雖然這篇華僑的家 民宿鄉民發文沒有被收入到精華區：在華僑的家 民宿這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 華僑的家產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅張之豪，也在其Facebook貼文中提到， 「『我們的青春，在台灣』這部片，很多人以為是在講政治，但其實是在討論青春，青春很美好，也是最容易犯錯的，會把錯誤的期待投射在別人的身上，而這種錯誤不僅發生在『人對人』，也可能發生在『國家對國家』，希望有一天我們的國家可以被當成真正獨立的個體來看待，這是我生為台灣人最大的願望。」」 她在台上說的...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，【詹姆士X雷瑟琳@泰國】這是泰國菜？ 保證你沒吃過！ 泰國人吃早餐超澎湃！東北菜到底是什麼菜？ 混血正妹雷瑟琳初登板！跟著老詹吃遍曼谷美食～從未曝光的泰國菜，絕對打破你的認知！！！潮州牛肉鍋不僅是華僑的家鄉味，更是完全征服泰國人的胃，每天只賣到三點，早、中午更是人滿為患。牛肉鍋吃得到兩種牛肚（毛肚...
華僑的家 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2020-07-16 20:20:40
足本睇片：https://bit.ly/2ZMKhtg 走在城南道上，不難發現街邊商店裏既供奉泰國佛教神像，又設有中式祭壇，更有一些出售佛像、金象、花環等宗教用品的商店，商店祭壇上擺着的不是芳香四溢的生果供品，而是鮮橙色的芬達飲料和五彩繽紛的泰國糖果。見微知著，這種文化現象昭示着九龍城一帶中泰文化...
華僑的家 在 HKFoodie? Eat Hard, Play Hard? Instagram 的最讚貼文
2020-05-05 02:46:40
【步步高陞。🍰千層糕】 💖Homemade Layer Cake 每逢新年，最窩心吃到嫲嫲的Homemade「千層蛋糕」,這是印尼華僑的家傳點心，因為千層蛋糕是一層一層的叠上去，喻意步步高陞! 👍👼 · 千層蛋糕是傳統的原味，把千層蛋糕切開，一層一層的花紋，如藝術品一樣。🙆入口軟綿、濕潤，充滿濃濃的...
-
華僑的家 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
2015-07-08 16:32:16【詹姆士X雷瑟琳@泰國】這是泰國菜？ 保證你沒吃過！
泰國人吃早餐超澎湃！東北菜到底是什麼菜？
混血正妹雷瑟琳初登板！跟著老詹吃遍曼谷美食～從未曝光的泰國菜，絕對打破你的認知！！！潮州牛肉鍋不僅是華僑的家鄉味，更是完全征服泰國人的胃，每天只賣到三點，早、中午更是人滿為患。牛肉鍋吃得到兩種牛肚（毛肚和牛肉），毛肚吃起來滑順又帶有脆度，牛肚入味又富有嚼勁，不過最厲害卻是香嫩確保有筋性的牛肉塊，秘訣就在店家用銅鍋加炭火的保溫技巧。
最受泰國人歡迎的菜系就隱身在商業區天橋下，東北的名菜絕對不只涼拌青木瓜，炭火慢烤的真功夫才是東北菜的精髓，第一次曝光的瀑布豬和東北小陶鍋，絕對是你沒吃過的泰國菜！
鱈魚香絲竟然能入菜？！鹹鴨蛋小吃的滋味你也絕對想不到
從小吃到大的零嘴，想不到在泰國竟然變成料理主角！為了驗證其中的美味奧秘，特地從台灣帶來的台版鱈魚香絲，請老闆來料理看看！這口味跟美味關鍵絕對讓你想不到。常被當作內餡配料的鹹鴨蛋，在泰國命運也是大不同。
泰式熱炒店想吃什麼隨你配！旅店免費美食主題之夜報你知！
接近黃昏正是限定版美食甦醒的開始！泰式熱炒店的點菜方式超奇妙，數十種配料搭配出百種料理，保證每盤都充滿著驚喜！![post-title]()
華僑的家 在 張之豪 Facebook 的精選貼文
