你知道嗎？【墨西哥🇲🇽其實有的墨西哥包！】
#本日冷知識1554

大家好，我是Mr Holiday。

之前剛大家介紹香港的瑞士雞🇨🇭、澳門的葡國雞🇵🇹（還沒讀的人快讀起來！）
這週要跟大家介紹另外一個港澳美食：墨西哥包！

根據前兩週的邏輯，大家一定要猜說「這個墨西哥包一定在墨西哥沒有吧？」

其實相反，這個麵包在墨西哥其實是有的喔！

只是他在墨西哥不是叫墨西哥包，而是叫Concha。
Concha是貝殼的意思，其實就是形容這個麵包的形狀圓圓的，很像貝殼的樣子。

據說是一個曾經在墨西哥工作的香港商人，回到香港開冰室之後，將這個Concha麵包帶回香港，融合了菠蘿麵包的做法，變成香港在地化的墨西哥包。

墨西哥包是以鹽、糖、油等材料做成的脆皮，而內有卡士達餡料。而Concha比較著重的是不同口味的外皮，而非內餡的部分。

Mr Holiday兩個都沒吃過，所以要請兩個都吃過的讀者出來分享囉！

我們下次見！

[Mr Holiday]

#MrHoliday #Concha #MexicanBread #墨西哥包 #HongKong

參考資料：
Wikipedia: 墨西哥包

圖片來源：
OL醉愛廚房：墨西哥包

早安☀️

又是一週新的開始 ! 這禮拜辛苦一下，就可以迎接五天的連假啦💕

今天和大家分享 #鹹奶油菠蘿麵包 的做法，趁等待麵包機在揉製發酵麵糰的時間，自己先把菠蘿外皮做好，等麵糰完成後就可以分切送烤🍞多了麵包機這個好幫手，新手也能輕鬆做麵包💪
#麵包機熱烈開團中
➡️開團連結 https://goo.gl/DJwC4F

因為是小白熊造型，所以刻意烤成偏白色，如果喜歡焦黃的感覺，只要刷上蛋液再送烤即可。用高筋麵粉做的菠蘿皮，烤起來特別酥。今天ilisa直接把菠蘿皮蓋在麵糰上，讓它烤後自然產生裂痕，也可以用刮板壓出菱格再烤。特別搭配鹹奶油內餡，這美妙滋味真心推薦大家一定要動手試試看😉 做法晚點整理好補貼上來喔～

●鹹奶油菠蘿麵包
●香料骰子猪＆時蔬🍄
●水果優格🥝
●鮮奶茶☕

#拉拉熊 #菠蘿麵包

#菠蘿包#麵包#早餐
今天給大家分享的是菠蘿麵包的做法，需要準備：菠蘿、白糖、麵粉、雞蛋、食鹽、酵母粉、食用油、黑芝麻。菠蘿麵包這樣做，裡面非常的鬆軟，有點像蛋糕的口感，滿滿的都是酸酸甜甜的菠蘿，孩子特別喜歡吃。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。

#菠蘿包#麵包#糕點#甜品
今天給大家分享的是菠蘿麵包的做法，需要準備：菠蘿、雞蛋、酵母粉、白糖、純牛奶、高筋麵粉、食鹽、食用油、冰糖、熟芝麻。這樣做出的麵包，非常鬆軟，有濃濃的菠蘿香味，酸酸甜甜，家裡的孩子特別喜歡吃，並且自己在家做，沒有任何添加劑，吃起來也放心。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。