#放閃情侶 之 今日放閃美食❤️真心推薦
#20210122 自行前往用餐非合作文喔
你喜歡去餐酒館嗎？餐酒館好像紅了起來
那天我的同事帶著我來踩點餐酒館！！
我非常喜歡這間耶，雖然是中午來的人還是滿滿的，而且氣氛仍然佳👍

我跟小白都是選早餐拼盤 超級撐😚
🥘我的早餐拼盤內容：
🥗野莓乾煎豬🐷里肌肉沙拉—清爽，肉非常軟嫩～有菜有肉營養滿分💯
🍷紅酒慢燉牛頰肉-這道超級好吃😋牛頰肉被燉的非常軟爛，而且也超級入味，酒味是適中，不會過重反而讓整道帶點香氣
🥚水波蛋帕碼火腿-不熟的蛋但是不會有蛋的腥味，非常新鮮且配著火腿吃，愈嚼愈香
🍞法式吐司—看看那個份量就知道為何我覺得超級飽啦，但是煎的非常好吃不會過甜，但是熱量還是蠻高的啦🤪

🥘小白的早餐拼盤內容：
🥤香蕉🍌薄荷豆漿-小白有說很清爽好喝，香蕉味其實很濃郁，這樣的搭配也是蠻創新的～
🐔奶油燴雞：奶油味不會很膩，剛剛好，雞肉也很嫩，小白說連長輩應該都可以吃，而且他們的容器也超級復古可愛的
🥚水煮蛋脆培根🥓：這個就是熟的蛋，如果不敢吃生蛋的人非常適合，培根被煎的非常脆，不會有油膩感
🍞軟法佐蔓越莓手打奶油：這個麵包也很好吃，搭配蔓越莓酸甜的口感，奶油因為是手打的感覺就與一般店家的奶油不一樣更加濃郁

早餐拼盤都有附飲料，不過飲料就跟一般相同就不特別介紹啦！

🍴 30 Thirty 老酒館 30 Thirty 老酒館
👣台北市信義區逸仙路26巷17號
☎️02-8789 2663
🈺️10:30-15:00，17:00-23:00，週六日10:30-23:00
📒10:30-15:00低消 $350/人，17:00-23:00低消 $500/人，10%服務費
🚇市政府站2號出口，步行約5分鐘
（可以先收藏起來等疫情過後我們在進去裡面享受氣氛吧😍）

🚩#情侶必吃美食 系列

想知道更多疫情完必吃的美食嗎？
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（❤️喜歡我們不要忘記按下追蹤，才不會錯過好吃😋）
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✨8月份的團購排程✨來了~~看完請幫我簽到+1 🤗
天氣依舊好熱好熱，愛麗絲滿足大家的需求還是有安排風扇團~另外還有超可愛的Ruffle Butts寶寶泳裝，是很多女寶媽許願的，另外也有媽媽許願再次安排了3D睡墊涼墊。

另外還有大受好評的韓國姓名貼和衣服章，因為好多朋友還是有急需，原本定於9月再開，現在提前8月就開，還需要的朋友千萬別再錯過，這次還有新款唷。
8月的暑假，愛麗絲也為孩子開了一些畫畫用品，想買畫畫用品的朋友務必鎖定開團日~
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這個月有一個好特別的品項，現在在韓國超級夯的 : 韓國ANBOX My House紙屋(廚房組和浴室)
這個紙屋真的能玩廚房遊戲還有可以坐的馬桶~可以滿足孩子玩扮家家酒的夢想還能塗色創造屬於自己的小屋。
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👆給想要買嚕嚕車的媽咪~這個月開的JAKO-O 野酷 BOBBY CAR特賣務必參考，我們家七恰玩到不要不要的，而且價格優惠。

另外有個好棒棒的小書桌一定要和大家分享，Top Bright 二合一畫板書桌可以邊身為畫板，C/P值高，還需要小書桌的朋友別錯過唷!

