週末我們吃 #莆田PUTIEN 它蟬聯四年新加坡米其林一星殊榮！疫情之前就很愛這一家，但每次都要排隊，外帶回家反而輕鬆又划算～😍

莆田的 #新加坡佳餚 真是道道精彩，我們這次點的菜都是《深具廚藝精髓》的功夫菜，吃得出對傳統烹飪精髓的傳承！👍

很推薦《星光頭等餐》這是六宮格的便當🍱 強調 #一個人也能吃米其林！而且只要$268！豐富雙主餐包含：雙味海南雞、金絲麥片蝦，搭配酥炒芋心、蝦苗嫩紫菜、滷水豆腐及清炒水蓮。

另外也點了《星光熠熠雙享餐》$788，這是兩人份量、都是莆田人氣菜色：金絲麥片蝦、莆田荔枝肉、秘製鐵板滑豆腐、清炒水蓮、蝦苗嫩紫菜、2份米飯及2杯酸柑汁。
每一道都好美味～👇👇👇

✅金絲麥片蝦：新加坡特色料理，鮮美大蝦與新加坡進口麥片拌炒，綴以酥脆蛋絲，香甜微辣。

✅莆田荔枝肉：莆田傳統名菜，起自清初。嚴選台灣梅花豬製作，搭配莆田特製糖醋醬拌炒，滋味酸甜，因肉色帶紅、形似荔枝而得名。

✅秘製鐵板滑豆腐：雞蛋豆腐淋上特製叻沙醬汁，經鐵板高溫烹調，醬香四溢，口感軟嫩又下飯。

✅蝦苗嫩紫菜：一年只採一次，第一批摘採的"頭水紫菜"，年僅15天採收期，產量稀少，被譽為”紫菜中的黃金”。

另外又加點✅星洲肉骨茶 $290/小， $500/大。
莆田招牌必點湯品。嚴選上等豬小排，湯頭帶著濃郁白胡椒及蒜頭味。這一道湯我超愛！喝了彷彿置身星加坡～😍😍😍

也幫羊羊點了《莆田滷麵星享餐》$199！她一直說好好吃😋 #莆田滷麵 為唐代流傳至今的宴客菜，湯頭慢熬8小時以上，加入鮮蝦、花蛤等12種食材，湯濃料足。

最後以銅板價加購：蓮子銀耳湯+$59、酸柑汁+$49、黃金馬來糕+$30

【外帶外送優惠活動】
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不用煮飯、洗碗，就有時間陪家人、跟羊羊玩！現在也慢慢習慣不出門的日子（以前跑來跑去也蠻累的🤣）悠閒宅在家的週末很幸福～💕💕💕

《工商服務時間》👇

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中式米其林你吃過哪幾家？！

由王品集團引進台灣的蟬聯四年的米其林一星殊榮的—莆田
全球有超過70家分店，台北、新竹、台中跟高雄都有據點。
現在在台北的愛好美食的朋友又有一個新的據點提供選擇
位於忠孝sogo百貨裡面，地理位置超方便又好停車。
雖是新加坡中餐第一品牌，但莆田主打福建莆田菜肴，新加坡菜為輔。當天整餐吃下來，我真的每一道，從前菜到主餐，最後的甜點，一道都不想放過，每道菜餚不僅色，香，味俱全以外，擺盤也精緻的讓眼睛大開眼福，胃也同樣大大滿足～～～～～

莆田目前有提供了不同人份的套餐組合，有2/4/6/10人的組合讓大家可以有更多的選擇，每一道菜的組合都包含了他們最經典的菜色，不會有讓你不想點的，只怕你額外多加點點不完哈哈，且2人套餐組合只要1280加上一成服務費，真的是好貼心又好佛心呀！

當天我點的是六人組合的套餐，就讓愛吃的我來好好介紹一下我當天最喜歡的菜色來好好分享及介紹（想到又流口水啦）：
前菜的⭐蝦苗嫩紫菜，採用最鮮嫩的頭水紫菜來製作，口感脆又鮮。
⭐糖醋皮蛋也覺得廚師好有巧思，把糖醋跟皮蛋做結合，意外的也好搭。
⭐酥妙芋心也是像我熱愛芋頭的人必點的啊！口感就是拔絲芋頭。
另外像⭐黃金荷葉包，炸過的荷葉包夾上炒醬香洋蔥，可口不油膩，跟你想像中的割包可不一樣。還有喜歡吃炸雞的人，⭐脆皮蒜香雞萬萬不能錯過！只用黑羽土雞，皮脆蒜香肉多汁，超Juicy！我下次帶孩子來他們應該會秒殺這盤😂，
⭐金絲麥片蝦的名字跟吃起來想像完全不同，大蝦加上麥片後酥炸，吃起來甜甜鹹鹹，原來是加上白糖跟奶粉一起拌炒後加上蛋絲，非常下飯。
⭐糖醋松鼠魚，當下看到菜單時，想說這名字也太可愛，什麼是松鼠魚呀！原來是金目鱸魚下鍋炸後,自然呈現捲曲又蓬鬆像松鼠尾巴蓬蓬的樣子，才取名於此，魚肉軟嫩又沒有土味，加上糖醋口感不會死甜，超級對味！喜歡海鮮又甜鹹滋味的！這兩道真的必點無誤！！！
而讓我驚豔的是他們的鎮店之寶—⭐翠玉白菜燉軟豆腐😍也是我最喜歡的一道！
上等老母雞加上豬大骨小火慢燉8小時以上，裡面有豆腐，干貝，蛤蠣，蝦仁，整個湯頭有雞的甜味又有蛤蠣干貝的鮮味，配得真是恰到好處。
白菜跟豆腐軟嫩一咬就直接化在嘴中～
喝到的當下，心中馬上出現如同食神電影中的“好～～”的畫面啊！！！

