《台北好吃餃子終極推薦榜單》

晚餐時間必須分享的好文。
作者為蘋果日報大記者張哲鳴，他真的是為此豁出去了😆💕👍🏻
跟我一樣熱愛吃麵食的必須收藏。

#大家期待他其它類食物的榜單嗎
#要留言鼓勵他給他繼續吃的勇氣
#哥也是有在在意身材的畢竟

終極水餃推薦榜

出來行走江湖必須謹記一個原則：不要隨便跟自己約定一些無聊的計畫，好比只因為看到網路排名十大水餃，就決心要吃遍，然後一開頭就沒完沒了，至於嗎？
歷經了萬千磨難（宮二台詞），總算讓這水餃之旅告一段落。雖然還有不少朋友推薦的店沒吃到，但是我肚子已經炸開了，而且出來行走江湖必須謹記一個原則：適可而止。
這次主要以台北市現場煮食店家為主，僅賣冷凍類的例如林青霞之愛「東門興記」就暫時沒嘗試了。

以下是本人前後長達5個月，吃過近300顆水餃的個人誠意心得報告。
畢竟吃東西是很主觀的，所以請不要再底下留言：「我覺得A比B好吃吧！」如果要這樣，請去你自己的版發表，請尊重評審團主席，謝謝。

《超推薦必吃》

『巧之味』（濟南路二段）：口味多，大推海藻成分綠皮的干貝口味，皮略厚Q有嚼勁，干貝外還有小蝦仁，餡料融合互不干擾，皮肉緊密結合，結實夠分量。用餐環境明亮乾淨舒服。

『餃子樂』（復興南路一段）：東湖王家系列分出的支線，但我覺得這家比較合我胃口。特別的是「三鮮海味鮮肉餃」：蝦仁、花枝、海蔘綜合；聽到有海蔘覺得怪，但其實吃在嘴巴也沒感到它的存在。高麗菜鮮肉也不錯，高麗菜絲是能咬到它的脆度。另外，聽說煎餃也出名，去吃時已賣光。

『北大荒』（南港路一段）：5個月內見過最大顆的餃，豬肉蔥花餡肉甘甜出汁，飽滿扎實，千萬別點太多，你會吃不完。1顆雖8元但值回票價。店裡的特色煙燻滷味有20多年歷史，現場加熱，搭配不錯。湯品選擇多，經濟實惠。

《鍾愛水餃的人再推薦》

『又一村』（遼寧街）：推薦高麗菜6塊、蝦仁混玉米肉餡9塊，皮餡都有水準，日常小吃店卻怎麼都吃不膩。店裡小菜花樣組合特別又選擇多。而且是難得會提供蒜末和生辣椒醬油的水餃店，加分。

『豪季水餃』（武昌街，樂聲旁）：蝦仁口味我非常喜歡。但老闆娘習慣擺臭臉，你就冷淡地點餐，冷淡地結帳。享受水餃期間，盡可能避免與老闆娘四目相交。

『雙連高記水餃』（民生西路）：下午四點前是「三五水餃」；之後換「高記」，共用店面。只賣豬肉韭黃，調和比例剛好，分量略小，但不用沾太多醬就夠味，每次經過就莫名被吸進去。

《如果剛好在附近可試試》

『東湖王家水餃』（東湖路）：只賣豬肉韭菜口味，韭菜比例低，不沾醬吃到第2、3顆即浮出甘甜味。加分的是店內有提供蒜泥、辣油。1顆7塊淡泊啊貴。

『來來水餃』（中華路二段，南機場夜市）：只有大白菜豬肉口味，老實說，好吃。但是你會因為要搶位、排位，然後點餐後等待等待等到快抓狂。僅限有耐心的吃客。

『阿娥水餃』（南京東路二段）：只賣蝦仁韭黃鮮肉水餃，1顆6塊，小菜25元，很平易近人的樸實小店。到欣欣秀泰看完電影可以走去吃一下。

『夏爸餃子舖』（冷凍訂購）：團購吃過，所以也一併推薦。特別的是剝皮辣椒口味，沒到大驚豔但也OK特別。重點是你要會拿捏火喉煮得恰到熟度。

『錢櫃水餃』：廢話，進去錢櫃有人不點水餃的嗎。中央供應工廠經查應為「繁盛」。

《如果在附近實在不知該吃什麼，就勉強一試》

『青島水餃』（富錦街）：只賣豬肉韭菜口味，不沾醬即略鹹，1顆7塊小貴。店裡的「山東燒雞」還可以。

『秀昌水餃』（中華路二段，南機場夜市）：如果發現旁邊來來水餃實在人多到太擠擺，這家其實也可以接受。只賣韭黃和韭菜，皮略厚，味道尚可。

『阿甘水餃』（板橋華興街）：蝦仁韭菜口味，1顆6.5元圖一個不傷心的溫飽。

《不推薦》

『蘇記餃子館』（延平南路）：普普通通，1顆6元。不如吃隔壁的上海隆記菜飯、或對面的牛肉湯獅子頭麵還比較值得。

『東門餃子館』（金山南路、永康商圈）：獨棟店家裝潢氣派，但水餃相當不出色，豬肉就純豬肉，連蔥或高麗菜都不肯摻，1顆7塊too much。反倒店內的酸菜白肉鍋多人推薦。

