為什麼這篇菜園 百花 釀 油條鄉民發文收入到精華區：因為在菜園 百花 釀 油條這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dagun0513 (雪人)看板Hsinchu標題[食記] 菜園‧上海菜餐廳時間Wed Nov ...
菜園 百花 釀 油條 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最佳貼文
2021-03-31 18:30:44
(豐華小館) 在板橋是有數的名氣老店，開業大約20年，以江浙和廣東菜為主，也有客家菜，要說的話，與永和客家小館/菜園這種類型相似，聽聞浙菜師傅以前是從秀蘭小館過來的(現在依舊嗎?)，不過單就江浙菜，我還是喜歡秀蘭小館許多，但豐華買單5人僅3,640，吃得飽且便宜不少。 開頭辣椒鑲肉、烤麩、小魚四季...
菜園圖文版： http://kuso.cc/421W
菜園位於新竹市東大陸橋旁的玻璃建築物
標榜以上海菜為主的餐廳
在多數人的推薦之下
就選定為家族聚餐的地點
室內設計走高雅風
此外擺設了不少柚子裝飾 十分特別
桌菜的價位從5000~10000元不等
可以依照預算與個人喜好來替換菜色
由於事先預約因此引領到二樓的小包廂
開胃菜拼盤
主要為紹興醉雞..辣椒鑲肉..紅燒魚..
(最後ㄧ個應該是切片牛肉..有點忘了)
味道最佳的是辣椒鑲肉
冰糖蹄趴
豬蹄趴豐富的膠質在燈光下閃閃發光
整個燉的非常的軟嫩 可以說是入口即化
端上桌後服務生會俐落的等分切開 因此十分容易拿取
淋ㄧ些湯汁配飯真是十足美味
時蔬百果
其實就是絲瓜銀杏炒香菇
這道菜還蠻適合"菜園"這主題的田園料理
絲瓜看起來很青翠
龍蝦沙拉
刀工不在話下
已將龍蝦肉切片取出
拌上沙拉與(下層)馬鈴薯方便取食
蝦殼當然不免還拿來裝飾一番
清蒸七星斑
肉質還算鮮美
佐上大量的蔥與薑去腥
鮮蔬燴烏參
這道常在宴會中出現
吃起來大同小異
白菜燉雞湯
這道菜要事先預約..因為據說熬煮的過程需花四小時的時間
ㄧ鍋放入ㄧ整隻雞下去燉 因此整隻雞的精華都在湯頭裡
此外還添加金華火腿和大量白菜去燉
湯頭呈現乳白色的色澤
端上來整個包箱都是濃厚的香氣
難怪這道為菜園推薦的招牌菜
百花釀油條
以油條作為餐點的ㄧ道菜
口感特別
糯米雞翅
最後ㄧ道上的是糯米雞翅
乍看之下OS 這雞翅有沒有問題阿
每隻雞翅都像練過ㄧ樣 ㄧ整個結實
咬下去才發現搞笑了 原來是將糯米裹在雞翅中
來張近拍紀念一下這麼「大隻」的雞翅
飲料
西瓜汁&柳橙汁
印象中飲料不便宜 比一些小盤的菜還貴唷!
甜點
椰絲杏仁豆腐
並不會太甜 老少咸宜的小甜點
水果拼盤
四樣季節性水果
大碗公下面放滿冰塊來維持水果的新鮮度
如果將下面的冰塊改成剉冰
在淋上糖醬就像高雄海之冰的X倍水果冰了!
歐法小館蛋糕
這不是菜園的餐點(￣▽￣＃)
這次聚餐主要是替六十大壽的老爹慶生
訂了歐法小館的生日蛋糕
祝老爹身體健康
這次聚餐還蠻開心的
除了菜園的服務還算不錯
難得四代同堂能聚在一起才是最重要的!
(因為平時可能要過年才有辦法這麼多人同聚)
店名：菜園
地址：新竹市東大路一段136號
電話：(03)543-8898
時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.46 (11/26 17:58)
推 nbatml:推!!! 11/26 18:01
推 jawa7026:這家不錯,台中大伯每次來新竹家庭聚會都指定這家 XD 11/26 18:04
推 ilikethee:單點貴嗎？ 11/26 18:08
推 jawa7026:印象中不算便宜..不是我付錢,所以印象不深 XD 11/26 18:09
推 hchuang:好餓Orz 11/26 18:10
→ yvonna:5000-10000..好想吃，但是吃不起~>"<~ 11/26 18:20
推 TsukiHime:這家好吃 11/26 19:56
推 blessy:吃過一次 好吃 不是我付錢但感覺起來就很貴 11/26 19:57
推 onebit2:吃過還多錯 合菜當然是人多才划算阿 11/26 20:14
推 ttokin:這間不錯吃 11/26 20:53
推 glo6e:單點的話 一個人預算估四到六百 11/26 22:38
→ ganla:一萬的有一道菜～～不知道是什麼雞～～臭酸味～～ 11/26 23:39
推 lovy:推這家 11/27 09:57