為什麼這篇菜刀英文鄉民發文收入到精華區：因為在菜刀英文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Bearcouple (熊愛侶)看板cookclub標題[器具] 好的菜刀及非主廚刀的英文名稱時...
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2021-08-18 15:44:06
+20210729 ⠀⠀ 下午的比賽看到心臟都快跳出來了🥵 雖然輸了但這場比賽真的超級精彩…… 八十幾分鐘我手汗一直冒 5：9追到贏的時候就發限動歡呼 然後就跟以前打桌球ㄉ朋友聊起來了 他說他看過林昀儒的現場兩次！！！🥺 我會羨慕死(;´༎ຶД༎ຶ`) 他還看過莊智淵…（羨慕again..........
最近想換掉家中的刀子了~把手爛掉了~
比較喜歡或有名的刀台灣買都太貴想從國外買，上次有看到有介紹台灣人習慣用
非主廚刀(Chef Knife)那種，偏日式的頭不是尖的好像叫三德(得)刀，
可是後來就忘了它的英文名稱，有人知道嗎?
另外，預算NT.1000~2000一支的話有推薦的刀子嗎?
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.121.61
推 justcallit:santoku....三德刀 06/16 13:07
→ chataulait:如果有預算考量，瑞士刀做的廚房刀比同價位的名牌刀 06/16 17:27
→ chataulait:低價系列好用很多，但當然還是和名牌刀的高級系列有差 06/16 17:28
→ chataulait:不過瑞士刀的廚房刀具都沒有很漂亮的握把，很在意視覺 06/16 17:31
→ chataulait:的話就算了 06/16 17:31
→ chataulait:話說回來，我覺得國外刀子如果買不到最頂級的，還不如 06/16 17:32
→ chataulait:買金門菜刀或菜刀王這類，比國外中等價位的好用 06/16 17:32
→ chataulait:尤其是在原po喜歡亞洲樣式的刀的狀況下... 06/16 17:33
→ hsinlingchu:便宜又銳利,切肉非常快,切番茄完全不流汁,因為價廉物 06/16 19:06
→ hsinlingchu:美我都買來當禮物送,用過的都想自己再買一把 06/16 19:07
推 chataulait:Pure Komachi 的評價真的很好，可惜上面那支Santoku 06/16 19:30
→ chataulait:是我最討厭的粉紅色，否則好想買 06/16 19:30
→ chataulait:另外，請教一下樓上，這種彩色刀的顏色是什麼材質？ 06/16 19:33
→ chataulait:刀子可以磨嗎？ 06/16 19:33
→ hsinlingchu:材質請參考amazon上的說明,磨刀是可以的,不過這種刀刀 06/16 19:45
→ hsinlingchu:刃很薄,應該禁不起常常磨.有些其他牌子也出類似的刀, 06/16 19:45
推 chataulait:那也就是很鋒利很便宜但是用不久的刀 06/16 19:46
→ hsinlingchu:價格都差不多,我通常在TJMaxx買,一把6,7美金左右 06/16 19:46
→ chataulait:住在國外可以直接買得話倒還值得，反正便宜，用舊了 06/16 19:47
→ hsinlingchu:也不見得用不久,我第一把用兩年了還是很鋒利,比我的金 06/16 19:47
→ chataulait:丟掉買新的就是。住台灣如果要付高額運費的話... 06/16 19:47
→ hsinlingchu:門菜刀使用率更高,我也不期待一把刀用二十年 06/16 19:48
→ hsinlingchu:美國Costo有賣這個牌子一整組的刀具,不知道台灣有沒有 06/16 19:48
→ hsinlingchu: *costco 06/16 19:48
→ chataulait:刀體的材質有說啊，但是顏色是什麼Amazon 的說明也無 06/16 19:54
→ chataulait:Amazon 上的刀具組和Costco 的一樣的話不含Santoku 06/16 19:57
推 officina: 其實我很喜歡用薄刃菜刀說 Usuba knife 當然主要片魚少 09/15 23:07
→ officina: 切大顆高麗菜比較方便XD 有要常片魚要買三德刀 頭才好片 09/15 23:08