雖然這篇荷蘭特殊文化鄉民發文沒有被收入到精華區：在荷蘭特殊文化這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 荷蘭特殊文化產品中有138篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅黃婉玲的烹飪教室，也在其Facebook貼文中提到， 最近看到文章談論著台灣味型是什麼？這真是一個大哉問，其實要了解台菜味型之前，首要任務是先界定討論的背景時代，談的是老台菜還是新台菜？年代可一定要先區分，若是談現在生活周遭所及的各種台灣味蕾，走入國際化的市場味蕾繽紛多元，那可就不容易勾勒出味型範疇；若是談老台菜也可別忘記，文化衝擊會改變味蕾型態，所以...
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「如何清空父母的家：走過喪親之痛」介紹 訪問編輯：丁慧瑋 內容簡介： 寫給成年孤兒。 他們不會就這樣從我們的記憶裡消失。 每一個人，都會以各自特殊的方式， 來經歷這場喪親的情緒風暴， 而且只能自己面對。 清空死者的家，讓喪親之痛更為艱鉅。...
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荷蘭特殊文化 在 數位外交研究室 Digital Diplomacy Lab Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 10:22:16
｜#公眾外交事件簿 028 📂事件代號：啤酒外交 🔎涉案國家：德國、巴勒斯坦 📆案發時間：1810年以來 世上啤酒百百種，德國拉格啤酒、荷蘭海尼根啤酒、台灣金牌啤酒⋯⋯你最喜歡哪一種呢？你知道親民又容易融入各國特色的啤酒，也是各國政府與人民進行外交的利器嗎？ 啤酒不但常見於大眾的日常生活，其中...
荷蘭特殊文化 在 湯蘋蘋 Instagram 的精選貼文
2020-05-11 16:51:49
Shahia-荷蘭人 去年Supernova雙冠王 在歐洲長年發展的在多種不同的文化 以及風格融合的特殊能力 擅長waacking、house、Vogue 在OTA項目能以old way打天下的少見奇才 對於音樂與風格間的轉換更是控制得當 Supernova x C’est La Waak [動漫...
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2020-05-09 04:51:04
- 嘉義大林63公園 是這次旅行很讓我驚艷的景點之一 位於過去稱作「細姨仔巷」的巷弄中 走走逛逛會發現別有洞天 竟然有一區整理得十分雅緻又超好拍 地方有力人士非常用心整理這一區 不同於空降植入新文化的商業操作方式 當地居民選擇保留過去的老房子外觀以及各種古物內裝 加以整理並保留大林在地的悠閒氛圍 讓...
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荷蘭特殊文化 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
2020-05-29 07:30:02本集主題：「如何清空父母的家：走過喪親之痛」介紹
訪問編輯：丁慧瑋
內容簡介：
寫給成年孤兒。
他們不會就這樣從我們的記憶裡消失。
每一個人，都會以各自特殊的方式，
來經歷這場喪親的情緒風暴，
而且只能自己面對。
清空死者的家，讓喪親之痛更為艱鉅。
但清空，也是為了把自己清乾淨，
將自己的面具摘下來，
讓自己宣洩出來。
喪禮之後，我們回到父母不在了的家。
弔詭的是，一切看來如常，除了重壓心上的空蕩。
該從何理清呢？丟了嗎？維持現狀嗎？怎樣才不會輕輕一觸，被回憶刺痛得崩潰？！
這任務如此艱辛，因這一刻，我們正經歷生命中最可怕的夢魘，卻只剩自己孤身以對。
這本書，便是由此而生──雙親過世後，莉迪亞．阜蘭動手清空父母的家，身為心理分析師，透過「清空」，她將來不及對父親道再見的遺憾、糾結等待了一輩子的母愛，與那些說不出的幽微感受，抽絲剝繭：
▌我們之中，有多少人，只是默默承受著父母親去世，而從未能道出那些隨之湧現，讓人心慌意亂或元氣大傷的強烈情感？
▌有多少人，覺得自己被一波波、經常是無法說出口的情緒浪濤給捲走？
▌那像一鍋摻雜了憤怒、壓抑、無盡傷悲、不真實感、反叛、悔恨和莫名解脫感的大雜燴，而我們就在其中載浮載沉……
