/ 📢 #新聞快訊 / ｜Podcast｜ ● 8月25日米其林發表了《 #臺北臺中米其林指南 2021》榜單，Liz 一如往常地邀請好朋友暨飲食作家盧怡安來節目中暢聊，談談新星、掉星、遺珠與展望，快來一起聽聽！ 👉 https://taster.life/podcast-20210902/ ｜新上市｜ ● #LE_GOUT 今年以四款經典醇酒融合蛋黃酥，撞擊出前所未有的節慶蛋黃酥！帶有成熟香氣的蛋黃 酥，佐上世界級的 #Simple_Kaffa 濾掛咖啡，與我們一同沉醉於美妙的團聚時光。 👉 https://taster.life/announcement/20210903-7/ ● #晶華美食到你家 即日起針對在家聚餐的需求，推出分別台、粵、滬、日式四款家宴，豐富闔家團圓的餐桌。另推出三款創新品項月餅禮盒，即日起開放預購，9月6日起開始自取提貨。 👉 https://taster.life/announcement/20210903-8/ ● #WILDWOOD 精選頂級牛排多部位搭配高檔海鮮，附贈超人氣 #嵜本 #SAKImoto 極美自然生吐司及米其林星廚特製沾醬，預購再加贈鮮凍中卷乙份，最適合在家或野營烤肉享用。 👉 https://taster.life/announcement/20210903-10/ ｜新菜單｜ ● #山海樓 再度推出4.0版 #山海珍寶盒 #豪華夜市小吃，以 #國民鹽酥雞、 #古早味炒米粉、 #大腸包小腸」、 #鹹水雞、 #麝香葡萄糖葫蘆 五大主題，展現台灣小吃豐沛能量。 👉 https://taster.life/announcement/20210903-2/ ● #華泰王子大飯店 館內兩大餐廳即日起全面開放內用， #驢子餐廳 推出多樣單人套餐， #九華樓的 #全鴨匯 重磅回歸，若想外帶回家用餐也沒問題！ 👉 https://taster.life/announcement/20210903-9/ ● 9月瑪黑餐酒敦南門市開幕1週年，推出週年限定龍蝦麵和兩道經典人氣餐點回歸，自然酒品飲續杯5折優惠，以及9月壽星慶生贈特製蛋糕等活動。 👉 https://taster.life/announcement/20210903-11/ #訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn 新聞投稿請 email 至 [email protected]

/ 📢 #新聞快訊 / 上次問大家從甚麼食材感受到秋天？本週就出現許多應景的草莓新品。你呢？喜歡哪裡出產的草莓？或者哪一種草莓的做法呢？ 一年一度的 #食創獎 頒獎了！快來看看有沒有熟悉的品牌獲獎、也認識更多優質商品～ ｜飲食活動｜ 🍓 由《 食力@foodnext 》連續2年舉辦的 #食創獎 是台灣唯一的飲食產業創新評鑑，2020年12月3日舉辦頒獎典禮，揭曉十大新品以及六大組別的優勝和特優獎項。2020年食創獎六個組別的特優得獎業者包括為行銷與社群創新類的黑松、公益與永續創新類暨評審團大獎的漢寶農畜產、包裝與技術創新類的 @pah.ji.hue 國際開發、設計與美學創新類的 #順成油廠、食品與飲料創新類的 #統一超商、餐飲與服務創新類的 #咖碼（ @camacafe_tw ）、最受消費者喜愛大獎的 #鈺統食品。 ｜新菜單｜ 🍓 位於 #華泰王子大飯店 二樓的 #九華樓，由30年的中餐品牌廚藝總監黃傳明領軍，在現代講求健康、天然以及食品安全的趨勢下，獨家使用瑤柱、香菇、雞胸肉等純天然食材製成調味粉，不僅應用於 #九華譜 各式美饌佳餚中，即日起還推出 #九華味海陸四人分享餐」，以及週一至週四限定的 #雙人分享餐，讓各路老饕享用經典私房菜！ ｜新上市｜ 🍓 2020年挑戰不斷，讓愛的分享更顯珍貴。