以下是8月團購排程 :
8/1 樂扉米餅
8/1 Ruffle Butts泳裝 + Babiators寶寶太陽眼鏡
8/2 韓國Hans Pumpkin夏季型 超透氣二層紗防踢背心
8/2 誰是寶貝口腔噴劑+寶寶皮膚用品
8/3 Little Brian 幼童畫畫用品
8/3 英國Kiddimoto滑步車、滑板車
8/4 木酢達人
8/4 森林寶寶麵
8/5 美國PACKIT冰酷冷藏袋
8/5 韓國姓名貼/衣服姓名章(有新品)
8/6 初心亭牛肉/石安牧場滴雞精/藤掛葡萄乾&果寶葡萄乾/梅桂仙楂
8/6 高等級8.5R華盛頓紅櫻桃、8R白櫻桃、日本麝香葡萄
8/6 頂尖廚師TOP-CHEF 316不鏽鋼炒鍋、鈦合金不沾鍋
8/7 MULTEE烹飪料理工具
8/7 韓國Mother's Corn泡泡系列閃團
8/9 ON PRO 風扇團+行動快充+迷你吸塵器
8/10 Minikoioi 寶寶餐具+Tidy Tot 圍兜 / 防髒托盤二合一套組
8/10 德國BauckHof寶客麥片二團
8/11 Loulou Lollipop棒棒糖固齒器/美國nookums奶嘴玩偶
8/11 壽滿趣酪梨油、橄欖油
8/12 舒福3D床墊團/幼兒園睡墊
8/12 荷蘭Petit Monkey拼圖/木玩/背包
8/13 義大利Ｇiaretti 紅膠囊除塵螨機
8/14 【幸福早餐團】無添加豆乳＋查理布朗貝果
8/17 滿趣健水杯
8/17 韓國ANBOX My House紙屋(廚房組和浴室)
8/18 美國Little Adventures童話造型服(公主衣)
8/18 Skincode保養品 出清二團
8/19 Top Bright動物森林積木和二合一畫板書桌
8/20 日本加護靈
8/21 Micador 畫畫用品團
8/24 鄉菇香 有機黑早冬菇團+風味鹽酥菇
8/25 EasiYo 優格機
8/26 Chicco trolley城市旅人秒收推車特賣
8/27 禾流童書繪本團
8/27 JAKO-O 野酷 BOBBY CAR學步車嚕嚕車滑行車特賣
8/28 韓國Bonitabebe枕頭、睡袋和HAJOUR韓國增高坐墊
8/31 Solac負離子生物陶瓷吹風機

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愛麗絲團購種類眾多，從寶寶用品玩具、親子商品到居家、廚房用品和美食，大大滿足大家生活需求。
想Follow 愛麗絲團購消息的朋友~歡迎加入以下管道~
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【餐飲空間】台北｜潮州街｜貳房苑

※如果妳對老房子的安靜與緩慢、以及四面光線照進的舒服，有著童年的滿足回憶，那麼妳會喜歡位在安靜潮州街的「貳房苑」！

※【節錄自貳房苑LivinGreen官網的介紹】
貳房苑 LivinGreen，位於台北市潮州街76號。這是ㄧ棟1963年完工的三層日式泥作混合鋼構老屋，後作為警察局兼員警宿舍使用多年。大約在1990年閒置至今約20年。直至2018年夏天，由經營團隊雙好設計著手改造計畫，設計核心援用老屋過去的建材與建築元素，加入團隊成員各自的童年豐富回憶，呈現出一棟非典型的餐飲空間與菜單設計。

※【貳房苑LivinGreen的餐飲】
貳房苑的餐飲，主要著重於開發採用台灣食材。像我點的「辣子雞孜然仙草乾拌麵」，就選用了雲林斗六的日曬麵；「紫玉雪泥｜田園蒙布朗」則採用了大甲芋頭；「苗栗桂花釀拿鐵」看名字就知道加了苗栗桂花釀。架上有一款「雲荔詠」啤酒，則是採用了高雄大樹鄉的玉荷包荔枝原汁精釀而成。

※【貳房苑LivinGreen的馬克杯】
值得一提！貳房苑的馬克杯，和同樣位在潮州街，以「台式生活美學」為核心的生活家用品牌「厝內TZULAI」，以「PANTONE 5463潮州綠」為基色，聯名製造出「潮州綠紅陶釉燒馬克杯」！讓我們在啜飲飲品同時，也享有濃濃的文化氣息。