喪親之痛，是全然孤獨的，孤兒們戴上各自的面具，在虛空中前行，邁向第二次長大的旅程。
而春天終會來的，那已逝的，將在我們身上重生。
作者簡介：【心理分析師／作家】莉迪亞．阜蘭（Lydia Flem）
她是知名法語作家、專業心理分析師，也是比利時皇家學院法語文學院院士，以及造型藝術攝影師。
一九五二年出生於比利時布魯賽爾，猶太裔人。一九八六年因《佛洛伊德的日常，與他的病患》一書，成為暢銷作家。
她擅長書寫親子間的關係，以敏銳且細微的觀察，為許多讀者道出深藏內心卻不易言說的情感，著有《情書遺產》等多部散文、小說，筆法細膩深入，在國際間引起廣大迴響。瑞士《Payot-L'Hebdo》雜誌視之為「法語文學一個獨特的聲音」，並讚譽「沒有人比莉迪亞．阜蘭更懂得如何用文字描寫生命中的不同季節與風暴」。
《如何清空父母的家》已售出德文、英文、義大利文、波蘭文、荷蘭文、西班牙文、日文、韓文等十五國語文版權。本書動筆於她成為成年孤兒之後，那翻騰的繁複感受，化為敏銳觸角，將內心所依戀、衝突的每一個微細分子，全都揭示了出來。而從首篇〈情緒風暴〉至尾篇〈走過喪親之痛〉，慰藉了讀者的是：
每一個人都會深陷進去，
但哀傷有時，喜樂亦有時。。
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荷蘭特殊文化 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
2020-02-02 20:00:12本集主題：「廚房涼涼‧在書房燒煮日常」介紹
訪問作者：吳柳蓓
內容簡介：
吳柳蓓從對愛情不抱憧憬的不婚主義者，到成為人妻，還遠嫁到北美，成為矽谷煮婦。她逐漸退去文青的氣息，觀察台美文化生活的異同，探索自己與先生原生家庭，追索自我個性，以輕鬆幽默的筆調，書寫女性在原鄉與她鄉之間擺盪的身影，淺顯易懂的文字與讀者對話，寫出對當前社會的不平之鳴，描繪出真實自在的自我。
她從書房走入廚房，面對鍋碗瓢盆束手無策，想為先生準備便當減少外食，卻如老狗變不出把戲來，她只能在書房，用文字燒煮日常，煲出一碗碗充滿歡笑的「心靈激湯」。在她筆下，美式足球季卻成為〈偽單身的季節〉，原來只要〈把妳的困難交給他〉就能讓另一半了解妳的辛苦，但〈豬隊友實錄〉道出夫妻間微妙的互動，讓人捧腹。她也嘲諷自己的糊塗與無腦；好不容易冒出要把英文學好的長進，卻還是只有三分鐘熱度，繼續靠著中式英文在夾縫中生存；以為無法一次考過的駕照，居然一次就考過，這到底是天生糊塗還是假糊塗呢。她也以獨特的台式「美」學，娓娓道出跨越國境的觀察，從網路酸民現象，到中西方產後照顧差異，妙解「德不配位」，還有舊金山灣區特殊的生活型態。她在「旅行中的眼耳鼻舌」中，寫下不同的旅途經驗，有難以忍受的乾燥「飛刑」，在荷蘭遇見溫暖輕薄的五行毯，還有到訪典藏秋天的卡梅爾和探訪卓別林，更寫下自己的文學旅途與心情轉變。
吳柳蓓用她溫暖正向的文字，紓解你我的困頓與難題，褪去華麗外衣，活出隨心所欲的文學人生。
作者簡介：吳柳蓓
彰化縣北斗鎮人，台式家政婦，早上禪修、中午入世，晚上耍廢。二○一一年旅居舊金山灣區（bay area）。天性怕麻煩，沒有小孩沒有寵物朋友很少。廚藝低級，但常為自己煲湯。喜歡盆栽、酗茶、旅行、放空、看低級笑料節目。曾在大學擔任講師，曾獲一些文學獎，出版過幾本書，曾撰寫文案，譜過詞，時而吊兒郎噹時而振作，喜歡把人生看透，但永不看破。
作者粉絲頁： 吳柳蓓
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荷蘭特殊文化 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2019-10-22 21:00:13本集主題：「五十音不靠背：學過一次記得一輩子的假名課」介紹
訪問作者：神奇裘莉
內容簡介：
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五十音是學習日文必得跨越的山海關，但它根源於漢字，因此對我們而言，要記住並不困難。掌握中文優勢，精選日常詞彙，讓中文成為你學習日文的墊腳石而不是絆腳石。
★神奇一起學
書中「順便一起學」單元，在介紹五十音的過程中帶出簡單的文法，增添學習日文的樂趣，不管您是初學者或已經學過五十音，都能帶給您意外充實的收穫。
