【素醬一樣咁好味】

為吃素食嘅朋友們搜羅左幾款素醬，即拌即食又得，用嚟炒餸又得！

⭕菇王韓式沾烤醬 (230g 全素) HK$34.00
道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界.
不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，
辣炒年糕，石鍋拌飯，韓式冷麵。一瓶在手，韓式料理就上手!
https://bit.ly/35kOqsp

⭕毓秀素XO辣醬(純素) HK$82.00
採用上等非基因改造大豆蛋白、鮮辣椒、豆椒、花椒、素蠔油、韓國辣椒粉、麻油、昆布粉、海鹽、 歐芹粉、百里香粉、香草粉等素材，香香辣辣，大大提升餸菜的風味，無添加防腐劑及味素，天然味美。
https://bit.ly/2JUFJg0

⭕毓秀杏鮑菇拌醬 HK$70.00
含有杏鮑菇，黑木耳，豆豉大豆蛋白，再以香醇黃豆醬調味。這款杏飽菇拌醬為您的飯，麵，蔬菜與各種料理增添豐富的口感。
https://bit.ly/2IkFr15

⭕菇王素香菇沙茶醬(240g) HK$49.00
台灣製造，甘香醇厚，令人一試難忘。採用上等純釀造醬油、非基因改造黃豆醬、非基因改造大豆蛋白、香菇、椰子粉、花生粉、辣椒粉、甘草等素材調配而成。
https://bit.ly/38Gv4jx

桃園✈️👉🏻大麻鍋物
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這家自製魚漿太特別啦🎉
還有玫瑰花造型的豆皮、松阪豬🌹
肉一上桌就知道很新鮮、紋路漂亮、油花均勻
重點是送的餃類拼盤太讓我驚喜
居然是會噴汁的龍蝦沙拉🦞
和滿滿牽絲莫札瑞拉起司球🧀
連從來都不愛吃起司球的我都愛
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湯底有很多種✨
日式昆布、野菇蔬食湯外
其它湯品都需要加錢30-69元
包含田園番茄、和風味噌、香濃牛奶、大麻辣魅湯、野生藥膳湯、蔬食味噌湯
以及340元素食者必點的
鮮蔬菇菇鍋套餐🥬🌽
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雙人超值澎拜套餐🐠 899元
（肉品一任選一）板腱牛/優質豬
（肉品二任選二）去骨雞腿/培根牛/究好梅花豬
（副食類六選三）白飯/烏龍麵/王子麵/冬粉/雞蛋/魚漿
一份餃類拼盤+雙人菜盤
一份海鮮拼盤+兩份甜點
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餃類拼盤🧀
包含龍蝦沙拉、莫札瑞拉起司球各兩顆
海鮮拼盤🦑
包含蛤蜊、屏東金目鱸魚、白蝦、透抽
我們在肉品上選擇了板腱牛、培根牛🐂
肉質都超好配上
我特調的蘿蔔泥、蒜泥、沙茶醬、黑醋、醬油
讓我念念不忘
-
創意漿品拼盤🐟 180元
自製魚漿是這家店的特色
不點真的可惜呀
總共有三款魚漿
造型都很特別
有像豆皮壽司的三角壽司鮮蝦漿🦐
裡面包有一整隻蝦子令人驚艷
紫色的特色瑞士捲漿夾有海苔💜
綠色的甜甜圈花枝漿💚
每款都很好吃😍
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大麻甜筒花🌹 99元（2朵）
打卡則能享受49元優惠價
玫瑰花部分是非基因改造的豆腐皮
非常有創意
吃起來也很美味唷
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大麻鍋物藝文店
📝地址：桃園市桃園區南平路400號
📞電話：03-3581536
⏰營養時間：平日1130-1400、1730-2100；假日1130-2100
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大麻鍋物大有店
📝地址：桃園市桃園區大有路575號
📞電話：03-3466639
⏰營養時間：1130-1400、1730-2100；假日1130-2100
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＃桃園必吃美食
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晚上在家自煮小火鍋...

觀世音的 #蒙古養生鍋 湯底的湯頭好喝，不沾醬就很好吃餒，在加上喜歡的蔬菜及素料，這自製小火鍋看起來好吃嗎😄😁😁

火鍋沾醬品媽選的是 菇王食品 沙茶醬

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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕／板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.