※【台北｜貳房苑】
※地址：台北市大安區潮州街76號
※電話：(02)2391-2866
※官網：www.2twgreenlife.com
※FB粉絲專頁：貳房苑 Livingreen

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竟然敢整我 😨
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更多影片
✨ 到底是誰？https://youtu.be/wkBeFHu66mA
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✨ 二手出清 👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
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原文字幕
幹嘛啊
好尷尬喔
你們在吵什麼
我們剛才在史壯健身房連續拍了5支影片
超累
還好大家前幾天有告訴我們說
台中推薦的景點跟食物
大家星期天快樂
我現在在上課
上一個營養的課程
然後等下課之後我們整個團隊要去台中玩
所以請大家幫我留下台中值得去的景點
我們要去你推薦的景點
然後下一則呢幫我們放上台中好吃的
值得吃的小吃
餐廳什麼都可以
感謝 星期天快樂
先給你選 好不好
我好累
有一間是推薦給健人吃的早午餐欸
恩 好啊
好那我們吃這個吧
好 而且很近走吧
OK go
現在我們要去的餐廳
其實我也不知道是什麼
他們剛剛從咻格們給的滑一滑隨便選的
然後其實我剛才已經吃了一個雞胸肉
一個冷凍的紫色地瓜
所以我現在一點都不餓
等下看看有什麼可以點的吧
這誰選的 好會挑喔
粉絲選的
粉絲推薦 susan選的
susan厲害
妳覺得這餐網友推薦的怎麼樣 滿意嗎
我覺得超好吃的
如果來台中的話
我推薦這邊
而且旁邊就有健工
可以練完直接來這邊吃
那妳今天點什麼餐
我剛剛點了白酒鮭魚
然後配一個圓圓的麵包
蘋果麵包
我們是不是大家都覺得鮭魚最厲害
鮭魚真的好吃
然後他沙拉也給的很夠
然後胡麻醬
我們現在吃飽
那我們接下來去哪裡
看一下網友說什麼啊
網友很多人說審計新村
還有呢
勤美 高美濕地
所以你們想去哪
審計新村 我沒去過
OK go
你們看到現在一定覺得很無聊
旅游的vlog只是一個幌子
實際上是要整Ashlee 給他一點小驚喜
我們先給他一個驚嚇 嚇完
然後再給他一個驚喜
所以我們會在審計新村去找一些禮物
想說等一下可以送給她
好OK 就先這樣
欸Yishu你覺得審計新村怎麼樣
為什麼是我
好這樣子就可以了
對啊 這樣就可以了
這樣就可以了嗎
為什麼是我
為什麼是我啊
所以說等下大家都在長桌那邊
然後先討論我們之後要進行的計劃
我剛才你走在前面時候說
欸yishu幹嘛要走這麼快
Ashlee就跟我說
我今天惹到她了嗎
你有這樣問嗎
你很早就在鋪陳欸
當然這種東西要鋪陳
他懂我喔
我馬上走那麼快
他就知道在演戲
然後我就說好像剛剛我跟你出去的時候
然後他們4個之後好像發生什麼事
好像 但可能是我多想
自己在那邊演戲
123加油
太沒默契了吧 這怎麼回事
倒下去
然後記得
然後我cue說就是鬧你的嘛這樣子嗎
看差不多了
然後就說開玩笑的鬧你的啦
然後你們一起 surprise
我們就說整人成功

怎樣
怎樣
現在什麼狀況
幹嘛 你在生我77喔
幹嘛臉這麼臭
幹嘛
沒有
啊你還有要練嗎
(Yishu)再說吧
你不去喔
(Yishu)再看看吧
再看看 啊你們其他人還要去嗎
(Susan)要
要喔 蛤是喔
乾嘛氣氛很僵
怎樣我做錯了什麼是不是
怎樣
好啦
那就7點喔
7點出發
(亭安)出來講啊
(Yishu)幹嘛
(亭安)講清楚啊
(Yishu)要講什麼
(亭安)就剛剛的事情啊
(亭安)剛剛甩門什麼意思
(Yishu)到底有什麼好講的
(亭安)啊你企劃難道都不用溝通

