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在 菜市場poke產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅妮可魯的飛行日記,也在其Facebook貼文中提到, 📷懷念的夏威夷早餐 今早滿滿的厭世感,很想去菜市場逛逛熟食攤,尤其是現炸的紅糟肉、肉羹湯、福州魚丸、蔥油餅,但打開冰箱冷凍櫃瞬間失去出門的衝勁…已塞爆。 早餐,好想吃夏威夷的Poke,鮪魚生魚塊蓋飯喔! Poke在夏威夷語中是「切塊」的意思,早年的夏威夷人將捕到的魚或章魚切塊,用岩鹽及海藻拌在...
菜市場poke 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的最讚貼文
📷懷念的夏威夷早餐
今早滿滿的厭世感,很想去菜市場逛逛熟食攤,尤其是現炸的紅糟肉、肉羹湯、福州魚丸、蔥油餅,但打開冰箱冷凍櫃瞬間失去出門的衝勁…已塞爆。
早餐,好想吃夏威夷的Poke,鮪魚生魚塊蓋飯喔!
Poke在夏威夷語中是「切塊」的意思,早年的夏威夷人將捕到的魚或章魚切塊,用岩鹽及海藻拌在一起食用,日本移民來到夏威夷後,用鮪魚作為Poke的主要材料,佐料也增加了醬油和芥末。
夏威夷幾乎到處都有賣Poke,味道都有一定水準,吃得出生魚塊及佐料的新鮮滋味,多了一種清新口感,有些店家還可自由任選配料,番茄、毛豆、酪梨、黃瓜…像是四色冰的概念。
當然,還要搭配罐頭火腿肉飯糰,還有其他充滿夏威夷多種族移民風情的料理,泰式青木瓜絲就不錯,越式春捲也hen可以。
#飲料當然是冰涼的可樂
#現剖椰子汁更銷魂