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裘莉親自實地取材拍攝日本街頭照片，帶你神遊日本，為你解說日本文化的內涵。在辨讀日本招牌、菜單、廣告……的過程中，實際體驗運用五十音看懂日文的過程，不但即刻上手讓你熟悉日文，也可以更了解日本。
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本書所提供的單字錄音、線上資源及深度學習補充資料均附有QR CODE，讓你可以立即上線使用。工欲善其事必先利其器，有了這些神器，事半功倍。
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封面書衣背面印有裘莉自行設計的五十音好記表（附中文字源對照），幫助您有效記憶五十音，並可時時複習。
【神奇追加贈禮】
◎附錄課堂
書末附錄提供發音規則大補丸、日語動詞原來如此、自動詞/他動詞，加深加廣日文學習的內涵。
作者介紹：神奇裘莉
畢業於臺灣大學（經濟學士、新聞研究碩士），曾赴荷蘭葛洛寧恩大學及東京大學讀書。
個性充滿好奇心又喜歡自我挑戰的樂天派。越少人走的路，越是特別想試試看，因此經常發現生命中的特殊風景。
相信「唯有會做事、會做人，又真誠地做自己的人，才能讓自己及懂自己的人都快樂」，所以決定盡情享受生活酸甜苦辣，做個凡事順心而為，勇往直前，不怕吃土的人。
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荷蘭特殊文化 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳貼文
最近看到文章談論著台灣味型是什麼？這真是一個大哉問，其實要了解台菜味型之前，首要任務是先界定討論的背景時代，談的是老台菜還是新台菜？年代可一定要先區分，若是談現在生活周遭所及的各種台灣味蕾，走入國際化的市場味蕾繽紛多元，那可就不容易勾勒出味型範疇；若是談老台菜也可別忘記，文化衝擊會改變味蕾型態，所以要了解台菜味型前，要先了解台菜的文化脈絡。
台灣本身帶有濃厚的移民色彩，在早年還涵蓋著平埔族的生活身影、荷蘭貿易足跡、日本文化衝擊，我談的老台菜以民國38年前為主，因為當時各省菜系衝擊還不顯著。移民色彩對台菜影響最最重要的是養生觀，現代人對老祖先常常會有很多不認識與誤解，在墾荒時期，要上中藥店買藥材因為盤纏不足，只能買些具有養生效果的便宜香料入菜，以此代替昂貴的藥補，所以當時的「香料」也被列為「藥膳」。然而今日藥膳、香料這兩個字，現代人的味覺認知是兩種截然不同的概念，有趣的是現在很多人可以接受滋味強烈的肉桂捲，卻不容易接受台式奔放的五香粉，可別小看五香粉，這並非單一一種滋味，能細分成十幾種不同配方，早年的廚師會因應不同菜色，而選擇不同五香粉，選對配方就有可能得到顧客的青睞。
老台菜的味型我想先針對最特殊的三味聊聊，分別是甜、酸與辣的感覺卻不辣。
早年甜滋味的來源是由野生甘草滷成水，然後加入少許蔗糖所形成的甜，因此這個甜味有層次感，但卻隱晦不直接，我感覺這就像當時的移民精神，講話直接會得罪人，一切都婉約進行著。在這裡也能窺見早年的養身觀，甘草向來被視為保護心臟的藥材，老祖先以此入菜，將食補的精神無形中發揮。
因為天氣炎熱，有些酸味好下飯，但酸味要有層次感，不一味到底，我認為台菜的酸味是最特殊也最難掌控的酸，直接強烈的酸味容易製造，但台菜中若下了猛烈的酸，那整道菜就走味、變形，婉約有層次的酸味可考驗著廚師的調味技巧。過去台灣的醋以糯米為基底，早年沒有大廠商，小店都會自行釀醋，所以當年醋的種類有很多，不是一款走天下。例如紅燒田雞、紅燒羹、五柳枝……這些菜色所用的醋皆不相同。老祖先對於酸的講究更勝於甜味。現在台菜的走味，最大原因就是對醋的不講究，只要醋對了，就成功一半。
而老台菜的辣味很有趣，早年老祖先想吃辣卻怕傷了胃，畢竟墾荒人在醫療環境不良的時代裡並沒有本錢生病，所以有辣的感覺就可以，不敢吃到真的辣，對當時而言，強烈的辣味是傷身。當年若真是要嗜辣，那辣味來源不是辣椒，而是上等胡椒，例如胡椒雞，那辣味真是十足，特別的是胡椒可以帶來暖身的效果，冬日裡就能以此袪寒，一樣也是養生觀念的表徵。除此以外，先人做菜時也常會偷加胡椒粉，而非味素，因為胡椒便宜，又能夠消脹氣、去濕，同時也能達到提味的效果，如今想起來，可真比味素好用多了！
台灣的味型要找回得快，再慢就早已走味，只能強說愁的尋出蛛絲馬跡。
