都市人愈來愈講求生活健康，彩虹飲食法🌈你又聽過未？位於K11 的野玩田店，主打超級食物，每天採用新鮮食材，烹調出各式佳餚。以顏色、配搭讓客人享受視覺、美食之餘，同時含豐富營養，健康美味。

燒焗美國豬鞍配燒扒菠蘿，煎香的格仔紋很吸引，肉質柔軟，配燒香的菠蘿🍍，正好中和油膩感。表面的菜苗由餐廳栽種，新鮮採摘即摘即煮。

燒帶子蕃茄🍅意大利飯，顏色非常吸引，帶子肉厚，而意大利飯的軟硬度剛剛好。

最後蘋果酥🍎配雲呢拿雪糕，一口脆糖，配一口蘋果酥，香甜酥脆，埋尾一個果香的句號，值得再來光顧。

#野玩田店

九龍塘平實隱世法國菜

法國菜在香港大部份人心目中可能未算是主流的選擇，其中的因由相信是雖然其品質卓越但同樣地收費亦頗高昂，動輒也要千多二千元消費，不是人人也願意花費去品嚐吧。但如果筆者跟你說只需$300-500一位，便能享用一頓有齊沙律、頭盤、湯品、主菜和甜品，5道菜的法國餐，不知道大家又有沒有興趣呢？

前陣子筆者來到九龍塘一間開設在僻靜角落的小店，座落於女青雅舍的地下，說實話位置不是太好找，由石硤尾地鐵站過去都要15分鐘左右腳程，還好那處可以泊車，所以很多客人也是專門駕車慕名而來。店內昏暗的燈光構成了浪漫醉人的氣氛，入口角落放了工作枱和不少工具，木器傢俬加上帶點Raw的設計主調和裝飾，連餐具也以仿工具包的布套包着，刻意形做出簡約工業風，又有點外國農舍的影子，特色溫暖之餘又不失舒適。

手寫的餐牌美觀獨特得來還蠻有誠意，內裡的菜式也算頗多，頭盤和主菜各有十款選擇，大多百多元已有交易；另外亦有套餐供應，有齊沙律頭盤、湯品主菜和甜品5道菜，都只是$428一位，但因有幾款主菜都是筆者心儀的選擇，所以決定棄套餐而散叫點來一試。

先來一客筆者至喜歡的Caesar Salad，羅文生菜新鮮翠綠，清甜爽脆，配上巴馬臣芝士、焦香的煙肉粒和牛油麵包脆粒，撈上自家調製的凱撒沙律醬，濃厚酸香中帶著淡淡的鯷魚香，開胃清爽。

白酒煮青口，藍青口以白酒忌廉汁輕煮，飽滿多汁，份量頗多。入口鮮甜帶著淡淡的海水香，味道不俗，唯就個人口味而言覺得白酒果香不夠突出，略欠層次，如能濃上一點的話將會更佳。

加拿大豬鞍配蘋果醬，豬鞍煮得火喉剛好，色澤粉紅迷人，一切到底肉質鬆軟嫩滑，肉味香濃肉汁亦豐盈，配上酸甜鮮香的蘋果醬更顯滋味，而配菜則有蘆筍、蕃茄、椰菜苗和紫薯蓉，幼滑爽甜兼備，添上清新亦有助中和油膩感。

紅酒燉美國和牛面頰肉，一端上來的賣相跟預期中有點點出入，一來預計份量會多一點，二來沒想過會以意粉伴食。牛面頰肉以紅酒汁燉得嫩腍鬆軟，濃香入味，感覺有少許似炆牛腩，但當然牛味脂香更為濃厚，配上紅酒汁帶點甜香倍感滋味；而伴碟配菜也是一絲不苟，爽甜健康。整道菜算很不俗，要是雞蛋裏挑骨頭就是伴著意粉的賣相有欠法國菜的Decent，像是餐廳的高級碟頭飯一般，雖然也可說是鄉土料理的風味，但也令成件事降格了，始終法國菜著重色香味，賣相一環也十分重要，要是改善一下將會更好。雖然是這樣說，但也要公平地重申一下，這道菜的味道品質其實真的不錯的。

龍蝦汁虎蝦意粉，一端上來已傳來陣陣蝦香，2隻虎蝦煎得焦香脆口，肉質爽彈鮮甜；意粉亦煮得Al Dente，單看賣相掛汁沒太多，亦不覺太濃厚，但意想不到的是入口非常濃郁，鮮味彈牙，蝦香滿瀉，讓人吃完一啖接一啖，很有驚喜。

