[爆卦]菇類價格是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇菇類價格鄉民發文收入到精華區:因為在菇類價格這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者forfly (忘卻者)看板cookclub標題[閒聊] 菇菇的價格時間Wed Jun 4 1...

菇類價格 在 玉米x阿山の吃貨日常??‍?‍??║高雄?屏東?台南美食 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 10:15:43

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端午節大家想必都吃了不少粽子,所以當然要(假)養生一下XD
我想到的是菇類
(看看電視廣告的菇類很可愛啊XD)

說到菇類
我記得應該春雷乍響的時候,還是這時節也有,我不太確定
我小時候,鄰居阿伯都會熱情的在打雷下雨的天氣裡拿來"雷公菇"

中文名稱不知道,"雷公菇"是我娘說的台語名稱
在市場相對其他菇類要價不斐,而且是季節限定

我曾經問過我娘為什麼要叫做"雷公菇"
我娘說這種菇只有在打雷的時候冒出頭來,好像也沒有人工栽培,所以很貴
小時候對這種菇類最深的記憶,就是在整理菇菇們的時候會有白色小蟲跑出來
由於是從普通的土裡挖出來的,不是人工培養的無菌太空包
所以蟲就難免了

老實說,我還真沒有吃過比"雷公菇"好吃的菇類
大概連菇類這種食物,也講究野生的
年紀漸長,我已經很少看見餐桌上出現這種讓我難以忘懷的"雷公菇"
或許跟環境的變遷也有關係吧

現在市面上有很多種可食用的菇類,甚至還有賣家推出太空包讓人買回去自己種
其實我對這種讓人買回去自己種的方式有所疑慮

因為各家的環境不同,雖然他寄來的是已經處理好的乾淨的太空栽培包
但是當剪開了太空包,噴水,然後讓菇菇生長之後,真的沒問題嗎?
因為家裡比起專業栽培的空氣中布滿了更多的不確定因素
我很想要買回來自栽自吃,主要是他有很多市面上比較難買的菇類想試試看
但是想到我買回來以後,不知道種出來會不會不是本來裡面的菇菇
我就卻步了

不知道有沒有專業的能夠講解一下
自己栽種的菇菇包,真的完全不會有其他的雜菇出現嗎


上面是題外話(題外話也太長XDD)

整理一下我比較常吃的金針菇和杏鮑菇的價格

金針菇,市場賣價:1包15,2包25,盛產價格一包10元(無發票)
大賣場價:1包15,盛產價格一包10元,促銷期有到9元的(有發票)

杏鮑菇,市場賣價:一斤90~120
大賣場價:一公斤109/119/129
(大賣場還有另外一種規格是800公克的,售價相同,好像是不同農場出的)

我還有在全聯買過滿天星(野生金針菇)一包29
我覺得菇菇的味道比較重,而且表面比較滑,嘗鮮還不錯

我姐則是偏好全聯賣的完株金針菇,一盒好像是是45元(?)
我個人是沒吃過,但我姐說,吃過就回不去普通的金針菇了

好菇道,市場賣價,特價時有兩個50,三個一百
大賣場價,平均一包33~39元不等,特價的時候有買過19/25一包的

白精靈菇,我覺得很適合拿來煮麵,但是比金針菇貴,所以我煮麵還是放金針菇XD


最近下雨,菜價開始浮動,所以我特別去買杏鮑菇
我心裡還在盤算著,如果去市場買比較便宜就去市場買就好了
價格真的嚇到我了,尤其是當我問到一斤120的時候
我看菇菇的樣子(大小、新鮮度),和大賣場也沒甚麼差別,甚至有的還看起來爛爛的又小
但是價格居然是一斤100冏
有一家老闆還說他們是最好的杏鮑菇,但是看起來大小和外貌就跟全聯的沒啥差別啊XD

(我把市場有賣杏鮑菇的都問了一遍,結果還是跑到全聯去買冏,比較便宜還有發票)

我發現菇菇類的售價,好像大多是連鎖賣場的比較便宜一點,還有發票可拿
下次要在市場買菇菇類,可以斟酌一下在下手

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一起看風光的人在哪裡?
是那個已經離去的人,還是被遺忘的自己?

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uclala:雷公菇為蟻茸,是與白蟻共生的蕈。沒有白蟻就無法生存,所 06/04 15:06
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