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風評：女漢子盧秀燕，失禮了

台中市長盧秀燕日前接待美國在台協會（AIT）處長酈英傑，當面直陳台中市反對萊豬進口的立場；AIT也罕見的發表聲明，指政治人物在台灣消費者間散播不實資訊，並引發毫無根據的焦慮，對所有人都是無益的；雙方一來一往，質疑者認為盧秀燕「政治突襲」，有失外交儀節；支持者則大為喝采，認為盧秀燕有膽有識，敢於表達民意。

盧秀燕是否失禮？見仁見智，但酈英傑顯然不悅，否則不會在會後發表雖不點名却難掩其針對性的聲明。這起事件有幾個層面可以思考：第一，在駐台大使面前表達民意，是否有失外交儀節？第二，讓駐台大使開心，是否是外交儀節必要之舉？第三，類似會面是否一定要閉門不公開？否則就是「突襲」？對民主美國而言，這三個問題的答案大概都不見得一定為「是」。

酈英傑是相當積極活動的外交官，這段時期又是台美關係密上加密的時刻，酈英傑拜訪台灣政治人物，至少與各縣市長的例行拜訪或出席活動，公開照片或新聞稿，均屬常態，酈英傑與縣市長合照的「側姿」甚至引發討論，類似場合多半是開門合照開場寒喧，接著閉門再談；換言之，台中市政府開放媒體拍照與開場談話，算不上「突襲」，會讓酈英傑意外的應該是，盧秀燕沒寒喧就切入正題，「藉大使來訪的時機，不能不表達…」。

會碰到讓他這麼尷尬的場景，與其怪責盧秀燕失禮，不如問問，為什麼會選擇在蔡英文宣布開放萊豬進口吵了四個月，立法院表決前一周的「關鍵時間點」，拜訪地方自治條例對食安把關最嚴格的台中市？不論是時間點的選擇，或者期待地方首長虛應故事敷衍了之，與失禮都無關，而是思慮不周。

或許台灣政治人物對美國的歡迎和熱情，讓AIT有了錯誤期待；事實上，多數民眾都未必期待盧秀燕會當面直陳，沒想到她不但直陳，甚至還有完整的影片，形同「直播」，對反萊豬人士而言，盧秀燕簡直有勇有謀；但對護萊豬護到民意聲望大跌的民進黨蔡政府而言，當然抓狂。

盧秀燕說了任何「不實資訊」嗎？她沒說一句萊克多巴胺有害人體健康，她說的是「台灣對食品安全相關的法律相當嚴格」，這句話大概連衛福部都不敢說是「謠言」；她又說，「台中市三年前就訂了食安自治的相關法條，市議會和市民都不希望變更」，這句話是如實告知酈英傑台中市之所以反對含萊劑肉品，既有法律基礎還有民意壓力，當然不是「不實資訊」。

民進黨不但不該批評盧秀燕，還應該感謝她既為民進黨留顏面，更為民進黨表功績，第一，她只說「三年前就訂了法條」，沒點名這最嚴格的法律就是民進黨市長林佳龍訂定的，換言之，她沒直言反萊豬回到源頭還是得怪民進黨何必當初，這是為民進黨留顏面；第二，她堅守立場執行民進黨市長訂的自治條例，固然對比民進黨昨是今非，立場幡然丕變，又何嘗不是凸顯民進黨護萊豬的用心與犧牲巨大？這豈不是讓AIT更加為民進黨記上一功？

外交不盡然都必須「秘密」，相反的，必要的公開資訊與事實陳述，才是加強信任的基礎；盧秀燕可以選擇公開寒喧不談「正經事」，或者索性閉門，不論是直言或不言，都不必向市民交代，這叫鄉愿或圓滑，政治人物如此行徑早為常態；比方說，為什麼蔡英文總統會在八月片面宣布開放萊豬進口？到現在總統府也沒給出一個答案，而且也追究不了；再比方說，國安會秘書長顧立雄與經濟部長王美花伉儷，夜訪日本駐台代表官邸，到底談沒談福島（核）食品進口？莫衷一是，「秘密」的結果，就是政府再說什麼，民眾都難免七折八扣除以二，外交這麼辦，結果就是失去民心。