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👩❤️👨蜜月 | 冰島 X 荷蘭行 | 冰島。辛格維利爾國家公園
經過了多次轉機後，我們終於到達冰島，拖著疲憊的身子租車開到住宿點，便早早休息；隔天前往位於黃金圈的辛格維利爾國家公園（Thingvellir）。
辛格维利爾國家公園是歐亞板塊和北美板塊的交界處，以奇特的地形和地質結構聞名；它也是冰島三大國家公園之一，此處對冰島有特殊的歷史意義，2004年起成為世界文化遺產。
我們花了將近一天的時間在國家公園的各處景點遊玩：
🔴Langistigur峽谷
由於冰島早期的嚴刑律罰，男女罪犯穿過此道路接受嚴酷的刑罰，故被稱為死亡之路，
🟠Oxarar瀑布(Oxararfoss)
寧靜且小而美的瀑布，很多遊客會坐在棧板上拍照、休息或是靜靜地觀賞這座瀑布。
🟡Pingvallakirkja教堂
這座小巧教堂的所在地曾是冰島的第一座教堂遺址。
🟢P1停車場觀景台
觀景台的視野遼闊，可以眺望整個國家公園的美景，那邊有遊客中心，可以上廁所、吃個東西或購買紀念品。
🔵Logberg（法律石）
是古議會的主席台，制定法律和進行裁決的地方，也是世界上第一個民主會議。
🟣Silfra（裂縫）
可在這清澈無比的淡水中浮潛，也是世界上唯一在美洲及歐洲之間浮潛的水域。
以下照片都未曾在粉絲團或blog文分享過。
完整圖文👉https://sslife.tw/bingvellir/
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荷蘭阿克馬起司市場與羊角村
荷蘭是世界主要的起司生產國，總共有五座主要起司市場，而阿克馬起司市場是其中四座傳統市場中最為人知的一座。該市場所在的阿克馬小鎮位在阿姆斯特丹北方約四十分鐘火車車程處，因此是熱門的一日遊地點。
阿克馬起司市場有四百年的歷史，這個從中世紀晚期流傳下來的交易傳統，在科技進步的今日，保存傳統文化遺產的意義與觀光效益或許更高於實際的商業交易。起司市場開市後，穿著實驗袍的檢驗員會用一個弧形的刮刀取出條狀的起司樣本，來進行起司內部的分析。除了視覺檢驗起司眼（起司內的空洞）是否分布均勻外，也分析該樣本的質地、氣味與味道。
當買方確認完起司的品質並感到滿意後，就是開始議價。議價完成之後，便需要挑夫將買家所購買的起司挑去秤重。為了在運送過程中保護起司不受損傷，乘載起司的木托架必須盡可能地保持靜止。而維持的靜止的方式之一，就是兩位挑夫必須動作同步，而這特殊的動作與節奏也成了起司市場的特色之一。在第三方的公正秤重員完成過磅後，買家就可以將購買的起司運走，完成整個起司交易過程。
阿克馬起司交易是很受歡迎的活動，現場除了官方的主持人解說外，也吸引許多海內外的媒體來採訪這項荷蘭風味十足的傳統。而場內的工作人員也樂於和觀光客互動，場邊也有著傳統服飾的女性工作人員販售起司，是相當成功的傳統與觀光結合範例。由於起司交易時間（四月至九月）也差不多是歐洲旅遊旺季，因此想要有位置坐著觀看、或者想在欄杆第一排近距離體驗，都建議提早抵達為佳。
羊角村位在荷蘭東北部的Overijssel省內，是座典型的荷式村莊之一，在荷蘭並不算少見，但似乎對亞洲遊客別具吸引力。羊角村最早是採泥炭者所形成的聚落，泥炭的開採會在土地上留下許多溝渠，因此形成許多水道，而人們也在這些水道分隔出的小島上蓋房子居住，往來這些小島則必須靠架高的木橋與小船來達成。
數百年來羊角村並無太大改變，木橋和小船也成了羊角村的特色之一。我在接近傍晚時抵達羊角村，這時剛好夕陽西斜、光線金黃，加上遊客也都走得差不多了，其實還蠻能享受羊角村的寧靜。隔日一早趁著退房前的空檔，租了艘小船，趕在水上交通繁忙起來前，依照船家給的紙本地圖在村間穿梭了一圈，是不錯的體驗。
旅行時，其實常有一天內拍攝主題大改變的情況。就像上午我還在起司市場拍攝人文題材，下午就變成拍攝羊角村的小橋流水風景了。因此知道如何以適當拍攝方式拍攝對應場合，是相當重要的一件事。在我的線上旅行攝影課程中，將深入講解每種鏡頭的敘事技法與使用場合。同時搭配實例說明，來幫助你拍出更美、更有故事感、更能觸動人心的照片。目前課程募資已突破830%，早鳥優惠將於週四結束，之後將由優惠價1,800元調回原價3,000，感興趣者請把握時間噢，詳情請見課程網頁：https://ps.yottau.net/3l2gu8