(Yishu)到底有什麼好溝通的
(Yishu)都講了那麼多次
(亭安)可是你以前不是這樣講的啊
(Yishu)到底講什麼

還好嗎怎麼了發生什麼事了
幹嘛啊 好尷尬喔
你們在吵什麼 說來聽聽
沒什麼好吵的
不想講
(Susan)等一下 先不要吵架
(Susan)先幫我們看一下這個圖好不好
靠X喔
是怎樣
你們很煩捏
我想說突然發生什麼事了
煩捏你們在錄影
我們有一個禮物要送給你
要不要跟鏡頭打一下招呼
欸 嗨
煩捏這什麼
還有這個 這yishu挑的喔
我不是壯 是很胖
然後這是什麼
整 壞老闆退散
好我來開一下喔
我可以直接開嗎
(Susan)如果你不喜歡的話那是yishu挑的
(Adam)你知道我們有多為難亭安嗎
(Adam)而且你剛剛出來第一次的時候
(Adam)其實他們應該要開始了
(Yishu)你太快出來了啦
(Yishu)不按牌理出牌
酒鬼 你怎麼知道我準備要喝了

減脂 等我減脂完
好謝謝你們
其實這支是要放在員工旅游裡面
哎唷很會喔 很會喔
(亭安)Adam不是有先跟你們他們四個怪怪的
有有有
他說為什麼他走這麼快
我說他不是本來就這樣嘛
我還在狀況外
沒有你一開始先跟我說
我有惹到她嗎
(Susan)你剛有嚇到嗎
就覺得發生什麼事情啦
然後想說哇靠在我面前甩門欸
(Adam)哇很大膽 yishu很大膽
好熱喔今天一直流汗
你知道我我整天為什麼一直流汗嗎
好啦整人成功
Yeah