比較令人意外的是，酈英傑是成熟的外交官，即使面對他認為的「突襲」，照正常也應該有兵來將擋水來土掩的本事，當盧秀燕直陳台中市反對含萊劑豬肉時，酈英傑大可公開回應：「所有美國出口到台灣和其他貿易夥伴的產品都是安全無虞的，所遵循的最高且符合證據的標準都跟美國國內消費標準相同，美國和台灣是致力於維護食品安全和糧食安全的好夥伴，相信美台堅實的貿易關係將持續作為維護安全的重要力量，讓雙方都能從中互惠。」這正是AIT新聞稿的一部份。

結果AIT忙著盡速結束開場，顯然閉門會議也未做此表達，才會發出一份看來氣嘟嘟的新聞稿，盧秀燕未必失禮，但AIT近乎失態，這也是異乎尋常的，畢竟駐外使節對駐在國「政治人物」指三道四，大抵也不符合外交儀節。

基於讓AIT開心，符合台灣利益，真要說失禮，女漢子盧秀燕豁達大度，也可以這麼說：「失禮了，我不能不負責任的表達民意和陳述事實。」

連結：
風評：女漢子盧秀燕，失禮了
https://www.storm.mg/article/3307645?page=2

產婦須知。

「瘦肉精」話題這幾天在網路上熱議，其中一篇報導指出「若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟，恐超過瘦肉精的安全劑量」。看到時真是讓人又氣又好笑。

好笑的是，寫這句話的人一定沒去過市場買菜，就算再小的豬，一副肝也一定超過一斤。正常人不要說是一天了，一星期也吃不到這個量。氣的是，這樣的報導雖然有點荒謬，但光看標題的確可能引起媽媽們的恐慌。

追根究柢，這和長久以來坐月子的習慣有很大的關係。像是要產婦頻繁、大量地吃如豬肝、內臟類的飲食、或麻油雞酒，搞得有些媽媽即使已經吃到膩，卻因擔心不照著吃會「奶水不夠」、「老了體質變差」，仍勉強進補。但這樣的飲食真的對產婦的身體有幫助嗎？

先講結論。月子飲食其實就是均衡健康飲食。為了幫助傷口恢復，可將蛋白質攝取的比例從20%調高到30%，以碳水：蛋白質：油脂＝4 ：3：3去分配熱量 ，並攝取至少兩千c.c.以上的水分。總熱量的拿捏則與懷孕前差不多，只要注意避免因熱量不足導致產後落髮增加、精神情緒不振、免疫力下降。（每週體重下降速度不宜超過1-2公斤）。

食材的選擇也無神奇之處，營養好吃即可。常聽到的發奶食物也未必有效，因爲奶水的多寡大部分取決於基因以及哺乳的技巧和次數，和飲食的關聯性很低。

那麼大家常提起的月子明星料理是不是真有那麼好呢？有些食物坐月子期間就真的碰不得嗎？這次就針對這些食材來做一下說明。

**豬肝：有豐富蛋白質和鐵，向來被視為補血聖品。但同時有較高的普林和膽固醇，可能引發痛風。另外，豬肝富含維他命Ａ，只要小小一碗豬肝湯，就已經達到成人一週建議量。吃多反而易造成肝臟負擔，甚至引起維他命Ａ過量，引發頭暈、眼花。更何況紅血球的生成有固定的速率和時間，「鐵」雖是必須原料但也是夠用就好（每日45mg)，多出來的同樣會造成肝臟負擔。

**米酒：。米酒單純就是發酵過的碳水化合物，也就是俗稱的空熱量，對產婦恢復完全沒必要。我猜是因為酒喝起來會讓身體溫溫熱熱，製造一種「補」的感覺，所以過去被大量用在產後料理。但其實酒精不僅會影響傷口癒合、攝取過量也會影響到胎兒神經（每天每公斤0.5克 )。

