台北餐廳 #CORNERIN可恩餐飲，主打著 #韓式料理 #義式餐廳🇰🇷🇮🇹
在這裡你能享有各種精緻的異國美食，讓你嚐過之後念念不忘😘😘😘

CORNERIN可恩餐酒，店內運用了各式各樣的水晶吊燈，繽紛炫麗的燈光，營造出獨特的氣氛✨✨✨

#番茄莫札瑞拉起司義大利麵，每份180元，捲起義大利麵來嚐嚐，發現麵條表層軟嫩，麵心呈現微硬狀態，讓麵條吃起來特別的Q彈有嚼勁，嚼起來濃郁的番茄香/起司香在嘴裡🍅🧀，瀰漫義大利麵滋味香濃好入味!🍝🍝🍝

#奶油煙燻鮭魚燉飯，每份240元!吃起來粒粒分明有嚼勁，隨著口口細嚼，醇厚的奶油白醬香瀰漫口腔，滋味香濃夠味，搭配軟嫩細緻的煙燻鮭魚，能讓燉飯的香氣更加豐富多層次🐟🐟🐟

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今日午餐：香蒜辣椒番茄油漬鯷魚莫札瑞拉起司義大利麵。佐餐酒是法國羅亞爾河 Domaine du Clos de l’Elu Anjou Blanc Bastingage 2015 白酒。餐後甜點是葡萄柚切盤。


→ 開始對義大利麵越來越隨興，信手拈來、手邊有什麼就做什麼之後，常常因此得來出乎意料之外的精采配方。比方今午，有幾枚剩餘鈕結莫札瑞拉起司得快快用掉，靈機一動切小塊於起鍋前拌入番茄鯷魚義大利麵中，結果倍增香濃；兩人邊吃邊嘖嘖稱奇，佐上豐潤複雜中透著清鮮氣的這款素來頗愛自然酒，太美味了！


※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU

今日午餐：香蒜辣椒番茄油漬鯷魚莫札瑞拉起司義大利麵。佐餐酒是法國羅亞爾河 Domaine du Clos de l’Elu Anjou Blanc Bastingage 2015 白酒。餐後甜點是葡萄柚切盤。


→ 開始對義大利麵越來越隨興，信手拈來、手邊有什麼就做什麼之後，常常因此得來出乎意料之外的精采配方。比方今午，有幾枚剩餘鈕結莫札瑞拉起司得快快用掉，靈機一動切小塊於起鍋前拌入番茄鯷魚義大利麵中，結果倍增香濃；兩人邊吃邊嘖嘖稱奇，佐上豐潤複雜中透著清鮮氣的這款素來頗愛自然酒，太美味了！


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嫩雞胸佐法式貝夏美醬食譜：

所需材料 ( 2 人份)：
雞胸肉 2塊
鹽和胡椒
麵粉 100g
蛋 1顆
麵包粉 100g
油
莫札瑞拉起司 切片
奶油 50g
全脂牛奶 200ml
帕馬森起司 50g

作法：
1.在雞胸肉上撒些鹽和胡椒雞胸。然後準備三個碗分別裝入¾杯麵粉、雞蛋液、麵包粉。陸續將雞胸肉裹上上述這三個食材。
2.將裹滿麵粉、蛋液和麵包粉的雞胸肉放到熱油中煎，直至兩面都呈現金黃色。
3.將雞胸肉拿出來，放在烤盤上，並蓋上新鮮的莫札瑞拉起司切片。
醬汁部分：在鍋中融化奶油，並加入少許麵粉。讓麵粉與奶油混合，然後加入牛奶攪拌。當醬汁沸騰變稠後，再加鹽和胡椒調味。小提醒：這過程 一定要定期的攪拌，這樣醬汁才不會燒焦。
4.最後，在雞胸肉上淋上步驟4的醬汁，撒些帕馬森起司，然後放入180度烤箱20分，完成！