[爆卦]菁寮老街附近美食是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 菁寮老街附近美食產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過8,783的網紅李宗翰,也在其Facebook貼文中提到, - 因為時間的累積而偉大 - 對女性的感謝 不該只有一天 所以我們也準備了另外一個故事 照片中是我的嬸婆 也是在地蒸粿蒸出指標性的耆老 我們去拜訪的那天 剛好她正蒸煮著別人交付的菜頭粿訂單 她說年輕人喜歡吃菜頭多一點有口感的 但是長輩們其實喜歡粉多一點比較好嚼 從在地社區活動到宮廟慶典 她的...

  • 菁寮老街附近美食 在 李宗翰 Facebook 的最佳貼文

    2019-03-09 21:57:24
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    - 因為時間的累積而偉大 -

    對女性的感謝
    不該只有一天
    所以我們也準備了另外一個故事

    照片中是我的嬸婆
    也是在地蒸粿蒸出指標性的耆老

    我們去拜訪的那天
    剛好她正蒸煮著別人交付的菜頭粿訂單
    她說年輕人喜歡吃菜頭多一點有口感的
    但是長輩們其實喜歡粉多一點比較好嚼

    從在地社區活動到宮廟慶典
    她的手藝活基本上都是採購首選
    平常也騎著自己「改良」的腳踏車
    到菁寮老街或到廟會擺攤

    其實嬸婆最厲害的是「九層粿」
    一款我從小就深愛的甜點
    也還跟姐姐爭食而吵架過

    根據在地里長跟附近許多媽媽的說法
    九層粿這項技藝如何讓各層都彼此不分離
    有其奧妙之處更是嬸婆的獨門技術

    既然都向各位推薦了
    我們也會負起責任在嬸婆有蒸九層粿的時候
    趕緊去拍上幾張照片跟各位分享

    我想在地方最有趣的事情
    是有別於都市裡被急於呈現出來的事物
    而是發掘出在地用時間累積的知識與智慧

    謝謝每一位身懷生活絕技的地方女性長輩
    你們不只孕育了我們
    也將溪北的美食記憶源遠流長

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