【#台中美食 #莆田台中台灣大道店】詳文google 2a食旅日記
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現在不用飛出國在台中就能摘到星星!莆田是來自新加坡的米其林一星級餐廳,由王品集團所引進的莆田,餐點用料實在且價格不高昂,費用比我想像中的親民,用餐環境寬敞並設立不少大包廂,讓公司或是家庭聚餐都可以很舒適,提供兒童椅更是讓親子家庭...
【#台中美食 #莆田台中台灣大道店】詳文google 2a食旅日記
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現在不用飛出國在台中就能摘到星星!莆田是來自新加坡的米其林一星級餐廳,由王品集團所引進的莆田,餐點用料實在且價格不高昂,費用比我想像中的親民,用餐環境寬敞並設立不少大包廂,讓公司或是家庭聚餐都可以很舒適,提供兒童椅更是讓親子家庭便利不少。
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🔹【食最幸福 謝謝媽咪】
給2A粉絲最強第一手消息,FB官方網站都還沒露出!!凡4/22-5/31 至店鋪用餐消費莆田十最菜餚,就可以獲得一張十最商品5折券(限下次使用)相關活動注意事項請參照5折券內容追蹤莆田FB粉絲團即可享不定期優惠 https://bit.ly/2X1a2DY
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🔹酌收10%服務費 🦀#黑椒螃蟹 $988
被譽為新加坡經典美食之一的黑椒螃蟹,一隻進口螃蟹大概14兩重,使用黑胡椒、小辣椒等辛香料調配出來的醬汁香濃嗆辣,敢吃辣感吃辣一定超愛!
🍲#煲湯白菜燉軟豆腐 $320
手工製作的豆腐,使用傳統的鹽滷做法,豆腐帶有點厚度及焦香味,口感QQ的吸附飽滿的湯汁;先將大白菜炒過再與豬雞高湯一起熬煮八小時的湯頭非常濃郁,所有食材都熬煮到非常入味。 🍲#砂鍋紅糟雞 $290
十最裡頭最香紅糟雞腿肉使用了高粱酒來醃漬,起鍋後再加點花雕酒提味,因此有著濃濃的酒香,剛開始吃有點不習慣,不過吃到後來越來越耐吃呢!
🍲#九轉粉腸 $288
從清洗到製作流程是所有小菜裡最費工的一道菜色,使用特選小腸,經過師傅的特殊工法一層一層將小腸串厚而成,九轉的意思指的就是套了很多層,不見得是套了九層,口感上彈牙厚實,不太吃內臟的妹妹超愛這道!
🐟#蒜蓉蒸淡菜 $280
淡菜是這次春天的季節菜色,選用紐西蘭的綠殼淡菜,肉質上比黑殼更加飽滿,上頭餔滿了蒜泥跟蒜碎,蒜泥提升了香氣,蒜碎增加了口感,一口塞下淡菜,蒜香立即在味蕾裡散開!
🥗#金銀上湯時蔬 $220
選用當季蔬菜的水根菠菜,口感上比土根還要嫩,搭配皮蛋跟鹹蛋黃一起炒過後菠菜更加鹹香滑嫩。
🍜#莆田魯麵 $220
湯頭跟煲湯白菜燉軟豆腐的湯頭類似,是來到莆田的必點之一,手工製作的麵條久放不爛很有彈性!裡面有蝦子、香菇、豆腐、青江菜等豐富配料,裡頭並添加了紅蔥頭讓香氣更有層次。
🍡#黃金京粿 $138
以糯米混合粳米製的甜糕使用小火煎至表層金黃酥脆,再淋上點果糖厚香甜Q彈口感上很像年糕,上頭再使用蔓越莓乾來點綴,這道我們超愛! 🍵阿里山烏龍茶 $108
台灣阿里山烏龍茶,清香不乾澀,不過茶香略淡了些~
🍹荔香馬蹄水 $110
馬蹄就是荸薺,屬於新加坡的街邊飲品,裡頭加了荔枝、桂圓、茅根、無花果,口味清甜很能消暑,對於不喝甜的人來說可能稍微偏甜一點。
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📮台中市西區台灣大道二段405號
☎04-2322-1788
⌚平日11:30~14:30、17:30~21:30;假日11:30~14:30、17:00~21:30
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This Singapore restaurant is Michelin one star!! Their food is excellent but the most important thing is, their price is quite decent. I love their pepper crab, the huge crab with pepper and other spicy sauce is so good!! if you like spicy food, I highly recommend this one! And their sweet rice cake is impressive, it is crispy outside and chewy inside with syrup is amazing!! -
📮 No.405, West Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.)
