無法比擬的。
    當然，
    現場的炭香味更是一種誘人的美味，
    如果可以，
    非常建議坐在吧檯區，
    不只是可以跟主廚聊天，
    也可以看著每一道料理從無到有的過程，
    對於一個喜歡坐在日料板前的壽司羊來說，
    法餐的吧檯也是最希望可以做到的位子。
    Marc L3所呈現的不是傳統的法式料理，
    給壽司羊的感覺，
    像是以法式的手法去呈現主廚熟悉的古早味，
    不管是什菜羹，白菜滷，醉雞，地瓜圓之類的，
    雖然是很傳統的東西，
    但是又出現了很不同的變化與堆疊，
    特別，而且也讓人喜歡。

    《近日雜感》

    不管是不是飢餓行銷，會員制還是熟客制，
    壽司羊還是認為能說服人的，
    「終究不是因為難訂位，而是因為美味。」
    所以才會讓人蜂擁而至。
    不管是不是能夠讓所有人都吃到，
    壽司羊想，
    這也不是那些難訂位店家的重點。
    畢竟很簡單的來說，
    對於一間一個餐期只能容納30人的小餐廳來說，
    就算一個晚上坐滿兩輪也只能收容60個客人。
    如果一個月不要算上什麼意外，開滿22天，
    一年內客人完全不重複也不過15840個，
    假設一間餐廳可以天天爆滿開個30年，
    大概也就是47萬左右的人。
    以全台灣的人口，不計算30年內的生死流動，
    這樣的人數大概也只有佔百分之二左右，
    所以，
    是不是讓所有人都能吃到絕對不是會員制或是熟客制等餐廳的重點，
    而是去服務對於自己餐廳有認同，也願意提前花時間搶訂位客人。
    至於這樣是不是飢餓行銷，
    只要這樣想，為什麼特殊節日的高鐵票需要提早訂，
    就是因為需求大啊，
    不需要特別去說哪一間餐廳故意不讓人訂位之類的，
    因為就跟高鐵的車廂一樣，數量有限，賣完為止，
    總不能去跟高鐵說，你應該要讓全部的人都坐到吧XDDDD
    最後只能說，
    高雄難訂的餐廳又增加了一間，因為真的很好吃。

    店名：Marc L3
    地址：高雄市前金區仁義街231號
    電話：07 215 2157
    營業時間：17：30 / 20：00（週日週一店休）
    圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354051655

    #高雄 #壽司羊 #美食 #好吃 #菜單 #美味 #推薦 #無菜單料理 #新開幕 #小店 #法式料理 #預約制 #甜點好吃 #家鄉味 #家後 #小缽洋食 #liberté

  • 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】

    萬家鄉菜單 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 的最佳解答

    2021-08-16 06:04:58
    有 985 人按讚

    【逆風堂：魂牽夢縈的家鄉味】
    🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉

    上週末在準備新家入厝趴時，一直很擔心食物不夠的我，看到了逆風堂滷味的網站，光看網頁口水都快流下來，也給了我許多備菜的靈感！馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需，讓我備菜的時候輕鬆了許多，擺出來也是大陣仗～上桌即秒殺！

    我另外還加購了水餃，是為了蘿蔔絲，星期一到五都要上班，中午午休只有1小時，忙起來的時候，中午根本無法好好準備營養均衡的午餐，常常自己吃個泡麵，蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
    市售的冷凍水餃，有些「非常」有味道，我也不太敢給蘿蔔絲吃，所以發現逆風堂的手工水餃，調味清淡自然，就訂了一些放冰箱囤貨😂

    以下介紹一下所有菜單，有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的，其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列，配啤酒超級搭！💗

    《台式滷味系列》
    滷牛腩
    滷牛筋
    🏆滷牛肚
    滷排骨
    🏆可樂豬腳
    🏆滷豬耳朵
    雞翅
    滷豆干
    滷海帶
    滷白蘿蔔
    🏆溏心蛋
    🏆滷味拼盤 （牛/豬可選）

    《新品上市：膠原蛋白系列》
    🏆麻辣雞腳凍
    🏆麻辣鴨舌

    《家常菜系列》
    台式泡菜 Pickled cabbage
    🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
    蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
    紅燒肉 Red Braised Pork Belly

    《水餃餛飩系列》
    餛飩（可搭配紅油炒手辣醬）
    豬肉高麗菜
    豬肉韭菜
    🏆蝦仁豬肉高麗菜 （家常蝦餃）
    🏆絲瓜蝦仁（季節限定蝦餃）

    《醬料系列》
    紅油炒手辣醬
    蒜泥白肉辣醬
    逆風特調萬用辣醬

    🎉期間限定折扣碼🎉
    在英國的大家，8/15-31，只要結帳輸入折扣碼，就可以享有9折優惠喔！
    日期：8/15（日）- 8/31（二）
    網站：https://www.nifonkitchen.com/all
    折扣碼：SLKC10

    《🚚配送資訊》
    1. 購滿£25起送
    2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
    3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
    4. 配送日：週二（配送上週四到日的訂單）& 週五（配送當週一到週三的訂單）
    5. 到貨時間：當週週五中午12:00-22:00配送到府；隔週週二中午12:00-22:00配送到府

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