「『我們的青春，在台灣』這部片，很多人以為是在講政治，但其實是在討論青春，青春很美好，也是最容易犯錯的，會把錯誤的期待投射在別人的身上，而這種錯誤不僅發生在『人對人』，也可能發生在『國家對國家』，希望有一天我們的國家可以被當成真正獨立的個體來看待，這是我生為台灣人最大的願望。」」
她在台上說的那段話，讓人感動鼻酸，而這，只不過是個普通的台灣年輕人，對不受到尊重的直覺反應。不論那個不尊重，是針對個人，抑或是針對國家。
傅榆根本不是「台獨」，她只是個「台灣人」。
我跟傅榆認識幾年了，知道她，就是因為過去這些年，她不斷在拍攝過去十年間，台灣崛起的這一代「社運青年」。
她在捕捉的，不只是這些「社運青年」的政治主張，而更是這些人面對彼此，尤其是最衝突、最尖銳的「統獨立場」時，彼此怎麼思考，怎麼對話。
但是，她不是台獨。至少，不是在台灣社會裡，嚴格定義下的「台獨」。
不過，對中国來說，台灣人只要是還有膝蓋的，通通都是台獨！
若有看過傅榆前幾部作品，就會知道，傅榆出身於一個馬來西亞華僑的家庭，之於這個社會，她的連結不多也不深，幾乎可以說，她連一個嚴格定義的「外省背景」者，都談不上。
她曾經拍過作品，講述小時候不會說台語，而有被排擠的感覺。這件事情，也在台派青年的圈子裡，產生不小漣旖。因為，「台語」被整個國家的教育與文化圈排擠，才是大的社會現實。
但是，傅榆並不在這樣的脈絡裡。她所處的環境，她所接觸的，她所看到的，不是「制度」，而是「人」。
一般年輕世代台灣人，縱使不諳台語，但卻對台語不陌生，因為，台語會自然在長輩、宗族之間傳遞交流。
對她來說，她的家庭本身就跟台灣社會有所隔閡，拍攝紀錄片，進入社會，與不同的被拍攝者互動，幾乎是獨身一人，沈浸到了大寫的「台灣」裡面。
我認識的傅榆，加上在她數年來作品中所剖析、闡述的自己，我可以看到的，是一個不斷在追問統與獨、藍與綠，這些差異的來源，這些問題的根源，台灣的歷史的一個「提問者」。
她問了很多問題，也試圖找尋各種答案，「追尋」的過程，與過程中的「人」，其實就是她的紀錄片的主題。
我不曾看過她真的心有定論，或是給予觀眾一個清楚、明確的主張。
她不是台獨，台獨也不是她，我相信，也不是她得到金馬獎最佳紀錄片的原因。
當別的紀錄片導演，可能心中早有清晰的定標，在作品中，探詢其它在價值上、在人生的折衝上，的那些不同人生問題的時候。
傅榆導演所關照的，是「被捲進台灣社會的價值衝突中的一個個個體，所產生的疑惑，與抽絲剝繭的過程」。
今天她在金馬台上的言論，不過是一個在過去三十年來，出生、成長於台灣這個滾動與刺激的民主中，一個願意思考的台灣年輕人，會說出的，最素樸的想法。
我們不是白痴，不被尊重的時候，我們感受得到。
恭喜傅榆導演榮獲金馬獎，也預祝導演堅強面對，這個得獎與此次事件後，可能的惡意攻擊。現在的傅導，恐怕要跟她鏡頭下的被攝者一樣，要直接面對這個最滾燙的難題了。
另一方面，如果你也為傅榆的言論所感動，請也記得，只有我們台灣產出同等質量的電影的時候，不論是水準、不論是票房，我們才能公平地、驕傲地，在金馬獎這個舞台上，把對方比下去。
台灣的影視市場不夠大？台灣人自己都不消費，當然沒市場沒產業。
我們不只有一個傅榆，我們還有成千上百個努力的台灣創作者，堅持在台灣，為了台灣，在耕耘、在創作。
所以，還是老話一句，請支持本土創作工作者，別的錢可以省，這個錢，該花的，一定要花。多看、多消費、多支持。
傅榆
張之豪 張之豪
華僑的家 在 張之豪 Facebook 的精選貼文
「『我們的青春，在台灣』這部片，很多人以為是在講政治，但其實是在討論青春，青春很美好，也是最容易犯錯的，會把錯誤的期待投射在別人的身上，而這種錯誤不僅發生在『人對人』，也可能發生在『國家對國家』，希望有一天我們的國家可以被當成真正獨立的個體來看待，這是我生為台灣人最大的願望。」」