材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油

調味料：
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油

作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。

2.再把香菇、香菇頭切成小條狀，紅蘿蔔切成波浪狀，莧菜挑選好的部分。

3.拿一個器皿，放入中筋麵粉500g，加水200CC攪拌，再揉麵團，揉好的麵團，醒兩小時。

4.鍋中放一點油，把香菇頭炒香。

5.鍋中加水煮滾，將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。

6.再煮一鍋熱水，將麵粉糕捏成片狀煮熟。

7.煮好的麵粉糕，加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌，即完成。

【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」

材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油

调味料：
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油

作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。

2.再把香菇、香菇头切成小条状，红萝卜切成波浪状，苋菜挑选好的部分。

3.拿一个器皿，放入中筋面粉500g，加水200CC搅拌，再揉面团，揉好的面团，醒两小时。

4.锅中放一点油，把香菇头炒香。

5.锅中加水煮滚，将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。

6.再煮一锅热水，将面粉糕捏成片状煮熟。

7.煮好的面粉糕，加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌，即完成。

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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
https://youtu.be/83xvc1Qjvv0

【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式芋头炖饭」

材料:
1.乾香菇
2.香菇頭
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.乾香菇水
6.芋頭
7.薑

調味料：
1.白胡椒粉
2.高湯
3.植物油
4.鹽

作法:
1.先將乾香菇泡軟切小條，香菇頭、香菇也切小條，紅蘿蔔削皮切絲，芋頭削皮切塊。

2.鍋中熱油，將切塊的芋頭，炸至金黃色。

3.鍋中留一點油，分別放入薑末、乾香菇、香菇頭、紅蘿蔔絲炒香。

4.鍋中食材炒香後，放入10碗乾香菇水煮滾，放入香菇和洗過的米一杯半。

5.再加入調味料高湯、鹽、白胡椒粉均勻攪拌到煮滾，再蓋鍋蓋，小火燜煮半小時。

6.燜煮半小時後，打開鍋蓋，稍微翻一下食材，即完成。

【素食第82道】亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」

材料:
1.干香菇
2.香菇头
3.香菇
4.红萝卜
5.干香菇水
6.芋头
7.姜

调味料：
1.白胡椒粉
2.高汤
3.植物油
4.盐

作法:
1.先将干香菇泡软切小条，香菇头、香菇也切小条，红萝卜削皮切丝，芋头削皮切块。

2.锅中热油，将切块的芋头，炸至金黄色。

3.锅中留一点油，分别放入姜末、干香菇、香菇头、红萝卜丝炒香。

4.锅中食材炒香后，放入10碗干香菇水煮滚，放入香菇和洗过的米一杯半。

5.再加入调味料高汤、盐、白胡椒粉均匀搅拌到煮滚，再盖锅盖，小火焖煮半小时。

6.焖煮半小时后，打开锅盖，稍微翻一下食材，即完成。

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【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

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【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli. Taiwan Street Food Noodels. Taiwanese Mee Sua.

香菇麵線這樣煮, 吃起來好開胃, 一點都不膩!

材料:
1.乾香菇
2.香菇
3.紅蘿蔔
4.黑木耳
5.香菇頭
6.金針菇
7.玉米粉
8.紅麵線

調味料：
1.白胡椒粉
2.鹽
3.植物油
4.醬油
5.高湯
6.乾香菇水
7.黒醋
8.素食沙茶醬

作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、香菇頭、金針菇先清洗乾淨，乾香菇、黑木耳泡水。

2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳、香菇頭切成小條狀，金針菇切成小段。

3.鍋中放入植物油，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、金針菇、香菇頭炒香。

4.再拿一個鍋子，裝滿水後煮滾，將紅麵線過熱水川燙，再撈起來。

5.鍋中炒好的料，放入乾香菇水和五碗水煮滾，然後再放入川燙過的紅麵線，均勻攪拌。

6.煮滾之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯、素食沙茶醬、黒醋均勻攪拌。

7.再放入玉米粉水，一邊放玉米水一邊均勻攪拌到煮滾，即完成。

【素食第80道】亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」

材料:
1.干香菇
2.香菇
3.红萝卜
4.黑木耳
5.香菇头
6.金针菇
7.玉米粉
8.红面线

调味料：
1.白胡椒粉
2.盐
3.植物油
4.酱油
5.高汤
6.干香菇水
7.黒醋
8.素食沙茶酱

作法:
1.先将香菇、红萝卜、香菇头、金针菇先清洗干净，干香菇、黑木耳泡水。

2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳、香菇头切成小条状，金针菇切成小段。

3.锅中放入植物油，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳、金针菇、香菇头炒香。

4.再拿一个锅子，装满水后煮滚，将红面线过热水川烫，再捞起来。

5.锅中炒好的料，放入干香菇水和五碗水煮滚，然后再放入川烫过的红面线，均匀搅拌。

6.煮滚之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤、素食沙茶酱、黒醋均匀搅拌。

7.再放入玉米粉水，一边放玉米水一边均匀搅拌到煮滚，即完成。

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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
https://youtu.be/SeWqcUuvnlE

【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
https://youtu.be/c-LL1rWVelU

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