為什麼這篇菜瓜布多久換一次ptt鄉民發文收入到精華區：因為在菜瓜布多久換一次ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bearbigbigbe (Bear)看板cookclub標題[問題] 幾個廚房問題想請教大家時...
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2020-08-10 23:22:44
{ #自由溯溪人の溯溪指南 } // 我想成為自由溯溪人-第四課 // ｜ 裝・備・篇 ｜上篇 很多人敲碗敲到破的溯溪人裝備課，大家等待最久的來了！ 除了教經驗外，今年我也開始帶團了！ #自由溯溪人 謝謝大家的支持。 上篇先談起鞋子，從幾個 開始，再講到 囉。 #自己的安全請自己顧好老師都...
謝謝大家的回覆與建議!都好實用喔
讓我把他整理在我的問題後面
最近做菜遇到幾個問題想請教有在下廚的大家
1.刮魚鱗的時候都會亂噴，檯面地上都是，雖然乾掉好撿，但覺得很困擾，想請問大家是怎麼刮的?
=>把魚放在水裡面刮，或是放在塑膠袋裡面，也可以直接買可收集魚鱗的刮刀
2.大家的菜瓜布壽命都多久啊?會這樣問是因為有時候刷沾鍋的東西以後，菜瓜布上面都會?
=>1~2個月都有，會黏的東西先用刮刀刮起來，或是直接分兩個菜瓜布
3.冷凍庫都是怎麼收納才不會有進不出呢?
有時候想分裝又覺得浪費袋子...
=>建議用可重複使用的盒子分裝
4.雙人牌不鏽鋼的湯鍋如果沒有開鍋就被使用了還需要再開嗎？還是沒救了...
=>開鍋是為了防沾黏，湯鍋不開沒關係
5.大家的廚房都會有幾條抹布啊?擦檯面，桌子，盤子?
=>至少都兩條以上,桌子跟食器一定分開，每天洗或一個星期洗一次曬太陽，太髒就當擦地板的
問題好像都不難 不過想知道大家的經驗分享~
=>發現大家的習慣都好好喔!我從來沒有洗過抹布，都是很浪費的髒了就丟..分裝也是有時候懶惰全部丟進去冷凍就再也出不來....要開始養成好習慣才是~
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推 kubturub: 2一個月換一次，太髒會更早換；5擦桌面一條，擦地板一01/19 23:48
→ kubturub: 條，一個月後擦桌面的拿來擦地板，原擦地板的丟掉 01/19 23:48
推 cocotte: 買樂扣分裝吧。01/19 23:59
推 Habanero: 魚鱗請魚販幫你刮啊..... 01/20 00:09
魚都是婆婆拿的，她覺得不刮比較新鮮可以保存比較久
推 PENTAXCAT: 2.髒了就換5.抹布應該有5-6條 每週消毒01/20 00:09
→ Habanero: 要不就是拿個夠大的深鍋放在水裡面刮鱗01/20 00:09
放水裡刮好像不錯 我會試試看
→ Habanero: 不銹鋼的鍋子不需要開鍋啦....用了就用了唄01/20 00:10
噗 是喔 以為開鍋很重要 那平底鍋也不需要開嗎？
→ PENTAXCAT: 3.買玻璃盒分裝（15盒左右大大小小）01/20 00:11
你的冷凍庫一定很整齊 好想看喔!!
→ Habanero: 我家抹布不拿來接觸食物，所以只有兩條 01/20 00:11
→ Habanero: 但是每天都會用南僑徹底洗過01/20 00:11
好認真 我都偶爾用洗碗精洗而已
推 EFPTT: 放水槽裡刮,只要髒了就換,抹布基本四條+廚房專用大板拖01/20 00:14
請問會不會很容易搞混抹布啊?