她在台上說的那段話，讓人感動鼻酸，而這，只不過是個普通的台灣年輕人，對不受到尊重的直覺反應。不論那個不尊重，是針對個人，抑或是針對國家。
傅榆根本不是「台獨」，她只是個「台灣人」。
我跟傅榆認識幾年了，知道她，就是因為過去這些年，她不斷在拍攝過去十年間，台灣崛起的這一代「社運青年」。
她在捕捉的，不只是這些「社運青年」的政治主張，而更是這些人面對彼此，尤其是最衝突、最尖銳的「統獨立場」時，彼此怎麼思考，怎麼對話。
但是，她不是台獨。至少，不是在台灣社會裡，嚴格定義下的「台獨」。
不過，對中国來說，台灣人只要是還有膝蓋的，通通都是台獨！
若有看過傅榆前幾部作品，就會知道，傅榆出身於一個馬來西亞華僑的家庭，之於這個社會，她的連結不多也不深，幾乎可以說，她連一個嚴格定義的「外省背景」者，都談不上。
她曾經拍過作品，講述小時候不會說台語，而有被排擠的感覺。這件事情，也在台派青年的圈子裡，產生不小漣旖。因為，「台語」被整個國家的教育與文化圈排擠，才是大的社會現實。
但是，傅榆並不在這樣的脈絡裡。她所處的環境，她所接觸的，她所看到的，不是「制度」，而是「人」。
一般年輕世代台灣人，縱使不諳台語，但卻對台語不陌生，因為，台語會自然在長輩、宗族之間傳遞交流。
對她來說，她的家庭本身就跟台灣社會有所隔閡，拍攝紀錄片，進入社會，與不同的被拍攝者互動，幾乎是獨身一人，沈浸到了大寫的「台灣」裡面。
我認識的傅榆，加上在她數年來作品中所剖析、闡述的自己，我可以看到的，是一個不斷在追問統與獨、藍與綠，這些差異的來源，這些問題的根源，台灣的歷史的一個「提問者」。
她問了很多問題，也試圖找尋各種答案，「追尋」的過程，與過程中的「人」，其實就是她的紀錄片的主題。
我不曾看過她真的心有定論，或是給予觀眾一個清楚、明確的主張。
她不是台獨，台獨也不是她，我相信，也不是她得到金馬獎最佳紀錄片的原因。
當別的紀錄片導演，可能心中早有清晰的定標，在作品中，探詢其它在價值上、在人生的折衝上，的那些不同人生問題的時候。
傅榆導演所關照的，是「被捲進台灣社會的價值衝突中的一個個個體，所產生的疑惑，與抽絲剝繭的過程」。
今天她在金馬台上的言論，不過是一個在過去三十年來，出生、成長於台灣這個滾動與刺激的民主中，一個願意思考的台灣年輕人，會說出的，最素樸的想法。
我們不是白痴，不被尊重的時候，我們感受得到。
恭喜傅榆導演榮獲金馬獎，也預祝導演堅強面對，這個得獎與此次事件後，可能的惡意攻擊。現在的傅導，恐怕要跟她鏡頭下的被攝者一樣，要直接面對這個最滾燙的難題了。
另一方面，如果你也為傅榆的言論所感動，請也記得，只有我們台灣產出同等質量的電影的時候，不論是水準、不論是票房，我們才能公平地、驕傲地，在金馬獎這個舞台上，把對方比下去。
台灣的影視市場不夠大？台灣人自己都不消費，當然沒市場沒產業。
我們不只有一個傅榆，我們還有成千上百個努力的台灣創作者，堅持在台灣，為了台灣，在耕耘、在創作。
所以，還是老話一句，請支持本土創作工作者，別的錢可以省，這個錢，該花的，一定要花。多看、多消費、多支持。
傅榆
張之豪 張之豪
華僑的家 在 圈入準 Chainloop Your Life. Facebook 的精選貼文
#登堂入廚來圈入準家
只能說我們家好美啊～～（哈哈）
再搭配著七道大廚料理真的好幸福，
超推這次的料理重點南洋風咖哩雞，
讓我平常都不太愛吃白飯的我甘願為他吃了三碗飯。
#主廚不藏私食譜完全大公開
#看完影片肚子又餓了啦
登堂入廚～帶著咖哩雞來訪潮窩
～附南洋咖哩雞食譜～
部落客圈入準是著名時尚穿搭達人，
他太太MeiMei 品味觸覺敏銳，
這個搭檔每次亮相人前總是亮麗吸晴，
出外旅行會跟在地氛圍完全匹配的穿搭組合，
跟他們見面是種視覺享受，
之前聼説他們家有著北歐丹麥家具裝點，
MeiMei 又愛古物小玩意，
過往的情懷驅使我們有一訪圈入家之意，