今年耶誕節 @yu_chocolatier 畬室推出季節限定的「耶誕之屋」巧克力點心禮盒，十二驚喜格裡都藏著美味巧克力與法式點心，適合家人好友相聚共享！ 🍓 @goodchos_tw 超人氣厚醬貝果全新推出厚醬 #極 系列，挑戰抹醬餡料的極限為特製內餡增量66%，打造整顆共6.5公分厚的新款 #莓力極限，自11月28日起於新竹巨城店搶先開賣，每日限量供應售完為止！ 🍓 華泰大飯店集團旗下 #驢子烘焙坊 為提供消費者更多元的甜點及伴手禮選擇，特別與鳳梨果乾廠商 旺萊獅 攜手合作，推出跳脫傳統太陽造型的 #華泰鳳梨酥 🍓 @ambassadorhotels 旗下的 #Corner_Bakery_63 國賓麵包房為迎接聖誕節的到來，限量推出應景的節慶甜點，包括歐洲節慶傳統麵包 #史多倫、#義大利水果麵包，以及六6吋蛋糕 #聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕 與 #舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕，以及 #海鹽焦糖聖誕杯、#紅莓巧克力聖誕杯 兩款聖誕杯。 🍓為了讓一般消費大眾了解多元化的餐酒搭配體驗，#金酒公司 舉辦 #金酒的世界餐桌，與 #桂香私宅、#香港私宅打邊爐 、 @planb.bokey 、 #喀佈貍 四間風格各異的餐廳合作，於 2020/11/12~2021/01/31 提供為期三個月的特製餐酒體驗套餐。只要事先預約，即可享用金門高粱酒及風味獨特的餐點。

九華樓（CHIOU HWA RESTAURANT）｜華泰王子飯店老字號烤鴨餐廳新潮創意，大啖舌尖上跳舞的粵式片皮鴨 在電影感十足的九華樓大啖廣式烤鴨，頗有一種迷走於港劇場景，發哥隨時會從隔壁包廂出來打招呼的感覺。大理石柱、水晶吊燈、雕花玻璃與古董餐車，九華樓將難能可貴的舊回憶細心塵封，在台北已經很難找到類似歷史感的粵菜餐廳。 - 有著「台灣十大烤鴨餐廳」美譽的九華樓，菜單加入新潮創意，讓這餐不只色香味俱全，還有銷魂的霹哩啪拉聲響，舌尖上跳舞的片皮鴨堪稱最經典！ - 吃烤鴨的儀式感 要說台灣人最愛美食，那道料理的儀式感最濃？我想就是烤鴨了。專人先將烤鴨端至桌上，讓我們以「相機先食」的方式賞鴨。烤鴨本人躺在圓桌，轉了一圈，相機與限動也就拍過一輪。接著由大廚上演片鴨大秀，每刀往鴨胸砍下，都會換來銷魂的脆皮聲響傳入耳膜，引爆食慾。一定要大廚切完一整，片皮鴨才會送到桌前，一整個很欲擒故縱有沒有？ - 儀式還沒結束，烤鴨捲餅先上桌，接著才是片皮鴨肉盤，挑逗味蕾的儀式按部就班。 - 麥餅跳舞片皮鴨 常在台北星級飯店吃烤鴨的你，一定會發現每間想奪米其林（沒錯！）的飯店烤鴨，都很認真在幫自家烤鴨巨星想梗。像是搭配炸芋絲、起司、白糖、鍋巴入口的片皮鴨，甚至還有烤鴨皮加起司、芥末與米飯的握壽司版本。烤鴨脆皮沾糖或配起司都是好吃的，但都沒有加入西班牙跳跳糖來的充滿戲劇效果。 - 「麥餅跳舞片皮鴨」放入口中，立刻化身小當家，大喊「天啊！烤鴨在我的舌尖上跳舞！」霹哩啪拉的跳跳糖聲響，從口腔穿越到耳膜，舌尖感受到甜味與烤鴨皮香氣，溫潤的全麥餅皮包裹一切，還能嚐到淡淡小麥香。 完整文章 🙋🏻‍♂️ https://wallacewang.tw/3201 @chiouhwarestaurant #travelblogger #travelblog #travelgram #travelbloggerlife #瓦勒斯 #taiwan #taiwantravel #台北烤鴨 #台灣烤鴨 #華泰王子飯店 #九華樓 #九華樓烤鴨 #九華樓烤鴨四人分享餐 #華泰王子大飯店 #華泰王子九華樓 #華泰大飯店集團 #烤鴨捲餅