『元之寶』（漢口街二段）：水餃表現一般般，同樣在西門町，我還是喜歡豪季。但元之寶的「炸擔麵」炸醬mix担担麵，蠻好吃的，麵類會再去吃。

『常青餃子館』（中山北路二段）：號稱經國先生愛吃的59年老店，但非常誇張之1顆要13元，雖不難吃，但簡直是搶劫，out！另一道號稱「鍋貼界的LV」1顆要19元的鍋貼也是浮誇到把人當潘啊，還規定最少點20顆。可是就很多人在排，可能去吃合菜吧。餃類真的不必了。

『龍門客棧水餃』（林森南路）：也是間過譽的店，老舊木造建築挺有氣氛的，但是水餃真的沒有我們家包得好吃。倒是門口擺出大量的各式特色滷味還不賴。

#半年內我不要再看到或聽到水餃了
#謹記行走江湖的原則
#謝謝觀賞
#全劇終

新城市 新地標 新時尚糅合開發“上海新天地”之理念與經驗，里安房地產銳意打造另一最具代表性的地標項目—佛山嶺南天地。薈萃了佛山豐富的文化遺產，包括22處文物保護單位，128棟歷史建築，8條歷史街巷，為佛山帶來簇新魅力與渙然氣象。整個綜合社區占地65公頃，大型商場、商業街區、高尚住宅、星級酒店、優質公寓及甲級寫字樓等星羅棋佈，儼如城中之城。優異的城市規劃更讓專案屢獲多項國際殊榮。祖廟大街是市中心通往祖廟的主要通道之一，故在清初至清中葉，已經形成了集工商行業會館、地方手工業產品、土特產、傢俱、古玩、衣帽、鼓樂等商鋪和茶樓小食店於一體的商業街，極為繁華興旺。祖廟大街中的民居宅第不少，它們或夾雜在商鋪、會館之中，或別開小巷營建之，從而形成古鎮清代商業街的特殊風貌。目前基本面貌尚存，清代時主街、橫巷、店鋪、民居等的原有佈局、走向均無太大變化，街道中的轉彎、曲折、闊窄轉變等仍保存著原有的佈局形態。沿街兩側的建築物，無論是店鋪、會館、民居、小巷等的佈局設置，均以當地故老所稱的“竹筒屋”式緊貼佈局為主，大多都以共用的眾牆作分隔。該商業街是佛山多年來刻意保護的古代街道，是珠江三角洲地區城市中保存最為完整的清代商業街，是研究佛山城鎮的形成和發展，古鎮歷代街道的設置、形成及其發展演變，古鎮明清時期商業貿易的規模和佈局，古代名勝古跡與商業街的配套設置特點，清代古鎮商鋪的形制佈局及其發展演變等問題的珍貴實物資料，具有較高的歷史、藝術和科學價值。簡氏別墅建於清末民初，是佛山著名華僑鉅賈、中國近代大型民族企業“南洋兄弟煙草公司”創始人簡照南興建的大型別墅，亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群，被列為省級重點文物保護單位。簡氏別墅原規模頗大，占地面積約3400 平方米，今其內尚存門樓、主樓、後樓、西樓、儲物樓、客舍等建築及別墅花園的一部分。其建築物高大宏偉，以仿西洋式而又中西合璧為特徵。尤其以主樓及後樓最具特色，其中主樓為兩層仿義大利文藝復興時期府邸式建築，以鋼筋混凝土構築，顯得高大峻偉、豪華考究。首層平面佈局為中央大廳、兩側廂房，裝修別致。室內外有義大利式水泥批蕩，地面以黑白相間的大理石磚砌成圖案，樓梯以柚木仿造成西洋式欄杆，雅致協調；而外牆面窗楣則為本地精細的紅磚雕，配砌整齊的水磨青磚裝飾外牆，極富當地豪宅建築的韻味。西樓為三層鋼筋混凝土及青磚混合構築的西洋式建築，格調清新。儲物樓則為四層當地當樓式建築，巧妙地將當地當樓石框視窗，小窗眼等防盜設置融於一體。整座別墅的主體建築既以西式風格為基調，亦有機地融合了當地豪宅的裝飾工藝和防盜措施。建築主次分明、形式大小多樣、高矮協調且錯落有致，空間環境寬闊幽雅，別具一格。簡氏別墅建於清末民初，是佛山著名華僑鉅賈、中國近代大型民族企業“南洋兄弟煙草公司”創始人簡照南興建的大型別墅，亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群，被列為省級重點文物保護單位。簡氏別墅原規模頗大，占地面積約3400 平方米，今其內尚存門樓、主樓、後樓、西樓、儲物樓、客舍等建築及別墅花園的一部分。其建築物高大宏偉，以仿西洋式而又中西合璧為特徵。尤其以主樓及後樓最具特色，其中主樓為兩層仿義大利文藝復興時期府邸式建築，以鋼筋混凝土構築，顯得高大峻偉、豪華考究。首層平面佈局為中央大廳、兩側廂房，裝修別致。室內外有義大利式水泥批蕩，地面以黑白相間的大理石磚砌成圖案，樓梯以柚木仿造成西洋式欄杆，雅致協調；而外牆面窗楣則為本地精細的紅磚雕，配砌整齊的水磨青磚裝飾外牆，極富當地豪宅建築的韻味。西樓為三層鋼筋混凝土及青磚混合構築的西洋式建築，格調清新。儲物樓則為四層當地當樓式建築，巧妙地將當地當樓石框視窗，小窗眼等防盜設置融於一體。整座別墅的主體建築既以西式風格為基調，亦有機地融合了當地豪宅的裝飾工藝和防盜措施。建築主次分明、形式大小多樣、高矮協調且錯落有致，空間環境寬闊幽雅，別具一格。