那天MeiMei 說很想吃咖哩，
「登堂入廚」主理人Kia 聼罷大喜，
咖哩雞是Kia家每年過年的必備菜，
緣自外婆是印尼老華僑的家傳食譜，
帶著咖哩雞來去圈入家走一轉終成事實。
這趟圈入家宴由Kia 設定5菜1湯1甜點：
—冬菇山藥排骨湯
—南洋咖哩雞
—芥末檸檬蒜香鮭魚
—蝦乾透抽冬粉煲
—南乳蜂蜜叉燒
—蠔油炒三菇
—鮮芒果醬香草冰淇淋
外加一道由Link 夫婦帶來的冰淇淋蛋糕，
湊夠八道菜的吉祥意頭。
型人型窩當然物以類聚，
除了我倆的型格行為參予😜
還有競輪ナビ的啟倫夫婦，
平日寡言害羞的啟倫這天不斷嘗試幫忙，
圖得滿堂大笑一場，
波波大叔Paul 帶著朋友HsuanHsuan到訪，
進門未幾已經急不及待要幫忙，
Kia 有一段時間沒有顯身手，
體力有點不足，
當然不會放過好幫手，
蠔油炒三菇這道壓軸，
就交由Paul 一力主理，
廚房頓時鑊氣高漲。
居家男子Link號稱每天過著韓劇生活，
最近他變得開朗愛玩，
這個晚上跟太太Rola 一唱一和搞熱場子，
更頻繁被準太Mei Mei 不住「針對」，
一晚上的「可圈可點」和「哈拉影城」讓人笑破肚皮。
圈入家宴最後以預祝 5 月壽星Kia切蛋糕許願作結，
雖然Kia 做菜滿頭大汗，
我這個製作人兼攝影師團團轉時幾乎被酷熱中的烤箱燙到屁股，
但跟著這波有趣好玩的俊男美女一起搞作，
其樂無窮。
不厭其煩提醒一下，影片右下方HD字樣一旦被按中，美絕畫面和靚人靚聲無限送上，enjoy 😉
謝謝部落客好友們
圈入準 Chainloop Your Life. 借出美麗的家～ 🏡 🏡 🏡
競輪ナビ、穿搭讓人生更美好 捧場把菜都吃光光 🍛🍛🍛
波波大叔 幫忙使出男人之力量 💪🏻💪🏻💪🏻
居家男子 Link Lin 幫忙打點出菜 🍲🍲🍲
______________________________________
南洋風咖哩雞 （10人份）
材料：
紫洋葱 1顆
紅蔥頭 2顆（這次探訪的女主人不愛，所以沒有加入）
小辣椒 8條 （怕辣可以減量）
大蒜 1整顆
土雞腿 3隻（去骨）
馬鈴薯 3顆
印度咖哩粉 60克
月桂葉 4片
椰漿 1 罐（425毫升）
醃料：
海鹽 3茶匙
糖 ½ 茶匙
油 1湯匙
太白粉 1湯匙
調味料：
鹽 2茶匙
糖 1/4茶匙
做法：
1. 雞腿切大塊，沖淨擦乾，下醃料略醃
2. 馬鈴薯去皮切塊
3. 洋葱去皮切條，辣椒對半，紅葱頭及蒜頭去皮切碎
4. 準備炸鍋，下油約2杯，雞腿塊分三批半煎炸至表面金黃，半熟撈起，中途可以略添清油
5. 馬鈴薯放進炸過雞的油中略煎，撈起備用
6. 準備可以炒香料的大燉鍋，加3匙炸雞油，先放洋葱及紅葱頭，炒至略軟，加入大蒜，炒香，加入辣椒，轉中火繼續炒，
7. 然後加入咖哩粉炒，炒至出香味，如果略乾，可以多加1匙炸雞油，炒至醬狀
8. 加入雞肉及馬鈴薯，拌勻，
9. 加入整罐椰漿，4碗清水，4片月桂葉，中火燒開，小火燉25分鐘
10. 最後加鹽及糖調味，禮成！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Follow us:
Canopy page: https://m.facebook.com/canopy.cafe.lifestyle
Canopy youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCGRXkT3zC1GPN18KH3LnBng
Kia IG: https://www.instagram.com/kiavida/
Canopy IG: https://www.instagram.com/canopy.creative/
Raymond IG: https://www.instagram.com/raymondparisien/