☎04-2322-1788
⌚weekday 11:30~14:30、17:30~21:30;weekend 11:30~14:30、17:00~21:30 ---------------
#2a吃台中
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莆田台中包廂 在 查爾斯的日常 Facebook 的最佳解答
#putien莆田
#西區 連續四年#米其林一星 新加坡必吃美食餐廳
❤️四人摘星宴 $2680+10%
裡面含有2品 5菜 1湯 1主食 1甜點
當天查爾斯點的是水晶豬蹄凍、糖醋皮蛋、酥炒芋心、叻沙水蓮、金絲麥片蝦、脆皮蒜香雞、莆田荔枝肉、星洲肉骨茶、興化炒麵粉及馬來糕
酥炒芋心是取用芋頭最菁華的部位 將芋心外皮炸的香酥裡頭非常鬆軟 直接擄獲了查爾斯的心💯
金絲麥片蝦是將炒的香酥的麥片搭配金黃色的蛋絲 外觀上看起來非常的搶眼 蝦子都已經事先撥好殼了 對於懶的撥蝦的朋友可說是非常的方便😆
莆田荔枝肉 用了一整顆的荔枝去籽入菜 豬肉炸的外酥內嫩 包裹著酸甜的糖醋醬 可以吃的到荔枝酸酸甜甜的滋味 查爾斯個人非常喜歡😋
興化炒米粉 台灣的米粉口感就是不一樣 滿滿的海鮮搭配紫菜酥 吃起來非常的乾爽 一不小心就被查爾斯吃掉了一大盤
脆皮蒜香雞可以說是每桌都有出現的菜色 酥脆的外皮與鮮嫩多汁的雞肉 雖然很燙手但真的讓人忍不住吃上一口啊🤤
對於超愛吃肉骨茶的查爾斯來說 一定不會錯過莆田的#肉骨茶 濃郁的胡椒與蒜頭香氣的湯頭 軟嫩的排骨可以吃到豬肉的甜味 查爾斯自己可以喝上好幾碗 現在來#莆田 就可以喝得到啦~
⭐️PUTIEN莆田連續四年獲得米其林一星的殊榮 以#米其林 星級餐廳的價錢來說相當的親民 台中店位於台中台灣大道上 鄰近#自然科學博物館 、#金典綠園道 、#廣三sogo 、#勤美 吃飽喝足之後還可以順便去走走逛逛
店內容餐環境寬敞明亮 有雙人方桌、圓桌與包廂區 不管是情侶約會 #家庭聚餐 或說#公司聚餐 都非常的適合 搭配大量的花草擺設與木質元素 營造出花園城市的感覺
用餐方式有兩人、四人到十人的#套餐 方式跟單點可以去做選擇 被譽為新加坡中餐第一品牌的莆田餐廳 不僅可以吃到道地的中式料理 還可以吃得到新加坡🇸🇬兩國許多的特色料理 全部憑藉著對於傳統烹飪的傳承與對原味莆田菜的追求
🏠地址:台中市西區臺灣大道二段405號
☎️電話:04-23221788
⏰時間:11:30-14:00;17:00-21:00
#查爾斯的日常
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莆田台中包廂 在 夏黃廉盈 Facebook 的精選貼文
中式米其林你吃過哪幾家?!
由王品集團引進台灣的蟬聯四年的米其林一星殊榮的—莆田
全球有超過70家分店,台北、新竹、台中跟高雄都有據點。
現在在台北的愛好美食的朋友又有一個新的據點提供選擇
位於忠孝sogo百貨裡面,地理位置超方便又好停車。
雖是新加坡中餐第一品牌,但莆田主打福建莆田菜肴,新加坡菜為輔。當天整餐吃下來,我真的每一道,從前菜到主餐,最後的甜點,一道都不想放過,每道菜餚不僅色,香,味俱全以外,擺盤也精緻的讓眼睛大開眼福,胃也同樣大大滿足~~~~~
莆田目前有提供了不同人份的套餐組合,有2/4/6/10人的組合讓大家可以有更多的選擇,每一道菜的組合都包含了他們最經典的菜色,不會有讓你不想點的,只怕你額外多加點點不完哈哈,且2人套餐組合只要1280加上一成服務費,真的是好貼心又好佛心呀!
