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在 菲斯特菜單產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅走走停停，教學旅行，旅行教學，也在其Facebook貼文中提到， #餐廳週 ＃超超超超超好吃 ＃林依晨弟弟 ＃菜色完全沒有雷 很早就耳聞林依晨的弟弟開了一家歐陸創意料理！ 這兩年一直在歐洲旅行，所謂歐洲的菜色我其實很熟！到不到位，立馬知曉！ . 羽樂是老闆女兒的名字，從跟老闆聊天的過程當中，感受到愛！也感受到這個餐廳的活力與熱情！ . 點完菜之後，老闆說要...
菲斯特菜單 在 台北 台中 高雄 美食、旅行- 城市記憶 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 13:13:05
萊斯特廚房今天開張啦！ - 👉🏻跟著我一起做料理，要請你吃「美國菲力牛排」啦 - 待在家太煩悶，只好來做一個可愛的「美國牛疊疊飯糰」來假裝自己的野餐儀式感啦，這次參考的是美旗林指南 @usbeefgo的菜單，相當簡單大家都可以輕鬆完成喔！ - 首先，先來準備食材，美國牛菲力、生菜、白飯、香鬆、雞蛋、...
菲斯特菜單 在 - 豪吃來吃? 高雄 嘉義 台南 台中 美食 - Instagram 的精選貼文
2020-05-02 18:51:23
💁🏻♂️高雄 | RÊVE Café 黑浮咖啡 #高雄豪吃 #鼓山豪吃 - 黑浮咖啡新菜上桌啦✨ 在台南、屏東、高雄皆有據點 走進門印入眼簾的是舒適大空間 典雅裝潢加上店員親切的服務 讓浮躁的心都煙消雲散 菜單上選擇也很多樣化！ 有甜點、燉飯、鬆餅等等 是聚餐的好去處💕 - #熱那亞羅勒青醬鴨胸義...
菲斯特菜單 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Instagram 的最讚貼文
2021-04-05 00:30:00
7/26 人妻便當🍱Day29🥢 午安！ 昨天大白出差所以沒有準備便當，所以今早也是從零開始做便當，但是菜單在前一晚就都想得很清楚，我要做起司雞排！（握）既然冰箱裡有可以牽絲的起司、可以軟嫩的雞胸肉，那麼合併在一起不是非常美好嗎？（流口水） 今天的配菜想要清爽一點，所以燙了青花菜，另外做了口味...
菲斯特菜單 在 走走停停，教學旅行，旅行教學 Facebook 的精選貼文
#餐廳週 ＃超超超超超好吃 ＃林依晨弟弟 ＃菜色完全沒有雷
很早就耳聞林依晨的弟弟開了一家歐陸創意料理！
這兩年一直在歐洲旅行，所謂歐洲的菜色我其實很熟！到不到位，立馬知曉！
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羽樂是老闆女兒的名字，從跟老闆聊天的過程當中，感受到愛！也感受到這個餐廳的活力與熱情！
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點完菜之後，老闆說要留哪一本菜單給我？我說哪一本都可以！結果老闆說：「我都很愛，上面是我的寶貝！」
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那種愛，是眼眶會泛淚的家庭親子的感動！
隨口跟老闆聊了幾句，包括自己很喜歡的菜色是什麼？最近在忙些什麼？！
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接著老闆說：「我得先走了！我要去陪小孩了！」
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羽樂會成功，不是沒有道理的。
家庭的凝聚、餐廳的美好氛圍、以及真的完全沒有雷的菜色。
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口味剛好、創意料理、很有歐洲餐館的水準，
如果在台北你只能選一家聚餐的餐廳，你不能錯過羽樂。
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本日菜單：
🌛法式羊排佐菲斯特醬汁
🌛香料美國prime肋眼牛
🌛松露起士薯條
🌛軟殼蟹酸辣沙拉
🌛主廚例湯、牛肝蕈野菇清湯
🌛干貝鮮蝦海膽燉飯
🌛波士頓派、提拉米蘇
🌛野莓蘋果汁、莓好時光、紅白酒
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菲斯特菜單 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
《青椒牛肉炒飯》
青椒牛肉炒飯，是早年西餐廳菜單裡特別的菜色。中西合璧，非常經典的一道。記憶中最懷念的青椒牛肉炒飯，出自於二十幾年前剛入社會，工作地小港機場二樓，圓山飯店附設餐廳。
經典的西餐廳青椒牛肉炒飯，具備燙口的溫度，鐵鍋的鑊氣，西式香料和醬油混合的香氣，粒粒分明卻不油膩的飯粒，碧綠的青椒絲配上軟嫩不柴的牛肉，一盤看似簡單的炒飯，學問可不小啊。
憑著記憶中的味道和自己對食材、料理的理解，記錄我的青椒牛肉飯。
材料：菲力牛一塊。青椒一個。洋蔥1/6切絲。蒜末少許。梅林辣醬油少許。鹽、粗粒黑胡椒粉少許。白飯。
醃肉材料：醬油、黑胡椒粉、米酒、生粉、少許水。
1. 牛肉切薄片，觀察下刀方向逆紋是基本功。將肉片以（醬油、米酒、黑胡椒粉）抓拌入味，調入少許地瓜粉、水，均勻拌好。
2. 青椒洗淨剖半去掉籽及白色內莖條，切絲。
3. 起鐵鍋，熱鍋入油，轉動鐵鍋充分潤鍋，入肉片翻炒至八分熟（全程大火），盛出備用。
4. 鍋再入少許油，加蒜末及洋蔥炒香，加飯炒散，入梅林辣醬油和鹽、粗粒黑胡椒粉翻炒，入牛肉片炒勻，最後是青椒絲，充分炒勻熄火盛盤。（全程中大火）
梅林辣醬油是以醋、大蒜、洋蔥、香草等製成，色澤紅潤，酸甜略辛辣。我今天是以李派林伍斯特醬代替梅林醬，二者可以靈活運用。取代中式醬油提供更美麗的色澤和豐富的香氣，不足的鹹度以少許鹽補齊。
少許的蒜味和炒香的洋蔥，提升了炒飯的層次。最後加入的青椒絲因著熱熱的鑊氣，後熟但青翠。
昔日機場二樓圓山餐廳的青椒牛肉炒飯已成絕響，偶爾順路在兄弟飯店一樓蝶花廳吃一盤青椒牛肉炒飯，喝杯咖啡。不過自己動手最好吃，好好的在心裡仔細的想想怎麼著手，開動時總有滿滿的感謝及喜悅。
#不沾鍋退下
#鐵鍋才能做出青椒牛肉炒飯的真滋味
菲斯特菜單 在 J1 Facebook 的最佳解答
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今天沒點戰斧牛排
吃了網友推薦米心跟國外吃到的一樣的海鮮墨魚燉飯，淡菜跟蛤蜊都十分鮮甜😊
還有闆娘親自在國外取經回來的義大利馬鈴薯麵疙瘩
阿姆斯特丹的肉丸（圖3），是使用牛菲力的絞肉製造而成的，完全不惜成本～台灣真的沒有！
（以上東西我都沒吃過，沒錢去，只能拿錢先來體驗異國美食la~~❤️
夏季菜單剛上線，為了怕品質不穩定拒絕了13組客人
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