**麻油：過去認為麻油會刺激子宮收縮，因此在孕期碰不得，但產後卻要大量食用，以免老了手腳冰冷身體不好？！
其實麻油就是芝麻油，是一種植物性的油脂，不是什麼催生宮縮藥，更不是延緩老化的秘方。當我們吃飽飯後，血流會集中到腸胃道幫助消化，有時候子宮就會因暫時的血流量減少而產生假性宮縮。麻油料理多半油量使用較多，可能會讓這種效應更明顯。（其他較刺激的老薑、麻辣鍋、或冰水也會有類似情況），但這都是正常的生理反應，和早產、流產無關。
反過來說，在月子期間也不需要每樣料理添加麻油，不僅有熱量爆表之虞，也可能因過於油膩的料理導致乳腺不暢通，甚至塞奶。

**蔬菜水果：除了上述明星食材外，還有許多食物被視為月中大禁忌，尤其是所謂「涼性」的蔬菜水果，如苦瓜、絲瓜、香瓜、奇異果、葡萄柚.......族繁不及備載，各家說法不一，媽媽們也莫衷一是。

歸納網路的說法，大概就是這類寒涼食物會刺激子宮、傷子宮、傷元氣，讓惡露排不出來等等。但這樣的說法本身就是自相矛盾，因為子宮被刺激立即的生理反應其實就是「收縮」，而當子宮收縮時就會幫助惡露排出，怎麼會是排不出來呢？更何況，子宮就是肌肉啊！食物不是刀也不是槍，怎麼有能力去傷害子宮呢？

因此，只要食材新鮮、媽媽沒有過敏史，蔬菜水果的攝取應該多元不要有特殊限制。除了免去媽媽備餐的煩惱以外，多樣化的食材才能提供更完整的營養素，比如葉酸、葉黃素、鐵、維他命Ｃ，其中豐富膳食的纖維也能減少便秘。

**人參、韭菜、麥芽：常被稱為退奶三寶。雖然並沒有實證醫學研究證明這些食物可幫助退奶，但根據傳統醫學和眾人的經驗法則而流傳至今。

就我臨床觀察，退奶的關鍵還是在逐漸減少擠奶頻率，這些食材用來退奶並不是每個人都有用。很多人即使大量食用後也未見效果，絕對不能因為吃了就疏於排空乳房，這樣反而會引發乳腺炎。相反的，如果哺乳媽媽不小心吃到一點韭菜也不必擔心會因此退奶。總結來說，月子飲食對於產後媽媽的恢復有很大的幫助，但原則和一般健康飲食一樣，各種食材多元適量即可、無需有太多限制以免營養攝取不均衡。

再好的食物大量吃也會造成身體負擔，不小心吃到一點含酒精或退奶食材的料理也不用過度擔心，因為單一食物不是藥，不是毒更不是「黑魔法」。長遠的身體健康更是經年累月的累積，一股腦地歸咎於產後短短幾週的飲食既沒有科學根據，也過於無限上綱。

月中飲食有哪些是妳的最愛？又有哪些是妳的最討厭？

「瘦肉精」話題這幾天在網路上熱議，其中一篇報導指出「若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟，恐超過瘦肉精的安全劑量」。看到時真是讓人又氣又好笑。

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追根究柢，這和長久以來坐月子的習慣有很大的關係。像是要產婦頻繁、大量地吃如豬肝、內臟類的飲食、或麻油雞酒，搞得有些媽媽即使已經吃到膩，卻因擔心不照著吃會「奶水不夠」、「老了體質變差」，仍勉強進補。但這樣的飲食真的對產婦的身體有幫助嗎？

先講結論。月子飲食其實就是均衡健康飲食。為了幫助傷口恢復，可將蛋白質攝取的比例從20%調高到30%，以碳水：蛋白質：油脂＝4 ：3：3去分配熱量 ，並攝取至少兩千c.c.以上的水分。總熱量的拿捏則與懷孕前差不多，只要注意避免因熱量不足導致產後落髮增加、精神情緒不振、免疫力下降。（每週體重下降速度不宜超過1-2公斤）。