＃整老闆＃員工旅遊＃決不罷咻

別再說減脂不知道怎麼吃了！
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如何獲得高蛋白的迷你沾醬杯

【抽獎資格】
10/24前完成
1.分享這集影片在你任何一個社群平台，完成後記得分享後請截圖
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【獲獎辦法】
我們將抽出四位符合抽獎資格的幸運兒
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＃僅限台灣本島
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【ASHLEE 團隊】
✨Ashlee
✨企劃：Yishu
✨剪輯：騰凱
✨美編：庭萱
✨營養師：亭安
✨社群助理：竹竹/芊芊
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更多影片
✨你該計算營養素？https://youtu.be/qxBliydGw1w
✨10個眼之失敗的原因 https://youtu.be/ehkcdfrVgPg
✨七個月的改變 https://youtu.be/pUcxGIjGYcQ
✨減脂你要知道的事 https://youtu.be/Ty3v9-ekyuY
✨減脂妳要知道的事Q&A (上) https://youtu.be/C_ZQQqKSP1c
✨減脂妳要知道的事Q&A (下) https://youtu.be/-ISu7KeN_oY
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✨ 二手出清 👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
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原文字幕
我決定要給自己一個四週的減脂計畫
我這次會跑碳水循環法
嗨大家好 我是Ashlee歡迎來到我的頻道
如果你是追蹤我一陣子的咻格
長期的有在控制管理自己體態的一個人
因為公司剛成立然後有一些新的團員進來
霸佔我的時間跟我的思緒
所以呢這一兩個月以來
我有點算是給自己放假
我的飲食就是比較隨性的吃
那訓練呢就是沒有系統化的在訓練
結果呢我長胖了兩公斤
而且現在的體態就是
我看鏡子感覺到對自己非常的不滿意
我先在這邊跟大家懺悔我覺得
身為健身youtuber或是神力女超人
我這樣實在太不敬業了
28天的減脂
四週的減脂計畫
皮脂夾 其實我也沒有仔細的用過
像我肚臍旁邊一公分的肥肉是
兩厘米所以是兩公分
大概是3.8釐米左右
我現在要來量我的身圍
腰圍我會量一個最細的部分
我現在25腰
再來我的手臂圍
所以我這次這四週28天 我不會量小腿
這兩個應該都是myprotein
哇 這個是我準備要辦一個活動送給大家
他是三瓶的三種口味的高蛋白抹醬
啊這個也是買來送給大家的
這個是巧克力沾醬餅乾
我覺得我直接拍一集開箱評比影片好了
這集就還是以我們的減脂為重點
我現在急著開是因為
我去健身以前可以喝的東西
剛好這個衣服等一下去健身可以穿
我訓練會跑神力女超人的第五週開始
第五週 第六週 第七週 第八週
剛好是四週的時間
那神力女超人這個菜單當初在安排的時候
把第五週設定是deload
減量訓練的目的是讓你身體在
經過一定負荷強度刺激之後
給他一個稍微休息的時間
所以正常的減量訓練
那一週會是很輕鬆的
但是有礙於我過去其實沒有系統化的訓練
我就是有一搭沒一搭的
我覺得我身體根本不需要減量訓練
根本不需要休息
所以我會把第五週的強度調為
跟平常一樣的強度
那如果你是有在跑神力女超人
你就乖乖從第一週然後到第五週的時候
照課表上面的減量訓練
然後接著第六週之後
再開始給他正常的操下去
那我自己的部分我就稍微做調整
那飲食的部分呢
我這次會跑碳水循環法
我一共分為三種碳水
高碳天 中碳天 跟低碳天
那我都在我的下肢的時候
強度比較高的時候呢安排我的高碳水
那上肢的時候就是中碳水
那休息天的時候就是低碳
那我要給自己吃多少熱量呢
我一開始是給自己設定為1400大卡
其實一般來說我們在找到我們自己的TDEE
找到一個我們適合減脂或是增肌的熱量數字以前
通常呢會讓你試跑兩個星期
你吃東西的時候都要把它放上秤重
然後把它紀錄下來 不過並沒有限制你
能吃多少或只能吃多少
你就是按照你平常的習慣
然候把你每天吃的熱量記下來
跟你每天的體重記下來
然後過兩週之後再去比對說
哦原來我平常一天習慣大概是這樣的熱量
那這樣的熱量讓我的體重
有什麼樣的變化
然後再去從中找到你的TDEE
接著再開始設定增肌或減脂的目標熱量
那我自己的部分因為其實
我就給自己四週嘛然候時間很趕
我覺得我沒有那個閒情逸致想要
再給自己兩週的這個測試期
我實在受不了我現在這個水桶腰很煩
我就是對現在自己的身材不是很滿意
所以我就直接抓一個1400大卡
然候開始跑
那我會先1400先跑一週