當天我點的是六人組合的套餐,就讓愛吃的我來好好介紹一下我當天最喜歡的菜色來好好分享及介紹(想到又流口水啦):
前菜的⭐蝦苗嫩紫菜,採用最鮮嫩的頭水紫菜來製作,口感脆又鮮。
⭐糖醋皮蛋也覺得廚師好有巧思,把糖醋跟皮蛋做結合,意外的也好搭。
⭐酥妙芋心也是像我熱愛芋頭的人必點的啊!口感就是拔絲芋頭。
另外像⭐黃金荷葉包,炸過的荷葉包夾上炒醬香洋蔥,可口不油膩,跟你想像中的割包可不一樣。還有喜歡吃炸雞的人,⭐脆皮蒜香雞萬萬不能錯過!只用黑羽土雞,皮脆蒜香肉多汁,超Juicy!我下次帶孩子來他們應該會秒殺這盤😂,
⭐金絲麥片蝦的名字跟吃起來想像完全不同,大蝦加上麥片後酥炸,吃起來甜甜鹹鹹,原來是加上白糖跟奶粉一起拌炒後加上蛋絲,非常下飯。
⭐糖醋松鼠魚,當下看到菜單時,想說這名字也太可愛,什麼是松鼠魚呀!原來是金目鱸魚下鍋炸後,自然呈現捲曲又蓬鬆像松鼠尾巴蓬蓬的樣子,才取名於此,魚肉軟嫩又沒有土味,加上糖醋口感不會死甜,超級對味!喜歡海鮮又甜鹹滋味的!這兩道真的必點無誤!!!
而讓我驚豔的是他們的鎮店之寶—⭐翠玉白菜燉軟豆腐😍也是我最喜歡的一道!
上等老母雞加上豬大骨小火慢燉8小時以上,裡面有豆腐,干貝,蛤蠣,蝦仁,整個湯頭有雞的甜味又有蛤蠣干貝的鮮味,配得真是恰到好處。
白菜跟豆腐軟嫩一咬就直接化在嘴中~
喝到的當下,心中馬上出現如同食神電影中的“好~~”的畫面啊!!!
你們猜猜我當天點的六人套餐價格多少?我上面分享的還不是全部的餐點唷
就已經吃撐了我們每個人的肚皮,但價格3,880可謂是價好味美。
另外大推薦的是~~莆田的⭐手工密製辣椒醬,他的辣椒醬真的是一絕,真的是吃過的朋友才會理解莆田的辣椒醬與雞翅搭起來有多好吃~當天我也立馬打包幾罐帶回家分享給愛吃辣的夏先生(愛夫心切)
結尾的甜點--⭐銀耳蓮子清爽解膩,滋養美容,但已經吃撐肚皮的我,在嚐了一口之後,又忍不住把那一碗也喝完⋯不吃實在對不起自己😂
試過莆田之後,對於他連續四年拿下米其林一星的殊榮感到實至名歸,美食佳餚不在話下,用餐空間舒適也不壅擠,服務態度也讓人倍感親切,重視每個前來用餐客人的感受~
特別在意隱私想跟家人朋友好好聚餐聊天也有提供包廂做選擇。
已經再訂了兩次帶親朋好友去吃了!
額外分享給你們莆田目前的大大大優惠,大家快點手刀訂起來~
歡慶莆田20週年慶&摘星套餐上市,特別推出”雙星獻禮”優惠活動:活動期間:09/09-10/31
活動內容:
(1)憑莆田官網好康優惠畫面至莆田用餐並主動出示,享摘星套餐8折優惠(20%OFF)
(2)消費滿$500送$500現金抵用券,滿$1,000送$1,000,依此類推;現金抵用券限下次單筆滿$1,500抵用(滿越多折越多),期限至2020/12/20,詳見券面說明。
#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐
莆田台中包廂 在 阿噹療癒時間 Facebook 的最讚貼文
#造訪米其林一星新加坡餐廳
#台中美食
#好懷念新加坡的肉骨茶跟螃蟹🦀️
朋友吃過一次後👍
就一直說要在來吃😎
這次直接繞了兩桌的人來吃
直接點了必點
每一道上來真的是很厲害
👉金絲麥片蝦
👉炒水蓮
👉糖醋皮蛋
👉脆皮蒜香雞
👉莆田荔枝肉
👉冰心榴槤
👉經典四拼
👉芋香鴨
想到我又餓了
特別講了兩個
那個脆皮蒜香雞 好酥脆🥰🥰
肉質很嫩整個都不油膩
份量也是很足夠
太值得點了👍👍
糖醋皮蛋也是好好吃👍👍
沒有那個皮蛋的腥味
唯一美中不足
我們點了一道湯裡面的蟹肉有點腥味
跟店家反應😄
原本要在重煮一鍋湯
我們有點吃不下了
後來店家給我們一壺飲料飲料
用餐環境很舒適不會太擁擠
格局有一點點小小包廂的感覺
聊天也比較不會互相影響✌️
聚餐真的很大推👍
#跟著阿噹吃美食
#PUTIEN莆田
營業:11:30-14:00、17:30-21:00
地址:台中市西區台灣大道二段405號