食材的選擇也無神奇之處，營養好吃即可。常聽到的發奶食物也未必有效，因爲奶水的多寡大部分取決於基因以及哺乳的技巧和次數，和飲食的關聯性很低。

那麼大家常提起的月子明星料理是不是真有那麼好呢？有些食物坐月子期間就真的碰不得嗎？這次就針對這些食材來做一下說明。

**豬肝：有豐富蛋白質和鐵，向來被視為補血聖品。但同時有較高的普林和膽固醇，可能引發痛風。另外，豬肝富含維他命Ａ，只要小小一碗豬肝湯，就已經達到成人一週建議量。吃多反而易造成肝臟負擔，甚至引起維他命Ａ過量，引發頭暈、眼花。更何況紅血球的生成有固定的速率和時間，「鐵」雖是必須原料但也是夠用就好（每日45mg)，多出來的同樣會造成肝臟負擔。

**米酒：。米酒單純就是發酵過的碳水化合物，也就是俗稱的空熱量，對產婦恢復完全沒必要。我猜是因為酒喝起來會讓身體溫溫熱熱，製造一種「補」的感覺，所以過去被大量用在產後料理。但其實酒精不僅會影響傷口癒合、攝取過量也會影響到胎兒神經（每天每公斤0.5克 )。

**麻油：過去認為麻油會刺激子宮收縮，因此在孕期碰不得，但產後卻要大量食用，以免老了手腳冰冷身體不好？！
其實麻油就是芝麻油，是一種植物性的油脂，不是什麼催生宮縮藥，更不是延緩老化的秘方。當我們吃飽飯後，血流會集中到腸胃道幫助消化，有時候子宮就會因暫時的血流量減少而產生假性宮縮。麻油料理多半油量使用較多，可能會讓這種效應更明顯。（其他較刺激的老薑、麻辣鍋、或冰水也會有類似情況），但這都是正常的生理反應，和早產、流產無關。
反過來說，在月子期間也不需要每樣料理添加麻油，不僅有熱量爆表之虞，也可能因過於油膩的料理導致乳腺不暢通，甚至塞奶。

**蔬菜水果：除了上述明星食材外，還有許多食物被視為月中大禁忌，尤其是所謂「涼性」的蔬菜水果，如苦瓜、絲瓜、香瓜、奇異果、葡萄柚.......族繁不及備載，各家說法不一，媽媽們也莫衷一是。

歸納網路的說法，大概就是這類寒涼食物會刺激子宮、傷子宮、傷元氣，讓惡露排不出來等等。但這樣的說法本身就是自相矛盾，因為子宮被刺激立即的生理反應其實就是「收縮」，而當子宮收縮時就會幫助惡露排出，怎麼會是排不出來呢？更何況，子宮就是肌肉啊！食物不是刀也不是槍，怎麼有能力去傷害子宮呢？

因此，只要食材新鮮、媽媽沒有過敏史，蔬菜水果的攝取應該多元不要有特殊限制。除了免去媽媽備餐的煩惱以外，多樣化的食材才能提供更完整的營養素，比如葉酸、葉黃素、鐵、維他命Ｃ，其中豐富膳食的纖維也能減少便秘。

**人參、韭菜、麥芽：常被稱為退奶三寶。雖然並沒有實證醫學研究證明這些食物可幫助退奶，但根據傳統醫學和眾人的經驗法則而流傳至今。

就我臨床觀察，退奶的關鍵還是在逐漸減少擠奶頻率，這些食材用來退奶並不是每個人都有用。很多人即使大量食用後也未見效果，絕對不能因為吃了就疏於排空乳房，這樣反而會引發乳腺炎。相反的，如果哺乳媽媽不小心吃到一點韭菜也不必擔心會因此退奶。總結來說，月子飲食對於產後媽媽的恢復有很大的幫助，但原則和一般健康飲食一樣，各種食材多元適量即可、無需有太多限制以免營養攝取不均衡。

再好的食物大量吃也會造成身體負擔，不小心吃到一點含酒精或退奶食材的料理也不用過度擔心，因為單一食物不是藥，不是毒更不是「黑魔法」。長遠的身體健康更是經年累月的累積，一股腦地歸咎於產後短短幾週的飲食既沒有科學根據，也過於無限上綱。

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