那接下來如果有什麼樣
不同的身體感覺
或是身體的變化
我會再做調整
那如果今天你的目標跟我一樣是減脂的話呢
會建議你蛋白質吃
每公斤體重2.3-2.8倍的克數
我52公斤那假設我
一天的蛋白質吃到2.5倍的話
那就是130克蛋白質
是我每天需要攝取的
那如果你今天是體重過重
或是體脂過高的人的話呢
因為這樣算下去你可能蛋白質量就爆高
然後你身體根本也不需要這麼多
然候蛋白質又很貴
你就吃了很多不必要的浪費了
那這個時候呢會建議你用你的
除脂體重去算
誰知道我扣掉脂肪我的肌肉是多少對吧
你家又沒有inbody
你也沒有一個很精密的儀器在家裡
一個很粗略很簡單的算法
就是依照你的身高
假設你165公分
那你一天就吃165克的蛋白質
雖然這只是一個粗估但是非常方便
或是總比你直接用你的體重去乘以2.3-2.8倍來的好
我們算出來蛋白質之後
脂肪的部分會建議你吃
15-25%的一整天總熱量
那其實最高像我現在碳水循環法
我最高是有安排到40%的總熱量
那最低呢不要低於
每公斤體重的0.5倍
也就是我現在52公斤
那我最低脂肪一天不要吃低於26公克
其實脂肪對身體也是有很多好處的
我們為了要我們的賀爾蒙維持正常
然後利於減脂跟不要什麼停經
請記得 一定要吃優質脂肪
那在來剩下的熱量呢
就全部都留給碳水化合物
高低中碳水的安排
我會把表格放在這邊讓你們參考
我為我自己設計的 並不適合每一個人
每一個人都有一個自己適合的方式
有一些人呢她身體對碳水的反應是很好的
他可能吃了就覺得精神很好
訓練的時候很有力量
可是呢有一些人又因為吃碳水
而很難降體脂肪
就是看每一個人的狀態
我其實是那種吃碳水
我還是可以掉體重 雖然很慢
但我不吃碳水我整個人就是會很北送
然後頭腦很笨 然後又沒有辦法訓練
所以我自己就是給我中高低碳水的安排
我給我自己的安排是
3天的20分鐘 中低強度的有氧
我安排在我的下肢訓練之後
那兩天30分鐘的中低強度有氧
我安排在我的上肢訓練結束
那有一天的HIIT我會安排在我的休息天
那之後呢我會再跟大家詳細的講一下
有氧該做什麼
減脂一定要做有氧嗎
跟你要怎麼安排你自己的有氧
我現在要趕快出門去訓練了
然後呢這集影片我會在後面告訴你們
一些減脂的tips
跟你要如何為你自己設定目標
它吃起來就像Nutella
然後我現在在減脂然後我吃這個
但是我會把熱量算進去
Pre-workout 好久沒有喝pre-workout了
因為最近 最近訓練都沒有很認真
沒有很賣力 所以好像也不需要這種東西
好從今天開始 我要回歸了
你看這個放太久 沒喝的已經都受潮了
今天要練我們的神力女超人菜單
然後我剛剛有講到嘛
那因為我根本不需要deload
所以呢 我今天點進來下肢的時候
不同app的一些行動網路關掉
你可以檢查一下是你沒有網路
還是你跟我一樣把那個關掉
今天呢跑第五週的神力女超人Deload
所以你可以看的到上面這邊呢
他會寫像這個 1RM50%跟這個 RPE是6
這種基本上都是很低 專門for減量訓練的
那我今天直接從75％1RM 然後8RPE開始
然後之前很多人問說我的腳踝套在哪裡買
我腳踝套我真的不知道在哪邊買
他公司是一個影音的平台叫作change
我現在要吃一個很過分的東西
就是我剛才這個餅乾快吃完了嘛
但是裡面還有很多醬
所以我要吃一個吐司
然後抹上這個高蛋白巧克力醬
這個是我的健身後餐
所以我就塞了兩顆地瓜
然後這個是我的正式健身後餐
我覺得MyProtein最近這款抹醬真的很厲害
他這個餅乾呢
他裡面的那個醬跟他的抹醬是同樣的醬
我覺得白巧克力也很好吃欸
白巧克力吃起來就像白巧克力
可是你抹在那個麵包上面的時候
吐司上面他有一點像那種美乃滋的感覺
所以我就不示範白巧克力給你們看了
或是你可以關注我的IG
有些人說減脂就是要吃原型食物
簡單來看的話是這樣說沒錯
因為原型食物他可以有比較多的營養
然後比較多的飽足感
那為什麼我現在吃這個東西呢
因為我剛開始減脂而已
所以我身體其實還是很多能量
我不至於是餓到那種
就是會覺得不舒服的狀態
我就用這種很高GI的碳水
馬上補充能量給我的身體
但是當我減脂到一定程度
就是我已經減了好一段時間的時候
那個時候我的身體非常缺乏能量
而且更缺乏營養
基本上百分之九十以上的熱量都留給
價值高的原形食物
所以就讓我小作弊一下
確實我也有把這個熱量算到我的營養素裡面
我自己是比較喜歡這種彈性的飲食
就是你計算熱量雖然很麻煩
後期我還是每個禮拜都會推出這樣的減脂影片
然後旁邊配上的是牛排
剛做完20分鐘的有氧現在感覺非常的累
不是平常那種覺得需要睡眠的累
也不是平常用腦過度的累
就是一種覺得你需要在沙發耍廢兩個小時
你的元氣才會恢復的感覺
完整認真的訓練再加上有氧
然後第一天的飲食控制
我要讓你們知道 減脂的小tips
木瓜牛奶然後跟炒蝦子
這個是我今天的最後一餐睡前餐

＃28天減脂計畫 ＃碳循環 ＃神力女超人

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者： 蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018