你們猜猜我當天點的六人套餐價格多少？我上面分享的還不是全部的餐點唷
就已經吃撐了我們每個人的肚皮，但價格3,880可謂是價好味美。

另外大推薦的是～～莆田的⭐手工密製辣椒醬，他的辣椒醬真的是一絕，真的是吃過的朋友才會理解莆田的辣椒醬與雞翅搭起來有多好吃～當天我也立馬打包幾罐帶回家分享給愛吃辣的夏先生（愛夫心切）
結尾的甜點--⭐銀耳蓮子清爽解膩，滋養美容，但已經吃撐肚皮的我，在嚐了一口之後，又忍不住把那一碗也喝完⋯不吃實在對不起自己😂

試過莆田之後，對於他連續四年拿下米其林一星的殊榮感到實至名歸，美食佳餚不在話下，用餐空間舒適也不壅擠，服務態度也讓人倍感親切，重視每個前來用餐客人的感受～
特別在意隱私想跟家人朋友好好聚餐聊天也有提供包廂做選擇。

已經再訂了兩次帶親朋好友去吃了！

額外分享給你們莆田目前的大大大優惠，大家快點手刀訂起來～
歡慶莆田20週年慶&摘星套餐上市，特別推出”雙星獻禮”優惠活動：活動期間：09/09-10/31
活動內容：
(1)憑莆田官網好康優惠畫面至莆田用餐並主動出示，享摘星套餐8折優惠(20%OFF)
(2)消費滿$500送$500現金抵用券，滿$1,000送$1,000，依此類推；現金抵用券限下次單筆滿$1,500抵用（滿越多折越多），期限至2020/12/20，詳見券面說明。
#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐

家：
我們在莆田剛開時候吃過幾次，
覺得每道菜都算不錯，
凱蒂在某個週六本來已經訂位要吃，
就這麼剛好週五的時候就去待產XD
沒吃到的她思思念念這間，
所以我們就決定這周去吃！

像是這種合菜類型，兩個人也吃不了多少，
我們還是點了五道，只是就猜應該會很撐。
其中一盤是紫菜炸蚵仔的，
是將紫菜包在蚵仔外面再下去炸，
(這道我還蠻喜歡的推薦可以點)
這道上來時我們覺得份量算是偏少，
但也不至於很明顯覺得超貴，
因為他們家有某幾道菜都是少少的，
所以就覺得這道可能就是屬於那種吧。

在我們吃到一半時，
服務生過來說因為剛剛師傅這道秤重量有少，
所以再補一份給我們，
充滿問號的我們倆只能說謝謝沒關係之類的話，
但是那一份新的，看起來頂多是比剛吃那份多一點點，
實際上根本沒什麼感覺阿！XD

而且最讓我疑惑的是，師傅到底是怎麼發現我們這桌的份量有少？

故事還沒結束，
我點餐的時候點了蒜香炸半雞，
服務人員說這個要等40分鐘，
但是她自己很喜歡這道她很推，
所以我們還是點了這道菜。

這道菜應該是沒裹粉就下去炸，
皮吃起來很薄很酥，
但是感覺上油份都消失了，
肉的肉汁和油也流失掉很多，
本身雞肉的醃料也蠻淡，
蒜味則是來自於淋在外面的蒜末，
所以吃起來整體蠻柴的也沒什麼調味，
就是感受到純粹的雞肉味，
在炸皮、肉質、調味這三者中，
幾乎沒有一個是能符合我的標準，
所以我是不太愛這道啦囧

這道的半雞剁得其實算小，
連雞翅都有剁成兩段，
很特別的是唯獨雞腿沒有。
當凱蒂吃雞腿時忽然發現很難將肉咬下，
而且靠近骨頭的地方很難將肉剝離，
並有些肉帶些許粉色及血味。
除了難剝離之外，
剩下的狀況我也有在很熟的情況吃過，
雖然難剝離我記得也是算熟度的判斷標準，
但我不能確定我的印象對不對，
只好請剛幫我點餐的服務人員幫我向廚房詢問，
所以我們的雞腿就被拿走了～

過了大概五分鐘服務人員說，
因為他們在檢查過程中有汙染到這隻雞腿，
(用污染這詞其實蠻有趣的XD)
所以等下會補一隻雞腿給我們，
當時我心想他們備料雞肉的會只備雞腿嗎？
而且他們菜單裡沒有其他雞腿料理，
所以我是想說可能可以烤箱加熱之類的？

不過這事這很尷尬的是因為這是我們最後一道菜，
已經吃得很飽，而且最後那個雞腿吃完就要走了，
結果現在變成又要等了XD

等了五分鐘左右，

服務人員又端來一盤半雞！
我們傻眼，也因為我們很飽吃不下，
只好請她幫我們外帶。

後來那位服務人員過來說，
剛剛因為是我推薦你點這道炸半雞，
覺得很不好意思讓我們等這麼久，
所以這道直接招待給我們，
我們很緊張的跟她說不用，
但她說因為這道是她喜歡的料理，
她要求比較高，
還有對我們等這麼久很不好意思，
並拿出名片說下次可以再找她服務。
(原來這麼剛好她是襄理)

所以我們等於從頭到尾獲得了一隻炸全雞，
可是我剛提的那些我不愛的部分還是在就是了哈哈哈
(回家吃肉真的好分離了就是XD)

PS.他們所有服務人員態度都非常好，料理也算是大多都還不錯，我還是會再次光臨的。

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這套上身紮入褲中拉長腿比例，
上身寬襯衫與合身長褲做上寬下合比例，
以卡其色為主色並上下呼應，
淺色調合草帽增加一些夏日清涼感。

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感謝大家收看！
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