每一道都滿足，吃了滿滿元氣的燒肉本氣。 一直很想品嚐本店俺達，但心裡還是抱著「等生日或是什麼幾週年紀念日再吃，心跟荷包會比較平靜」所以先訂了分店本氣嘗試看看，先說，因為我吃完很喜歡，所以『這篇蠻長的』哈哈哈哈哈哈！ 這組照片通通都用手機拍攝，因為每個座位都因應疫情使用了隔板，我能移動的空間範圍不大，就都用一個品項15秒左右的速度拍攝紀錄它們，肉品的部分也在其他桌由店員負責炙烤再分裝上桌。 第一張的生蛋拌生牛肉，平時是以澳牛為主，但非常幸運的被店員告知，當天的生牛是從本店調來的日本和牛，只加$60就能品嚐到，口感軟嫩中帶一點脆口，搭上生蛋黃的香氣濃郁，擠上檸檬汁之後更是風味昇華。再來是明太子拌飯，越光米煮製粒粒分明且帶有光澤，鹹香明太子與溫泉蛋香濃滑順。 @datorick 說吃燒肉、居酒屋的標配是角嗨的～角嗨，而且我們選擇的是一堆人痛恨的香菜High，角瓶威士忌濃烈氣息帶一點甜與香菜獨特的氣味碰在一起沒有違和，只是喝到後面草味會越來越重。 後面順序則是新村A5，油脂香氣在口中輕易的蔓延開來，部位的關係多了一點嚼勁，但依舊有軟綿的特色在。澳洲厚切牛舌我自己誤會成日本厚切2～3公分的那種，不過上桌後雖不是心心念念的大小，但它Q彈並帶有滑口的感覺依然美味，沒什麼好說。 ／ 橫隔膜、牛心也完完全全重擊我的味蕾，內臟系橫隔膜處理的不好真的很容易會有腥味，昨晚吃的內、筋絲毫感受不到這問題，反而是濃郁、脆口、迷人；牛心以外還有牛胃、牛腸，喜愛牛內臟的人記得要點一份拼盤試試看，牛心薄脆且搭上柚子胡椒辛辣的風味，馬上配口酒或茶都很爽快，且可以把不吃的部位跟店員告知，像我很怕牛肝就直接請師傅不要放進來，否則拼盤都是師傅直接搭配所以一定要記得告知。 好，我整篇都在歌頌本氣，因為真的太好吃！不過還是有點小小缺點，餐具的選用上比較襯不上肉品，廁所部分也稍稍有異味以及捲筒紙巾含外袋暴露在馬桶水箱上面看起來有點雜亂，主要會提出這點是因為他們家的價格定位也算是中高，可能這部分還需要再多注意，不過餐點、服務品質、整潔度真的都讓我太喜歡了！ 客單 $2500～3000，還是要看你怎麼點，我是覺得$2500剛好可以吃飽。 📍台中市西區華美街346號 ☎️04-23255288 ⏰17:00-00:00 #燒肉本氣 #燒肉 #台中美食 #台中燒肉 #西區美食 #yakiniku

✨勤美周邊隱藏版道地日式居酒屋✨ 大阪平盆鍋你吃過嗎？台中也有道地的平盆鍋喔！ #ちりとり鍋酒屋一番 是由一位日本老闆娘開的居酒屋， 主打的餐點就是大阪道地的平盆鍋，份量大又好吃🤤 其他像是南蠻炸雞和玉子燒也好好吃好驚艷😍 推薦大家想吃道地日本味，推薦可以來鍋酒屋一番試試喔👍 - 【鐵板鍋套餐 $800】2-3人份 鐵板鍋裡面有泡菜、高麗菜、豆芽、洋蔥、韭菜、泡菜、牛五花(8片)、豬五花肉(8片)和牛大腸(50g)， 滿滿的配料搭配底部的醬汁拌炒， 煮熟後鹹香微辣，一口接一口！ 店員會將剩餘醬汁收走到廚房加白飯燉煮， 上面在撒上起司跟蔥花，超級好吃🤤 點套餐還有附一小份泡菜可以配著吃喔～ - 【宮崎縣南蠻炸雞 $160】 這個南蠻炸雞超！級！好！吃！ 一問之下才知道南蠻醬是老闆娘從九州帶來的， 上面再淋上塔塔醬和明太子， 炸雞超 JUICY，配塔塔醬超讚， 好吃到想要再點一份😍 - 【起司明太子蛋捲 $160】 玉子燒裡面加了很多起司跟明太子， 用料不手軟，香濃可口。 - 【烤關東煮蘿蔔串 $100】 白蘿蔔用關東煮方式煮熟後再塗醬烤過， 軟甜口感很特別，第一次吃到這樣的料理方式～ - 【巨無霸檸檬沙瓦 $300】【葡萄柚沙瓦 $120】 【日本麥茶 $80】 來居酒屋怎麼能不點酒來喝？ 邊聊天邊喝沙瓦好適合！ 不喝酒有幾款無酒精可以點喔～ - 💜#巧達x西區 💜#巧達x日式料理 - ちりとり鍋酒屋一番 📍台中市西區華美西街一段31號 🕑週二-四 18:00–00:00 (週一公休) 🕑週五-日 18:00-02:00 - #台中 #台中市 #台中西區 #台中西區美食 #台中日式料理 #台中居酒屋 #台中美食 #勤美 #勤美綠園道 #勤美美食 #勤美餐廳 #華美街 #華美街美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖

- 為了要錄影📷 再餓也是要忍著😝 最後還是沒等上齊就開動了🐷 - - - - - - - - - - - - - #台中 #西區 #台中美食 #台中餐廳 #推薦 #比目魚握壽司 #美食推薦 #月見藏 #華美街 #日式 #日式料理 #日本料理 #日本料理店 #割烹 #和食 #朋友 #聚餐 #好去處 #吃貨日記 #踩點 #初體驗 #居酒屋 #宵夜 #台中宵夜 #吃 #食 #食記 #手機食先 #飲食紀錄 #生活