原本見到這店的甜品賣相也蠻精緻，還想再點來一試，但因實在吃得太Full了，唯有留待下次再試吧。

這處隱世型格的餐廳，自成一角遠離繁囂，蠻有尋幽探秘之感，加上寧靜舒適帶工業風的氛圍，高質美味的出品，收費亦十分合理，享受完美饌還可以在寧靜小街中漫步一番，實在是一處情侶拍施的好去處！

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🥟一哥點心🥢
喜愛點心既我好想推介呢間係元朗既新派點心店🙌🏻

•)千島醬脆皮蘿蔔糕($27)
炸到外脆內軟既蘿蔔糕第一次食🤨
估唔到又同千島醬幾夾喎🥗而且清新既醬中和左炸物既油膩❣️

•)紫薯流汁煎埋仔($27)
咸水角既外皮多了一粒粒的脆脆🍠有點意兒油😢但奶皇流心咸香十足😋而且份量十足....皮薄多汁🤩但食一個就有點兒膩了😮

•)春風得意腸($32)
一直覺得呢款腸粉簡直係偉大的發明😍軟軟的外皮配上脆脆的炸皮加上爽口彈牙的蝦肉餡料🍤而且一哥會有埋蟹籽令口感更豐富🤤

•)xo醬菜苗餃($28)
雖然不是較為特別的點心!!但滿滿的鮮蝦就值得推介了😆但唯一不足的是xo醬不夠突出☹️

整體黎講價錢尚算合理👍🏻而且服務好好😁值得一試

📍元朗教育路89號鴻發大廈地舖
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潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
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Mezzo - 尖沙咀
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2小時任食京川菜自助餐
有涼菜,即製點心,蔬菜,甜品,飲品任飲
晚市限定,都幾爆場,食客以老年人為主
涼菜類有五香牛肉,肴肉,拍青瓜,烤夫,素鵝,涼拌
點心有燒賣,炸饅頭,小籠包,鍋貼,紅油抄手
菜類有干炒四季豆,上湯菜苗,清炒筍絲,炒土豆
甜品
薑湯丸,高力豆沙,桂花糕,雷沙湯丸,豆沙餅
脆麻花雪糕
主食有片皮鴨,東坡肉,醬茶鴨,大千雞
腰果炒雞丁,XO醬炒螺片,水煮牛,酸菜魚
回鍋肉,話梅骨,魚片,炒蝦仁
上海粗炒,上海菜飯,雞絲冷麵

涼菜類放在自取區
烤夫算係做得唔錯,肴肉都夠肉味

醉蝦好重酒味,口水雞汁夠辣,肉夠厚
沙律菜有芝麻醬伴
炸魚就無乜特別

涼拌菜都有幾款
以烤夫做得最入味好食,其他都係一般

飲品有可樂任飲,原本以為無野飲!
值得讚既

水煮牛,火一直開,牛肉好易煮到過火
汁就夠火辣
建議食法由淡味菜色食起

炒雞肉丁,雞肉夠滑身,入味,賣相OK
四季豆都OK,有肉碎拌炒過,唔夠入味
話梅骨,賣相平平但夠多肉食,只係唔夠酸味

酸菜魚,味道普通,唔夠酸,魚肉太老
東坡肉切得方正,入味

桂花糕似JELLY
炒蝦仁夠清爽
XO醬炒螺肉有水準,脆綠既蔬菜
螺片又夠味!

飯類有炒飯,夠爽身,少油

返埋位已經送上一客燉湯
味略為濃,花膠唔夠味,整體湯都合格既
視乎你想食咩價位,貴價會有半隻龍蝦
平D既價錢就有一隻豉油皇大蝦
龍蝦半邊熟,肉夠多,味算鮮
大蝦豉油皇夠惹味,反而覺得大蝦更出色

自助區以外,仲有入紙下單的菜式
來了炸饅頭,係熱既,即做既,好食！夠脆口
小籠包應該係招牌了，咬開噴汁
只係味道偏淡同油多了一點

片皮鴨係主角
好搶手，頭一輪好難拎
食落鴨皮係脆口，但係好多油
要配埋麵皮同蔥醬食先中和到油膩感

甜品用牛奶公司雪糕配脆麻花
高力豆沙係即做，上菜時好熱，抵讚
整體上款式算多，部份幾款都好食
拉上補下，老人家會岩食既

上環德輔道中199號無限極廣場2樓
2/F, Infinitus Plaza , 199 Des Voeux Road Central, Sheung Wan