推 GoHomeAS: 擦接觸熟食的(盤)接觸生食的(砧)不接觸食物的(桌) 3條01/20 00:15
推 x6urvery: 1 水槽內刮 2 用鐵刷01/20 00:16
已經在水槽裡面刮了還是亂噴...可能技術不好
→ medama: 小時候是拿很大的鐵臉盆放在裡面刮01/20 00:43
※ 編輯: bearbigbigbe (42.73.198.179), 01/20/2016 00:48:36推 waloloo: 菜瓜布兩條，一條刮飯粒蛋皮，乾淨的洗碗盤 01/20 00:55
→ waloloo: 抹布分顏色兩條，食物和台面。髒了往下換 01/20 00:56
推 gloriamusica: 有在賣不會亂噴的刮鱗刀，我特地從台灣買了帶到美 01/20 01:07
→ gloriamusica: 國，這邊的魚鱗都不會幫忙刮乾淨的，台灣的魚販還是 01/20 01:07
→ gloriamusica: 讚。可以阻擋約90%魚鱗外噴，剩下的也噴不遠，容易 01/20 01:07
→ gloriamusica: 找到。 01/20 01:07
推 liukiki: 抹布地板和抬面各一；冷凍分裝大多使用保鮮盒，肉片或肉 01/20 01:22
→ liukiki: 排才用保險袋；用完的碗筷廚具泡水後再清洗，用手先搓一 01/20 01:22
→ liukiki: 遍後再用菜瓜布 01/20 01:22
推 mepe1018: 菜瓜布用差不多就換 好市多有量販包 比較便宜 不心疼 01/20 05:26
推 aureliechen: 2一個月換一次啊4.不鏽鋼要開鍋嗎?5.兩大條當擦乾 01/20 07:31
→ aureliechen: 鍋碗瓢盆的布, 6條廚房布每天都會洗, 2兩條擦手拿鍋 01/20 07:32
→ aureliechen: 抹布我都會選不同色的, 這樣就好分辨囉 01/20 07:33
推 teiurei: 魚鱗用大鍋或臉盆裝水在水裡刮，最好可以用冰水，不然就 01/20 08:54
→ teiurei: 是邊沖水邊刮；其實魚最好是趁新鮮把內臟血塊全部清乾淨 01/20 08:54
→ teiurei: 擦乾之後再凍的保鮮效果較佳，退冰要煮也比較方便 01/20 08:54
推 hsuehhm: 2.可以用鋼刷把鍋碗盤的飯菜渣刮掉，之後再用菜瓜布洗油 01/20 09:19
→ hsuehhm: 鋼刷卡的飯菜較容易去除。3.冷凍的肉海鮮盡量分裝每餐份 01/20 09:20
→ hsuehhm: 1.魚雜很容易臭，廚餘難處理，以此說服婆婆讓魚販清理 01/20 09:22
推 DLLee: 擦桌的抹布2條x2組輪流 兩三天就刷洗曬太陽 直到破才換 01/20 12:34
→ DLLee: 不過常常都是刷破的XD 燙青菜的水也可以消毒菜瓜布抹布 01/20 12:34
推 malisse74: 我鍋碗盤用完都會先泡水 洗前用手搓一下就能把飯菜渣搓 01/20 12:36
推 lifang: 菜瓜布 1-2個月換一次，沒有抹布-廚房紙巾當抹布用，乾淨 01/20 12:37
→ lifang: 擦乾鍋具後拿來擦流理臺，流理臺2天丟掉。有專用擦手巾 01/20 12:37
→ malisse74: 掉 這樣菜瓜布就不太會沾東西 01/20 12:37
推 janet25yo: 菜瓜布我們家定期有兩塊 一塊是傳統綠色+黃色的那種 刷 01/20 12:48
→ janet25yo: 比較油的煎鍋之類的 這個就是覺得油洗不掉就丟掉 一定 01/20 12:48
→ janet25yo: 還會再準備黃色的菜瓜布 這種就專門刷馬克杯之類的 比 01/20 12:49
→ janet25yo: 較不油的 我們家是用百利的 很耐用 不會用到最後爛爛的 01/20 12:49
→ janet25yo: 也不會菜瓜布跟海棉分離 很好用 01/20 12:49
推 mayoxx: 抹布X1，菜瓜布是絲瓜絡，孔洞大所以不太卡殘渣，意外地耐 01/20 12:59
→ mayoxx: 用而且擔心的發霉問題目前沒有發生。地板有舊抹布可是很 01/20 12:59
→ mayoxx: 少需要，幾乎都很乾爽（而且我不穿拖鞋），抹布只擦流理台 01/20 12:59
→ mayoxx: 跟瓦斯爐周邊。 01/20 12:59
推 asd938271: 比起魚販清理，我比較喜歡自己動手，魚鱗好處理，方法 01/20 15:54
→ asd938271: 有兩種，一個是在水裡刮鱗，一個是整隻套塑膠袋，扶住 01/20 15:55
→ asd938271: 頭部再袋子裏刮，有袋子包覆鱗片就不會亂噴 01/20 15:55
推 hydra60319: 1 在大的塑膠袋裡面刮，魚鱗就會噴在塑膠袋裡 01/20 17:14
※ 編輯: bearbigbigbe (42.72.198.197), 01/20/2016 21:23:37→ GirlInBlack: 不要拿抹布擦盤子！除非每餐用過後消毒,不然即使有專 01/21 23:25
→ GirlInBlack: 用擦盤子的抹布也是會開始繁殖菌類 01/21 23:26